Brushwood (συλλογή συνταγών)

Brushwood (συλλογή συνταγών)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	450 γρ
Γάλα	130 ml
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κρόκοι	3 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ρούμι (κονιάκ / βότκα)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• (συνταγή από οδηγίες για το Panasonic SD-255)

Σημείωση

Rarerka Φωτογραφίες

Παρόμοιες συνταγές

Brushwood από την ταινία "Autumn Marathon" (nonna4ka)

Εφυαλωμένο πινέλο. (Νιάκα)

Μανιτάρια με μέλι (πολύτιμος)

Γιατί δεν υπάρχει απάντηση για αυτήν τη συνταγή; Ασαφείς! Προσπάθησα να ψήσω το Σαββατοκύριακο, δεν αποδείχθηκε τίποτα, υπέροχο! Αλλά πρέπει να αφήσετε περισσότερο αλεύρι, διαφορετικά η ζύμη είναι ζωντανή. Και ξεδιπλώστε όσο το δυνατόν πιο λεπτό, τότε το πλούσιο πινέλο βγαίνει.

Για τη νέα χρονιά έψησα το πινέλο και ξεκίνησα τη ζύμη στο LD μου, ήταν πολύ τεμπέλης για να ζυμώσω αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Αλλά έβαλα ξινό γάλα αντί για ξινή κρέμα. Τίποτα δεν πέρασε για μια γλυκιά ψυχή. Τηγανίζουμε σε μια φριτέζα.

Ναι, όχι αρκετό αλεύρι. Συνήθως παίρνω 2,5 φλιτζάνια αλεύρι για 0,5 φλιτζάνια γάλα. Τα υπόλοιπα είναι όπως σε αυτή τη συνταγή.
Πολύ νόστιμο!

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, έφτιαξα το πινέλο, αφού διάβασα τις κριτικές κατά τη ζύμωση, στάθηκα στο έτοιμο με αλεύρι, σκέφτηκα ότι θα έπρεπε να προσθέσω ... ωστόσο, η ζύμη αποδείχθηκε τόσο απότομη που δεν χρειάστηκε να προσθέσω τίποτα (ίσως οι κρόκοι μου είναι μικροί). Ξεδιπλώθηκε με μεγάλη προσπάθεια, αλλά στο τέλος ήταν νόστιμο, έριξα σιρόπι μελιού στο τελειωμένο ξύλο βούρτσας και το πασπαλίζαμε με σουσάμι - παρόλο που αποδείχθηκε πολύ, ένα μεγάλο μπολ με πινέλο ... όλοι το έφαγαν.

Εδώ είναι η συνταγή μου για το πινέλο, το κάνω ήδη (δεν ζουν τόσο πολύ):

αυγό-3 τεμ.
μαγιά-15 γρ.
ξινή κρέμα-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βότκα-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι -3,5 κουταλιές της σούπας.

Διαλύστε τη μαγιά στη βότκα, κοσκινίστε το αλεύρι με μια πλάκα και ρίξτε όλα τα συστατικά, ζυμώστε τη ζύμη και κρυώστε για 30 λεπτά.
Τυλίξτε το λεπτό, έτσι ώστε το μοτίβο του τραπεζιού να λάμπει μέσα από τη ζύμη και να κόβετε λωρίδες μήκους 8-10 cm και πλάτους με ένα μαχαίρι ή έναν σγουρό τροχό. 2,5 - 3 εκ.
Κάντε μια τομή στο κέντρο της λωρίδας και γυρίστε τη μία πλευρά μέσα από αυτήν.
Τηγανίζουμε σε λοβό. λάδι, τηγανισμένο αμέσως.

Πασπαλίζουμε τα δροσισμένα με ζάχαρη. σε σκόνη, αποδεικνύεται ευάερο και τραγανό πινέλο, τρώγεται σαν σπόροι σε μια μέτρηση

Αυτή είναι η συνταγή μου για το Khvorost με το ουκρανικό όνομα Verguny. Η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο: Σύγχρονη ουκρανική κουζίνα, έκδοση του 1987, τα μαγειρεύτηκε πολλές φορές, η συνταγή είναι αποδεδειγμένη.

Απαιτείται:
250 γρ. αλεύρι
1 αυγό
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
50 γρ. βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
στην άκρη του μαχαιριού σόδα και αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξύδι
50 γρ. βότκα
ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Για ψεκασμό 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, βανιλίνη

Κτυπά το βούτυρο με αλεύρι και σόδα στο ταμπλό, κάνουν κατάθλιψη και βάζουν αυγά, ξινή κρέμα, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι εκεί, ρίχνουν βότκα και μετά το ζύμωμα της ζύμης, τυλίγονται αραιά. η ζύμη κόβεται σε λωρίδες πλάτους δύο δακτύλων, τα οποία, με τη σειρά τους, κόβονται επίσης σε λωρίδες μήκους 15 cm. και στις δύο πλευρές, όταν τα βεράντες είναι ροδοπέταλα, τοποθετούνται σε ένα πιάτο, πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη με βανίλια.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Βάζω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά προσθέτω λίγο αλεύρι όταν ζυμώνομαι πριν κυλήσω, η ζύμη δεν πρέπει να κολλήσει, αλλά πρέπει να είναι μαλακή, ώστε να μπορεί να ξεδιπλωθεί εύκολα. Κάθε φορά που μαγειρεύω μια διπλή μερίδα και αποδεικνύεται ότι είναι ένα μεγάλο μπολ, ωστόσο, δεν καθυστερούν για μεγάλο χρονικό διάστημα - είναι πολύ καλά με το τσάι.

Και έχω αυτήν τη συνταγή

3ο λίτρο. κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι γάλα
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
3 αυγά
αλάτι, σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

Έχω αυτή τη συνταγή από τη γιαγιά μου:

Αυγό -1 τεμ
Βότκα -1/2 αυγά
Νερό - 1/2 αυγό

Μετρήστε τα υγρά με το κέλυφος του αυγού. Σπάστε απαλά το αυγό στη μέση.
Το αυγό βρίσκεται στη ζύμη και το κέλυφος βρίσκεται σε ένα δοχείο μέτρησης.
Αλεύρι - πόσο θα πάρει η ζύμη.

Ζυμώνουμε τη ζύμη, ξεδιπλώνουμε πολύ λεπτά.
Κόψτε το πινέλο.
Τηγανίζουμε.
Αναπτύσσεται πολύ έντονα κατά το τηγάνισμα.
Τηγανητά γρήγορα.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Αρκετή ποσότητα από ξύλο βούρτσας λαμβάνεται από αυτήν την ποσότητα συστατικών.

Και εδώ είναι η συνταγή μου:

γάλα-1 κουταλιά της σούπας
αυγό-1 τεμ
βότκα-1 st. μεγάλο
μια πρέζα αλάτι

πόσο αλεύρι θα χρειαστεί για να κάνει τη ζύμη να κρυώσει, τηγανίζουμε σε λάδι και πασπαλίζουμε αμέσως με σκόνη

Η συνταγή μου είναι ακόμα πιο απλή, από τον σεφ ζαχαροπλαστικής Alex Seleznev, αλλά χάρη στην τεμπελιά μου, ζύμωσα τη ζύμη σε HP:

Κοσκινίστε 1 φλιτζάνι αλεύρι,
2 αυγά κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βότκα,
1 ψίθυρος αλατιού
Ραστ. λάδι τηγανίσματος,
Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα.

Είναι αλήθεια ότι έπρεπε να προσθέσω λίγο αλεύρι, αποδείχθηκε λίγο λεπτό. Στη συνέχεια, καταψύξτε για μισή ώρα. Μετά από μισή ώρα, βγάλτε το, ξεδιπλώστε το λεπτό και κόψτε το όπως θέλετε. Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι, έτοιμο να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη.

Πηγή συνταγής:

Ops, η δυσλειτουργία αποδείχθηκε, το μήνυμα επαναλήφθηκε

Ευχαριστώ! Τα πάντα λειτούργησαν, το έκανα σε σχήμα λουλουδιού όπως το A Seleznev's, τα παιδιά το εκτιμούσαν! Από την «τεμπελιά» μου ζύμωσε τη ζύμη σε HP και την έστρεψα σε ένα κόφτη νουντλς. Όλη η τάξη, το έκανα σε μια ώρα!

Κορίτσια, αλλά ενδιαφέρομαι για μια συνταγή για μια ζύμη για την κατασκευή ξυλείας με μούχλα.

ω, τι είδους μορφή είναι αυτή και πώς να το χρησιμοποιήσετε !!!

Βυθίστε στη ζύμη και έπειτα σε βραστό λάδι.

πόσο ενδιαφέρον, αλλά δεν μπορώ να φανταστώ πώς λειτουργεί ακόμα. Πείτε και δείξτε πώς θα το κάνετε

Έφτιαξα το πινέλο σύμφωνα με την πρώτη συνταγή. Τι μπορώ να πω, δεν μου άρεσε η ζύμη. Υπήρχε πολύ αλεύρι: Έπρεπε να προσθέσω περισσότερο γάλα. Η ζύμη ήταν πολύ άσχημη και ξεδιπλώθηκε σκληρά. Το πινέλο τηγανίστηκε γρήγορα.)) Έγινε φρέσκο.

Ένα τέτοιο temka ξεκίνησε εδώ και πολύ καιρό, αλλά κανείς δεν ψήνει το πινέλο

Κοσκινίστε 1 φλιτζάνι αλεύρι,
2 αυγά κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βότκα,
1 ψίθυρος αλατιού
Ραστ. λάδι τηγανίσματος,
Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα.

Καλά....
έκανε

αυτό είναι μόνο το μισό μέρος υπάρχει πολύ και βαρετό!

Τα κορίτσια μόλις κατέκτησαν τη ζύμη της Kesha και το ψητό πινέλο. Αλλά με τον παλιομοδίτικο τρόπο σε μια κατσαρόλα με βούτυρο στη σόμπα. Μπορείτε να συμβουλευτείτε κάποια σύγχρονη πολυλειτουργική συσκευή όπου μπορεί να γίνει με πιο ανθρωπιστικούς τρόπους ;;;