Σπασμένο γυάλινο κέικ

[Σκιάχτρο]

Απλώς παραδεχτείτε ότι η ξινή κρέμα ζελέ θα κολλήσει σταθερά στους τοίχους του καλουπιού και όταν αφαιρεθεί, θα παραβιαστεί η ακεραιότητα των πλευρών;

Όταν είμαστε μαζί Σκιάχτρο διάλεξαν το σπασμένο ποτήρι μου από τη γυναίκα του ρούμι Winter Palace (είπε ο classsssno), μετά από 10 δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό, δύο πύργοι παρέμειναν σε φόρμα. Επομένως, καλύτερα να μην το ρισκάρετε!

[Φουρκέτα, rinishek]

Φουρκέτα, rinishek ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Είναι κρίμα που δεν μπορείτε να παγώσετε.

Κορίτσια, κι εγώ έρχομαι μαζί σας με το κέικ μου. Ooooooo χαριτωμένος αποδείχθηκε. Μόνο δεν είχα αρκετή κρέμα, αν και πήρα περισσότερη ξινή κρέμα. Ήταν πολύ εγκαίρως μετά το φαράγγι της Πρωτοχρονιάς με λιπαρά κέικ. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Κάμουσικ]

Κάμουσικ, Έβαλα το υπερβολικό μπισκότο στον καταψύκτη. Θα ταιριάζουν για το επόμενο σπασμένο γυαλί, και για πατάτες και πολλά άλλα ... Έτσι δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ μπισκότο !!!
Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική !!!

Φουρκέτα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή, αλλά έχω ήδη στεγνώσει αυτούς τους κύβους σε κράκερ (πάρα πολύ, θα έρθει και σε αυτούς) και ο καταψύκτης είναι ακόμα γεμάτος.

[Συνταγή:Μπισκότο.4 αυγά, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με ένα σωρό αλεύρι.Ζελέ 3 φακελάκια. Ξινή κρέμα 20-30% λίπος + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζελατίνη.]

Εδώ είναι το κέικ σπασμένου γυαλιού μου.
Η συνταγή είναι παρόμοια με το Shpilkin, αλλά διαφορετική. Έχω περισσότερο μπισκότο

Συνταγή:
Μπισκότο.
4 αυγά, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με ένα σωρό αλεύρι.
Ζελέ 3 φακελάκια. Ξινή κρέμα 20-30% λίπος + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζελατίνη.

Το έκανα διαφορετικά. Αλλά σταμάτησα σε αυτήν τη συνταγή. Αντίθετα, το διόρθωσα για τον εαυτό μου. Μου αρέσει όταν το μπισκότο και το ζελέ μοιράζονται εξίσου.
Και έκοψα κομμάτια σε μέγεθος 2x2 cm.

🔗
🔗

[Zinger]

Zingerκαι τι είναι στην κορυφή; Κρέμα? Ή αυτή είναι η φόρμα;

Ooooooo όμορφο !!!!!!!!!

Τάνια, το κέικ είναι απλά "crossover"

[Zinger]

Zingerκαι τι είναι στην κορυφή; Κρέμα? Ή αυτή είναι η φόρμα;

Φουρκέτα, είναι μια υγρή κρέμα μαρέγκας. Στο κέικ έχω την ομοιότητα των τριαντάφυλλων, των λουλουδιών και της ομοιότητας των φύλλων.
Και πέρασα επίσης περισσότερο από μισή ώρα για να το ευθυγραμμίσω. Όπου η ζελέ συναντήθηκε στην κορυφή και στις πλευρές, αυτή η κρέμα απλώς γλίστρησε. Άρα το αποτέλεσμα είναι καλό και δεν ανεβαίνουμε.
Λοιπόν, έφτιαξα την τούρτα για την επέτειο του γάμου (χθες).

Κάτια, Τάνια, Ευχαριστώ! 🔗

Zhivchik, όμορφο κέικ !!! Τι να πω? Χρυσά στυλό !!! O-ooooo θέλουν να μάθουν πολλά από εσάς.

Ωραίο κέικ! Και ο κόφτης είναι απλώς απαίσιος! Αυτό είναι - παραγγέλνω επειγόντως ξινή κρέμα σε ένα ρωσικό κατάστημα! Ας σπάσουμε το ποτήρι!
PS Συγχαρητήρια για την επέτειο του γάμου σας!

[Κάμουσικ]

Κάμουσικ, Ευχαριστώ!
Πάντα στη διάθεσή σας.

Άλενκα, αποδεικνύεται ότι χρειάζεστε επίσης ξινή κρέμα. Και νομίζαμε ότι ήταν μόνο βούτυρο.

Είδα την Temka, δεν μπορούσα να αντισταθώ
Φτιάχνω αυτό το κέικ μόνο σε σιλικόνη, πετάει μία ή δύο φορές, όλη η ανακούφιση είναι πάντα στη θέση της
Ο πράσινος ζελέ είναι πάντα σόδα Tarhun + ζελατίνη
🔗

[Soul Magic]

Soul Magicκαι θα μας δείξετε ένα κόπτη;

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ
Θα ήμουν χαρούμενος, αλλά κάνω όλα αυτά τα κέικ ως δώρο. Είναι πολύ αποτελεσματικό με αυτήν τη φόρμα, εύκολο στην προετοιμασία και ακόμη και φθηνό (την τελευταία φορά που έπρεπε να κρατήσω μέσα σε 150 ρούβλια και κατάφερα) Επομένως, δεν υπάρχει ούτε μία κοπή. Αλλά υπάρχουν μικροί κύβοι ζελέ, όχι περισσότερο από 1,5 x 1,5 cm, έκοψα ένα μπισκότο με τον ίδιο τρόπο

[Soul Magic!]

Soul Magic!
Ωχ, όμορφα !!!

Μπείτε στην πόλη σας. Και μετά, κάθομαι εδώ και σκέφτομαι, κοροϊδεύω για άγαρ, αν όχι ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα
Ευχαριστώ πολύ
Είμαστε κλειδαριές
Ξέρω για άγαρ, το έκανα, αλλά πιο επίπονο. Είναι πιο εύκολο για μένα με ζελατίνη

[ΚΑΣΤΡΟ]

Είμαστε κλειδαριές

Γνώριζα μόνο τους κατοίκους της Μόσχας !!!

ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΡΓΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΚΑΙ ΕΝΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΝΟΓΚΟΡΣΚ ΘΑ ΘΕΩ ΚΑΣΤΡΟ!!!

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα

KRASNOGORSK ΘΑ ΠΕΙΩ

Hee-hee Αυτή είναι η περιοχή του χωριού μου. Οι κλειδαριές είναι πραγματικές

Δεν έφτιαξα αυτό το κέικ εδώ και πολύ καιρό. Θα πρέπει να το καταλάβω ... Το έχω εδώ και πολύ καιρό σε συνταγές, αλλά με διαφορετικό όνομα - "Colored Galaretk".Αλλά η ουσία είναι σχεδόν η ίδια ... Ωραίο, ελαφρύ επιδόρπιο. Μερικές φορές προσθέτω φρούτα.

Ουάου, πόσο όμορφο και ορεκτικό.
Κορίτσια και αγόρια, πες μου αυτό. Μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα 50/50 σαντιγί και ξινή κρέμα. Θα αποδειχθεί έτσι; Είναι ακριβώς ότι ο γιος μου έχει γενέθλια την Παρασκευή, θα φτιάξω το κέικ Three Chocolates και θα έχω την κρέμα, την επόμενη μέρα θα φτιάξω αυτό το κέικ για τις γιαγιάδες μαζί τους. Κρέμα "Petmol".

Μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα 50/50 σαντιγί και ξινή κρέμα. Θα αποδειχθεί έτσι;

Νομίζω ότι θα λειτουργήσει!

[ΚΑΣΤΡΟ]

Γνώριζα μόνο τους κατοίκους της Μόσχας !!!

ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΡΓΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΚΑΙ ΕΝΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΝΟΓΚΟΡΣΚ ΘΑ ΘΕΩ ΚΑΣΤΡΟ!!!

Και τώρα ολόκληρο το γραφείο με καλεί εσωτερικά !!!

Hairpin ευχαριστώ για τη συνταγή για ένα τόσο υπέροχο κέικ. Μου αρεσε παρα πολυ.
Εδώ είναι αυτό που κατάφερα να φωτογραφίσω:

[Πορτοκάλι]

Πορτοκάλι!

Το κέικ είναι υπέροχο !!! Ευχαριστώ για την αναφορά !!!

Φουρκέτα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Μήπως 2 φορές, παιδιά και μας άρεσε πολύ.

[Γέλιο]

Γέλιο, χαίρομαι που σου άρεσε! Ειδικά παιδιά !!!

Ξέχασα όλα τα μέλη του φόρουμ με τις διακοπές! Φουρκέτα, έχετε δίκιο, μια πολύ καλή επιλογή κέικ για παιδιά! Μπορώ να σας ρωτήσω πού στη Μόσχα αγοράζετε άγαρ-άγαρ; Ευχαριστώ.

[xoxotyshka]

xoxotyshka,
Agar-agar αγοράζουμε εδώ
🔗

Ευχαριστώ.

Φουρκέτα, κέικ Απλά σούπερ !!!
Ο γιος μου ήταν λιγότερο από δύο κομμάτια σε διαφωνία. Σε γενικές γραμμές, μέχρι το βράδυ, έμεινε ένα μικρό κομμάτι, το οποίο ήμουν τυχερός να φάω (αυτό λαμβάνει υπόψη ότι ο σύζυγός μου έλειπε, μόνο η μητέρα και η αδελφή μου ήρθαν να επισκεφθούν και είμαι περισσότερο από αδιάφορος για τα γλυκά) Ήξεραν πώς να κάνουν αυτό το κέικ σε ΤΡΙΑ
Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή σας. Για άλλη μια φορά, πολλά ευχαριστώ!
η αναφορά μου

[Σβίτλα]

Σβίτλα, χαίρομαι που μου άρεσε !!!

[Φουρκέτα]

ΦουρκέταΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή κέικ. Σε όλους άρεσε πάρα πολύ. Ελαφρύ, λεπτό και νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι δεν βρήκα πράσινο ζελέ και ο σύζυγός μου έφαγε σχεδόν όλα τα πορτοκάλια, άρα έμεινε μόνο φράουλα. Διαποτισμένη ζελατίνη όχι σε νερό, αλλά σε κρέμα. Όπως έγραψες, βασανίστηκα για να καλύψω τη φόρμα με μια ταινία, είχε ακόμα ένα είδος μη κολλώδους, οπότε το κέικ είναι λίγο λιπαρό. Λοιπόν, αφού είχα αφήσει την κρέμα και το ζελέ, έφτιαξα ένα μικρό κέικ με κράκερ "baby mix". Στην κομμένη φωτογραφία, βρίσκεται στο προσκήνιο. Έχει καλύτερη γεύση με ένα μπισκότο





Ευχαριστώ!!!

[nakapustina]

Έχει καλύτερη γεύση με ένα μπισκότο

Φυσικά, το μπισκότο είναι πιο τρυφερό.
nakapustinaεάν είχατε ένα αμφίδρομο στεγνωτήρα μαλλιών στις πλευρές, η επιφάνεια θα ήταν ισοπεδωμένη.

[Νακαποστίνα]

Νακαποστίνα! Χαίρομαι που σας άρεσε !!!

[nakapustina]

nakapustinaεάν είχατε ένα αμφίδρομο στεγνωτήρα μαλλιών στις πλευρές, η επιφάνεια θα ήταν ισοπεδωμένη.

Τζιβτσίκ, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να περπατήσω με στεγνωτήρα μαλλιών. Είναι απλώς ότι η οικογένεια δεν μπορούσε να με περιμένει να αφαιρέσω την ταινία, στάθηκε κοντά και γλείφτηκε τα χείλη τους

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να περπατήσω με στεγνωτήρα μαλλιών. Είναι απλώς ότι η οικογένεια δεν μπορούσε να με περιμένει να αφαιρέσω την ταινία, στάθηκαν κοντά και γλείφτηκαν τα χείλη τους

Εδώ είναι το "σπασμένο γυαλί" μου, αλλά με μια προσθήκη (απλά μην χτυπάτε ξανά, δεν θα κάνω ξεχωριστό θέμα)

Φτιαγμένο σε μορφή μίας χρήσης (είναι πολύ πιο βολικό από το να καλύψετε τη φόρμα με μια ταινία)
Έβαλε τα σωληνάρια κάτω (κρέμα, τραγανή). Στη συνέχεια, σε ένα ποτήρι γιαούρτι (σπιτικό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χωρίς γέμισμα) πρόσθεσα κάπου ένα κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη διαλυμένη σε μικρή ποσότητα νερού (όσο λιγότερο το καλύτερο). Στη συνέχεια, σαντιγί με τυρί κότατζ + καπουτσίνο (στιγμιαία σε μια τσάντα). Και πάλι μπαστούνια κρέμας, τυρί cottage, μπαστούνια. Κονσερβοποιημένο ροδάκινο μπορεί να προστεθεί. Το τελικό στάδιο είναι ζελέ διαφορετικών χρωμάτων (απλώς ψιλοκομμένο με μαχαίρι και τυχαία ρίχνεται).
έτσι φαίνεται στο περιβάλλον (διαμάχη για ποιότητα)

Ps Moderators, διαμάχη. Λοιπόν, δεν μπορώ να κάνω συνταγές όπως θα έπρεπε.
Αλλά βρήκα αυτό το κέικ μόνος μου και είναι πολύ νόστιμο, τρυφερό και κομψό. Ήθελα πραγματικά να μοιραστώ με άλλους

Τι ομορφιά έχετε !!!! Κορίτσια, σίγουρα θα φτιάξω τη δική μου και θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία !!!!!!! Τι είσαι έξυπνα κορίτσια !!!!!!!

Είδα την Temka, δεν μπορούσα να αντισταθώ
Φτιάχνω αυτό το κέικ μόνο σε σιλικόνη, πετά μία ή δύο φορές, όλη η ανακούφιση είναι πάντα στη θέση της
Ο πράσινος ζελέ είναι πάντα σόδα Tarhun + ζελατίνη
🔗

Θεέ μου, τι ομορφιά !!! Μοιραστείτε ένα μυστικό για το πώς να πάρετε ένα κέικ για να πάρετε μια τέτοια ομορφιά, έκανα πρόσφατα ένα στερεό ερείπιο, όλα κολλημένα, ώστε να έπρεπε να βγάλω τα πάντα από το καλούπι με ένα κουτάλι.

[Ατλαντίδα]

ΑτλαντίδαΠρώτον, πρέπει να υπάρχει μια δυνατή ζελέ, και δεύτερον, πριν βγάλουμε το κέικ για λίγα λεπτά. προθερμάνετε τη φόρμα με στεγνωτήρα μαλλιών. Και θα είσαι ευτυχισμένος!

Και δεν θα καλύψετε τη φόρμα σιλικόνης με μια ταινία, η οποία είναι τόσο ομαλή και όμορφη !;
Και ζελατίνη εστραγκόν + ζελατίνη - ποιες είναι οι αναλογίες !;

[Φουρκέτα]

Έφερα την έκθεσή μου. Πρέπει να πω αμέσως ότι το ζελέ έπρεπε να κοπεί μικρότερο. Αλλά αυτό είναι καθαρά από αισθητική άποψη και μου άρεσε πάρα πολύ. Ζελέ σε τρεις γεύσεις. Στον χυμό από ένα βάζο με κεράσια με το δικό του χυμό, προσωπική προετοιμασία, μόνο κίτρινο με βαφή από τους σοβιετικούς χρόνους, και ο πράσινος ζελέ είναι χρωματισμένος με χλωροφύλλη, επομένως, με γεύση μέντας. Προσωπικά, μου άρεσε πολύ το κέικ, ελαφρύ και πρωτότυπο με ένα τέτοιο μείγμα γεύσεων. Ακριβώς, τι άλλο θα επαναλάβω και περισσότερες από μία φορές. ΦουρκέταΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

Ευχαριστώ! Με έναν τόσο απλό τρόπο, έκανα τα παιδιά να τρώνε τυρί cottage, αναμεμιγμένο με ξινή κρέμα.
Απομένει μόνο να μάθετε πώς να αφαιρέσετε από το καλούπι σιλικόνης.

1. ΟΥΧΧ !!! Πόσο ωραίο είναι χρήσιμο !!!
2. Σχετικά με τη λήψη.
2.1 Μπορείτε να βάλετε μια ταινία. Αλλά τεμπέλης
2.2. Μπορείτε να γράψετε εκ των προτέρων με φυτικό λάδι ... Αλλά τεμπέλης.
2.3. Μπορείτε να το βυθίσετε στον νεροχύτη με ζεστό νερό για λίγα λεπτά πριν το βγάλετε. Όχι τόσο τεμπέλης πια, αλλά τεμπέλης ...;
2.4 Δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα καθόλου. Απλά αφήστε τα κομμάτια να μην αφαιρεθούν από το καλούπι σιλικόνης και αφήστε το καλά συμπεριφερόμενο κουτάλι με ένα κουτάλι!
Ποιος άλλος, αλλά είμαι για την τέταρτη επιλογή !!!

[Φουρκέτα]

Και απλώς τραβάω λίγο τα τοιχώματα της φόρμας γύρω από την περίμετρο και όλα πάνε καλά. Θέμα δευτερολέπτων. ΦουρκέταΕυχαριστώ και πάλι για την τούρτα.

Μπορώ να πω?
Μια σταγόνα Zelenka (Diamond Green) από το φαρμακείο δίνει ένα πολύ όμορφο πράσινο χρώμα.
Είναι εντελώς ακίνδυνο. Το μόνο πράγμα: μπορεί να βάψει πλαστικά πιάτα.
Το όμορφο μπλε (σε γάλα) δίνει χυμό ή σιρόπι από μαρμελάδα μαύρης σταφίδας.

Έχετε πολύ όμορφα κέικ. Κάνουμε το ίδιο, μόνο σε στρώματα, με την ομορφιά των φετών και το ονομάζουμε απλά - "Γυαλί"

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα! Πάρτε το πρόσφατα κομμένο:

Ευχαριστώ για την εμπειρία με ζελέ και μους. Πραγματικά δεν ήθελα να το κάνω (αλλά δεν έχω συνηθίσει να αποφεύγω τις εργασίες. Εάν είναι απαραίτητο, έτσι είναι απαραίτητο). Στο νηπιαγωγείο, περιέγραψα ήδη πώς δεν ήθελα να φτιάξω ένα μπισκότο. Πέρασα μια ολόκληρη ώρα στο φούρνο μαζί του, υπάρχει πολύ ζάχαρη και παρέμεινε μαζί μου με μια γλυκιά, κολλώδη κρούστα στην κορυφή.
Λοιπόν, για τη γεύση, θα σας πω, ο γιος μου (ο μεγαλύτερος γιος μου είναι ο πιο αυστηρός γευσιγνώστης) του άρεσε το κέικ. Και είπε επίσης ότι μοιάζει με το "Pancho" (και αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα του κέικ). Ετσι ώστε
Ευχαριστώ

Έκανα ξανά αυτό το πιο λεπτό κέικ, τώρα για τα γενέθλια του συζύγου μου. Με πιο ψιλοκομμένο ζελέ, μου αρέσει καλύτερα. Και το μπισκότο αυτή τη φορά ήταν λιγότερο από ζελέ απλώς και μόνο επειδή έκανα τα πάντα με το μάτι. Μόνο η ξινή κρέμα πήρε μισό λίτρο 20%. Και τα υπόλοιπα, πόσοι παρενέβησαν.

Εδώ είναι το κέικ μου. Άσχημο, αλλά νόστιμο. Ο άντρας είναι χαρούμενος !!! ... Το έκανα χωρίς μπισκότο και πήρα λιγότερη ζάχαρη