Κέικ μήλου με αμυγδαλόπαστα

[Streusel]

Κέικ μήλου με αμυγδαλόπαστα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Streusel
Αλεύρι	50 γρ
Αλεύρι αμυγδάλου	30 γρ
Ζάχαρη	75 γρ
Βούτυρο	70 γρ
Ζύμη
Μήλα	400 γρ
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι	260 γρ
Μπέικιν πάουντερ	3 κουτ
Ζάχαρη	125 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	80 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Βουτυρόγαλα	250 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγείρεμα του στρούνλ. Αναμιγνύουμε και τους δύο τύπους αλευριού, ζάχαρης. Προσθέστε κρύο βούτυρο σε κομμάτια και αλέστε τα πάντα σε ψίχουλα. Το βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσουμε το στράσελ.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180^{σχετικά με} ΑΠΟ.
• Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε κύβους. Πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
• Για τη ζύμη, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας, προσθέστε κρύο βούτυρο σε κομμάτια και ψιλοκόψτε τα πάντα με ένα μαχαίρι. Προσθέστε το αυγό και το βουτυρόγαλα. Ζυμώνουμε τα πάντα καλά. Βάλτε τα μήλα στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά.
• Βάλτε τη ζύμη σε καλούπια. Πασπαλίστε το πάνω μέρος με στράσελ. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.
• Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα κρύα muffins μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 κομμάτια

Σημείωση

Το κέικ είναι υπέροχο! Μια πολύ ελαφριά, "αφράτη" ζύμη με γεύση μήλου, η οποία συμπληρώνεται με επιτυχία από το άρωμα των αμυγδάλων. Ο συνδυασμός της ζύμης και του στρέιζελ είναι απλώς καταπληκτικός!

PS Δεν ενοχλούσα με μικρά cupcakes, αλλά έψησα ένα μεγάλο cupcake. Βοηθήστε τον εαυτό σας, για την υγεία σας! ..

Παρόμοιες συνταγές

Apple cupcake "Χειμώνας" (Καμηλοπάρδαλη)

Muffins μήλου και καρυδιών (Apfel-Nuss-Muffins) (ντοπέτα)

Τυρί cottage στον ατμό και κέικ μήλου (Μαμά Μάξα)

Και ποιος είναι το βουτυρόγαλα;

Και ποιος είναι το βουτυρόγαλα;

Buttermilk - αυτή είναι το buttermilk, αυτή είναι skolotin, είναι buttermilk

Το βουτυρόγαλα είναι αυτό που μένει μετά το κτύπημα της κρέμας στο βούτυρο:
"Το βουτυρόγαλα (ευρέως "πιάτο βουτύρου") είναι μια κρέμα χωρίς λιπαρά που είναι υποπροϊόν του αναδευτήρα βουτύρου"

Έχω τέτοιο βουτυρόγαλα στο κατάστημά μου:


Κατ 'αρχήν, μπορεί να αντικατασταθεί με κανονικό γάλα.

Ευχαριστώ. Για κάποιο λόγο δεν το είδα ποτέ.

Ευχαριστώ. Για κάποιο λόγο δεν το είδα ποτέ.

Και εγώ ποτέ δεν έδωσα προσοχή μέχρι να χρειαστεί ...

Η συνταγή είναι πολύ χαριτωμένη. Αν το βρω, θα το κάνω με χαρά. Ευχαριστώ.

Το cupcake αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, δεν υπήρχε βουτυρόγαλα στο κατάστημα - φτιαγμένο με ορό γάλακτος

[Svetlana051]

Svetlana051, ευχαριστώ για την συμβουλή!