Τηγανίτες μήλου

Τηγανίτες μήλου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
1 κούπα	240 ml
κεφίρ	2 κούπες
αλεύρι (κοσκίνισμα)	2,5 φλιτζάνια
μήλα	1 κούπα
αυγά	2 κομμάτια
σόδα	1 κουτ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
φυτικό λάδι (άοσμο)	1/3 φλιτζάνι
άλας	0,5 κουτ
ζάχαρη	2-4 st. μεγάλο.
βανίλια, κανέλα	από μια πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τα μήλα. Ανακατέψτε ξεχωριστά υγρά και ξηρά συστατικά Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε τη σάλτσα μήλου (με το χυμό που βγαίνει). Μην ανακατεύετε τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλιώς οι τηγανίτες θα είναι καουτσούκ (έκανα λίγες κινήσεις, τα κομμάτια παρέμειναν στη ζύμη, αλλά χώρισαν κατά το ψήσιμο). Αφήστε τη ζύμη να παραμείνει για 15-30 λεπτά. Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, βουρτσίζουμε καλά με βούτυρο. Απλώστε τη ζύμη σε ένα τηγάνι με στρώμα 5-7 mm, τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι !!! μέχρι να καταλάβει η τηγανίτα από πάνω. Στη συνέχεια γυρίστε το στην άλλη πλευρά και τηγανίστε χωρίς καπάκι.
• Από αυτό το ποσό προϊόντων, πήρα 10 τηγανίτες. Η συνταγή είναι παρόμοια με τις τηγανίτες μας, αλλά μόνο παρόμοια, η γεύση είναι εντελώς διαφορετική και όχι τηγανίτες ή τηγανίτες), ευάερη, ελαφρώς γλυκιά και απολύτως όχι ξινή), τα μήλα δίνουν μια λεπτή φρουτώδη νότα.
• Είδα αυτή τη συνταγή πριν από πολύ καιρό από τη φίλη μου Λένα Λόουσον, είναι ειδική στις αμερικανικές τηγανίτες! εδώ είναι ο σύνδεσμος για την αρχική συνταγή 🔗

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Σύνδεσμος με την αρχική συνταγή για τηγανίτες https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173642.0

Παρόμοιες συνταγές

Αμερικανικές τηγανίτες (Έλενα Μπο)

Τηγανίτες με αχλάδι (Ksyushk @ -Plushk @)

Ιαπωνικές σουφλέ τηγανίτες (Sonadora)

Ψήνω τέτοιες τηγανίτες στον κατασκευαστή τηγανιτών Orion. Και όχι μόνο με ένα μήλο, αλλά και με μια μπανάνα, και τυρί, και τυρί cottage ... Επιβεβαιώνω - πολύ νόστιμο!

[Τραγούδι*]

Τραγούδι* Δεν το έχω δοκιμάσει με τυρί, πόσο προσθέτετε και σε ποια μορφή; και ορυχείο με πουρέ κολοκύθας τους αρέσει πολύ

Ω, πόσο καιρό ψήνεις στο oriosha και πόσο ζύμη απλώνεις;

[Τραγούδι*]

Τραγούδι* Δεν το έχω δοκιμάσει με τυρί, πόσο προσθέτετε και σε ποια μορφή; και ορυχείο με πουρέ κολοκύθας τους αρέσει πολύ

Προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί και χόρτα αντί για ένα μήλο.

Ω, πόσο καιρό ψήνεις στο oriosha και πόσο ζύμη απλώνεις;

Εδώ καθορίζετε μόνο από το μάτι - η ποσότητα της ζύμης που σχεδιάζεται εξαρτάται από την πυκνότητά της, ο χρόνος ψησίματος καθορίζεται εμπειρικά από το πώς θα κασταίνει ..., γενικά, όλα γίνονται ξεκάθαρα από την πρώτη τηγανίτα.