Mojito cupcake

[Ζύμη]

Mojito cupcake

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ζάχαρη	220γρ.
αυγό	2 τεμ.
βούτυρο	70γρ.
ηλιέλαιο	1 \ 4ος.
αλεύρι	310γρ.
σόδα (σβήστε με χυμό λεμονιού)	1 ώρα μεγάλο.
μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο	3 \ 4ος.
ξύσμα λεμονιού	2 ώρες μεγάλο.
φρέσκο ​​χυμό λεμονιού	1 \ 3ος.
κρέμα γάλακτος	150γρ.
εμπότιση
φρέσκο ​​χυμό λεμονιού	1 \ 2ος.
ζάχαρη	1 \ 2ος.
limoncello (ή ρούμι)	4ος. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχουμε απίστευτη ζέστη σήμερα. Ήθελα κάτι ελαφρύ και δροσιστικό. Αυτό το cupcake είναι μόνο ένα από αυτά που είναι ευχάριστο να τρώτε στη ζέστη. Με ελαφριά ξινή και δροσιστική γεύση μέντας!
• Ζύμη
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα.
• Προσθέστε 2 τύπους βουτύρου, μπέικιν πάουντερ, σόδα ψησίματος, αλεύρι. Σε αυτήν την περίπτωση, μειώστε την ταχύτητα.
• Στη συνέχεια μέντα, ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού, ξινή κρέμα. Νικήστε τα πάντα καλά.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο στα 170g. φούρνος για 50-60 λεπτά.
• Εμπότιση
• Ανακατέψτε το χυμό και τη ζάχαρη, βράστε, σιγοβράστε για μερικά λεπτά. Αφαιρέστε, κρυώστε ελαφρά και προσθέστε limoncella
• Μουλιάστε το κέικ ενώ είναι ακόμη ζεστό.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

πηγή 🔗
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Στη φωτογραφία μου, το ήμισυ του κανόνα συνταγής.

Παρόμοιες συνταγές

Cupcake "Voronezh" GOST ΕΣΣΔ (Τάσα)

Muffin σοκολάτας-λεμονιού (Σβετλάναουρ)

Cupcake "Rassolnik" (Βιταλίνκα)

[Νατάσα]

Νατάσα, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες, θα το δοκιμάσω.

[Μαρίσενκα]

Μαρίσενκα, δοκιμάστε το για υγεία!

Πες μου, πόσο limoncella χρειάζεστε;

[Γάτα]

Γάτα 4ος. μεγάλο. Ήδη έχει προστεθεί. Αλλά με limoncella, αν σας αρέσει το ξινό λεμόνι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ρούμι.

Κοιτάζω αυτήν την ομορφιά από χθες το βράδυ. Πρώτα εδώ, μετά στο θερμόμετρο, +34, πώς είναι ο φούρνος; Μόνο σελιδοδείκτης

Χθες είχαμε το +37

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Έχετε κάποιο είδος ημι-ωοειδούς σχήματος ή πώς γίνεται έτσι;

Η φόρμα είναι έτσι. Το αγόρασα για πολύ καιρό, δεν ήξερα πού να το προσαρμόσω. Γράφτηκε "φόρμα για ρολά". Και η +1 cupcake Niece είπε ότι της άρεσε περισσότερο το cupcake. Όλη η ζουμερότητα μέσα

Σημεία ενδιαφέρον σχήμα ..

Το σχήμα είναι παρόμοιο με αυτό ενός σπιράλ ψωμιού. Αλλά πώς ταιριάζει στα ρολά είναι λίγο ασαφές.