Γιαούρτι - επιλογή, σχόλια, ερωτήσεις σχετικά με τη λειτουργία (1)

Λοιπόν, δεν ξέρω, δεν ζουν όλοι στην Κεντρική Ασία. Ακόμα και στο διαμέρισμα υπάρχουν δωμάτια που είναι πιο δροσερά, πιθανώς υπάρχουν λιγότερα από 36. Αυτή τη στιγμή, σχεδόν όλοι διαθέτουν κλιματισμό.

Ναι, ακριβώς τα τελευταία χρόνια όλοι φαίνεται να ζούμε την Τετάρτη. Ασία
Και δεν σκέφτηκα καν τον κλιματισμό. Αλλά έχω κλιματιστικά στα δωμάτιά μου, αλλά όχι ακόμα στην κουζίνα. Πρέπει να απασχοληθούμε - δεν είναι το σημείο να μεταφέρουμε το γιαούρτι στα δωμάτια.
Και όμως, ναι, καλές διακοπές σε εμάς, κορίτσια! Κάθε λουλούδι και ένα πλάνο:

Νοστιμότερο από το γιαούρτι, όπως για μένα, όχι τόσο ξινό και κολλώδες όσο κάποιοι έχουν.

Χμμ, λοιπόν, εδώ είναι μια επιβεβαίωση σχετικά με τη γεύση, το χρώμα και τους δείκτες. Το Streptosan δεν είναι πολύ καλό για μένα. Ίσως αυτός να κερδίζει στο βάθος του γιαουρτιού του Viv; Με ντροπή δεν μπορώ να τον φτάσω, είμαι δεμένος με τα ιταλικά και δεν θέλω να τον ξεφορτωθώ. Μόνο η στρεπτοζάνη με έπλασε: νομίζω ότι θα φάω ένα λίτρο από το γιαούρτι τους και θα ζήσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως ο Chakhlyk Nemirushchy.

Σας ευχαριστώ, πολεμώντας φίλους, δηλαδή, είναι αρχικά πιο ξινό; αλλά οι μαγιά VIVO, όσο μπορώ να παρατηρήσω, είναι πιο όξινες από τις ίδιες της Βουλγαρίας (για παράδειγμα, το Genesis και η στρεπτόζη αποδεικνύεται ακόμη πιο γλυκιά από αυτές. Αλλά θα το πάρω ούτως ή άλλως. Και αντίθετα, δεν μπορώ να φτάσω στα ιταλικά, θα πρέπει να το αγοράσω για δοκιμή. Αλλά εκεί, εκτός από το γιαούρτι, υπάρχουν επίσης ολόκληρα σύμπλοκα κάποιου είδους ανοσο-bifidum, πρέπει να επιλέξετε

Εντάξει, όλοι. Θα κοιμηθώ γρηγορότερα, θα ξυπνήσω γρηγορότερα και θα δεχτώ συγχαρητήρια από τους τρεις άντρες μου (σύζυγο και 2 γιους).

Ευχαριστώ, πολεμώντας φίλους, δηλαδή, είναι αρχικά πιο ξινό; αλλά οι κουλτούρες εκκίνησης VIVO, από όσο μπορώ να παρατηρήσω, είναι πιο όξινες από τις ίδιες της Βουλγαρίας (για παράδειγμα, το Genesis και στρεπτοζάνη, αποδεικνύεται αρχικά ακόμη πιο όξινες από αυτές. Αλλά θα το πάρω ούτως ή άλλως. Και, αντίθετα, δεν μπορώ να πάω στα Ιταλικά, θα πρέπει να το αγοράσω για δοκιμή. Αλλά εκεί, εκτός από το γιαούρτι, υπάρχουν ακόμα ολόκληρα σύμπλοκα κάποιου είδους ανοσο-bifidum, πρέπει να επιλέξετε

Μέχρι στιγμής έχω χρησιμοποιήσει μόνο μαγιά vivo. Το γιαούρτι είναι ξινό από τη στρεπτόζη εκεί. Και η στρεπτοζάνη είναι καλή, όπως το symbilact. Αυτό δεν είναι καθόλου ξινό.

Θα κοιμηθώ γρηγορότερα, θα ξυπνήσω γρηγορότερα και θα δεχτώ συγχαρητήρια από τους τρεις άντρες μου (άντρα και 2 γιους).

Δευ, γιατί αποκρυπτογραφείται, ε; Ακούστηκε τόσο καλό, τόσο ενδιαφέρον: από τρεις από τους άντρες τους και έπειτα μπαμ -

Rusya, Mona και δοκιμάστε επειγόντως τα Ιταλικά! Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!!

Δευ, γιατί αποκρυπτογραφείται, ε; Ακούστηκε τόσο καλό, τόσο ενδιαφέρον: από τρεις από τους άντρες τους και έπειτα μπαμ -

Ω, κορίτσια, με ντροπήσε. Δεν ήθελα να αποκρυπτογραφήσω, αλλά νομίζω - τι είμαι, κάπως σκανδαλώδης, όπως νομίζουν τα κορίτσια.

Ω, κορίτσια, με ντροπήσε. Δεν ήθελα να αποκρυπτογραφήσω, αλλά νομίζω - τι είμαι, κάπως σκανδαλώδης, όπως νομίζουν τα κορίτσια.

Ναι, απλώς χωρίς αποκωδικοποίηση, όλοι θα είχαν καταλάβει τα πάντα σωστά. Και η αποκρυπτογράφηση υπογράμμισε το κρυφό νόημα
Ε, και σήμερα δεν είναι καθόλου ημέρα των γυναικών. Έχω ένα αγόρι γενεθλίων σήμερα. Αλλά είναι τόσο μακριά από μένα που τα γενέθλιά της είναι μια θλιβερή γιορτή για τον άντρα μου και εμένα ...

Rusya, Mona και δοκιμάστε επειγόντως τα Ιταλικά! Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!!

Ναι, θα ήθελα, πάπια, να έχω τα φύλλα της Viva - ένα βαγόνι. Λόγω (με συγχωρείτε, θα πατήσω ξανά το καλαμπόκι) ο θερμοστάτης αποδεικνύεται ξανά ζύμωση πολλές φορές που δεν το χρησιμοποίησα από την κατάψυξη και τα μισά από αυτά που πήρα εκείνη την άνοιξη. Δεν χαλάσουν εκεί, αν και έχουν περάσει περισσότεροι από έξι μήνες, απολύτως μια τέτοια γεύση. Καταψύχεται εκεί πολύ καλά.Και καθώς ξαναζυμώνομαι, φαίνεται, εάν η γεύση άρχισε να επιδεινώνεται, βγάζω τη νέα ζύμωση από τον καταψύκτη. Το γιαούρτι αντέχει λιγότερες καλλιέργειες εκκίνησης για μένα - μέγιστο 8-10. Simbilact - 20 και άλλαξε σε άλλο βακίλο, καθώς περνούν σχεδόν 2 μήνες, και δεν συνιστάται να διαρκέσει περισσότερο ένας τύπος. Και θα είχα επιζήσει.
Έτσι, καθώς χρησιμοποιώ το δικό μου, τότε θα δοκιμάσουμε τόσο την Ιταλία όσο και τη Βουλγαρία.

Και αγοράζω μία τσάντα τη φορά, την πωλώ εδώ δίπλα μου. Τρώμε στρεπτοζάνα - θα πάρω το γιαούρτι του Vivov (το βάζο είναι ήδη κρυμμένο στο ψυγείο, περιμένοντας τη σειρά του).

Σήμερα βρήκα επίσης στο TSUM μας ένα τμήμα όπου πωλούνται οι εκκινητές VIVO. Για 8 UAH. τα πάντα εκτός από το συμβιβαστικό. Αυτός - 10. Σημείωσε.

Και αγοράζω μία τσάντα τη φορά, την πωλώ εδώ δίπλα μου. Τρώμε στρεπτοζάνα - θα πάρω το γιαούρτι του Vivov (το βάζο είναι ήδη κρυμμένο στο ψυγείο, περιμένοντας τη σειρά του).

Είναι τώρα σε σακούλες; Το παραγγέλνω στον ιστότοπο την άνοιξη, το έστειλαν σε βάζα.
Ω, γιατί διαφωνήσαμε για τη ζύμη, γι 'αυτό υπάρχει ένας άλλος κλάδος. Λοιπόν, εντάξει, κορίτσια, ήταν ωραίο να βγαίνω, θα πάω να ψάξω τον άντρα μου σε ένα ευρύ κρεβάτι.

Viva ορεκτικά σε βάζα και ιταλικά σε φακελάκια.

Oksanochka, μπορείτε να μου πείτε, υπάρχουν αυλάκια για βάζα το 157; τότε θα είναι δυνατή η προσαρμογή ενός ορθογώνιου δοχείου για το κεφίρ, όπως στο 108;
Και τότε σήμερα βασανίστηκε από μια επιλογή μεταξύ τους. Ήθελα να παραγγείλω 108, αλλά δεν είναι ακόμη, αλλά περίπου 157 υπήρχαν λίγες κριτικές, τώρα δεν είναι τόσο τρομακτικό, μόνο αν το κάτω μέρος είναι ομοιόμορφο ή όχι, είναι δυνατόν να βγάλουμε βάζα εκεί, αντί για συγγενείς ή ένα δοχείο?

Χωρίς εσοχές για εσάς, επίπεδο κάτω - βάλτε sho hosh!

Και το Moulinex μου είναι ένα χλοοτάπητα! Από ψηλά ήταν υδατώδες-υγρό, το κράτησε, δεν πήγε στο κρεβάτι μέχρι να γίνει λίγο πολύ φυσιολογικό από πάνω, η διαστρωμάτωση είχε ήδη αρχίσει σε μερικά σημεία από κάτω και τα βάζα από το κάτω μέρος ήταν ήδη πιο ζεστά από 6 ώρες ζύμης . Λοιπόν, Nitsche, Mulichka, θα σε πουλήσω σε καλά χέρια με έναν θερμοστάτη και θα πάρω τον ίδιο τον Deksyushka. Και αφήστε τους να χορέψουν γύρω σας με ντέφια, αλλά το έχω κουραστεί. (* πού είναι το χαμόγελο της πόρτας;)

Virgin, καλές διακοπές σε εμάς!

Χωρίς εσοχές για εσάς, επίπεδο κάτω - βάλτε sho hosh!
Virgin, καλές διακοπές σε εμάς!

Ευχαριστώ, Ksyunya. Τότε θα παραγγείλω το DEX-157.
ΟΛΑ ΤΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΑΝΟΙΞΗ !!!
ΓΙΝΕΤΕ ΟΜΟΡΦΟΣ, ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΣ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ έως το σημείο της αδυναμίας !!!

Γειά σου!
Ένας νέος κατασκευαστής γιαουρτιού tefal με την ικανότητα παρασκευής τυριού cottage εμφανίστηκε σε πώληση, μπορεί κάποιος να το έχει ήδη δοκιμάσει .. ή έχετε ακούσει τις κριτικές; Θα ήθελα, αλλά η τιμή είναι ρεαλιστικά υψηλή ...
Είναι ενδιαφέρον, για να φτιάξετε τυρί cottage σε αυτό, χρειάζεστε επίσης μαγιά;

Γειά σου!
Ένας νέος κατασκευαστής γιαουρτιού tefal με την ικανότητα παρασκευής τυριού cottage εμφανίστηκε στην πώληση, ίσως κάποιος το έχει ήδη δοκιμάσει .. ή έχετε ακούσει τις κριτικές; Θέλω πραγματικά, αλλά η τιμή είναι ρεαλιστικά υψηλή ...
Αναρωτιέμαι αν χρειάζεστε επίσης μαγιά για να φτιάξετε τυρί cottage;

Έκανα vivo με ξινή μια φορά, αποδείχθηκε μια κρεμώδης, ελαφρώς ξινή μάζα, αλλά πήγε με μαρμελάδα.

Έχω μια ερώτηση για τους χρήστες αυτού του tefalka. Πώς να φτιάξετε επιδόρπια γαλακτοκομικά σύμφωνα με το μέρος της κρέμας, η κτυπημένη κρέμα γράφεται παντού, αλλά σε ορισμένες συνταγές, το μέρος πρέπει να θερμανθεί, είναι σαν να χτυπάτε πρώτα, και στη συνέχεια να ξαναζέψετε; Ποιος το έκανε, πες μου, θέλω πραγματικά επιδόρπιο.

[Μάθημα μαγειρικής, Kat-ryn,]

Μάθημα μαγειρικής, Kat-ryn, Εδώξεκινώντας από τη σελίδα 59 αυτού του θέματος, Σκιάχτρο έγραψε για το tefalk της και πώς και τι μαγειρεύτηκε σε αυτό.

Καλησπέρα σε όλους! Ζητώ πραγματικά τη βοήθειά σας. Εδώ είναι το πράγμα: χθες πήραμε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού moulinex YG230, αγοράσαμε ένα Yogulakt στο φαρμακείο. Το σπιτικό γάλα θερμάνθηκε σε κατάσταση ατμού και το περιεχόμενο 2 καψουλών yogulact προστέθηκαν σε αυτό, τοποθετήθηκαν όλη τη νύχτα για 8 ώρες. Το πρωί άνοιξαν και δεν υπήρχε αποτέλεσμα, το γάλα με αφρό ήταν ζεστό και αυτό ήταν. Δεν υπάρχει ούτε υπόδειξη ζύμωσης.
Πείτε μου από πού να αρχίσω να διορθώσω σφάλματα; Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος για τη μη ζύμωση;
Παρεμπιπτόντως, τα βάζα ήταν πολύ ζεστά, αυτό σημαίνει ότι η παρασκευή γιαουρτιού υπερθερμαίνεται;
Κάτι που ήμουν τόσο αναστατωμένος που ήθελα να πάρω αμέσως τον κατασκευαστή γιαουρτιού.

Κάτι που ήμουν τόσο αναστατωμένος που ήθελα να πάρω αμέσως τον κατασκευαστή γιαουρτιού

Σωστή λύση. Εάν το γάλα σας δεν είναι ζεστό (η σωστή θερμοκρασία είναι λίγο πιο ζεστή από τη θερμοκρασία του σώματος ενός υγιούς ατόμου), και ακόμη και με αφρό, τότε ο παρασκευαστής γιαουρτιού το έχει σχεδόν βγει. Ποιες καλλιέργειες θα επιβιώσουν σε αυτή τη θερμοκρασία; Εδώ δεν σας φουσκώνει.
Πρέπει να διαβάσετε αυτό το νήμα ΠΡΙΝ αγοράσετε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού: Moulinex και tefali πολύ συχνά υπερθερμαίνεται. Υπήρξαν περιπτώσεις, παρόμοιες με τις δικές σας, όταν οι παρασκευαστές γιαουρτιού έβγαλαν ουσιαστικά το γάλα.
Μπορείτε να παίζετε με χαρτοπετσέτες από χαρτόνι, με θερμοστάτες, αλλά στην περίπτωσή σας είναι καλύτερα να απαλλαγείτε αμέσως από το γάμο και να αγοράσετε έναν κανονικό κατασκευαστή γιαουρτιού.

Είναι κατασκευαστής γιαουρτιού με ηλεκτρικό χρονοδιακόπτη · ο θερμοστάτης δεν θα το χωρέσει ούτως ή άλλως.
Περισσότερα για τη θερμοκρασία του γάλακτος. Η θερμοκρασία του φρέσκου γάλακτος στην αφή είναι μάλλον ανακριβής έννοια. Πρέπει να αγοράσετε ένα θερμόμετρο. Εκεί χρειάζεστε μια ακριβή θερμοκρασία +/- 1-2 βαθμούς. Πώς μπορείτε να το καταλάβετε με το δάχτυλό σας - είναι δύσκολο για μένα να το φανταστώ. Εάν η θερμοκρασία είναι 5 μοίρες υψηλότερη από την κανονική, τα βακτήρια θα πεθάνουν αμέσως, ανεξάρτητα από τον κατασκευαστή γιαουρτιού που τα βάλετε.
Όσον αφορά τη θερμοκρασία του σώματος, εάν προσπαθείτε με το δάχτυλό σας, εάν λάβετε υπόψη ότι η θερμοκρασία του σώματος είναι 36-37 μοίρες, τότε στην πραγματικότητα το δάχτυλο δεν πρέπει να είναι καθόλου ζεστό. Θα πρέπει απλώς να είναι άνετα στο γάλα - ούτε ζεστό ούτε κρύο. Αλλά αν αποστειρώσετε με κάποιο τρόπο τα πιάτα για την παρασκευή γιαουρτιού, τότε αφού βάλετε το δάχτυλό σας σε αυτό το γάλα, αυτή η όλη διαδικασία θα χάσει καμία έννοια.

Ήθελαν να αγοράσουν έναν τόσο ακριβό κατασκευαστή γιαουρτιού από εμένα, με ένα χρονόμετρο, αποτρέψα το άτομο.

Φέρτε γρήγορα το Moulinex σας, παραδώστε το και πάρτε κάτι φτηνό και χωρίς χρονοδιακόπτη (δεν ξέρω από ποια χώρα είστε, γι 'αυτό δεν θα το συστήσω με μεγαλύτερη ακρίβεια). Ο κατασκευαστής γιαουρτιού πρέπει να έχει ένα κουμπί On / Off. Εάν υπερθερμανθεί, αγοράστε έναν θερμοστάτη για αυτό.
Καλή τύχη!

[Άκχικ]

Άκχικκαι πόσο ζεστό είναι; Ή τα ίδια τα βάζα ένιωσαν ζεστά;
Όπως έχει δείξει η πρακτική, η θερμοκρασία του βάζου και η θερμοκρασία του τελικού γιαουρτιού μέσα στο βάζο είναι δύο μεγάλες διαφορές. Το μέτρησα με ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο χωρίς επαφή, στο πρώτο μέρος του θέματος έδωσα ακόμη και τα αποτελέσματα των μετρήσεων.

Θα μπορούσε να συμβεί ότι η μαγιά βρέθηκε να είναι κακής ποιότητας.

Επομένως, πριν μεταφέρετε τον κατασκευαστή γιαουρτιού στο κατάστημα, προτείνω να πραγματοποιήσετε δύο πειράματα:
1. Ρίξτε νερό σε βάζα και αφήστε το στην κατάσταση προετοιμασίας γιαουρτιού για 5 ώρες και μετά μετρήστε τη θερμοκρασία του νερού.
2. Προετοιμάστε το γιαούρτι. Πάρτε το γιαούρτι που αγοράστηκε από το κατάστημα ως εκκινητή, χωρίς πρόσθετα, για παράδειγμα, η Activia. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος - 5 ώρες και δείτε τι συμβαίνει.

Έτσι το άτομο γράφει:

γάλα αφρώδες ζεστό

Εάν ο αφρός είναι στο γάλα, αυτό σημαίνει ότι το γάλα έχει θερμανθεί πολύ! Υπάρχουν δύο επιλογές: είτε ο Akhchik κατανοεί τον όρο "φρέσκο ​​γάλα" με έναν πολύ πρωτότυπο τρόπο, είτε ο παρασκευαστής γιαουρτιού έχει θερμανθεί το γάλα τουλάχιστον στη θερμοκρασία παστερίωσης. Αλλά αν εμφανιστεί αφρός, φοβάμαι ότι δεν πρόκειται πλέον για παστερίωση.

Εκεί χρειάζεστε μια ακριβή θερμοκρασία +/- 1-2 βαθμούς. Πώς μπορείτε να το καταλάβετε με το δάχτυλό σας - είναι δύσκολο για μένα να το φανταστώ.

Εάν δεν υπάρχει θερμόμετρο, το δάχτυλο, φυσικά, δεν θα είναι κατάλληλο για μέτρηση, έτσι τα χέρια, για παράδειγμα, είναι κρύα. Πιο συγκεκριμένα, εάν ρίξετε γιαούρτι από ένα βάζο στον καρπό (όπου είναι ο παλμός). Κάποια στιγμή, έλεγξα το κουάκερ σιμιγδάλι για τη θερμοκρασία ενός μωρού. Αν έχει στάξει και αισθάνομαι ζεστό, τότε ο ρυθμός είναι υψηλότερος. σώμα, αν κρυώσει, τότε λιγότερο, αν δεν νιώθεις, τότε είναι το ίδιο. Εκείνη την εποχή, δεν υπήρχαν θερμαντήρες μπουκαλιών, αποστειρωτές μπουκαλιών, πάνες και άλλες απολαύσεις σήμερα για μωρά. Έτσι βγήκαν.

Το Moulinex με χρονοδιακόπτη υπερθερμαίνεται σοβαρά, σύμφωνα με κριτικές. Κάθε μέρα πειραματισμού μειώνει τις πιθανότητες επιστροφής χωρίς προβλήματα. Δεν θα ρισκάρω αυτό.
Λοιπόν, το άτομο δεν ήξερε ότι όσο πιο ακριβός είναι ο παρασκευαστής γιαουρτιού, τόσο περισσότερο θερμαίνεται. Αλλά δεν είναι πολύ αργά για να διορθωθεί η κατάσταση.

Έτσι λέω: είναι απαραίτητο να αλλάξουμε και επειγόντως!

[αζαζά]

αζαζά, Δεν υποστηρίζω!
Είμαι άτακτος σύντροφος, χρειάζομαι συγκεκριμένες φιγούρες.

Για συγκεκριμένες τιμές, απαιτούνται συγκεκριμένα όργανα μέτρησης, αλλά δεν έχουν όλοι. Για παράδειγμα, μέτρησα τη θερμοκρασία σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού με ένα ιατρικό θερμόμετρο. Αλλά αν ο αφρός είναι στο γάλα, φοβάμαι ότι ένα τέτοιο θερμόμετρο θα εκραγεί στα σύκα και στη συνέχεια στο γάλα δεν θα υπάρχει μόνο αφρός, αλλά επίσης υδράργυρος.
Και οι έννοιες του ζεστού / κρύου είναι πολύ υποκειμενικές, είναι δύσκολο να τις περιηγηθείτε, εδώ έχετε απόλυτο δίκιο

Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή
Επιτρέψτε μου να ξεκαθαρίσω λίγο την κατάσταση: το γάλα ζεστάθηκε σε λίγο ζεστό, ένα δάχτυλο ήταν εκεί φυσικά, αλλά κανείς δεν το έσπρωξε για μέτρηση. Το πήραν για ένα δείγμα με ένα κουτάλι και το μέτρησαν με τα χείλη τους.
Όταν έβγαλαν τα βάζα από τον κατασκευαστή γιαουρτιού, ήταν αρκετά ζεστά, μέτρησαν τη θερμοκρασία του γάλακτος σε αυτά με ένα συνηθισμένο θερμόμετρο υδραργύρου (αφού δεν υπάρχει άλλο) και έδειξε ολόκληρη την κλίμακα (ολόκληρη η κλίμακα είναι 42 πλήρης διαιρέσεις και ένα ακόμη χωρίς ετικέτα, δηλαδή 43 σίγουρα υπήρχαν και μπορεί να υπάρχουν περισσότερα, αλλά δεν επιτρέπονται περισσότερες δυνατότητες του θερμομέτρου).
Όλοι οι φίλοι μου έχουν έναν τέτοιο κατασκευαστή γιαουρτιού και όλα λειτούργησαν χωρίς προβλήματα. Νομίζω ότι το θέμα είναι πιθανότατα στην ίδια τη μαγιά. Τώρα προσπαθώ να κάνω το ίδιο με αυτό, αλλά με γάλα που αγοράζεται από το κατάστημα, καθώς οι ντόπιοι με συμβούλευαν να μην πάρω λιπαρό γάλα όπως το σπιτικό. Και κάτω από μερικά από τα βάζα προσπάθησα να βάλω μια διπλωμένη πετσέτα αρκετές φορές. Ας δούμε τι θα γίνει. Και τη νύχτα θέλω επίσης να προσπαθήσω να ενεργοποιήσω το γιαούρτι. Εάν μετά από αυτό δεν υπάρχει αποτέλεσμα, τότε μάλλον θα το επαναφέρω. Ποιο πρέπει να επιλέξω; Στα καταστήματά μας, υπάρχουν κυρίως mulinexes και tefali, περίπου στην ίδια κατηγορία τιμών, δεν έχω δει άλλους στα ράφια των καταστημάτων.

Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή
Ποιο πρέπει να επιλέξω; Στα καταστήματά μας, υπάρχουν κυρίως mulinexes και tefali, περίπου στην ίδια κατηγορία τιμών, δεν έχω δει άλλους στα ράφια των καταστημάτων.

Μην παίρνετε αυτόματο, δηλαδή, ώστε να ήταν ανόητο μόνο. και μακριά. και όπου το νερό δεν ρέει μεταξύ των τραπεζών, δηλαδή σε ένα, όπου είναι απαραίτητο, εάν υπερθερμανθεί, θα είναι δυνατή η τοποθέτηση θερμοστάτη (Δεν είναι δύσκολο και φθηνό). Δεν κατάλαβα από ποια χώρα είσαι Επειδή το γράφω αν είστε από την Ουκρανία. Και αν από άλλη χώρα, google στο nete Thermostat για θερμοκοιτίδες. Δείτε αν μπορείτε να το αγοράσετε στη χώρα σας.
Διαφορετικά, ίσως να μην χρειάζεται να εφεύρετε τίποτα, ίσως να είστε τυχεροί και να μην υπερθερμαίνετε. Πάρτε το απλούστερο, το φθηνότερο. Στην Ουκρανία, πήρα τον θερμοστάτη εδώ
🔗
μοντέλο RT-10 / P01 Εκεί το βήμα ρύθμισης είναι 0,1 μοίρες.

Θα μπορείτε να κάνετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ καλλιέργειες εκκίνησης σε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ απαιτούμενη θερμοκρασία. Το κάνω εδώ και ένα χρόνο. Δεν υπήρχε ποτέ χαλασμένο προϊόν, μόλις πρόσφατα κυρτώθηκε, καθώς η σακούλα με γάλα ήταν κατεστραμμένη, ήταν προφανές ότι το γάλα ήταν χαλασμένο. Και αφού δεν το βράζω (είναι εξαιρετικά παστεριωμένο), αλλά το θερμαίνω μόνο στη σόμπα στους 35 βαθμούς, δεν το πρόσεξα. Λοιπόν, τίποτα, έφτιαξα τυρόπηγμα για ζυμαρικά και χρησιμοποίησα το τυρόγαλα όταν ψήνω ψωμί.
Μην απελπίζεστε, υπάρχει διέξοδος από οποιαδήποτε κατάσταση.

Όταν έβγαλαν τα βάζα από τον κατασκευαστή γιαουρτιού, ήταν αρκετά ζεστά, μέτρησαν τη θερμοκρασία του γάλακτος σε αυτά με ένα συνηθισμένο θερμόμετρο υδραργύρου (αφού δεν υπάρχει άλλο) και έδειξε ολόκληρη την κλίμακα (ολόκληρη η κλίμακα είναι 42 πλήρης διαιρέσεις και ένα ακόμη χωρίς ετικέτα, δηλαδή 43 σίγουρα υπήρχαν και μπορεί να υπάρχουν περισσότερα, αλλά δεν επιτρέπονται περισσότερες δυνατότητες του θερμομέτρου).

Akhchik, ακόμη και 42 * έχει ήδη υπερθέρμανση. Μόνο το γιαούρτι αντέχει λίγο πολύ σε αυτήν τη θερμοκρασία, αλλά για αυτόν είναι οριακό και για να μην πει κανείς υγιές. Όλες οι άλλες καλλιέργειες πεθαίνουν σε αυτήν τη θερμοκρασία. Έχετε τουλάχιστον 43 *. Στην πραγματικότητα, νομίζω, πολύ περισσότερο - στα 43 * ο αφρός δεν σχηματίζεται, αλλά το είχατε. Μην παίζετε πια, μην καθυστερείτε. Παραδώστε το επειγόντως. Εάν από την αρχή υπάρχει τόσο υπερθέρμανση, τίποτα καλό δεν σας περιμένει. Τεντώστε για αρκετές ημέρες - θα είναι πιο δύσκολο να περάσετε.
Γράψτε στο προφίλ σας από πού είστε. Με βάση τον τόπο κατοικίας, θα είναι δυνατόν να σας δώσουμε κάποιες συστάσεις, επειδή η αγορά οικιακών συσκευών σε διαφορετικές χώρες είναι διαφορετική. Σύμφωνα με τον Ukr.Μπορώ να προτείνω το Dexa: τον φθηνότερο κατασκευαστή γιαουρτιού, ενώ το πιο ευαίσθητο. Εάν δεν είστε στο Ukr, τότε ίσως υπάρχει κάποιος εδώ - φίλοι, συγγενείς, που θα μπορούσαν να βοηθήσουν. Προαιρετικά - ελάτε διακοπές το καλοκαίρι, επιστρέψτε από εδώ με έναν κατασκευαστή γιαουρτιού - επιχείρηση με ευχαρίστηση

[Άκχικ]

Άκχικ, τη νύχτα - πολύ καιρό, ο ορός θα ξεφλουδίσει. Παίρνω έτοιμο γιαούρτι κατά την ενεργοποίηση σε 5 ώρες.

Χθες έκανα μια σειρά πειραμάτων με τον κατασκευαστή γιαουρτιού μου. Πρώτα, πήρα ένα άλλο γάλα, χρησιμοποίησα την ίδια καλλιέργεια εκκίνησης (2 κάψουλες yogulact) και έβαλα τα μισά από τα βάζα σε μια πετσέτα, το άλλο μισό ακριβώς έτσι σε ένα δίσκο, όλα εκτός από ένα που στάθηκε στην παρασκευή γιαουρτιού ζυμώθηκαν (έμειναν στον παρασκευαστή γιαουρτιού για 9 ώρες). Το αποτέλεσμα είναι ακόμα λίγο νερό, έχει σαν κεφίρ, όχι μόνο ξινό αλλά φρέσκο ​​και επίσης κεφίρ με συνέπεια. Τη νύχτα, έβαλα ένα μέρος με την Activia, ένα μέρος με ένα ήδη ζυμωμένο βάζο και επίσης τα χώρισα σε μισά (μερικά σε μια πετσέτα, άλλα χωρίς), μέχρι το πρωί (μετά από 8 ώρες) όλα ζυμώθηκαν. Η γεύση αποδείχθηκε κεφίρ και με συνέπεια, το νερό απολέπιζε σε όλα τα βάζα
Τώρα δεν καταλαβαίνω, αν όλα έχουν υποστεί ζύμωση, τότε δεν υπερθερμαίνεται; Ή πώς; Και γιατί λαμβάνεται κεφίρ αντί για γιαούρτι;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σκοπεύω να αγοράσω ένα πλήρες θερμόμετρο το Σαββατοκύριακο, επειδή δεν πουλάνε κοντά
Είμαι από τη Ρωσία, δεν μπορώ καν να φανταστώ τι να αλλάξω, γιατί στα καταστήματα υπάρχουν μόνο mulinexes και tefali στην ίδια κατηγορία τιμών. Και θέλετε σπιτικό γιαούρτι ...

[Άκχικ]

Άκχικ, τη νύχτα - πολύ καιρό, ο ορός θα απολέξει. Παίρνω έτοιμο γιαούρτι κατά την ενεργοποίηση σε 5 ώρες.

Βάζετε επίσης κάτι στο κάτω μέρος του παρασκευαστή γιαουρτιού;

Βάζετε επίσης κάτι στο κάτω μέρος του παρασκευαστή γιαουρτιού;

Είμαι ένα τίποτα. Έβαλα τον θερμοστάτη, αυτόν που έδωσα το σύνδεσμο. Αυτό όμως συμβαίνει στην Ουκρανία. Είστε από τη Ρωσία, μπορείτε να το αναζητήσετε στο σπίτι, να ρωτήσετε στην αγορά ραδιοφώνων στο σπίτι, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο εάν ο κατασκευαστής γιαουρτιού δεν είναι αυτόματος, όπως τώρα, όπως γράψατε ότι ο τερματισμός είναι σε χρονοδιακόπτη; Δοκιμάστε να βάλετε κάτι άλλο, ίσως όχι χαρτόνι, αλλά λεπτά κεραμικά, ξέρετε, τέτοια μαξιλάρια για ζεστά κύπελλα. Δεν θα λειτουργήσει, αλλάξτε το σε άλλο, ειδικά επειδή ακόμη και αν φτάσετε στους 40-42 βαθμούς, τότε μόνο το γιαούρτι θα λειτουργήσει και υπάρχουν ακόμα πολλές άλλες καλλιέργειες εκκίνησης, πολλές είναι πιο νόστιμες από το γιαούρτι και πιο χρήσιμες, για παράδειγμα , ταυτόχρονα, μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά, ταΐζω την οικογένειά μου μόνο μαζί τους. Και καλαίσθητο, χωρίς λόγια, και στρεπτοζάνη, και πολλά άλλα, και όλα αυτά - έως 38 βαθμούς.

Ο Akhchik, ο κατασκευαστής γιαουρτιού σας υπερθερμαίνεται ανελέητα, ακόμη και με όλες τις επενδύσεις. Επομένως, το kefirchik αντί για το γιαούρτι, καθώς και το χωρισμένο ορό γάλακτος. Παραδώστε επειγόντως! Τι να αλλάξετε - θα το σκεφτείτε αργότερα, αλλά τώρα να το ξεφορτωθείτε επειγόντως!
Τι να αλλάξετε; Εάν η επιλογή είναι πραγματικά μόνο μεταξύ tefal και mulinex - αγοράστε οποιοδήποτε από αυτά, μόνο χωρίς χρονοδιακόπτη και αναζητήστε έναν θερμοστάτη στο κιτ. Χρειάζεται όμως μια παρασκευή γιαουρτιού σε αυτήν την τιμή εάν το γιαούρτι μπορεί να παρασκευαστεί με άλλους τρόπους; Ίσως λίγο πιο ενοχλητικό από έναν κανονικό κατασκευαστή γιαουρτιού, αλλά καλύτερο από το τρέχον.
Προς ενοικίαση, ένας κατασκευαστής γιαουρτιού + ένας θερμοστάτης δεν θα είναι φθηνότερος από έναν πολυκουζινάκι με λειτουργία γιαουρτιού. Λοιπόν, εκτός από το γιαούρτι, θα σας κάνει επίσης πολύπλευρο και θα το βάλετε το γιαούρτι τη νύχτα. Και μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι στο απλούστερο πλήθος, χωρίς ειδική λειτουργία. Και μπορείτε κάπως να σχεδιάσετε και να βρείτε συνδέσεις στο Ukr., Παραγγείλετε έναν φτηνό κατασκευαστή γιαουρτιού εκεί. Ή προσπαθήστε να παραγγείλετε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Vivo - φαίνεται ότι ισχύει και για εξαγωγή.
Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν επιλογές, υπάρχουν! Το κύριο πράγμα είναι να απαλλαγείτε από τον κατασκευαστή γιαουρτιού χαμηλής ποιότητας, ενώ μπορείτε, μην χάσετε το χρόνο!

Τι να αλλάξετε; Εάν η επιλογή είναι πραγματικά μόνο μεταξύ tefal και mulinex - αγοράστε οποιοδήποτε από αυτά, μόνο χωρίς χρονοδιακόπτη και αναζητήστε έναν θερμοστάτη στο κιτ. Χρειάζεται όμως μια παρασκευή γιαουρτιού σε αυτήν την τιμή εάν το γιαούρτι μπορεί να παρασκευαστεί με άλλους τρόπους; Ίσως λίγο πιο ενοχλητικό από έναν κανονικό κατασκευαστή γιαουρτιού, αλλά καλύτερο από το τρέχον.

Εάν πάρετε έναν φτηνό κατασκευαστή γιαουρτιού (χωρίς αυτοματισμό) + έναν θερμοστάτη (Έχουμε UAH 85, αφήστε το 100 με αποστολή = 12 $), θα βγει, νομίζω, φθηνότερο από τον τρέχοντα κατασκευαστή γιαουρτιού της. Μπορείτε να παραγγείλετε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού μέσω του Διαδικτύου, ακόμη φθηνότερο κατά 20-30%, και υπάρχει περισσότερη επιλογή. Αγοράζω όλο τον εξοπλισμό του σπιτιού μέσω του Διαδικτύου. Δεν είναι καθόλου τρομακτικό.

Ή προσπαθήστε να παραγγείλετε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Vivo - φαίνεται ότι ισχύει και για εξαγωγή.

Το κορίτσι δεν μπορεί να αγοράσει το Vivo, είναι από τη Ρωσία και το VIVO πωλείται μόνο στην Ουκρανία.

Δεν θα υποστηρίξω, αλλά κάτι περιστρέφεται στο μυαλό μου, λες και ένας από τους Ρώσους μιλούσε εδώ για τον παρασκευαστή γιαουρτιού Vivo. Ίσως μπερδεύω κάτι.
Γενικά, οποιαδήποτε επιλογή για το Akhchik θα είναι πιο επιτυχημένη από την τρέχουσα.

Σε γενικές γραμμές, οποιαδήποτε επιλογή για το Akhchik θα είναι πιο επιτυχημένη από την τρέχουσα.

Συμφωνώ, και είναι απαραίτητο να το αλλάξουμε γρηγορότερα, και δεν ελπίζω, όπως θα θέλαμε, ότι θα σταματήσει την υπερθέρμανση, δεν είναι απαραίτητο. Όπως δείχνει η πρακτική, με την πάροδο του χρόνου, για πολλούς χρήστες, οι κατασκευαστές γιαουρτιού αρχίζουν να θερμαίνονται περισσότερο και όχι το αντίστροφο. Και αν θερμαίνεται αμέσως τόσο, τότε τι μπορείτε να περιμένετε; Και ακόμη και με μια τέτοια κατάσταση, δεν υπάρχει διάθεση. Αλλαγή, πρέπει να τερματίσετε αυτήν την κατάσταση και να αναδυθείτε με υπέροχα υγιή γιαούρτια και πολλά άλλα.

Ένα κορίτσι δεν μπορεί να αγοράσει το Vivo, είναι από τη Ρωσία και το VIVO πωλείται μόνο στην Ουκρανία.

Τάνια, υπάρχει ένας κατασκευαστής γιαουρτιού στον ρωσικό ιστότοπο της Vivo, καθώς και μαγιά, έριξα ακόμη και έναν σύνδεσμο σε κάποιον, απλά δεν ήταν διαθέσιμος εκείνη τη στιγμή. Υπάρχει λοιπόν η ευκαιρία να το αγοράσετε στη Ρωσία.

Εδώ !!! Θυμάμαι ότι μια τέτοια πληροφορία έφτασε κάπου! Ευχαριστώ, αγαπητέ, αλλιώς άρχισα να αμφιβάλλω.

Τάνια, υπάρχει ένας κατασκευαστής γιαουρτιού στον ρωσικό ιστότοπο της Vivo, καθώς και μαγιά, έριξα ακόμη και έναν σύνδεσμο σε κάποιον, απλά δεν ήταν διαθέσιμος εκείνη τη στιγμή. Υπάρχει λοιπόν η ευκαιρία να το αγοράσετε στη Ρωσία.

Ωχ, λοιπόν, αυτός είναι ένας υπέροχος κατασκευαστής γιαουρτιού! Η μαμά έχει ένα. Ήμουν απλά ζηλιάρης για τα πάντα. Πριν από ένα χρόνο δεν το βρήκα όταν το έψαχνα.

Ωχ, λοιπόν, αυτός είναι ένας υπέροχος κατασκευαστής γιαουρτιού! Η μαμά έχει ένα. Ήμουν απλά ζηλιάρης για τα πάντα. Πριν από ένα χρόνο δεν το βρήκα όταν το έψαχνα.

Tanya, είναι ακόμα καλύτερο για εσάς: με τον θερμοστάτη, όλα είναι σίγουρα, ή ίσως αυτό το Vivo δεν παρατηρεί αρκετά την καθορισμένη θερμοκρασία - όπως πολλά στεγνωτήρια φρούτων με θερμοστάτη - το ενεργοποιείτε στους 40C και παίρνετε 70

Τελικά πήρα ένα νόστιμο γιαούρτι στην 3η μου προσπάθεια, με 3,2% γάλα UHT και ενεργοποίηση. Σε έναν παρασκευαστή γιαουρτιού, το σερίνι μαγειρεύτηκε για 4 ώρες. Τώρα θέλω να αγοράσω θερμοστάτη και καλλιέργειες εκκίνησης. Πες μου πού μπορείς να αγοράσεις έναν θερμοστάτη. Και σπρώξτε, παρακαλώ, όπου μπορείτε να διαβάσετε πώς λειτουργεί.

Τελικά πήρα ένα νόστιμο γιαούρτι στην 3η μου προσπάθεια, με 3,2% γάλα UHT και ενεργοποίηση. Σε έναν παρασκευαστή γιαουρτιού, το σερίνι μαγειρεύτηκε για 4 ώρες.

Λοιπόν, με το ντεμπούτο! Καλή τύχη με τη μελλοντική σας παραγωγή γιαουρτιού

Σας ευχαριστώ

Tanya, είναι ακόμα καλύτερο για εσάς: με τον θερμοστάτη, όλα είναι σίγουρα, ή ίσως αυτό το Vivo δεν παρατηρεί αρκετά την καθορισμένη θερμοκρασία - όπως πολλά στεγνωτήρια φρούτων με θερμοστάτη - το ενεργοποιείτε στους 40C και παίρνετε 70

Ναι, αν και λειτουργεί καλά για τη μητέρα μου. Υπάρχει όμως ένας άλλος κίνδυνος εδώ. Δεν εμπιστεύομαι πραγματικά συσκευές με ηλεκτρονικά είδη από έναν άγνωστο κατασκευαστή. Ξαφνικά, κάτι κυνηγά στον εγκέφαλό της και δεν είναι σίγουρο ότι είναι δυνατόν να βρεις ανταλλακτικά κάπου ή να βρεις ένα κέντρο εξυπηρέτησης όπου μπορούν να το διορθώσουν και αν μπορούν, τότε πόσο θα κοστίσει η επισκευή, δεδομένου ότι ο ίδιος ο κατασκευαστής γιαουρτιού δεν είναι σχετικά φθηνό ... Ο κλαθρονικός μου, ο σύζυγός μου αποσυναρμολογημένος, είναι τόσο απλό όσο ένα κατσαβίδι. Περιστασιακά, μπορείτε να αντικαταστήσετε ακόμη και την καμένη καλωδίωση εάν συμβεί. Και φθηνό. Ο θερμοστάτης φαίνεται να είναι αξιόπιστος, αλλά ακόμα κι αν σπάσει, μπορείτε να τον πετάξετε και να εισαγάγετε καινούργιο, είναι φθηνό.
Είμαι για το γεγονός ότι το VIVO θα ήθελε κάτι με την καρδιά μου, αλλά ένας ψυχρός νους λέει ότι η εκδοχή μου (μια φτηνή συσκευή γιαουρτιού με θερμοστάτη) είναι η πιο ανθεκτική και χωρίς αιμορροΐδες για μια τσέπη και για μελλοντικές επισκευές.

Είμαι για το γεγονός ότι το VIVO θα ήθελε κάτι με την καρδιά μου, αλλά ένας ψυχρός νους λέει ότι η εκδοχή μου (μια φτηνή συσκευή γιαουρτιού με θερμοστάτη) είναι η πιο ανθεκτική και χωρίς αιμορροΐδες για μια τσέπη και για μελλοντικές επισκευές.

Είμαι λοιπόν γι 'αυτό, η επιλογή ενός κατασκευαστή γιαουρτιού + ενός θερμοστάτη = το ίδιο στην επισκευή και όσον αφορά την αξιοπιστία