Επιδόρπιο "Μπανάνες σε κτύπημα"

Επιδόρπιο "Μπανάνες σε κτύπημα"

Κατηγορία: Εορταστική κουζίνα

Κουζίνα: κινέζικα

Συστατικά
μπανάνα	2 τεμ.
ρυζάλευρο	1 ποτήρι
ανθρακουχο νερο	0,75 στοίβα
φυστικοβούτυρο (λαχανικό)	0,5 ποτήρι
ζάχαρη άχνη	γεύση
παγωτό (κρεμώδες)	γεύση
καραμέλα ή μέλι	σαν σάλτσα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι μπανάνες λαμβάνονται καλύτερα, όχι υπερβολικά ή πράσινες. Προετοιμάστε το κτύπημα: ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα και ζάχαρη άχνη (το έκανα χωρίς ζάχαρη), η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί σαν τηγανίτες. Δεδομένου ότι δεν πουλάμε αλεύρι ρυζιού στη χώρα μας, αλέθω ρύζι σε μύλο καφέ, το αποτέλεσμα δεν με ευχαριστεί πολύ, είναι ακόμα καλύτερο να αγοράζουμε αλεύρι ρυζιού. Κόψτε τις μπανάνες κατά μήκος και στη μέση ξανά. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα). Πάρτε ένα πιρούνι, κόψτε ένα κομμάτι μπανάνας πάνω του, βυθίστε το πλήρως σε κτύπημα και βάλτε το σε ένα τηγάνι, κάντε το με όλα τα μισά. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, βάλτε τις έτοιμες μπανάνες σε χαρτοπετσέτα (για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος). Όταν σερβίρετε, προσθέστε παγωτό σε κάθε μερίδα και ρίχνουμε με καραμέλα ή μέλι. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30

Σημείωση

Ελπίζω να απολαύσετε αυτό το περίεργο ελαφρύ σνακ.
η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο:

Τηγανίζω μπανάνες στο tempura. Αγοράζω tempura, το αραιώνω με νερό αλλά την επιθυμητή συνοχή και το τηγανίζω. Σερβίρετε νόστιμα με σιρόπι σφενδάμου.

Τηγανίζω μπανάνες στο tempura. Αγοράζω tempura, το αραιώνω με νερό αλλά την επιθυμητή συνοχή και το τηγανίζω. Σερβίρετε νόστιμα με σιρόπι σφενδάμου.

Συγχώρεσέ με την άγνοιά μου, αλλά δεν ξέρω τι είναι, θα πάω να μελετήσω και το σιρόπι σφενδάμνου, δυστυχώς, δεν πωλείται εδώ, θέλω να το δοκιμάσω για μεγάλο χρονικό διάστημα

: γεια: Συγχώρεσέ με την άγνοιά μου, αλλά δεν ξέρω τι είναι, θα πάω να μελετήσω και το σιρόπι σφενδάμνου, δυστυχώς, δεν πωλείται εδώ, θέλω να δοκιμάσω για πολύ καιρό

Το Sorri Tempura είναι από ιαπωνική κουζίνα, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στα κινέζικα. Αυτό είναι ένα μείγμα αλευριού (ή αλεύρι;) για την παρασκευή ιαπωνικού κτυπήματος. Απλώς αραιώνετε το ξηρό tempura με νερό, βουτάτε τα απαραίτητα προϊόντα σε αυτό και τηγανίζετε.