Κέικ "Ξένος"

[Ζύμη:]

Κέικ "Ξένος"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη:
Ζάχαρη	400 γρ
Βούτυρο	160 γρ
Αυγά	4 πράγματα.
Σόδα	2 κουτ
Μέλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι	650 γρ
Κρέμα 1:
Κρέμα 33%	500 ml
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Ζάχαρη άχνη	γεύση
Κρέμα 2:
Κρέμα 33%	500 ml
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα	380 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γιατί ο ξένος; Ναι, επειδή η συνταγή δεν φαίνεται να είναι ένα κέικ μελιού, λοιπόν, ίσως Ryzhik; Σε γενικές γραμμές, έκανα και τα δύο σύμφωνα με εντελώς διαφορετικές συνταγές και ένας φίλος το μοιράστηκε μαζί μου. Νόστιμο))
• Ετσι ))
• Ζύμη:
• Λιώστε τη ζάχαρη, τα αυγά, το μέλι, τη σόδα και το βούτυρο και ζεσταίνετε σε υδατόλουτρο έως ότου μια αφράτη λευκή μάζα. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε. Η ζύμη αποδεικνύεται υδαρή, εκτείνεται για ένα κουτάλι. Αλλά μην εκπλαγείτε, αφού σταθείτε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα, θα γίνει ελαστικό για κύλιση.
• Είναι καλύτερα να χωρίσετε τη ζύμη σε 7 μέρη (τη διαχωρίσαμε με 12 και αποδείχθηκε ότι έχει μόνο διάμετρο 22 cm, αλλά στο τέλος υπάρχουν πολλά κέικ, λαμβάνεται πολύ ψηλό κέικ.)
• Ξεδιπλώστε κάθε μέρος σε περγαμηνή και ψήστε στους 200 C για 5 λεπτά.
• 
• Γενικά, βγάλτε το καθώς γίνεται κόκκινο. Θα πρέπει να κόψετε αμέσως τον κύκλο και τα διακοσμητικά θα πάνε για ψεκασμό. Ψήστε λοιπόν όλα τα κέικ.
• 
• Κρέμα 1:
• Χτυπάμε την κρέμα με ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε στη γεύση και μετά προσθέτουμε ξινή κρέμα και χτυπάμε ξανά.
• Κρέμα 2:
• Χτυπάμε την κρέμα και μετά χτυπάμε με συμπυκνωμένο γάλα.
• Συνέλευση:
• Λιπάνετε όλα τα κέικ με εναλλακτική κρέμα. Το κέικ είναι έτοιμο.
• Όσο για την κρέμα, μισή μερίδα ήταν αρκετή για μένα. Ίσως εξαπλώθηκα λίγο, αλλά αποδείχθηκε καλά για το γούστο μου.
• 
• 
• 
• Καλή όρεξη!!!!)))

[Λόρεν]

Ουάου, ένα άλλο κέικ μελιού! Λόρεν, Δεν αμφιβάλλω καν ότι είναι νόστιμο και τρυφερό, οπότε χαίρομαι που μεταφέρω τη συνταγή στους σελιδοδείκτες!

Και κάθομαι και καταπιώ το σάλιο - ένιωσα ακόμη και τη γεύση!

Ω κορίτσια, μην το πεις! Το νόστιμο δεν είναι η σωστή λέξη. Είναι ήδη η πρώτη ώρα και δεν μπορούσα να αντισταθώ και να φάω ένα άλλο μικρό κομμάτι
Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε

Μπορείτε να μου πείτε και βραστό συμπυκνωμένο γάλα;
Και τα κέικ από το χαρτί συνήθως υστερούν ή είναι καλύτερα να το λιπαίνετε με λάδι.
Ευχαριστώ

Μπορείτε να μου πείτε ένα βραστό συμπυκνωμένο γάλα;
Και τα κέικ από το χαρτί συνήθως υστερούν ή καλύτερα να το λιπαίνετε με λάδι.
Ευχαριστώ

Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Το χαρτί δεν χρειάζεται να λιπαίνεται. Υπάρχει αρκετό λάδι στη δοκιμή, αλλά φυσικά πρέπει να αφαιρεθούν μόλις βγουν από το φούρνο

Πάντα ήθελα να μαγειρέψω κάτι τέτοιο. Δεν θα μου δώσουν ένα χέρι και θα ήταν κρίμα αν δεν λειτούργησε (Πολύ όμορφο κέικ, ακόμη και αξιολάτρευτο !!!