Σφήνες πατάτας

Σφήνες πατάτας

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Πρώτες πατάτες	10 κομμάτια.
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	2 δόντια
Τριμμένη φρυγανιά	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Δενδρολίβανο	1 κουτ
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε τις, κόψτε τις κατά μήκος σε τέσσερα μέρη - είναι καλύτερα να πάρετε πατάτες μεσαίου μεγέθους.
• Στη συνέχεια γράσο με φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.
• 
• Σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι, συνδυάστε αλάτι, ξηρά φύλλα δεντρολιβάνου, θρυμματισμένο σκόρδο και ψίχουλα ψωμιού.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε αυτό το ξηρό μείγμα σε μια σακούλα πολυαιθυλενίου, ρίχνουμε τις πατάτες εκεί, αναδεύουμε καλά.
• 
• Δύο επιλογές μαγειρέματος - Έκανα και τα δύο.
• 1. Στο φούρνο μικροκυμάτων - βάλτε τις πατάτες από τη σακούλα στην τραγανή πλάκα και για 20 λεπτά σε συνδυασμένη λειτουργία - 50% ισχύς + 200 βαθμοί μεταφοράς.
• 2. Στην κουζίνα τύπου πίεσης πολλαπλών κουζινών Brand 6051 - λιπάνετε το κάτω μέρος του μπολ με λάδι, βάζετε τις πατάτες, βάζετε το "Ψήσιμο" με τη βαλβίδα κλειστή - 10 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε τις πατάτες και άλλα 10 λεπτά με τη βαλβίδα ανοιχτή.
• Και οι δύο επιλογές μαγειρέματος είναι νόστιμες - πιο στεγνές στο φούρνο μικροκυμάτων, πιο μαλακές στην κουζίνα.

Σίγουρα νόστιμο!

Όλγα, πες μου παρακαλώ, ψήνεις σε φούρνο μικροκυμάτων; Ή απλά σε ένα ανοιχτό πιάτο;

Όλγα, πες μου παρακαλώ, ψήνεις σε φούρνο μικροκυμάτων; Ή απλά σε ένα ανοιχτό πιάτο;

Ναι, και αναρωτιέμαι Και απλά βάζω στην παλέτα ή στο πλέγμα (υψηλή / χαμηλή);

Τέτοιες πατάτες είναι ακόμη πιο νόστιμες σε μια φριτέζα αέρα και τα ίδια 20 λεπτά (αν και όχι δέκα, αλλά 6-8 μικρές). Δεν το λιπαίνω με λάδι, αλλά το ρίχνω στην ίδια σακούλα.

Ναι, ξέχασα να γράψω - σκλήρυνση, συγγνώμη!
Όταν το κουνάτε καλά στην τσάντα έτσι ώστε όλα να κολλάνε στις πατάτες, βάλτε το σε μια τραγανή πλάκα για φούρνο μικροκυμάτων και σε ένα γρήγορο σάκο - απλά σε ένα μπολ!
Lorik - 10 τεμάχια - αυτό είναι 5 για το φούρνο μικροκυμάτων και τα υπόλοιπα 5 για το χυτήριο.
Δεν έχω και δεν θα έχω φριτέζα - δεν ξέρω πού να τραβήξω τον υπάρχοντα εξοπλισμό. Υπάρχει μια σχάρα πολλαπλών αέρα και μια ψησταριά - δεν θέλω να την βγάλω, αλλά ο φούρνος μικροκυμάτων βρίσκεται στη σωστή θέση του και χρησιμοποιώ συνεχώς τη σχάρα μου.