Μπανάνα με φέτα και σπανάκι

Μπανάνα με φέτα και σπανάκι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Βούλγαρος

Συστατικά
Ζύμη	1 συσκευασία
Μπρίντζα	400 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Λίπος κεφίρ	150 ml
Σόδα	Στην άκρη ενός μαχαιριού
Λάδι σκουριάς για λίπανση	120 ml
Αποστράγγιση λαδιού	20 γρ
Φρέσκο ​​σπανάκι	2 δέσμες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη έκδοση της έτοιμης ζύμης filo. Πουλάμε λεπτή, άζυμη ζύμη στην αλυσίδα καταστημάτων Ramstore. Ονομάζεται επίσης ζύμη borek. Έφτιαξα επίσης από αγορασμένα ζύμη χωρίς ζύμη, ξεδιπλώνοντας το πολύ αραιά.
• Τρίψτε το τυρί, προσθέστε αυγό και κεφίρ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι και μαγειρική σόδα και ανακατέψτε. Απλώστε τη ζύμη (ολόκληρη τη συσκευασία) σε ένα σωρό στο τραπέζι. Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Λιπάνετε το πάνω φύλλο ζύμης από τη στοίβα με φυτικό λάδι, διπλώστε στο μισό και βάλτε στο κάτω μέρος του καλουπιού. Επαναλαμβάνω. Λιπάνετε το επόμενο φύλλο με φυτικό λάδι, απλώστε τη γέμιση σε μια διαδρομή από τη μία πλευρά του φύλλου:
• 
• Κυλήστε με ένα σωλήνα και απλώστε σε σπειροειδές σχήμα, ξεκινώντας από τις άκρες:
• 
• Όταν γεμίσει ολόκληρη η φόρμα, καλύψτε την μπανίτσα με δύο χαμένα και διπλωμένα φύλλα ζύμης, λιπάνετε την κορυφή με φυτικό λάδι, λυγίστε τις άκρες προς τα μέσα και διανείμετε το βούτυρο στην επιφάνεια:
• 
• Ψήνουμε στους 160 βαθμούς με μεταφορά για 30 λεπτά. Να τι συμβαίνει:
• 

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά μαγείρεμα και 30 λεπτά ψήσιμο

Σημείωση

Έφτιαξα ζαχαροπλαστική στο AF. Έστρεψε ένα μεγάλο φύλλο, το έριξε με το γέμισμα σε ένα σωλήνα και στη συνέχεια σε ένα σαλιγκάρι. Ψήθηκε σε AF χωρίς κρεβάτι.

Πείτε μου: πόσα γραμμάρια ζύμης είναι ένα πακέτο; Έχω 250 γραμμάρια

[Έλενα]

Έλενα, αν πουλήσουμε ζύμη, τότε 300 γρ. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ποσό. Εξαρτάται από τη φόρμα που συμπληρώνετε.

Ευχαριστώ!

Σήμερα αγόρασα αυτή τη ζύμη. Σε συσκευασία 800 γραμμαρίων. Μαγειρεύω στο φούρνο πίτσας πριγκίπισσα σε ένα χαλί Teflon χωρίς σπανάκι. Πήρε το 1/3 του πακέτου.

Ευχαριστώ. Πολύ απλό, γρήγορο και φυσικά πολύ νόστιμο! Δεν μου αρέσει το σπανάκι με πράσινα κρεμμύδια. Κάπως ξέχασα να τραβήξω μια φωτογραφία χθες (θα το κάνω ακόμα και θα το φτιάξω με άλλα γεμίσματα), ήταν υπέροχα χνουδωτό ... Αλλά, υπήρχε ένα κομμάτι στο ψυγείο

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω μια μπανίτσα. Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι καθολική, μαγειρεύω από ζύμη filo και από σφολιάτα, από έτοιμο πίτα. Αποδεικνύεται πάντα πολύ νόστιμο και γρήγορο. Έχω πάντα ζύμη στον καταψύκτη για αυτό.
Τα προβλήματά μου - Λιπάνω τα στρώματα της ζύμης με λιωμένο βούτυρο + γέμιση. Και ρίχνω ένα έτοιμο και πλήρες φύλλο ψησίματος με κενά στην κορυφή: αυγά + ξινή κρέμα.

[σελενόρα]

σελενόρα, παρακαλώ πείτε μου, πού αγοράζετε τη ζύμη filo στη Μόσχα; Ευχαριστώ.

Παίρνω με παράδοση στο ηλεκτρονικό κατάστημα

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη φωτογραφία! Πολύ ωραίο και νόστιμο! Μπράβο!

Τάγια, αυτό είναι νόστιμο! Ευχαριστώ! Τρέχει ευθεία! Μαγειρεύω επίσης μπανίτσα με διαφορετικά γεμίσματα και από διαφορετικές ζύμες. Και από τη ζύμη filo, έχω αρκετές συνταγές για ψήσιμο στη σχάρα. Κάνει τη ζωή πολύ εύκολη, δυστυχώς, το filo εισάγεται σπάνια εδώ.

Και από τη ζύμη filo, έχω αρκετές συνταγές για ψήσιμο στη σχάρα. Κάνει τη ζωή πολύ εύκολη, δυστυχώς, το filo εισάγεται σπάνια εδώ.

Ω! Για το ψήσιμο στη σχάρα, είναι πολύ ενδιαφέρον να γνωρίζουμε τι να κάνουμε από το filo, αν δεν είναι δύσκολο, δώστε έναν σύνδεσμο για τις συνταγές.

[Έλενα]

Έλενα, εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391336.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391372.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391427.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391596.0

Babushka, ευχαριστώ! Θα δω τα πάντα!