Πλούσιο σαρλόττα με φρούτα και βακκίνια σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης Polaris 0305

["Ψήσιμο", πίεση - 1, χρόνος - 55 λεπτά]

Πλούσιο σαρλόττα με φρούτα και βακκίνια σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης Polaris 0305

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	4 πράγματα.
Αλεύρι	160 γρ
Ζάχαρη	160 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Ζάχαρη βανίλιας	1,5 κουτ.
μήλο	1 Η / Υ.
Αχλάδι	1 Η / Υ.
Κράνμπερι	2-3 st. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχω φτιάξει σαρλόττα και μπισκότο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή για πολλά χρόνια. Έψησα πρώτα στο φούρνο, μετά στη βραστήρα, τώρα στην πίεση. Μου αρέσει στη συνταγή ότι δεν χρειάζεται να χτυπάς τα αυγά για μεγάλο χρονικό διάστημα και το μπισκότο είναι πάντα πλούσιο και νόστιμο. Συνδυάζεται καλά με μια μεγάλη ποικιλία από κρέμες.
• Συνιστώ ανεπιφύλακτα τη συνταγή σε όσους, για οποιονδήποτε λόγο, δεν μπορούν να πάρουν το παραδοσιακό μπισκότο.
• Μαγείρεμα.
• Ξεφλουδίστε και πυρήνα το μήλο και το αχλάδι, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε και στεγνώστε τα βακκίνια.
• Λιπάνετε το δοχείο της εστίας με μαργαρίνη Πασπαλίστε με ψίχουλα αν θέλετε.
• Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε με μπέικιν πάουντερ.
• Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ χειρός μέχρι να χνουδωθούν (λίγα λεπτά). Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας σε διάφορα βήματα. Ο συνολικός χρόνος κτυπήματος είναι 3-4 λεπτά.
• Προσθέστε έτοιμο αλεύρι στην κτυπημένη μάζα και ανακατέψτε τα πάντα στη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ, υπολογίζοντας τον εαυτό σας στο 10.
• Προσθέστε φρούτα και βακκίνια στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε απαλά. Ρίχνουμε σε ένα έτοιμο ταψί πίεσης, ισιώστε λίγο.
• Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο", πίεση - 1, χρόνος - 55 λεπτά.
• Αφού το σήμα είναι έτοιμο να ανοίξει το καπάκι, αφαιρέστε το τηγάνι. Αφήστε το σαρλόττα να κρυώσει στην κατσαρόλα.
• Αφαιρέστε μετά από 15-20 λεπτά. Διακοσμήστε όπως θέλετε (χρησιμοποίησα ζάχαρη άχνη, τριμμένη σοκολάτα και βακκίνια).
• Εδώ είναι η κορυφή:
• 
• Στο πιάτο:
• 
• Περικοπές:
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-10

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Έβαλα τη συνταγή charlotte πριν από αρκετά χρόνια σε έναν φιλικό ιστότοπο, υπάρχουν πολλές σελίδες με σχόλια. Αποδεικνύεται αυτό το μπισκότο σε διαφορετικά μοντέλα MB.

Παρόμοιες συνταγές

Σοκολάτα Charlotte στο Polaris 0520 (Nejik)

Σαρλόττα μήλου σε διπλό λέβητα (MariS)

Σαρλότ (Dex-50) (lesik_l)

Πώς θα μπορούσα να χάσω ένα Σαρλότ; Παίρνουμε τους σελιδοδείκτες (τα βακκίνια πρέπει να αγοραστούν). Ευχαριστώ Έλενα για άλλη συνταγή. Μόνο ... Και τα αχλάδια εδώ έχουν έντονη επίδραση στη γεύση; Δεν είμαι πολύ καλός στο ψήσιμο.

οπότε το έλειψα :-) Το έφερα επίσης στους σελιδοδείκτες :-)

[Βικτώρια]

Βικτώρια, ευχαριστώ για την προσοχή σας σε αυτήν τη συνταγή.
Μη διστάσετε να αντικαταστήσετε το αχλάδι με ένα μήλο! Θα είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Τάνια, Μου αρέσει αυτό το σαρλόττα για τη γεύση του και την πλούσια δομή της ζύμης (δεν μου αρέσουν τα συνηθισμένα μπισκότα) και την ταχύτητα της προετοιμασίας. Αποδεικνύεται πάντα.
Αφαιρώντας φρούτα / μούρα, μπορείτε εύκολα να αποκτήσετε μια βάση μπισκότων για νόστιμα κέικ.
Προσπαθήστε να ψήσετε.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα προσπαθήσω να το ψήσω σήμερα. Μόνο το ερώτημα προέκυψε: μπορώ να πάρω σόδα ως μπέικιν πάουντερ; Εάν ναι, τότε σβήστε το με ξύδι; Ευχαριστώ

[Νίνα]

ΝίναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή!
Δεν έχω ψηθεί ποτέ αυτό το σαρλόττα με σόδα, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να το δοκιμάσετε.

Και όμως καλύτερα μπέικιν πάουντερ.
Εδώ είναι η συνταγή του:
Μαγειρική σόδα - 4,8 g
Κιτρικό οξύ - 3 g
Αλεύρι - 12,2 g
Αυτό το μείγμα είναι ένα πακέτο, σχεδιασμένο για 500 g αλεύρι.

Προηγουμένως, όταν ήταν δύσκολο να αγοράσω μπέικιν πάουντερ σε καταστήματα, το έφτιαξα μόνος μου σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.

Πλούσιο ψήσιμο!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για το ψήσιμο σε σκόνη. Αποδεικνύεται ότι όλα είναι απλά ...! Πραγματικά δεν ήθελα να προσθέσω σόδα (δεν αντέχω τη μυρωδιά της, ακόμη και με ξύδι). Αύριο όλη μέρα στη δουλειά και την επόμενη μέρα σίγουρα θα ψήνω

[Νίνα]

Νίνα, Παρακαλώ.
Δεν μου αρέσει πολύ η σόδα. Σας ευχαριστούμε που υποβάλατε μια ερώτηση σχετικά με τη χρήση του. Θυμήθηκα αμέσως ποιο βιβλίο περιείχε μια πολύ ξεχασμένη συνταγή για το ψήσιμο σε σκόνη.

Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας !! Σίγουρα θα προσπαθήσω. Και έπειτα χθες νίκησα επίσης τους σκίουρους χωριστά και χωριστά. Και δεν έχω προσθέσει ακόμα αλάτι λεμονιού. Και τι πρέπει να γίνει έτσι;

Και προσθέστε το ταψί στο αλεύρι έτσι; Η ζύμη μου έγινε πικρή χθες όταν την πρόσθεσα.

[Marine_chik,]

Marine_chik, καλή μέρα! Πες μου, αγοράστηκε η σκόνη ψησίματος ή σπιτική; Είναι απίστευτο: πόσα χρόνια ψήνω - δεν υπήρξε ποτέ ζύμη με πικρή σκόνη ψησίματος! Ίσως έχετε κάποιο ψεύτικο ή έχει λήξει;

Και δεν έχω προσθέσει ακόμα αλάτι λεμονιού. Και τι πρέπει να γίνει έτσι;

Δεν καταλαβαίνω ... Τι είναι το "αλάτι λεμονιού";

Γεια σου Σέλενα! Δεν το έκανα ορθογραφικά λάθη, όχι "αλάτι λεμονιού", αλλά κιτρικό οξύ; Αγοράστε σκόνη ψησίματος.

[Marine_chik,]

Marine_chik, τότε, πραγματικά, υπάρχουν κάποια προβλήματα με αυτήν την αγορασμένη σκόνη ψησίματος.

Και δεν έχω προσθέσει κιτρικό οξύ ακόμα. Και τι πρέπει να γίνει έτσι;

Το κιτρικό οξύ πρέπει να προστεθεί κατά την παρασκευή σκόνης ψησίματος στο σπίτι.
Αυτό είναι το ίδιο με τη σκόνη ψησίματος (διαβάστε τη σύνθεση του τελευταίου στη συσκευασία), μόνο το κάνουμε στο σπίτι. Το λεμόνι θα σβήσει τη σόδα όταν έρθει σε επαφή με υγρό.
Καλή τύχη Σαρλότ!

Shelena γεια! Έκανα ένα σαρλόττα χθες, είναι ήδη καλύτερο, ψημένο όπως θα έπρεπε, αλλά τώρα δεν ανέβηκε όπως έχετε στην εικόνα

[Marine_chik,]

Marine_chik, Καλό απόγευμα! Είναι κρίμα που ο Σαρλότ δεν αποδείχθηκε υπέροχος. Ελπίζω να ακολουθήσατε ακριβώς τη συνταγή.
Αυτό το charlotte είναι τόσο απρόσκοπτο που η επόμενη αποτυχία σας σάς κάνει να πιστεύετε ότι είτε κάτι δεν πάει καλά με το μπέικιν πάουντερ είτε ένα πρόβλημα με το καθεστώς (τελικά, γράψατε ότι προσπαθήσατε να ψήσετε σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές - και όλα δεν πήγαν καλά)
Προσπαθήστε να ψήνετε μια κατσαρόλα με στάρπη, συγκρίνετε σε φωτογραφίες. Τότε θα είναι δυνατό να κριθεί η λειτουργία του καθεστώτος.
Και το πιο σημαντικό, μην τα παρατάτε!

Γεια σου Σέλενα! Έφτιαξα μια πίτσα, για κάποιο λόγο βρέθηκε. Δεν έκανες πίτσα;

[Marine_chik,]

Δεν έκανες πίτσα;

Marine_chik, Κρίνοντας από την ερώτηση, δεν μαγειρέψατε σύμφωνα με τις συνταγές μου ... Αλλά ας προχωρήσουμε στο θέμα της πίεσης και συζητήστε λεπτομερώς την πίτσα εκεί;

Έλα, Σέλενα! Με συγχωρείτε, ίσως κάνω ανόητες ερωτήσεις, είμαι ακόμα νέος σε όλα αυτά

Δεν υπάρχουν ανόητες ερωτήσεις στο μαγείρεμα, για τις οποίες είμαι απόλυτα πεπεισμένος. Σας περιμένω στο θέμα μας:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0

Γεια σου Σέλενα !!!! Εχω. εκείνη τη στιγμή, ο σαρλότ αποδείχθηκε πολύ καλύτερα Δόξα τω Θεώ !!! Είναι αλήθεια ότι έχει προκύψει μια άλλη απόχρωση - έκαψε το nizsharlotki

[Marine_chik,]

Marine_chik, Είμαι πολύ χαρούμενος που γίνεσαι όλο και καλύτερα!
Είναι εκπληκτικό το ότι το κάτω μέρος καίγεται ... Σε 50 λεπτά ... Ίσως η ζάχαρη δεν διαλύθηκε καλά; Και λιπαίσατε την κατσαρόλα με μαργαρίνη;
Για κάθε περίπτωση, δοκιμάστε να τοποθετήσετε χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος την επόμενη φορά.

Γεια σου Σέλενα! Τώρα θα προσπαθήσω να φτιάξω ξανά το σαρλόττα και να βάλω λίγο χαρτί ψησίματος.

[Marine_chik,]

Marine_chik, αναμονή! Πιστεύω ότι όλα θα γίνουν ακόμα καλύτερα !!! Χωρίς χνούδι ...

Γεια σου Σέλενα! Αποκαλύφθηκε ότι. όμως, όχι τόσο πολύ όσο το δικό σας. Η ερώτησή μου είναι: ποια εταιρεία χρησιμοποιήσατε τη σκόνη ψησίματος για τη ζύμη; Και θέλω να προσπαθήσω αύριο να φτιάξω σόδα με ξίδι. Το έκανα απλά με μήλα, έκοψα και αλείφω με πόσιμο γιαούρτι με γέμιση φρούτων. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ

[Shelena,]

Shelena, και στο κουάκερ γάλακτος σε πίεση 1 θα λειτουργήσει; Τι νομίζετε;

[Όλυα,]

Όλυα, Δοκίμασέ το. Το έκαναν στο "Ρύζι", αλλά το "Κουάκερ" ήταν πιο μαλακό. Η ομελέτα και οι πίτες / πίτσες βγαίνουν καλά.

Και το έκανα! Λειτουργία ψησίματος 50 λεπτά, Πίεση 2, η βαλβίδα έκλεισε. Το κάτω μέρος είναι κατακόκκινο, αν ήταν για άλλα πέντε λεπτά, θα είχε καεί. Η γυναίκα μου άρεσε το σαρλόττα.

[Γιούρι]

Γιούρι, ευχαριστώ για την συμβουλή! Είμαι πολύ χαρούμενος που, ενώ κατέχετε μια νέα συσκευή, έχετε επιλέξει αυτήν τη συνταγή. Χαίρομαι που όλα λειτούργησαν και μου άρεσε.
Σε πίεση 2 που ρυθμίζετε, η θέρμανση είναι πιο έντονη, επομένως μαγειρεύεται πιο γρήγορα. Η εμπειρία σας θα είναι χρήσιμη για όλους! Τώρα θα ασκήσουμε πίεση για επιτάχυνση.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Η Σάρλοτ αποδείχθηκε. Είναι αλήθεια ότι φοβόμουν την κορυφή λίγο όταν το άνοιξα μετά το σήμα. Το λευκό είναι λευκό. Δείχτηκε ένα δάχτυλο - έτοιμο. Δεν κρυώθηκα, δεν αντέχω. Αυτή είναι η πρώτη μου πίτα. Το πήρε. Ο γιος ήρθε να τρέχει στη μυρωδιά, οπότε φάγαμε το μισό από το καρότο ζεστό και κάηκε. Νόστιμο

Και από εμένα ευχαριστώ για τη συνταγή! Έχω ψηθεί ήδη δύο φορές, και δύο με επιτυχία, σήμερα πρόσθεσα επίσης βατόμουρα, νόστιμα

[Τζαν]

Τζαν, Ουάου! Ήδη ψημένο 2 φορές! Έτσι μου άρεσε. Είμαι στην ευχάριστη θέση να.

Λάιντ-λ, ψήστε για την υγεία σας! Ξέρετε, θυμάμαι ότι φοβόμουν επίσης όταν έψησα την πρώτη μου πίτα σε μια αργή κουζίνα. Η κορυφή ήταν εντελώς λευκή!
Τώρα είμαι συνηθισμένος. Αν θέλετε, μπορείτε να αναστρέψετε και να καφετίσετε τα ψημένα προϊόντα. Και το έβαλα απλώς ανάποδα σε ένα πιάτο - και αποδεικνύεται όμορφο.

Shelena, όχι))) τρεις φορές ήδη), σήμερα έψησα με μήλα και φραγκοστάφυλα!

Και γενικά, προσπάθησα να μαγειρέψω πολλά πράγματα σύμφωνα με τις συνταγές σας, όλα λειτούργησαν! Περιμένω νέες συνταγές)))

[Τζαν,]

Τζαν, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!
Θα έρθω στο μυαλό μου μετά από μακρές διακοπές και θα προσπαθήσω να μοιραστώ κάτι νέο.