Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

[Lummen]

Lummen,

Όχι, δεν έχω κάνει ποτέ ζυμαρικά με ένα μήλο. Φτιάχνω πίτες μαζί τους. Απλώς εννοώ ότι και τα δύο αυτά γεμίσματα έχουν αυτήν την ιδιότητα - ρέουν όταν συνδυάζονται με ζάχαρη.

Εάν ψιλοκόψετε σε ένα ελικόπτερο, τότε τα μήλα δεν δίνουν χυμό. Προσθέτω επίσης αποξηραμένα βερίκοκα (το έκοψα με ένα μαχαίρι, στα πιάτα .. ρίχνουμε νερό για να το καλύψουμε και στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά). Στη συνέχεια επικρατεί η γεύση των αποξηραμένων βερίκοκων, αν και το μεγαλύτερο μέρος είναι μήλα. Και σε ζυμαρικά και πίτες (kulebyaki) με τέτοια γέμιση ψήνω και πίτες. Στα muffins, τέτοια ψιλοκομμένα μήλα - υπάρχουν πολλά μήλα - δεν γίνονται αισθητά καθόλου.

[Λάρισα]

στα πιάτα .. ρίξτε νερό για να καλύψετε και στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά

Λάρισακαι μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων; για ποιο λόγο?

[Lummen]

Lummen,

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

Όχι .. τα μήλα δεν χρειάζονται .. Αποξηραμένα βερίκοκα.

αύριο θα προσπαθήσω να φτιάξω μερικές μπουλέττες με ένα μήλο)))

Αλέθω τα μήλα έτσι

(για να μην φαίνεται εντελώς στο κουάκερ, αλλά σε σβόλους (τότε δεν δίνει χυμό) - Προσθέτω αποξηραμένα βερίκοκα μαγειρεμένα γρήγορα στο μικρό (στραγγίστε το νερό σε σουρωτήρι), ζάχαρη. Γιατί συνήθως χρειάζομαι αποξηραμένα βερίκοκα στο μικρό τώρα ... Θα αρχίσω να μαγειρεύω στη σόμπα, θα κάνω άλλα πράγματα και θα ξεχάσω.

Έχω φτιάξει ζυμαρικά με κατεψυγμένα κεράσια πολλές φορές σε τριπλά ζυμαρικά. Ο χυμός δεν ρέει ποτέ. Φτιάχνω τη ζύμη στο κεφίρ και το βράζω σε αργή κουζίνα.
Εδώ είναι ζυμαρικά με κατεψυγμένα κεράσι / μαύρη σταφίδα και μουριά. Πρώτα, βάζουμε τα μούρα, πάνω από 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα ζάχαρης + αμύλου.

[Νέλια]

ΝέλιαΚαι σε ποιες αναλογίες βάζετε άμυλο;

[Lummen]

Lummen, Νάστια! Άμυλο με μάτι. Βάζω ζάχαρη σε ένα μπολ, καλά, περίπου 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 ζύμη, και μετά προσθέτω άμυλο εκεί. Λίγο λιγότερο από τη ζάχαρη ... ως εκ τούτου δεν υπάρχει αναλογία

και εδώ είναι οι πρώτες μου μπουλέττες σε μια θαυματουργή φόρμα !!! κανένας από αυτούς δεν κολλήθηκε κατά το μαγείρεμα !!! Ποτέ δεν έκανα ζυμαρικά τόσο γρήγορα !!! ΦΟΡΜΑ ΣΟΥΠΕΡ !!!

[Lummen]

Lummen,

Λοιπόν, δεν ταλαιπωρούσα για όλους))). Επίσης, μου αρέσει πολύ. Γρήγορα και μεγαλοπρεπή)). Και ένα μεγάλο κομμάτι, όπως έλεγε η γιαγιά μου, και το στόμα μου χαίρεται!))

[Lummen]

Lummen, et .. τι είδους συμβουλές είναι αυτό - γιατί θα έπρεπε να έχω πάρει και τα δύο κομμάτια ταυτόχρονα;

Πραγματικά δεν έχω χρησιμοποιήσει άλλο ακόμα, όταν έχουν ήδη αδειάσει τον καταψύκτη μου!

Ναστένα, Σκιάχτρο, είναι βολικό να τρώτε ένα τόσο μεγάλο ζυμαρικό; Εννοώ ακριβώς ζυμαρικά με κεράσια, υπάρχει πολύς χυμός στο ίδιο μέρος. Έτσι πήρα αυτό το καλούπι για ζυμαρικά με πατάτες, πιθανώς με τυρί cottage και για μαντί (στην άκρη σας, Chuchelka).
Αλλά για τα γεμίσματα μούρων που δεν το έκανα, το στόμα μου προφανώς δεν θα είναι ευχαριστημένο με ένα τέτοιο κομμάτι (γεια στους οδοντιάτρους, "αλλά ανοίξτε το στόμα σας ευρύτερο!")

[Βασιλική]

και εδώ είναι οι πρώτες μου μπουλέττες σε μια θαυματουργή φόρμα !!! κανένας από αυτούς δεν κολλήθηκε κατά το μαγείρεμα !!! Ποτέ δεν έκανα ζυμαρικά τόσο γρήγορα !!! ΦΟΡΜΑ ΣΟΥΠΕΡ !!!

Nastya, υπέροχα! και εγώ ... είμαι τσαγκάρης χωρίς μπότες .. Κοιτάζω και γλείφω τα χείλη μου μέχρι να είχα αρκετά ..

Βασιλική,
και ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι για τι; αν όχι εντελώς lezEE; .. η ξινή κρέμα σάλτσα χρειάζεται επίσης κάτι .. αλλά χυμώδες .. όταν υπάρχει γέμιση .. όχι μία ζύμη ..

και ένα πιρούνι με ένα μαχαίρι για τι; αν όχι εντελώς lezEE;

Δεν είναι τόσο ενδιαφέρον, είμαι ο lulbu, όταν όλο το χυμό είναι στο στόμα μου, και όχι σε ένα πιάτο, και μετά το κυνηγώ με ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι, όπως πολιτισμούς-κουλτούρες.

Είναι βολικό να τρώτε ένα τόσο μεγάλο ζυμαρικό; Εννοώ ακριβώς ζυμαρικά με κεράσια, υπάρχει πολύς χυμός στο ίδιο μέρος.

Χθες έκανα ζυμαρικά με κεράσια, στον ατμό. Έφαγα με τα χέρια μου με ξινή κρέμα, πολύ νόστιμο. Και με πατάτες τρώω με πιρούνι.

[Σούσικα]

Σούσικα, Larisochka, δεν μπορώ να περιμένω τρίδυμα Λοιπόν, σε παρακαλώ

Τι νόστιμο ζυμαρικό !!!! μμμμ !!!

Εδώ, χρειάζομαι επίσης έναν τέτοιο κατασκευαστή ζυμαρικών! Το φόρουμ δεν τους δίνει σε μια ταινία, το παίρνει μόνο στο ebee, σωστά;

et .. τι είδους συμβουλές είναι αυτό - γιατί πρέπει να έχουμε πάρει και τα δύο κομμάτια ταυτόχρονα;

εάν οι πωλήσεις δεν είναι τρεις, έτσι ώστε ταυτόχρονα για ολόκληρο το πλάτος του τραπεζιού και, στη συνέχεια, για κάθε περίπτωση, θα πρέπει να αποθέσετε

Είναι βολικό να τρώτε ένα τόσο μεγάλο ζυμαρικό; Εννοώ ακριβώς ζυμαρικά με κεράσια, υπάρχει πολύς χυμός

Όπως είπε η γιαγιά μου ότι τα ζυμαρικά με μούρα πρέπει να τρώγονται ΜΟΝΟ ΜΕ ΧΕΡΙΑ, έτσι έτρωγαν σήμερα))) Εκτός από τον σύζυγό της, κατάφερε με ένα πιρούνι, να απορροφήσει ολόκληρες τις μπουλέττες σαν συστολέας boa

Ήμασταν στην Τιφλίδα τον Σεπτέμβριο .. και το δείπνο σε ένα εστιατόριο, φυσικά, μας φρόντισε με εθνικά πιάτα .. σερβίρεται Adjarian khachapuri, όλοι παίρνουμε πιρούνια, μαχαίρια .. οι οδηγοί μας εξήγησαν, μόνο με τα χέρια τους ... αλλιώς δεν θα καταλάβετε τη γεύση!
Nastya, η γιαγιά σου έχει δίκιο

Έφαγα με τα χέρια μου με ξινή κρέμα, πολύ νόστιμο.

Όπως είπε η γιαγιά μου ότι τα ζυμαρικά με μούρα πρέπει να τρώγονται ΜΟΝΟ ΜΕ ΧΕΡΙΑ

Λοιπόν, αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική συζήτηση, το καταλαβαίνω - με τα χέρια μου, αυτό είναι το ίδιο πράγμα! Και έπειτα, μερικοί, ξέρετε, από την Ευρώπη τους προτείνουν ... ω, φρίκη να κρατήσουν ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι.

Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις! Και με τα μούρα, θα το κάνουμε, για εμάς, το kishlachnym, δεν είναι ξένοι στο φαγητό με τα χέρια τους.

με τα χέρια σας!

Κορίτσια, έχω ένα τέτοιο κίτρινο σχήμα για ένα cheburek, οπότε αυτά είναι τρία, έχουν 2 φορές μικρότερο μέγεθος ή είναι εξίσου τεράστια; Τα πουλάμε για 40 σέκελ

[Αλυχα]

Αλυχα, Η Έλα σε τριπλή μορφή είναι πολύ καλό μέγεθος 7 cm και σε cheburek 12.8.

Ευχαριστώ, τότε θα παραγγείλω

Ω, και η μηχανή ζύμης στο Kenwood φαίνεται να είναι 14 εκατοστά, οπότε δεν θα μπορείτε να το τυλίξετε και να τυφλώσετε; Δεν είναι αρκετό για γλυπτική ή δεν έχω πρόβλημα με τα μαθηματικά

κατά 14 cm, τότε δεν θα λειτουργήσει να τυλίξει και να τυφλωθεί σε αυτό;

γιατί όχι? έχουμε τα περισσότερα φύλλα ζύμης στα 14 cm! και όλα λειτουργούν)))

Σας ευχαριστώ, περιμένω ακόμα το μίξερ με ακροφύσια και το ζυμαρικό. Πληκτρολογώ

[Έλα]

Πληκτρολογώ

Ω, Έλα Είστε ακριβώς σαν εμένα, επιλέγω επίσης μια αργή κουζίνα εδώ, δεν είναι ακόμα εκεί, αλλά έχω ήδη σκεφτεί όλα όσα θα μαγειρεύω σε αυτό

Έχω τη δική μου μηχανή ζυμαρικών, και το έκανα επίσης, χθες έκανα ζυμαρικά με τυρί cottage μέχρι τις 12 το βράδυ (ξεκίνησα όλα στις 11). Και έφτιαξα ζυμαρικά από το υπόλοιπο της ζύμης. Την επόμενη μέρα μαγειρεύω χυλοπίτες και λέω τα χυλοπίτες μου στα παιδιά. Ο Maloy λέει πολύ νόστιμο, αλλά δεν καλλιεργήσατε τον εαυτό σας και δεν φτιάξατε το αλεύρι μόνοι σας, οπότε τώρα εξαρτάται από τον προσωπικό σας τομέα

Κορίτσια, πες μου, είδα κάπου στο φόρουμ μια φόρμα για ζυμαρικά με τη μορφή σφραγίδας με στυλό, αλλά τώρα δεν μπορώ να το βρω.

[tati-ana]

tati-ana, τέτοιος?

[Κάτκο]

Κάτκο,
Ναι, έτσι, μπορείτε να μου πείτε από τις κριτικές, την τιμή του τεύχους και από πού το λαμβάνουν;

[tati-ana]

tati-ana, Είδα τέτοια κλισέ στο Tescom.

[tati-ana]

tati-anaΈχω τέτοια καλούπια. Μου αρέσει να δουλεύω μαζί τους. Κοιτάξτε εδώ

🔗

Ευχαριστώ!
Μου φαίνεται ότι είναι πιο επιδέξιοι να δουλεύουν μετά τον κόπτη νουντλς, δεν κόβουν κύκλους, σφραγίζουν την κορδέλα ή όχι;
Και οι άκρες κολλάνε καλά, τα ζυμαρικά δεν θρυμματίζονται / είναι αυτό για ζυμαρικά διαφορετικών σχημάτων / μετά το μαγείρεμα;

[tati-ana]

Και οι άκρες κολλάνε καλά, τα ζυμαρικά δεν θρυμματίζονται / είναι αυτό για ζυμαρικά διαφορετικών σχημάτων / μετά το μαγείρεμα;

tati-ana, οι άκρες κολλάνε καλά και δεν καταρρέουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος

[tati-ana]

Κορίτσια, πες μου, είδα κάπου στο φόρουμ μια φόρμα για ζυμαρικά με τη μορφή σφραγίδας με στυλό, αλλά τώρα δεν μπορώ να το βρω.

tati-ana, υπάρχουν ακόμα τέτοια μέταλλα

Τα κορίτσια τους διέταξαν από την Τάνια μέσα Θέμα Chibovskaya

[Biryusa]

Biryusa,
Ευχαριστώ, ναι το είδα

[tati-ana]

tati-ana, https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2296/buy/delicia_630049#.VQJrXCN67qA εδώ και έκπτωση για αυτούς)
Το Tescoma έχει γενικά καλή κατανόηση)
Έχω ένα μικρό πλάστη από αυτά, ώστε να μπορώ να το κυλήσω κατ 'ευθείαν σε ένα ταψί, πολύ συμπαγές πλαστικό. Θέλω πραγματικά αυτά τα καλούπια

κάπως είναι ακόμα λίγο ακριβό, πήρα το δικό μου για 200 καπίκια ... και τότε νόμιζα ότι ήταν ακριβό



Ω, κοίταξα τον ιστότοπο όπου το πήρα, οπότε έγινε ακόμη πιο ακριβό εκεί !!! καπετά !!! οι τιμές αυξάνονται, το πήρα μόνο το φθινόπωρο !!! Δεν θα το έπαιρνα σε μια τέτοια τιμή όπως τώρα, για τα ζυμαρικά είναι καλύτερα να πάρω ένα τριπλό, σε τριπλή τιμή θα είναι λίγο πιο ακριβό, αλλά θα είναι 100 φορές καλύτερο, τότε σας ευχαριστώ ξανά

Θέλω ένα, έναν κατασκευαστή κάπου στη Σεβαστούπολη.Έχει κάποιος τέτοιο θαύμα, ίσως αυτοί που ζουν στη Σεβαστούπολη να ανταποκριθούν;

[tati-ana]

tati-ana, βρίσκονται στο μετρό για 239 ρούβλια. Και γιατί σου άρεσε. Δεν με εντυπωσίασε κάτι, είναι πολύ ελαφρύ και δεν υπάρχουν κανονικά πόδια. Ναι, και λίγο ακριβό.

[tati-ana]

tati-ana, αλλά αυτό το θαύμα δεν φαίνεται να είναι έλλειμμα. Δεν ξέρω πού μένεις, πήρα έναν στους επτά λόφους, δεν θυμάμαι την τιμή.
Το σχήμα είναι φυσιολογικό, αλλά δεν μου αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά, η ζύμη είναι πάρα πολύ.

[Βασιλική]

Βασιλική,
Είμαστε συμπατριώτες, δεν καταλάβαμε γιατί η ζύμη είναι παχιά, σπάει πιο λεπτή ή πώς; Και μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πού και πότε το πήρατε, διαφορετικά ψάχνω

Τάνια, τα είδα στις αγορές πολλές φορές.

Γεια σας, συμπατριώτη!

Έγραψα πάρα πολύ ζύμη, αυτό το χτένι αποδεικνύεται μεγάλο εκεί, και φυσικά, αν το ρίξετε πιο λεπτό, τότε δεν θα γεμίσετε πολλά γεμίσματα, θα σκιστεί. Και αν θέλετε περισσότερη γέμιση, τότε η ζύμη θα πρέπει να είναι παχύτερη και τότε αυτό το χτένι είναι επίσης παχύτερο.

Εδώ είναι μια φωτογραφία, αν και είναι δύσκολο να το δείτε.

Το πήρα στο Seven Hills για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θυμάμαι πριν από τρία ή τέσσερα χρόνια. Δεν θυμάμαι την τιμή.
Υπάρχουν επίσης καταστήματα υλικού, πρέπει να κοιτάξετε. Αν δω πού, θα σφυρίξω.

[Βασιλική]

Ευχαριστώ κορίτσια, έκρηξη για να δείτε περισσότερα, και να σκεφτείτε ένα χτένι και να κάνετε λίγο αυλάκι.
Βασιλική, αλλά από άποψη λειτουργικότητας, πώς να γλυπτό γρήγορα ή να μπερδεύουμε και να μην καταρρέουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος;

Όσον αφορά τη λειτουργικότητα, είναι φυσιολογικό, ταχύτερα από το χειροποίητο γλυπτό, δεν καταρρέουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Τα αυτοδημιούργητά μου είναι πιο νόστιμα από αυτά, αλλά όταν δεν υπάρχει τίποτα και δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα, τότε αυτά πηγαίνουν για μια γλυκιά ψυχή.