Πικάντικο ρύζι και κεφτεδάκια με τυρί - ένα ντουέτο (πολυστρωματική κουζίνα Polaris 0305)

["RIS", πίεση - 2, χρόνος - 10 λεπτά.]

Πικάντικο ρύζι και κεφτεδάκια με τυρί - ένα ντουέτο (πολυστρωματική κουζίνα Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Για κεφτεδάκια:
Κιμάς (μικτός)	380 γρ
άσπρο ψωμί	2 φέτες (30 g)
Βολβός κρεμμύδια	1/4 τεμ.
Αλας	1 κουτ
Καρυκεύματα για κιμά	γεύση
Τυρί	70 γρ
Για ρύζι:
Ρύζι	2 στοίβες
Νερό	3 στοίβες
Αλας	1 1/3 κουτ
Κουρκούμη	1 κουτ
Καρυκεύματα για πιλάφι	1 1/2 κουτ
Καρότο	1 Η / Υ.
Μεγαλώνει. λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
1 στοίβα. = 250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σήμερα ήθελα να μαγειρεύω τα πάντα ταυτόχρονα και γρήγορα. Αποφάσισα για ένα ντουέτο. Το αποτέλεσμα του πειράματος ήταν πολύ ευχάριστο! Το ρύζι είναι νόστιμο και τα κεφτεδάκια δεν είναι καθόλου σαν στον ατμό, έχουν γεύση πιο κοντά στα τηγανητά. Είναι αλήθεια ότι 2 κομμάτια τυριού διαρρέουν ελαφρώς, αλλά αυτό δεν χαλάσει καθόλου τη γεύση τους.
• Συνιστώ να το δοκιμάσετε!
• Προετοιμασία κεφτεδάκια.
• Εμποτισμένο λευκό ψωμί στο γάλα. Ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Πρόσθεσα πιεσμένο ψωμί, κρεμμύδι, αλάτι και καρυκεύματα στον κιμά. Ζύμωσα καλά τα πάντα. Χωρίστηκε ο κιμάς σε 9 μέρη-μπάλες. Έκοψα το τυρί σε 9 κύβους.
• Ισιώνοντας κάθε μπάλα κρέατος σε ένα κέικ, έβαλα ένα κομμάτι τυρί πάνω του και το κάλυψα προσεκτικά. Διαμορφώθηκε μια μπάλα.
• Προετοιμασία ρυζιού με καρότα.
• Τα καρότα πλένονται, ξεφλουδίζονται, τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
• Άνοιξε την κουζίνα. Επέλεξα τη λειτουργία "Τηγάνισμα", πίεση 3. Το έχυσα στο δοχείο για να μεγαλώσω. λάδι. Μόλις ζεσταθεί, έβαλε τα καρότα και τα έβαζε ελαφρώς. Έπλυσα το ρύζι. Το ανάμιξα με τηγανητά καρότα.
• 
• Στο υπόλοιπο λάδι, τηγανητά κεφτεδάκια από όλες τις πλευρές (5-7 λεπτά)
• Ενώ είναι τηγανητά, πρόσθεσα κουρκούμη και καρυκεύματα για πιλάφι στο ρύζι με καρότα, αναμεμειγμένα.
• Έβγαλε τα τηγανητά κεφτεδάκια από το τηγάνι.
• Τελική προετοιμασία.
• Βάζω το έτοιμο ρύζι σε μια κατσαρόλα, το ισοπεδώνω και έβαλα κεφτεδάκια στην κορυφή. Χύσαμε τα πάντα με αλατισμένο νερό από βραστήρα που θερμάνθηκε στους 60 βαθμούς.
• Έκλεισα το καπάκι της κουζίνας πίεσης.
• Ρύθμισα τη λειτουργία "RIS", πίεση - 2, χρόνος - 10 λεπτά.
• Μετά το σήμα της ετοιμότητας, άφησε το πιάτο να σταθεί σε "Θέρμανση" 10 λεπτά... Στη συνέχεια, εκτόξευσε την πίεση βίαια.
• 
• Το ρύζι αναμίχθηκε με ένα κουτάλι με αγκάθια και τοποθετήθηκε σε πιάτα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

RIS

Σημείωση

Το πικάντικο ρύζι για ένα πιάτο είναι συχνά μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα. Σήμερα προσπάθησα να το φτιάξω για πρώτη φορά σε μια νέα κουζίνα πίεσης. Δεν αποδείχθηκε χειρότερο. Μπερδεμένος μόνο ότι το ρύζι με μεγάλη περιεκτικότητα στον ατμό ήταν μόνο στον ατμό (από πού προήλθε από το σπίτι μου; Αγοράζουμε πάντα μόνο συνηθισμένο ρύζι). Αυτό όμως δεν χαλάει τη γεύση του πιάτου. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μαγειρέψω από το συνηθισμένο.
Όπως μπορείτε να φανταστείτε, η πλήρωση κεφτών μπορεί να είναι πολύ διαφορετική (μανιτάρια, τηγανητά κρεμμύδια, αυγά κ.λπ.). Η αρχή της προετοιμασίας είναι σημαντική.

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για το νόστιμο, σίγουρα θα το μαγειρέψω! Ένα ωμό αυγό δεν προστίθεται στον κιμά;

Ουάου, φαίνεται τόσο ορεκτικό, πραγματικά ήθελα να πω. Αλλά προετοιμάζω απλώς πιλάφι, θα γράψω στον εαυτό μου μια συνταγή για το εγγύς μέλλον. Ευχαριστώ!

[τυσια]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας λόγια.
τυσια(Νατάλια), δεν πρόσθεσα το αυγό στον κιμά. Το κιμά ήταν πυκνό, καλής ποιότητας (σπιτικό), και ήταν καλά χυτευμένο. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε.

[Λενότσκα]

Λενότσκα - υπέροχο ντουέτο !!!!

[julifera]

julifera , Ευχαριστώ!

Έχω Fields μόνο ένα μήνα, διαβάζοντας κάπως τις συνταγές, είπε κάποιος. τι είναι αυτό. σαν ναρκωτικό, ΑΚΡΙΒΩΣ αυτό είναι ήδη για μένα, όλη την ώρα θέλω να σκέφτομαι κάτι να μαγειρεύω σε αυτό. Αγαπώ! Η κόρη και η νύφη σκέφτονται επίσης να αγοράσουν.

[Όλγα,]

Όλγα, είπε με ακρίβεια! Η χύτρα πίεσης προσελκύει με μαγνήτη.Και θέλω πραγματικά να βρω κάτι, να εφαρμόσω, να δοκιμάσω ...

Έλεν, σε θυμάμαι για τρεις μέρες! Σας ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες συνταγές σας για κάθε μέρα!
Πήγα για διακοπές για ένα μήνα, επέστρεψα και ξέχασα πώς να μαγειρεύω στο Field - Ήρθα εδώ και σε 10 λεπτά μαγειρεμένο δείπνο στο δρόμο. Πώς βοηθούν οι συνταγές σας!

Shelena, δεν έχω εξετάσει τις συνταγές εδώ και πολύ καιρό, αλλά εδώ είναι τόσο υπέροχο πιάτο! Ολα! Σήμερα έχω αυτό το πιάτο για δείπνο. Αύριο θα διαβάσω για το αποτέλεσμα.

Αναφέρομαι! Νόστιμο, γρήγορο, έφαγε ffs! Και το πιο σημαντικό, μου άρεσε η έκπληξη μέσα στα κεφτεδάκια. Είναι αλήθεια ότι δεν είχα τυρί, αλλά μανιτάρια του δάσους. Ευχαριστώ και πάλι

[Ναταλία, Inessa,]

Ναταλία, Inessa, ευχαριστώ κορίτσια που μελετήσατε τις συνταγές μου, μαγειρέψτε σύμφωνα με αυτές. Είμαι πολύ χαρούμενος που είμαστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.
Μαγειρέψτε για την υγεία σας!