Κρέμα πίτας βρώμης κολοκύθας

[Γυαλιά 250 ml]

Κρέμα πίτας βρώμης κολοκύθας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Αλεύρι	2-2,5 st.
Στιγμιαία βρώμη	1,5 κουταλιά της σούπας.
Άμυλο καλαμποκιού	1,5 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Σόδα	0,5 κουτ
Αλας	0,5 κουτ
Κανέλα	1 κουτ
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο	0,5 κουτ
Αλεσμένη πιπερόριζα	0,5 κουτ
Γαρίφαλα εδάφους	1/8 κουτ
Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)	230 γρ.
Ζάχαρη	1,5 κουταλιά της σούπας.
Μεγάλο αυγό	1 Η / Υ.
Πουρές κολοκύθας	1 κουταλιά της σούπας.
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Κρέμα:
Ζάχαρη	8 Τέχνη. μεγάλο
Ζελατίνη	1,5 κουτ
Λεμόνι	3/4 κουτ
Σόδα	1/4 κουτ
Νερό (βρασμένο σε κρύο)	75 ml.
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Γυαλιά 250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι, το πλιγούρι βρώμης (μπλέντερ), το άμυλο αραβοσίτου, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το τζίντζερ, τα γαρίφαλα
• 
• Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν. Χτυπάμε το αυγό και τη βανιλίνη. Ανακατέψτε καλά
• 
• Προσθέστε το μισό πουρέ κολοκύθας και τα μισά ξηρά συστατικά, ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα ανάμικτη
• 
• Προσθέστε τον υπόλοιπο πουρέ και τα ξηρά συστατικά. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε τη ζύμη να παραμείνει για 10 λεπτά
• 
• Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Διαδώστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο ζύμη μακριά ο ένας από τον άλλο (στην αρχική συνταγή, ο συγγραφέας εκδίδει 2 κουταλιές της σούπας. l, έκανα το ίδιο, το οποίο αργότερα μετάνιωσα)
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
• Η ζύμη εξαπλώθηκε και πήρε μεγάλα μπισκότα
• 
• Ενώ τα μπισκότα μας κρυώνουν, ετοιμάστε την κρέμα.
• Ο συγγραφέας έχει μια διαφορετική κρέμα, αλλά επειδή έχουμε συστατικά όπως κρέμα marshmallow και συντόμευση, δεν μπορείτε να βρείτε. Αποφάσισα να συνδυάσω τα κέικ με κρέμα marshmallow. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι καν κρέμα, αλλά σπιτικό marshmallow, αλλά ήταν πολύ κατάλληλο για τη σύνδεση μπισκότων.
• Το μαγείρεμα marshmallows μπορεί να προβληθεί στην Τατιάνα (Καμηλοπάρδαλη) εδώ
• Μουλιάστε ζελατίνη για πρήξιμο σε 25 ml. νερό. Ρίχνουμε ζάχαρη σε 50 ml. νερό και βάζουμε στη φωτιά, βράζουμε και βράζουμε για 7-8 λεπτά
• 
• Αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίξτε ζελατίνη και κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα μίξερ
• 
• 
• Προσθέστε κιτρικό οξύ, μαγειρική σόδα (μπορείτε να το παραλείψετε) και βανιλίνη. Χτυπάμε μέχρι να πάρετε μια τέτοια κρέμα
• 
• Συνδυάστε γρήγορα τα μπισκότα με την προκύπτουσα κρέμα, επειδή η κρέμα μετατρέπεται πολύ γρήγορα σε marshmallow και δεν θα λειτουργήσει για τη διάδοσή της.
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Το cookie φαινόταν μη αντιπροσωπευτικό. Η ζύμη απλώθηκε και τα μπισκότα κολλήθηκαν λίγο, έτσι οι πλευρές αποδείχθηκαν ελαφρώς τετράγωνες. Σε αυτό είναι πολύ μαλακό, υπέστη ελαφρά ζημιά κατά τη διάρκεια της φωτογραφικής περιόδου. Παρ 'όλα αυτά, τα κέικ είναι νόστιμα (ειδικά την επόμενη μέρα). Θα επαναλάβω σίγουρα και στο επόμενο. Θα λάβω υπόψη όλα τα λάθη μου.

Πρωτότυπη συνταγή 🔗

Η ζύμη εξαπλώθηκε και πήρε μεγάλα μπισκότα

Πολύ καλό. Το στόμα είναι χαρούμενο για ένα μεγάλο κομμάτι και φαίνεται όμορφο. Ευχαριστώ.

[Λάρισα]

Ευχαριστώ, Λάρισα! Δεν αναστατώθηκα τόσο πολύ λόγω του μεγέθους, αλλά λόγω των σπασμένων άκρων. Ο συγγραφέας της συνταγής είναι τόσο ομοιόμορφος, αρκετά καλά, τίποτα, είναι ακόμα νόστιμο

ω, πώς θέλετε ένα τέτοιο μπισκότο, και όχι ένα για ασύγκριτα μπισκότα τσαγιού και πολύ ασυνήθιστη Λένα, μόλις είδε το όνομα στη γραμμή, συνειδητοποίησε ότι η δημιουργία σας και μου αρέσει επίσης να γράφετε το όνομα στην αρχική γλώσσα - γενικά, πώς ακούγεται το τραγούδι

[Λένα]

Λένα Μην ανησυχείτε για τα ανοησίες όμορφα cookies

[Σάσα]

Σάσα, Ευχαριστώ! Βοήθα τον εαυτό σου! Ναι, πρέπει να βάλετε μια κολοκύθα κάπου. Χθες έφτιαχνα ακόμα σούπα από αυτό. Οι άνθρωποι μου με γελούν ήδη. Χθες η μητέρα μου είπε: «Ήξερα ότι θα επέστρεφα στο σπίτι από τη δουλειά, και φτιάξατε σούπα κολοκύθας».

Λένα Μην ανησυχείτε για τα ανοησίες Όμορφα μπισκότα

Ωραία, δεν θα το κάνω! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Θα μαγειρέψω επίσης κολοκύθα σούπα, αλλά δεν θα αποφασίσω, φοβάμαι ότι θα το φάω μόνη μου

Φροντίστε να μαγειρέψετε! Εγώ τέτοιος Το Sooo Love κολοκύθα δεν αισθάνεται, ειδικά αν βάζετε τα αγαπημένα σας βότανα

[Lenochka]

Lenochka, ευχαριστώ για τη συνταγή για το πικάντικο συκώτι. Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω ... Αναρωτιέμαι τι θα συμβεί χωρίς αυγά

[Μάννοχα]

Μάννοχα, στην υγεία σου!

Αναρωτιέμαι τι θα συμβεί χωρίς αυγά

δοκιμάστε το, τότε θα μου πείτε πολύ ενδιαφέρον. προσπάθησαν να καταρρεύσουν όταν τα έσκισα από το χαρτί

παρεμπιπτόντως, τα μπαχαρικά δεν διακόπτουν τη γεύση, αισθάνεστε ότι μασάτε μπισκότα βρώμης

Λένα, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Απλά μια ερώτηση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμυλο πατάτας; Κάτι που δεν βλέπω στα καταστήματα καλαμποκιού ...

[Τασένκα]

Τασένκα, στην υγεία σου!

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμυλο πατάτας; Κάτι που δεν βλέπω στα καταστήματα καλαμποκιού ...

Γιατί όχι. Δεν βρήκα τον εαυτό μου σε ένα κατάστημα (περπατούσα σε ολόκληρη την πόλη) και κοστίζει 2 φορές περισσότερο νομίζω ότι δεν θα υπάρχει διαφορά