Κοτολέτες συκωτιού

Κοτολέτες συκωτιού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
συκώτι κοτόπουλου	500 π.Χ.
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
μαγιονέζα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αυγά	2 τεμ.
τριμμένη φρυγανιά	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, πιπέρι, φυτό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σήμερα μαγειρεύω για πρώτη φορά με βάση τη συνταγή για το "Lazy Chops". Η γεύση είναι ασυνήθιστη για το συκώτι, λεπτή.
• Κόψτε το συκώτι κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε και αφήστε το να μαρινάρετε για λίγο (από 30 λεπτά έως μερικές ώρες). Τηγανίστε τα κρεμμύδια σε ηλιέλαιο, προσθέστε στο συκώτι. Στη συνέχεια προσθέστε αυγά, αλάτι, πιπέρι για γεύση και ψίχουλα ψωμιού. Αφήστε τη μάζα για 5-10 λεπτά για να πυκνώσει. Τα πάντα, μπορείτε να τηγανίζετε ραγδαία. βούτυρο, απλώνεται με ένα κουτάλι.
• Κάνουμε τέτοια κοτολέτα από κοτόπουλο και χοιρινό, τα αποκαλούν "Lazy Chops". Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί άμυλο,
• κάποιος προσθέτει αλεύρι. Και στην οικογένειά μου αγαπούν με ψίχουλα. Το αποτέλεσμα είναι πιο νόστιμο.

Σημείωση

Φωτογραφία DJ

Θα πρέπει να δοκιμάσω, διαφορετικά η οικογένειά μου δεν του αρέσει πολύ το συκώτι κοτόπουλου στη "φυσική του μορφή"

[Καλοκαιρινός κάτοικος]

Καλοκαιρινός κάτοικος, Δοκίμασέ το. Η κόρη μου επίσης δεν τρώει συκώτι (ούτε καν κοτόπουλο!), Και χθες είπε να μαγειρεύει έτσι πάντα. Συνήθως έκανα μπιφτέκια συκωτιού μέσω μύλου κρέατος. Και εδώ υπάρχει μια ευχάριστη γεύση και τρυφερά κομμάτια ζουμερού ήπατος. Είναι αλήθεια ότι συνήθως τηγανίζω γρήγορα και στη συνέχεια το βράζω λίγο. Χθες βιάστηκα με δείπνο.

Έλεν, πρέπει να τρώτε αυτά τα παϊδάκια μόνο ζεστά;
Γι 'αυτό σκέφτομαι αν είναι δυνατόν να τα μαγειρέψω εκ των προτέρων ή είναι καλύτερα πριν το σερβίρω;

[Λάρισα]

Λάρισα, συγγνώμη που δεν είδα την ερώτηση (δεν λαμβάνω ειδοποίηση για τις απαντήσεις)
Όχι απαραίτητα ζεστό, μπορείτε επίσης να κρυώσετε, όχι μόνο να τους αφήσετε να «υγραίνουν» στο chill-nik. Μπορεί να θερμανθεί σε ένα μικρό. Αλλά κατά τη γνώμη μου, έχουν καλή γεύση ακόμα και όταν είναι κρύο.

[Λενότσκα]

Λενότσκα Ευχαριστώ για τα κοτολέτες!
Φέρνω μια έκθεση

Αλλά στο τραπέζι

Οι γονείς ήταν 27 ετών μαζί, καθίσαμε τόσο μετριοπαθή

[Λαρόκα]

Λαρόκα, ευχαριστώ για την αναφορά! Πόσο όμορφο! Θαυμάζω, ειλικρινά!
Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να κατανοήσετε τη γεύση του φαγητού όταν δεν χάνεται σε μια σειρά πιάτων!
Ευχαριστώ!

Μου άρεσε επίσης η συνταγή. Κάπως αποδείχθηκε πολύ πιο νόστιμο από τις συνηθισμένες τηγανίτες του ήπατος, όταν όλα αλέθονται με μπλέντερ. Και για τα ψίχουλα ψωμιού στη συνταγή - είναι πραγματικά πιο κατάλληλα εκεί από το αλεύρι ή το άμυλο.

[Ρου]

Ρου, ευχαριστώ για την συμβουλή! Κάνω περιοδικά αυτά τα κοτολέτες, όταν δεν θέλω να μαγειρεύω τίποτα από το συκώτι, θυμάμαι γι 'αυτά.

Αυτή η συνταγή έχει καθιερωθεί σταθερά στο μαγειρικό μου πλεονέκτημα. Δεν θα εκθέσω μια φωτογραφία - κοτολέτες συκωτιού, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι πολύ φωτοϋγιείς. Για αυτό το υπέροχο! Κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι η καλύτερη χρήση για το συκώτι κοτόπουλου. Σεβασμός στον συγγραφέα

[Ρου]

Ρου, ευχαριστώ που χρησιμοποιήσατε τη συνταγή!
Πράγματι, απλό, νόστιμο και άξιο.

Σήμερα έφτιαξα το συκώτι του βοείου κρέατος για δείπνο με μικρές αλλαγές - μου άρεσε, θα το επαναλάβω και από το συκώτι κοτόπουλου.

[Φέτα]

Φέτα, καλή υγεία!

Δεν μπόρεσα να αντισταθώ να μην καταπιώ τα πάντα από το πρώτο τηγάνι. Νόστιμο! Η Sukhari δεν είναι αισθητή. Πρέπει;

Προστέθηκε Τετάρτη 01 Φεβ 2017 6:00 μ.μ.

Επίσης τηγανητά καρότα με κρεμμύδια μαζί

[Λέντι]

Λέντι, Βέρα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Σίγουρα θα προσπαθήσω να προσθέσω καρότα.