Κέικ "Κούτσουρο"

[Ζύμη:]

Κέικ "Κούτσουρο"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας.
Αυγό	8 τεμ.
Βανίλια
Αμμώνιο	2 κουτ χωρίς κορυφή
Κρέμα:
Παχιά κρέμα γάλακτος, παχιά	1 λ
Αγορά ξινή κρέμα	0,5 λίτρα
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας.
Βανιλλίνη
Πλήρωση παπαρούνας:
Παπαρούνα	2 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμη:
• Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε αμμωνία και αλεύρι και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι. Ψήστε δύο κέικ. Προσθέστε κακάο σε ένα.
• Πλήρωση παπαρούνας:
• Ξεπλύνετε τους σπόρους παπαρούνας, ρίξτε βραστό νερό. Αφήστε στον ατμό για 1-2 ώρες. Σουρώνουμε, αλέθουμε σε κονίαμα, προσθέτουμε 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης και αλέθουμε καλά.
• Κρέμα:
• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα και χτυπήστε με ζάχαρη και βανίλια.
• Συνέλευση:
• Κόψτε τα σε ίσες λωρίδες. Το πλάτος της ταινίας θα είναι το ύψος του κέικ.
• Χτυπήστε τα κέικ με κρέμα. Βάλτε την παπαρούνα στη μία πλευρά.
• Περιστρέψτε τις λωρίδες σε ρολό, εναλλάσσοντας μεταξύ φωτεινές και σκοτεινές ρίγες και τυλίγοντας το ένα πάνω στο άλλο.
• Αφήστε στην άκρη κάποια κρέμα, μερικά κουτάλια. Προσθέστε τη λιωμένη μπάρα σοκολάτας στην υπόλοιπη κρέμα. Καλύψτε το κέικ με την προκύπτουσα κρέμα, από όλες τις πλευρές. Στις πλευρές, με ένα πιρούνι, εφαρμόστε ένα μοτίβο που μιμείται το φλοιό ενός δέντρου. Πάνω από την προηγούμενη αριστερή λευκή κρέμα, από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής από μια χάρτινη κορνέτα ή μια σύριγγα, εφαρμόστε ένα μοτίβο με τη μορφή δαχτυλιδιών ξύλου Λοιπόν, λοιπόν - όπως σας λέει η φαντασία σας. Τα πόδια του μανιταριού μπορούν να φτιαχτούν από κρέμα και μπορούν να φτιαχτούν καπάκια μπισκότων.
• 
• 
• 

Σημείωση

Νόστιμο! (δηλ. όρεξη!)

Πού να πάρετε αμμώνιο; Και γιατί το αμμώνιο;

[τεχνίτης]

τεχνίτης
Πόση ζάχαρη χρειάζεται στη ζύμη;
Φουρκέτα
Το αμμώνιο, υποψιάζομαι, είναι μια σκόνη ψησίματος. Περιμένουμε όμως την απάντηση του συγγραφέα. Και για το μάστερ για τη συστροφή αυτού του κέικ, σας ευχαριστώ πολύ.

Πού να πάρετε αμμώνιο; Και γιατί το αμμώνιο;

Γιατί? Δεν ξέρω, αυτή ήταν η συνταγή. 🔗 Εάν συγχέεται, πιθανότατα μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μπέικιν πάουντερ. Και το αγοράζω σε καταστήματα.

Ευχαριστώ που παρατηρήσατε το κενό μου, θα το διορθώσω τώρα! 2 φλιτζάνια ζάχαρη!

Εξηγήστε ξανά, pzhalusta, πώς κουλουριάζει, ε; Λοιπόν, δεν καταλαβαίνω κάτι. Γυρίζει το ρολό και μετά τοποθετείται η επόμενη ταινία και γυρίζει;

Εξηγήστε ξανά, pzhalusta, πώς κουλουριάζει, ε; Λοιπόν, δεν καταλαβαίνω κάτι. Γυρίζει το ρολό και μετά τοποθετείται η επόμενη ταινία και γυρίζει;

Θα προσπαθήσω. Περιστρέψτε την πρώτη, για παράδειγμα, μια σκοτεινή λωρίδα, στο τέλος αυτής της ταινίας, μετακινήστε την αρχή της λωρίδας φωτός και συνεχίστε να περιστρέφετε. Τότε είναι πιο εύκολο να βάλεις το ρολό και, όπως ήταν, τυλίγουμε με λερωμένες λωρίδες.
(Ε! Τώρα, αν το δείξω μόνο ...)

[Οξάνα]

λοιπόν, εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή Οξάνα Λοιπόν, μπερδεύομαι πάντα από τη δοσολογία αυτού του αμμωνίου, ανεξάρτητα από το πόσο προσπάθησα να ψήσω μαζί του, καλά, μπορώ να το μυρίσω ακόμα και αφού κρυώσω, αλλά άλλοι το αντιμετωπίζουν υπέροχα και δεν το αισθάνομαι, και προσπάθησα να αντικαταστήσω το αμμώνιο με μια σκόνη ψησίματος, όχι αυτό ... και το έσβησα στο σετάν και το δοκίμασα στο γάλα, το ακούω και αυτό είναι. μου λένε ότι πρέπει να πάω στο τελωνείο για να δουλέψω - η μύτη μου μυρίζει όλες τις μυρωδιές

Oksanochka! Πες μου ένα άλλο πράγμα: Η πλευρά όπου χάσατε την παπαρούνα, την έβαζες;
Η συνταγή είναι απλή και ενδιαφέρουσα, τη μεταφέρω στους σελιδοδείκτες σας.

[pygovka]

pygovka, είναι, δηλαδή. Όταν το ψήνω, το μυρίζω ως τρόμο .... αλλά στο κέικ, όχι. Αντικαταστήστε το με μπέικιν πάουντερ!

Ρούσια ναι, όλα είναι σωστά, μίμησα τη γη, τις ρίζες

Ναι, δοκίμασα με μπέικιν πάουντερ, όχι αυτό, δεν υπάρχει αυτή η λαμπρότητα που δίνει το αμμώνιο. ίσως πάρετε λιγότερα ... Θα έρθω να σας επισκεφτώ για κέικ με αμμωνία ...

Ελα! Όταν φτάσετε εκεί, η αμμωνία σίγουρα θα εξαφανιστεί!

Ελα! Όταν φτάσετε εκεί, η αμμωνία σίγουρα θα εξαφανιστεί!

τότε το sho nada θα είναι!