Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
μία κότα	1 κιλό
σάλτσα τεριγιάκι	150 γρ
μέλι (υγρό)	1 κουτ
σκόρδο	3 σκελίδες
ρίζα τζίντζερ (φρέσκο)	1,5 cm κύβος
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι	1/4 κουτ
άλας*	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή από τη σειρά "για να μαγειρέψετε αυτό, ώστε να μην μαγειρεύετε τίποτα."
• Κοτόπουλο (μουστάκι, πόδια, ουρά φτερά, μικρούς μηρούς, κνήμες), πλύνετε, στεγνώστε και βάλτε σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα.
• Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε τη σάλτσα τεριγιάκι, το μέλι, προσθέστε το σκόρδο που πέρασε μέσα από ένα πιεστήριο, λεπτή τριμμένη ρίζα τζίντζερ, λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι (πριν προσθέσετε τη σάλτσα, είναι καλύτερα να δοκιμάσετε τη σάλτσα για αλατότητα, είχα αλάτιστο τεριγιάκι, έτσι το πρόσθεσα).
• Ρίχνουμε το κοτόπουλο με τη μαρινάδα που προκύπτει, δέστε τη σακούλα σφιχτά. Πιέστε το κοτόπουλο στην τσάντα έτσι ώστε όλα τα κομμάτια να καλύπτονται με σάλτσα. Αφήστε το για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 220C. Λιπάνετε ένα ταψί (λίγο) με φυτικό λάδι. Βάλτε το κοτόπουλο, απλώστε το υπόλοιπο (αν υπάρχει) της σάλτσας στην κορυφή.
• Ψήνουμε για περίπου μία ώρα, ρίχνοντας περιοδικά το χυμό πάνω στο κοτόπουλο.
• Σερβίρετε αμέσως με λαχανικά. Μου άρεσε πολύ το basmatti ρύζι ως συνοδευτικό για αυτό το κοτόπουλο (το μαγειρεύω σε αργή κουζίνα).
• Καλή όρεξη!
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Φίλε, πού μπορώ να βρω αυτή τη σάλτσα στο κατάστημα;

[Μαρίσκα]

Μαρίσκα, Ήμουν σχεδόν αργά για μια τέτοια απόλαυση!
Τι ροδοκόκκινο κοτόπουλο - μου αρέσει αυτό !!! Σίγουρα θα δοκιμάσω, ευχαριστώ, Manyash!

Έτσι, είπα στον εαυτό μου σήμερα - δεν θέλω άλλο κοτόπουλο στη σχάρα, έχω ήδη υπερκατανάλωση τροφής, αλλά όχι, θέλω ένα τόσο κατακόκκινο

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Olesya, ναι. Συνήθως, βρίσκεται δίπλα στη σάλτσα σόγιας στο κατάστημα. Στο σπίτι προσπάθησα να το κάνω μόνος μου, αλλά η γεύση δεν είναι η ίδια. Προφανώς, δεν υπάρχουν αρκετά συγκεκριμένα συστατικά, οπότε τώρα παίρνω το έτοιμο.

Μαρίσα, βοηθήστε τον εαυτό σας ενώ είναι χλιαρός.

Τανέτσκα! Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε στο αεροπλάνο.

[Μαρίσα]

Μαρίσα, ένα υπέροχο κοτόπουλο αποδείχθηκε! Όλα τόσο ρόδινα

Μου άρεσε πολύ το ρύζι basmatti ως συνοδευτικό πιάτο για αυτό το κοτόπουλο

Αυτά τα σκουπίδια είναι ένα από τα αγαπημένα μου!

[Μαρίσα]

Μαρίσα!

Έχω ένα από τα αγαπημένα μου!

Τον αγαπώ πάρα πολύ. Ακόμα περισσότερο από καφέ ή άγριο.

Επίσης, δεν τρώω αυτές τις ποικιλίες. Αλλά "Basmatti" και "Jasmine" πηγαίνουν με ένα χτύπημα.

Λυπάμαι, αλλά δεν έχω συναντήσει μια τέτοια σάλτσα. Ίσως φαινόμουν άσχημα. Είναι πιθανό άλλο πικάντικο;

Το Teriyaki παρασκευάζεται με βάση τη σάλτσα σόγιας · υπάρχουν πολλές σπιτικές συνταγές. Πριν ξεκινήσω να αγοράζω έτοιμο, χρησιμοποίησα αυτήν τη συνταγή:
σκούρα σόγια - 6 κουταλιές της σούπας μεγάλο
ξηρό λευκό κρασί - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
καστανή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο
αλεσμένο (ξηρό) τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ανακατέψτε το άμυλο, τη ζάχαρη, το αλεσμένο τζίντζερ. Προσθέτουμε σάλτσα σόγιας και κρασί, βράζουμε και βράζουμε μέχρι να παχιά.

Δείξτε στη Μαρίσα, παρακαλώ, υπήρχε ένα δοχείο με σάλτσα teriyaki στο Μετρό σήμερα - υπάρχει τόσο μεγάλο μέρος αυτού του teriyaki κάθε είδους διαφορετικά πράγματα, τα μάτια μου έφυγαν: - \ Δεν ξέρω ποιο πρέπει να είναι

[Ιρίσα]

Ιρίσα, εδώ είναι το πιο συχνά που παίρνω:


Το "Blue Dragon" βρίσκεται ακόμα σε σακούλες των 110-120 γραμμαρίων.

[Μάνια]

Μάνια, τίποτα, θα χωράω εδώ;
Σε:


όπως για μένα, στο κοτόπουλο - αρκετά!

όπως για μένα, στο κοτόπουλο - αρκετά!

Τάνια, ευχαριστώ. Πρέπει να κοιτάξω στο κατάστημα.