Αφράτο κέικ σοκολάτας

Αφράτο κέικ σοκολάτας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ολόκληρο το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί
Ακατέργαστος κρόκος αυγού	3 τεμ
Μαλακό βούτυρο	5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αλεύρι	400 γρ
Σκόνη ψησίματος ή εξάνθημα. σόδα	1 κουτ
Κακάο	2-3 st. μεγάλο
Σταφίδες	100γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται απλώς με το χέρι.
• 
• Εάν προσθέσετε σταφίδες, σκουπίστε τις με αλεύρι.
• Λιπάνετε το σχήμα (διάμετρος 24, κατά προτίμηση στρογγυλό) με βούτυρο.
• 
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 40-50 λεπτά, ελέγχοντας την ετοιμότητα. (Μόλις έφτασα μια ώρα στα 180)
• 
• Πολύ λεπτή σοκολάτα νόστιμη.
•