Λαβράκια σε Steba DD1 ECO

Λαβράκια σε Steba DD1 ECO

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο λαβράκι	4 πράγματα
Μπέικον	8 φέτες
Φρέσκο ​​τζίντζερ	100 γρ
Τσίλι	1 κομμάτι
Σκόρδο	2 μεγάλες φέτες
Ελαιόλαδο	80-100 ml
Γκρίζα μουστάρδα	1 κουταλάκι του γλυκού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι	γεύση
Θαλασσινό αλάτι	γεύση
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παρασκευή:
• 1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο τζίντζερ, το αλάτι, το ψιλοκομμένο τσίλι, το σκόρδο (μέσω πρέσας), το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο.
• 2. Βουρτσίστε κάθε φιλέτο καλά με μαρινάδα, βάλτε σε ένα μπολ, ρίξτε πάνω από την υπόλοιπη μαρινάδα και αφήστε για τουλάχιστον 1 ώρα.
• 3. Συλλέγουμε το ρολό: μια φέτα μπέικον, φιλέτο, μια φέτα μπέικον. Περάστε απαλά σε ρολό και στερεώστε με μια οδοντόβουρτσα (τράβηξα μαζί με κορδόνια σιλικόνης). Αφαιρέστε την υπερβολική μαρινάδα.
• 4. Βάλτε το στο μπολ πολλαπλών κουζινών. Λειτουργία ψαριού 15 λεπτά.
• Καλή όρεξη!
• Συνταγή από τον Serge Markovich. Αν ήξερες πόσο φοβόμουν, δεν θα καταλάβαινα τι θα συνέβαινε. Το ίδιο, πολύ τζίντζερ, τσίλι. ΑΥΤΟ ΠΟΛΥ ΓΕΥΜΑ Δεν μπορείτε να πείτε τι τζίντζερ είναι πικάντικο. Δεν μπορώ να το περιγράψω, αλλά μου άρεσε πολύ. Κατανοώ ότι μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια χωρίς μπέικον, αν και δίνει τη δική του νότα. Αυτό το πιάτο σίγουρα θα εγκατασταθεί στη διατροφή μου και θα το κάνει αρκετά συχνά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψάρι

Παρόμοιες συνταγές

Μελιτζάνα ρολά με μανιτάρια σε τηγανίτα (Natusik)

Lavash ρολά με τυρί cottage και σπανάκι (αρξιδια)

Ρολά πέστο τυλιγμένα σε ζαμπόν. (Οδοντίατρος)

Λένα! Εντυπωσιασμένος, ήθελε! Ακούγεται και φαίνεται πολύ ορεκτικό! Θα το κάνω. Ευχαριστώ!

Για την υγεία σας, Φως! Δοκίμασέ το. Είμαι σίγουρος ότι θα του αρέσει.

Λένα, χαίρομαι με αυτή τη συνταγή. Πότε να έχετε χρόνο να μαγειρέψετε τα πάντα; :) Τώρα ερωτήσεις σχετικά με τα πλεονεκτήματα:
1. Σε ποιο μπολ μαγειρέψατε;
2. Είναι εύκολο να διπλώσετε και να μην συμπληρώσετε κάτι; Πρέπει να προσθέσετε νερό ή λάδι; Δεν θα καεί;
3. Λένα, τι νομίζετε, εάν δεν υπάρχει πέρκα, μπορούμε να προσπαθήσουμε να το βγάλουμε από άλλα ψάρια;

Len, Serge Markovich, συμπατριώτης του συζύγου μου) γελάμε όλη την ώρα όταν ο Serge μιλάει ρωσικά. Έχει τη λέξη παράσιτο-Μέσα)) τόσο αστείο όταν εισάγει παντού Μέσα))
Και μαγειρεύει σούπερ))

Ευχαριστώ, Λάρισα! Το ψάρι αποδείχθηκε πραγματικά υπέροχο.
Μαγειρεύω σε ένα μπολ Teflon (ξέχασα να γράψω, θα το φτιάξω τώρα), χωρίς λάδι
και δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Όλα όσα πρέπει να φάτε στη μαρινάδα. Τίποτα δεν καίγεται
και ούτε καν τηγανητό. Ένα άλλο ψάρι, νομίζω, είναι δυνατό, αλλά όχι λίπος. Μου φαίνεται
θα λειτουργήσει καλά με πέρκα, με telapia.

Μασούν! Μου αρέσει πολύ ο Serge Markovich. Και οι συνταγές του είναι καλές.
Θα σας μεταφέρω σε ψάρι από καιρό σε καιρό.