Cutlet "Lesnaya"

Cutlet "Lesnaya"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλο	2 τεμ
Μανιτάρια του δάσους ή σαμπάνια	300rg
Μεσαίο κρεμμύδι	1 Η / Υ
Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
Αυγά	2 τεμ
Γάλα	100 ml
Κροτίδες και αλεύρι για ψωμί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Από ένα φιλέτο κοτόπουλου παίρνουμε 8 κοτολέτες. Διαχωρίστε το μικρό φιλέτο και κόψτε το μεγάλο σε γωνία (σαν λουκάνικο για συμπόσιο) σε τρία περίπου ίσα μέρη.
• 
• Χωρίς φανατισμό, χτυπήστε τα κομμάτια φιλέτου μέσα από μια σφιχτή τσάντα. προσθέστε λίγο.
• 
• Βάζουμε τα μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια στην άκρη κάθε μπριζόλας. Αλατίζονται και καρυκεύονται με μαύρο και μπαχάρι.
• 
• Τυλίγουμε με ένα σωλήνα, αν είναι δυνατόν, μαζεύοντας τις άκρες προς τα μέσα. Εάν σχηματιστούν τρύπες, αυτό δεν είναι πρόβλημα. Αυτά δεν είναι κινεζικά κοτολέτες και μανιτάρια δεν είναι βούτυρο, δεν θα φύγουν πουθενά. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να μαζέψετε μέχρι ένα σωρό.
• 
• Τα κενά σας μπορούν να έχουν μια τόσο απαράμιλλη εμφάνιση.
• 
• Τώρα χτυπάμε τα αυγά με γάλα, αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά κοτόπουλου (μου αρέσει το κάρυ) και μισό κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
• Ψήνουμε τα κενά μας σε αλεύρι, μετά σε ένα αυγό και ούτω καθεξής 2-3 φορές. Κατά τη διαδικασία, περιστρέφοντας ανάμεσα στις παλάμες, συμπιέζουμε το ψωμί και δίνουμε στο cutlet το σχήμα ενός αερόπλοιου.
• 
• Την τελευταία φορά που κολυμπάμε σε ένα αυγό και ψωμί σε ψωμί (κατά προτίμηση σπιτικό). Γυρίζοντας τις παλάμες κατά μήκος του άξονα της κοτολέτας, συμπυκνώστε για άλλη μια φορά το ψωμί και διορθώστε το σχήμα.
• 
• Αυτά είναι όλα τα παϊδάκια μας είναι έτοιμα.
• 
• Τηγανίζουμε σε βαθύ λίπος μέχρι να ροδίσουν και φέρουμε ετοιμότητα στο φούρνο.
• 
• Bon όρεξη και καλές διακοπές!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου μια ώρα

Εθνική κουζίνα

Διεθνές

Σημείωση

Βολικά, μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα παϊδάκια εκ των προτέρων και να τα παγώσετε.

[Tanyusha]

Wah, wah, wah ... Tanyusha, μαγειρέψατε αυτό το νόστιμο ...
Αυτή είναι μια συνταγή από την επέτειο;

Φυσικά, από την επέτειο. Ή νομίζετε ότι με ενοχλεί μια φορά την εβδομάδα

Ορεκτικά, σίγουρα θα προσπαθήσω.

Η γεύση αξίζει τον κόπο. Το πιάτο είναι όμορφο και νόστιμο και αρκετά προσιτό με έναν προϋπολογισμό

Tanyushik, υπέροχα κοτολέτες !!! Έχεις χρυσά χέρια!

Gashenka, μια ευγενική λέξη από έναν τεχνίτη σαν εσένα - αυτό είναι διπλός έπαινος

Τάνια, κοτολέτες είναι ένα όνειρο !! μπορώ να έχω δύο; ..

! μπορώ να έχω δύο; ..

(χάνουμε βάρος)

Ηλιοκαμένος! κοτολέτες

Και δεν χάνω βάρος, θα βγάλω το μισό (στο αποθεματικό)!

(χάνουμε βάρος)

και ούτε εγώ! 🔗 Λούσι

Τάνια, τα παϊδάκια είναι απλά σούπερ! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες, σίγουρα

Κορίτσια, αγαπητά, τα πάντα για εσάς και σε οποιαδήποτε ποσότητα. : girl_love: Και για όσους χάνουν βάρος σε ένα ποτήρι, είναι το μεγαλύτερο. 1 κοτολέτα - 1 ποτήρι

(χάνουμε βάρος)

Ηλιοκαμένος! κοτολέτες

Πηγαίνετε και κοιτάξτε τη λίμνη Quinino Swan στην απόδοσή μου και θα χάσετε βάρος αμέσως

Και για να χάσετε βάρος σε ένα ποτήρι, είναι το μεγαλύτερο. 1 κοτολέτα - 1 ποτήρι

Και μετά από 2 ώρες ένα άλλο ποτήρι

(χάνουμε βάρος)

και ίσως είμαι ως παράδειγμα ;;; τρέχουσα για να δείτε ??? αλλά δεν θα φάω ...

και ίσως είμαι ως παράδειγμα ;;; τρέχουσα για να δείτε ??? αλλά δεν θα φάω ...

Lyudok, δεν θα μπορείτε να δείτε το τρέχον. Ένας φίλος ήρθε στην επέτειο, χάνοντας πάντα βάρος. Αντέχουν τα πάντα και τις διαφορετικές σαλάτες και το karum-pai και παραιτήθηκαν από κοτολέτες.

σχα! μην το πεις σε κανέναν !! τότε υπήρχε μια έκδοση για την Irka !!

Ήρθα να ρωτήσω αν αυτό το κοκτέιλ ταιριάζει σε ένα ποτήρι, αλλά εδώ το έχουν ήδη δοκιμάσει.

Το ερώτημα είναι - αν αυτά τα παϊδάκια δεν τηγανίζονται, αλλά ψήνονται αμέσως, δεν θα είναι ξηρό; Τα συνηθισμένα κοτολέτες είναι ζουμερά από το φούρνο, αν και το ήμισυ του λίπους από τον κιμά θερμαίνεται, αλλά όλα δεν είναι στεγνά. Και εδώ είναι το κοτόπουλο ...

Oksanochka, εδώ το κοτόπουλο συσκευάζεται σε ένα σφιχτό γούνινο παλτό.Ποτέ δεν προσπάθησα να ψήσω. Αλλά όταν τελειώνει στο φούρνο, τίποτα δεν ρέει πουθενά. Προσπαθήστε να ψήσετε, και θα μας πείτε. Λιγότερες θερμίδες.

Oksanochka, εδώ το κοτόπουλο συσκευάζεται σε ένα σφιχτό γούνινο παλτό. Ποτέ δεν προσπάθησα να ψήσω. Αλλά όταν τελειώνει στο φούρνο, τίποτα δεν ρέει πουθενά. Προσπαθήστε να ψήσετε, και θα μας πείτε. Λιγότερες θερμίδες.

Ας το δοκιμάσουμε κάποτε. Ναι, δεν είμαι τόσο πολύ για τις θερμίδες όσο για την υγεία.

Λοιπόν, είμαστε επίσης για την υγεία

Μερικά κοτολέτες χάθηκαν στον καταψύκτη. Προσπάθησα να τα ψήσω σε ένα τηγάνι γκριλ αερίου Miracle. Δούλεψε καλά. Τραγανό χρυσό καφέ και απαλό ζουμερό κέντρο. Νομίζω ότι μπορείτε να ψήσετε και στο φούρνο.

Μερικά κοτολέτες χάθηκαν στον καταψύκτη. Προσπάθησα να τα ψήσω σε ένα τηγάνι γκριλ αερίου Miracle. Δούλεψε καλά. Τραγανό χρυσό καφέ και απαλό ζουμερό κέντρο. Νομίζω ότι μπορείτε να ψήσετε και στο φούρνο.

Ευχαριστώ!

Τάνια τι κοτολέτες είναι υπερδιπλασιασμένοι, κάθομαι και παρακολουθώ και πνίγω το σάλιο !!!!!!!

Καλοκαιρινός κάτοικος, κοτολέτες - θνησιμότητα! Τέτοιο ψωμί είναι υπέροχο, απλώς ένα αριστούργημα! Ευχαριστώ πολύ για την καταρρέουσα τάξη.

Lyudok, δεν θα μπορείτε να δείτε το τρέχον. Ένας φίλος ήρθε στην επέτειο, χάνοντας πάντα βάρος. Αντέχουν τα πάντα και τις διαφορετικές σαλάτες και το karum-pai και παραιτήθηκαν από κοτολέτες.

Ω-εε ... Έχω μια οικογένεια που είναι τόσο οικεία, με το όνομα "Δεν τρώμε γλυκά!" Τους επισκέφτηκε για αρκετές ημέρες.
Τους έψησα ένα τεράστιο ταψί μπισκότων του Βερολίνου βάσει της αρχής, νόμιζα ότι θα υπήρχε τουλάχιστον κάτι για μένα να πίνω τσάι. Κατά την παρασκευή του τσαγιού, μόνο ψίχουλα ...

Καλοκαιρινός κάτοικος, κοτολέτες - θνησιμότητα! Τέτοιο ψωμί είναι υπέροχο, απλώς ένα αριστούργημα! Ευχαριστώ πολύ για την καταρρέουσα τάξη.

Χαβιάρι, δοκίμασα ... Δεν μπορώ να συμβαδίσω με την Omelka, αλλά τουλάχιστον κάτι σε έκανε ευτυχισμένο

Ο φίλος μου από το Ρόβνο, εκτός από μανιτάρια, τυλιγμένο καπνιστό βαρέλι σε φιλέτο κοτόπουλου. Η συζήτηση αποδείχθηκε απλώς χτύπημα