Ομελέτα μπισκότων (αέριο γκριλ)

Ομελέτα σφουγγαριών (αέριο γκριλ)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Αυγά	4-5 τεμ
Γάλα	1 / ποτήρι
Τυρί cottage	200 γρ
Αλας	γεύση
Σόδα	στην άκρη ενός μαχαιριού
Ζάχαρη	2 πίνακας. κουτάλια.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παρασκευή:
• Ψύξτε καλά τα αυγά, χωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Βάλτε τις πρωτεΐνες στο ψυγείο.
• Προσθέστε τυρί cottage, ζάχαρη, γάλα, σόδα στους κρόκους. Χτυπήστε καλά. Αλάτι λευκά, χτυπάμε μέχρι να αφρίσουν. Συνδυάστε προσεκτικά τα μείγματα, ανακατέψτε έτσι ώστε ο αφρός πρωτεΐνης να μην κατακαθίσει
• Χωρίστε το μείγμα σε κακοτέτ (έχω όγκο 180 ml), γεμίζοντάς τα κατά 3/4, βάζουμε στη σχάρα Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Εάν αφήσετε την ομελέτα να κρυώσει για λίγα λεπτά κάτω από το καπάκι της σχάρας, μπορείτε να την αφαιρέσετε προσεκτικά από το cocotte χωρίς να την καταστρέψετε. Ταυτόχρονα, το κοκτέιλ θα παραμείνει απολύτως καθαρό.
• Ευχάριστο πρωινό !!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Σημείωση

Είδα αυτή τη συνταγή στο πρόγραμμα της Γιούλια Βισοτσκάγια «Ας φάμε στο σπίτι». Μια ομελέτα ψήθηκε στο φούρνο. Αποφάσισα να το δοκιμάσω στη σχάρα, αποδείχθηκε υπέροχο. Νομίζω ότι αυτή είναι μια πολύ καλή επιλογή πρωινού. Για μια οικογένεια "2 ενήλικες + 1 παιδί", μόνο 5 μερίδες θα χωρέσουν στη σχάρα ..... έχουμε ένα παιδί σε διακοπές τώρα, οπότε μαγειρεύω για δύο. Ελπίζω να το απολαύσετε επίσης.

Τι υπέροχο πρωινό! Σίγουρα θα προσπαθήσω. Δεν υπάρχει αμφιβολία η συνταγή

Y. Vysotskaya - Μου αρέσει πολύ ... Απλά γρήγορα και νόστιμα! Μάθημα !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το πρωινό ήταν υπέροχο!

Έλενα, πρέπει πρώτα να θερμάνετε το τηγάνι γκαζιού;

[Ελισάβετ]

ΕλισάβετΗ Έλενα δεν θα σας απαντήσει - η τελευταία επίσκεψη στο φόρουμ ήταν στις 27 Φεβρουαρίου 2014. Έτσι, νομίζω ότι θα πρέπει να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε μόνοι σας. Μου φαίνεται ότι είναι απαραίτητο να το βάλουμε σε κρύο, αφού τα κεραμικά πιάτα μπορεί να σκάσουν όταν πέσει η θερμοκρασία. Δεν έχω ψησταριά, γι 'αυτό είναι η προσωπική μου γνώμη.

Σβετλάνα, ευχαριστώ. Θα πειραματιστώ.

Πολύ νόστιμο, αλλά την επόμενη φορά που η ζάχαρη μειώνεται και για μένα 15 λεπτά από μια κρύα σχάρα - λίγο αέριο - η κορυφή καίγεται στο κέντρο ωμά - ψημένη σε ένα μικρό