Πικάντικες νευρώσεις

Πικάντικες νευρώσεις

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
νευρώσεις	1,5-2 κιλά
κρεμμύδι (μεγάλο)	2 τεμ
για τη μαρινάδα:
ξηρό κόκκινο κρασί	200-250 ml
ελαιόλαδο	100 ml
καστανή ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας
σκούρο ορεινό μέλι	1 κουταλιά της σούπας
σάλτσα σόγιας	1-2 κουταλιές της σούπας
σκόρδο	4-5 δόντια
μαντζουράνα	0,5 ώρες l
θυμάρι	0,5 ώρες l
δενδρολίβανο	0,5 κουτί μεγάλο
πιπέρι καγιέν	0,5 κουτί μεγάλο
μείγμα τεσσάρων πιπεριών	2 ώρες λ
καπνιστή πάπρικα	1 κουτ
Λαψάνγκ Σοτσόνγκ	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Για τη μαρινάδα, συνδυάστε κρασί, λάδι, μέλι, ζάχαρη και σάλτσα σόγιας. Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο, όλα τα μπαχαρικά (αφήστε το μισό από το μείγμα πιπεριού και το τσάι).
• 2. Ρίχνουμε τη μαρινάδα που προκύπτει πάνω από το κρέας και αφήστε για 60-90 λεπτά, περιστρέφοντας περιστασιακά.
• 3. Βάλτε το κρέας σε ένα ταψί, απλώστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με μεγάλα φτερά. Συνδυάστε το υπόλοιπο πιπέρι με φύλλα τσαγιού και πασπαλίστε με κρέας. Ρίξτε τη μαρινάδα στο καλούπι και τοποθετήστε το κρέας σε φούρνο προθερμασμένο στους 220C για 15-20 λεπτά.
• 
• 4. Στη συνέχεια, καλύψτε το κρέας με καπάκι (ή σφίξτε με αλουμινόχαρτο), χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160C και αφήστε για περίπου μία ώρα ή λίγο περισσότερο. Περίοδος με μαρινάδα κατά το ψήσιμο. Στη συνέχεια, σβήστε το φούρνο και αφήστε το κρέας σε αυτό για άλλη μία ώρα.
• 

Σημείωση

Τα πλευρά είναι πολύ τρυφερά, ελαφρώς πικάντικα και απίστευτα αρωματικά.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Μαρίσκα]

Μαρίσκα, το κρέας είναι πολύ ορεκτικό, πολύ νόστιμο-ω-ω!
Είναι αλήθεια ότι δεν θα έχω την ευκαιρία να το δοκιμάσω σύντομα - μόνο το Πάσχα!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, Ευχαριστώ! Το κρέας είναι πραγματικά πολύ τρυφερό. Δοκιμάστε το περιστασιακά.
Ο σύζυγός μου δεν μπορεί να ζήσει χωρίς κρέας (καθώς και χωρίς κάτι γλυκό), γι 'αυτό μαγειρεύω για αυτόν ακόμη και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

[Μαρίσα]

Μαρίσα, Ευχαριστώ! Το κρέας είναι πραγματικά πολύ τρυφερό. Δοκιμάστε το περιστασιακά.
Ο σύζυγός μου δεν μπορεί να ζήσει χωρίς κρέας (καθώς και χωρίς κάτι γλυκό), γι 'αυτό μαγειρεύω για αυτόν ακόμη και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Μαρίσκα, Εγώ ο ίδιος πρέπει να προετοιμάσω ολόκληρη την ανάρτηση "πλήρως" ...
Αλλά η θέληση είναι ακόμα πιο δυνατή!

Ω, πόσο νόστιμο!
Αυτό είναι νόστιμο !!!

Και τι είναι το Lapsang Souchong;

[Παντρεύω]

Marishka, εγώ ο ίδιος πρέπει να προετοιμάσω ολόκληρο το post "in full" ...
Αλλά η θέληση είναι ακόμα πιο δυνατή!

ΠαντρεύωΈχω ηρεμήσει για πολύ καιρό, το συνηθίζω.

Βικτώρια!

Και τι είναι το Lapsang Souchong;

Αυτό είναι ένα τσάι με μυρωδιές καπνιστού και ομίχλης.

Αυτό είναι ένα τσάι με καπνιστές και μυρωδιές ομίχλης.

Wow =))) Δηλαδή, θεωρητικά, αντικαθιστά τον καρκινογόνο "υγρό καπνό";
Το πωλούν σε σούπερ μάρκετ ή καταστήματα τσαγιού; Και μετά το google κατευθύνει σε διαδικτυακά καταστήματα

[Βίκα]

Βίκα, υπάρχει πολύ λίγο τσάι σε αυτή τη συνταγή και δίνει μόνο μια ελαφριά υπόδειξη της «ομίχλης». Για να πάρετε κάτι παρόμοιο με τον "υγρό καπνό" χρειάζεστε ένα αρκετά συμπυκνωμένο ετοιμάζω.
Και ο ευκολότερος τρόπος για να αγοράσετε τσάι είναι στο Διαδίκτυο ή σε ένα καλό κατάστημα τσαγιού.

Ευχαριστώ, θα πειραματιστώ!