Κριθάρι με κρέας σε πολυκουζινάκι Panasonic 181

Κριθάρι με κρέας σε πολυκουζινάκι Panasonic 181

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μαργαριτάρι κριθάρι	2 μ. Από.
Κρέας (χοιρινό)	350 γραμμάρια
Κρεμμύδι	1-2 τεμ
Καρότο	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε φυτικό λάδι στο ταψί πολλαπλών μαγειρέματος, ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος. Ζεσταίνουμε το λάδι, τηγανίζουμε πρώτα το σκόρδο, προσθέτουμε το κρέας, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τηγανίζουμε τα πάντα για 10-15 λεπτά. Προσθέστε προ-εμποτισμένο μαργαριτάρι κριθάρι στο τηγάνι, ρίξτε 4 μ. Από. νερό, αλάτι, πιπέρι. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Pilaf".
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο + Pilaf

Σημείωση

Στο βιβλίο προς το MV γράφεται ότι η αναλογία νερού / δημητριακών ειδικά για το κριθάρι είναι μεγαλύτερη από 1: 2 ... Την πρώτη φορά που το έκανα με αυτήν την αναλογία 1: 2 και όλα αποδείχθηκαν πολύ εύθρυπτα, τη δεύτερη φορά που πρόσθεσα περισσότερο νερό (σύμφωνα με τις οδηγίες για MV) - αποδείχθηκε πολύ - δεν λειτούργησε πλέον εύθρυπτο!

Πρέπει να το δοκιμάσω στο "Plov", κάπως πιο κοντά μου στη λειτουργία "Stew" για 2,5 ώρες, αποδεικνύεται sooooo νόστιμο !!

Πρέπει να το δοκιμάσω στο "Plov", κάπως πιο κοντά μου στη λειτουργία "Stew" για 2,5 ώρες, αποδεικνύεται sooooo νόστιμο !!

Όταν μαγειρεύετε, όλα θα "επιπλέουν" για εσάς ... Και αυτό είναι 100% PLOV (μόνο με άλλα δημητριακά) ...

Έκανα επίσης την κατάσβεση. Vkusnaaaa!

Έκανα επίσης την κατάσβεση. Vkusnaaaa!

με νερό? Κατάσβεση;

Όταν μαγειρεύετε, όλα θα "επιπλέουν" για εσάς ... Και αυτό είναι 100% PLOV (μόνο με άλλα δημητριακά) ...

Ο σύζυγός μου το αποκαλεί επίσης με ρύζι - αυτό είναι κουάκερ με κρέας, γιατί το πραγματικό πιλάφι δεν είναι προετοιμασμένο έτσι, επομένως, αυτό είναι επίσης κουάκερ κριθαριού με κρέας

Ο σύζυγός μου το αποκαλεί επίσης με ρύζι - αυτό είναι κουάκερ με κρέας, γιατί το πραγματικό πιλάφι δεν είναι προετοιμασμένο έτσι, επομένως, αυτό είναι επίσης κουάκερ κριθαριού με κρέας

Ζω στη Ρωσία, όχι στο Ουζμπεκιστάν / το Τατζικιστάν / το Καζακστάν .. έτσι για μένα ρύζι + κρέας (συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου) + κρεμμύδι + καρότα = πιλάφι ... και δεν καλωσορίζω κουρέλια κ.λπ. .... ονομάζεται γεύση και χρώμα .. Αλλά αφού βρήκατε λάθος με τη λέξη "PLOV" ... τότε εδώ η σύγκριση πήγε σύμφωνα με την "συνέπεια" ... ή στο πλιγούρι βρώμης σας, κάθε κόκκος είναι ξεχωριστά ο ένας από τον άλλο ; Για μένα, τα σκατά είναι απλά πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, κ.λπ. ... δηλαδή, τι εκ των προτέρων δεν μπορώ να φάω με ένα ΦΟΡΤΙ !!!!

Λοιπόν, ναι, κατάσβεση, με νερό. Δεν θυμάμαι πόσο καιρό ήταν, αλλά τίποτα δεν σέρνεται, μοιάζει με το πιάτο σας.

* Anyuta *Πάντα κάνω πιλάφι έτσι, αλλά δεν είμαι πολύ φιλικός με το μαργαριτάρι κριθάρι. Θέλω να προσπαθήσω. Πόσο μουλιάζεις; αρκετά για μια ώρα ή για τη νύχτα;

* Anyuta *Πάντα κάνω πιλάφι έτσι, αλλά δεν είμαι πολύ φιλικός με το μαργαριτάρι κριθάρι. Θέλω να προσπαθήσω. Πόσο μουλιάζεις; αρκετά για μια ώρα ή για τη νύχτα;

Την πρώτη φορά, κατά τη γνώμη μου, το μούσκεμα για τη νύχτα και τη δεύτερη - περίπου 4 ώρες ... και αυτό ήταν αρκετά ΟΛΟ!

Ευχαριστώ

Είμαι για τη λειτουργία Quenching, 2-2,5 ώρες. Το δοκίμασα στο Plov και το Grechka - πολύ γρήγορα για κριθάρι. Και ο τρόπος εξάτμισης του νερού δεν είναι πολύ κατάλληλος γι 'αυτήν - ο αφρός θα ποδοπατήσει. Πρέπει να μαγειρεύει για μεγάλο χρονικό διάστημα και αργά, τότε θα έχει καλύτερη γεύση. Συνήθως μουλιάζω για 3 ώρες. Για 500 γραμμάρια δημητριακών, 1,7 λίτρα νερού, χωρίς κρέας. Και με χοιρινό παϊδάκι, ρίχνω νερό σε ένα μπολ με 8,5 τμήματα CUP (δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό, διάβασα τις σημειώσεις μου). Μία από αυτές τις μέρες θέλω να το κάνω, διαφορετικά δεν θα ζητήσω από τη γυναίκα μου να μαγειρέψει στη σόμπα.

Ακριβώς, δεν μουλιάζω όλη τη νύχτα, αλλά για 2, το πολύ 3 ώρες και, στη συνέχεια, τα πάντα, όπως το συγγραφέα. Υπέροχο πιάτο!

Είμαι για τη λειτουργία Quenching, 2-2,5 ώρες

Ευχαριστώ για την ιδέα, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε αυτήν τη λειτουργία!

Οι τρόποι μπορούν να συνδυαστούν όταν είναι δύσκολο να μαντέψετε με τη σωστή ποσότητα νερού. Συνήθιζα να ορίζω μια ώρα για 1,5 σβήσιμο, στο τέλος του καθεστώτος, είδα πόσο νερό έμεινε. Εάν είναι πάρα πολύ για μισή ώρα περαιτέρω κατάσβεσης, τότε ενεργοποίησε τη λειτουργία Pilaf, πάνω του το νερό στο τέλος εξατμίζεται.
Λοιπόν, χθες μαγειρεύω αυτό το χυλό στη σόμπα Αγόρασα το χοιρινό παϊδάκι, και έτσι ώστε τα οστά να μην γρατζουνίζονται ενώ ανακατεύω στο τέλος του μαγειρέματος, έκανα τα πάντα σε καζάνι 6 λίτρων. Χύσαμε νερό περίπου 4 cm πάνω από τα δημητριακά, έτσι ώστε σε 2 ώρες όλα να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Μαντέψα σωστά με νερό, ήταν αρκετό για 2 ώρες. Δεν αποδείχθηκε χειρότερο από ότι σε ένα multicooker. Λοιπόν, έσωσα επίσης την ηλεκτρική ενέργεια.

Αγόρασα χοιρινά πλευρά,

Ω, υπάρχουν πλευρές στο σπίτι. Πρέπει να δοκιμάσουμε μαζί τους!
Και με τα καθεστώτα που πρέπει πάντα να ελέγχετε. Εκεί, η διαδικασία μπορεί να απέχει πολύ από τον τρόπο που σχεδιάζουμε. Είναι γεγονός. Και μπορεί να εξαρτάται ακόμη και από το πόσο έχει απορροφηθεί το δημητριακό και από το πόσο απορροφά το υγρό.