Αρτοποιός Delta dl-8007b

Πήρα χθες αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού και το δοκίμασα. Αποδείχθηκε υπέροχο. Ήμουν ικανοποιημένος. Το πρωί έφαγα ένα υπέροχο σάντουιτς με χαρά.
Η συνταγή για το ιταλικό ψωμί ελήφθη από εδώ "ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΜΟ ΨΥΜΜΑ ΣΕ ΕΝΑ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ. Προ-διαβάστε αυτό το εγχειρίδιο, για το οποίο ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα. Νόμιζα ότι δεν θα λειτουργούσε, γιατί η ακολουθία των λειτουργιών στο κύριο πρόγραμμα λευκού ψωμιού σε αυτόν τον HP είναι εντελώς διαφορετική, πολύ διαφορετική. Αλλά τίποτα δεν συνέβη, απλώς ακολούθησε τη δημιουργία του kolobok και αυτό είναι. Δεν υπήρχε ανάγκη διόρθωσης. Η συνταγή μετρήθηκε στα 450 γραμμάρια (πήρα 300 γραμμάρια αλεύρι), μετά την ψύξη, το τελικό προϊόν έφτασε να ζυγίζει 490 γραμμάρια.







Δεν υπάρχει ευκαιρία να αλλάξετε κάτι στο πρόγραμμα, μπορείτε να κάνετε παύση μόνο σε κάθε σημείο, μετά από 2 λεπτά η σόμπα θα συνεχίσει να λειτουργεί αυτόματα. Μπορείτε να κάνετε όσες παύσεις χρειάζεται. Δεν έχω σταματήσει ακόμα, αλλά το ήθελα.

Το κύριο πρόγραμμα έχει ως εξής:

1. Ζύμωμα 10 λεπτών
2. Ανάβαση 10 λεπτά
3. Ζύμωμα 15 λεπτών
4. Ανάβαση 30 λεπτά
5. Ζύμωμα 1 λεπτό (στην πραγματικότητα 10 δευτερόλεπτα)
6. Ανάβαση 14 λεπτά
7. Ζύμωμα 1 λεπτό (10 δευτερόλεπτα)
8. Ανάβαση 39 λεπτά
9. Απόδειξη - (όχι), έτσι λέει το πρόγραμμα
10. Ψήσιμο 39 λεπτά

Συνολικά 2h55m για αυτό το βάρος, η κρούστα ρυθμίστηκε στο μέσο.

Όλα τα προγράμματα σε αυτόν τον πίνακα


Όπου δεν αναφέρεται η θερμοκρασία
Κατά τη γνώμη μου, υπάρχει μια μικρή θέρμανση κατά τη διάρκεια της «άνοδος».
Εδώ είναι μια εμπειρία, θα πειραματιστώ περαιτέρω.

Σήμερα έψησα το δεύτερο ψωμί από το Blend Bread "German"

Εδώ συνέβη




Αποδείχθηκε νόστιμο

[Nolas]

Nolas, συγχαρητήρια για την αγορά σας! Σύμφωνα με τη βασική συνταγή, το ψωμί αποδείχθηκε εντάξει, χαριτωμένο, ρόδινο!

Πόσο νομίζετε ότι αυτός ο φούρνος μπορεί να ψήσει ψωμί καθαρού σιταριού σε γραμμάρια αλευριού; Γραμμάριο 340-350 ή περισσότερα; Από τη φωτογραφία, η εντύπωση είναι ότι το ψωμί τριακόσια γραμμαρίων έχει βγει ένα ή δύο εκατοστά από τον κάδο ή φαίνεται ακριβώς έτσι;

Έχω μια άλλη ερώτηση σχετικά με το πρόγραμμα Rye Bread. Πώς είναι ο αλγόριθμος χρόνου και ψησίματος; Είναι αυτό το πρόγραμμα κατάλληλο για ψωμί σίκαλης με περιεκτικότητα σε αλεύρι σίκαλης όχι περισσότερο από 25-30 τοις εκατό; Φαίνεται ότι στο Endever, δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα, υπάρχει ο Borodinsky αντί αυτού. Νομίζω λοιπόν ίσως εξαιτίας της εδώ προσθέσαμε 100 watt περισσότερη ισχύ ή μήπως κάνω λάθος; Υπάρχει κάτι στις οδηγίες σχετικά με αυτό, λοιπόν, τι είδους ψωμί προορίζεται για αυτό το πρόγραμμα;

Σλ. Δεν μπορώ να φορτώσω και να δω το τραπέζι σας με λειτουργίες, επομένως μπορεί να προκύψει η ερώτηση σχετικά με το πρόγραμμα Rye Bread. Για κάποιο λόγο, αντί για τραπέζι, πετάω στην πρώτη σελίδα.

[walexyz]

walexyz, Γεια. Σας ευχαριστούμε για την ευχάριστη κριτική σας. Το μέγιστο είναι πιθανώς 360-370 γραμμάρια. Αυτό το συνειδητοποίησα στην τρίτη εμπειρία μου. Ψητό φαγόπυρο από τη Fugasca

Kefir 70 ml
Γάλα 240 ml
Φυτικό λάδι 1,5 κουταλιά της σούπας
Αλεύρι φαγόπυρου 67 γρ (το αλέθεται σε μύλο καφέ)
Αλεύρι σίτου 300 γρ
Ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Ξηρή μαγιά 1,5 κουτ
Πρόγραμμα 1 με προσθήκη 15 λεπτών σε όλους τους ανελκυστήρες_
Η κρούστα είναι μέτρια. Μέγεθος 600 γρ
Αναρριχήθηκε 2 φορές μόνο στην τελευταία άνοδο
Αποδείχθηκε ότι ζύγιζε 600 γραμμάρια. Το ψωμί αποδείχθηκε εξαιρετικά τρομερό. Αυτό είναι το καλύτερο μου μέχρι στιγμής.




Σχετικά με τη σίκαλη. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Γεμίζω το χέρι μου με σιτάρι.
Άπλωσα ξανά το τραπέζι:


Αν και δεν καταλαβαίνω τη λειτουργία για τη σίκαλη, πρέπει να δοκιμάσω, υπάρχει μια φορά για δύο σημεία. Δεν ξέρω τι σημαίνει αυτό. Οι οδηγίες για το x / p δίνουν 3 συνταγές για τη σίκαλη:







Η τέταρτη εμπειρία μου. Αποφάσισα να δοκιμάσω τη γαλλική λειτουργία. Με τον καιρό είναι μια ώρα περισσότερο από το συνηθισμένο. Πήρα μια ιταλική συνταγή από την πρώτη μου εμπειρία με μικρές αλλαγές ως βάση. Δεν άλλαξα το πρόγραμμα, δεν σταμάτησα. Η κρούστα είναι μέτρια. Το βάρος επέλεξε 450 γραμμάρια.

Αλεύρι σίτου - 280 γραμμάρια
Αλεύρι ολικής αλέσεως 20 γρ
Kefir 1% - 180 ml
Νερό 20 ml
Ηλιέλαιο - 20 ml
Ιώδες θαλασσινό αλάτι - 5 γρ
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 18 γρ
Ενεργή ξηρή μαγιά - 4 g

Το βάρος του τελικού ψωμιού αποδείχθηκε 460 γραμμάρια
Χαρακτηριστικό - αποδείχθηκε ένα καταπράσινο όμορφο καπέλο.

[Nolas]

Nolas, σας ευχαριστώ για τις λεπτομερείς απαντήσεις! Η λειτουργία "Rye" φαίνεται να έχει σχεδιαστεί για ψωμί σίκαλης. Για μένα, αυτό είναι μάλλον πλεονέκτημα, αν και για μερικούς θα είναι απογοητευτική. Το μέγιστο αλεύρι 370 γραμμαρίων αναφέρεται στη συνταγή σίκαλης «Γιαούρτι» και προφανώς 400 γραμμάρια αλεύρου δεν μπορούν να ωθηθούν σε αυτό το hp για ψήσιμο στο μηχάνημα. Είναι κρίμα))

Είδα μια σόμπα στο ίδιο σχήμα για μια θήκη aliexpress, τη μάρκα Petrus, αλλά υπάρχει ένας κάδος 750g. Αυτό θα μου ταίριαζε εκατό τοις εκατό. Και έτσι ο κάδος φαίνεται λίγο πολύ μικρός. Εν ολίγοις, θα σκεφτούμε))

[walexyz]

walexyz, Το έπιασα. Και, αντίθετα, πήρα ένα μικρό, αφού βασικά πρέπει να γίνει. Επέλεξα μεταξύ αυτού και του Endever στο ίδιο κτίριο. Και λόγω της μεγαλύτερης ισχύος, επέλεξα ένα δέλτα, για κάθε περίπτωση

[Nolas]

Nolas, Σεργκέι, ο κατασκευαστής ψωμιού ψήνει υπέροχο ψωμί! Η κορυφή του ψωμιού είναι απλώς σούπερ! Έχω επίσης έναν τόσο μικρό κατασκευαστή ψωμιού, μόνο υπάρχει παράθυρο προβολής, αλλά υπάρχει πρόβλημα με το ψήσιμο, η οροφή του ψωμιού σχεδόν πάντα πέφτει ((

[Λάγκρι]

Λάγκρι, Χαίρετε. Ναι, σε γενικές γραμμές, έκανα σκόπιμα μια τέτοια επιλογή, προηγουμένως διάβασα σε αυτό το φόρουμ ότι η στέγη πέφτει συχνά λόγω του παραθύρου, επομένως αγόρασα αυτό το μοντέλο από φθηνά. Και γενικά ήμουν ικανοποιημένος.

[Σεργκέι]

Σεργκέικαι βγάζετε τη σπάτουλα, το μίξερ ζύμης, μετά την τελευταία ανάμιξη ή το αφήνετε στη θέση του και το ψωμί ψήνεται μαζί του, δηλαδή, ψήστε το στο μηχάνημα, μην παρεμβαίνετε στη διαδικασία; Και όμως, έχετε όλοι τόσο ψωμί, με τόσο όμορφη στέγη; Ή μήπως η οροφή του ψωμιού πέφτει μερικές φορές προς τα μέσα; Νομίζω λοιπόν, ίσως μπορώ να πάρω μια σόμπα χωρίς παράθυρο προβολής. Έχω επίσης ένα Panasonic 2502 χωρίς παράθυρο και αποδεικνύεται πάντα όμορφο ψωμί.) Νομίζω ότι το παράθυρο παίζει ακόμα ρόλο εδώ ...
Σήμερα έψησα ιταλικό ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή διαχειριστή, όπως στην 1 ανάρτησή σας, έκλεισα το παράθυρο με φύλλο από μέσα και ακόμα η στέγη έπεσε ((

Έτσι, ο κατασκευαστής ψωμιού σας είναι εξαιρετικός! Θα αγοράσω μάλλον το ίδιο ...

[Λάγκρι]

Λάγκρι, Παρεμβαίνω στη διαδικασία λίγο, όσον αφορά την προσθήκη του χρόνου της πρώτης δοκιμής. Σύμφωνα με το πρόγραμμα, το έχω για 10 λεπτά συνολικά, το κάνω για 30 λεπτά. Δεν βγάζω την ωμοπλάτη. Η συντριβή είναι πάντα καλή. Ίσως πρόκειται για ισχύ, επέλεξα επίσης αυτή τη σόμπα επειδή έχει ισχύ 650 watt. Άλλοι έχουν 500-550 watt.

[Nolas]

Nolas, Σεργκέι, Συγχαρητήρια για την επιτυχημένη αγορά μιας μηχανής ψωμιού! Όλα τα ψωμιά είναι τόσο κατακόκκινα, όμορφα σε αυτό. Στο Panasonic 2500 δεν είναι τόσο κατακόκκινο, αλλά ψηλό και όμορφο. Αφήστε το φούρνο να συνεχίσει να σας ευχαριστεί με τα γλυκά του!

Μαρία και Βαλεντίνα, σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας!



Την περασμένη εβδομάδα δοκίμασα το μείγμα δημητριακών. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο. Αποδείχθηκε όμορφο, και το πιο σημαντικό, πολύ νόστιμο ψωμί. Θα συνεχίσω να το κάνω αυτό.






Και σήμερα το πρωί έκοψα ένα φρέσκο ​​ψωμί από βραδινά ψητά. Αυτή τη φορά και πάλι "Ιταλικά", μόνο με την προσθήκη αλεύρι ολικής αλέσεως (1/3). Πήγα να λερώσω με λάδι

[Nolas]

Παρεμβαίνω λίγο στη διαδικασία, όσον αφορά την προσθήκη του χρόνου της πρώτης δοκιμής. Σύμφωνα με το πρόγραμμα, το έχω για 10 λεπτά συνολικά, το κάνω για 30 λεπτά.

Nolasκαι αν αφήσετε την πρώτη άνοδο όπως είναι από προεπιλογή, δηλαδή 10 λεπτά, τότε πώς καταλήγει το ψωμί; Έχετε δοκιμάσει αυτόν τον φούρνο;

[walexyz]

walexyz, ναι, κατ 'αρχήν, και έτσι αποδείχτηκε μια χαρά, απλώς η τεχνολογία είναι πιο σωστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, οπότε ενοχλώ. Νομίζω ότι είναι επίσης δυνατά 10 λεπτά, οπότε η HP ζεσταίνεται λίγο αυτή τη στιγμή, πράγμα που σημαίνει ότι η διαδικασία επιταχύνεται. Πιθανώς, οι προγραμματιστές σκέφτηκαν επίσης. Και σε 10 λεπτά αποδείχθηκε ένα κανονικό νόστιμο ψωμί, στην αρχή το έψησα με αυτόν τον τρόπο.

[Nolas]

Nolas, Ευχαριστώ. Δηλαδή, δεν υπάρχουν διαφορές στη γεύση, το μέγεθος και τη συνοχή. Λόγω της αγάπης για το κλασικό αρτοποιείο, ενοχλείτε να προσθέτετε χρόνο κάθε φορά; Σωστά?

[walexyz]

walexyz, Ναί

[Σεργκέι]

Σεργκέικαι ποια μαγιά χρησιμοποιείτε;

[Λάγκρι]

Λάγκρι, ασφαλή στιγμή

Ειρήνη μαζί σου, αρτοποιοί!
Μου αρέσει και αυτός ο παρασκευαστής ψωμιού. μωρό μου, αλλά ψήνει καλά. Ίσως κάποιος θα χρειαστεί τις πληροφορίες ότι ένας κάδος από κατασκευαστές ψωμιού Redmond με τη σήμανση rp-a100 είναι κατάλληλος για αυτήν τη σόμπα κάτω από το καπάκι (λένε - 2 λίτρα).Νομίζω ότι σε έναν τέτοιο κουβά με μια σκοτεινή κρούστα, ο φούρνος θα μπορεί να ψήνει 400 γραμμάρια ψωμιού σε αυτόματα προγράμματα, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη. παρεμπιπτόντως, οι καλόπιστοι πωλητές πωλούν αυτόν τον κάδο με κουπί και η τιμή αυτής της αγοράς είναι εκπληκτικά επαρκής.

εδώ είναι το ψωμί μου στο κύριο πρόγραμμα. δεν είναι τέλεια, η κουζίνα είναι μικρή και η σόμπα ήταν πιο ζεστή από τη μία πλευρά από την άλλη.



Παρεμπιπτόντως, σάρωσα πλήρως το εγχειρίδιο για αυτήν τη σόμπα, αν κάποιος το χρειάζεται.

[Αλόνα]

Αλόνα, ευχαριστώ, ένας μεγαλύτερος κάδος δεν θα βοηθήσει εδώ, πιο συχνά η οροφή (καπάκι) παρεμβαίνει αν σηκωθεί καλά, τότε στηρίζεται ειδικά

Σεργκέι, ευχαριστώ! Ξέρω, αντιστάθηκα μερικές φορές.))) Θέλω απλώς έναν μεγαλύτερο κουβά από αδράνεια.))) Στην πραγματικότητα το αγόρασα για άλλη σόμπα, αλλά αυτή η σόμπα έχει τετράγωνο προφίλ και αυτή είναι ορθογώνια, έτσι κάθεται στο Δέλτα μας σαν γάντι. και κολλήθηκε.

[Αλόνα]

Αλόνα, εάν ο νέος κάδος έχει μεγαλύτερο πλάτος, τότε αυτό είναι πραγματικά μια διέξοδος. Ίσως αξίζει να δοκιμάσετε, αλλά μην μου δώσετε μια αναφορά, από πού το πήρατε;

Σεργκέι, αγόρασα ένα μπολ "Bowl for a Redmond RP-A100 breadmaker" εδώ και ένα μήνα εδώ (ως αρχάριος, απαγορεύομαι να εισάγω συνδέσμους μέχρι την απαγόρευση, οπότε θα προσπαθήσω να καμουφλάρω τον σύνδεσμο κάπως, εάν λειτουργεί): www διαδικτυακό εμπόριο. ru / κατάλογος / aksessuary_dlya_kukhonnoy_tekhniki-c324 / redmond / chasha_dlya_khlebopechi_redmond_rp_a100-869112. html, αλλά από κάποιο θαύμα 230 ρούβλια φθηνότερα. Εξετάσαμε όλες τις λεπτομέρειες με μεγεθυντικό φακό - δεν φαινόταν να υπάρχουν ελαττώματα. εκεί στη γκαλερί κάποιο ευγενικό άτομο εισήγαγε φωτογραφίες. αλλά εξακολουθεί να μου φαίνεται ότι η τιμή για την οποία πωλείται είναι πιο λογική από εκείνη των πωλητών ανταλλακτικών για παρασκευαστές ψωμιού. ακόμη περισσότερο για ένα μπολ με ζυμωτήριο.

για την ίδια τιμή, το μπολ πωλείται στον ιστότοπο Wildbury. ru, αλλά υπάρχουν εκπρόσωποι, όπως ήταν, του Redmond γράφοντας στις απαντήσεις ότι το μπολ είναι χωρίς αναδευτήρα.



ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έχω εσωτερικό μέγεθος του μπολ 13,5x12 cm, ύψος 16,3 cm

[Αλόνα]

Αλόνα, κοίταξε τις εικόνες, όπως αυτός ο κάδος είναι επίσης ορθογώνιος, μόνο υψηλότερος

Σεργκέι, αυτό ακριβώς μιλάω. Χρειαζόμουν ένα τετράγωνο, αλλά ήταν πολύ ακριβό. αγόρασε αυτό - ορθογώνιο. σε x / p για 750g. ήρθε, αλλά, φυσικά, σηκώθηκε με κενά στη μία πλευρά, και όταν το μέτρησα στο Δέλτα, σηκώθηκε σαν γάντι. Το χρησιμοποιώ στο Δέλτα.

[Αλόνα]

Αλόνα, Εντάξει ευχαριστώ

Αρτοποιεία, καλησπέρα. Έχει δοκιμάσει κάποιος ζύμη ζυμαρικών; Σήμερα το δοκίμασα, στο βιβλίο υπάρχει σφάλμα στις αναλογίες νερού και αλευριού. Σύμφωνα με το πρόγραμμα, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15 λεπτά. Αυτό είναι αλήθεια? Έχω επίσης έναν άλλο κατασκευαστή ψωμιού, σε καμία περίπτωση η ζύμη μαγειρεύεται για 1 ώρα. Αν κάποιος έχει αποδεδειγμένη ζύμη ζυμαρικών, μοιραστείτε το. Η ζύμη μου ήταν παχιά, σαν τηγανίτες. Έπρεπε να ανακατέψω με λαβές

Η Έλενα, στο βιβλίο, στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές ατέλειες στις συνταγές. Για παράδειγμα, εάν πάρετε μια συνταγή ψησίματος για ένα μεγάλο κουλούρι, τότε η ζύμη θα βγει και θα γεμίσει ό, τι μπορείτε. και για ένα μικρό ρολό - μια συνταγή που είναι αρκετά κατάλληλη για τον εαυτό σας. Είμαι σε αυτό το πρόγραμμα, για το οποίο μιλάτε, - η "ζύμη χωρίς μαγιά" ζύμωσε τη ζύμη για στεγνωτήρια, μοιάζει με ζυμαρικά, ζυμώνει τέλεια. για ζύμη χωρίς ζύμη, αρκεί 15 λεπτά (εάν οι αναλογίες είναι ενδιαφέρουσες: 1 αυγό, 100 ml γάλακτος, 2 ποτήρια 250 ml αλεύρι). Ζυμώνομαι το Σαρλόττα σε αυτό το πρόγραμμα σε 15 λεπτά. πριν σπάσει, υπήρχε x \ n Scarlet, εκεί το πρόγραμμα "ζύμη ζύμης" είναι επίσης 15 λεπτά.

[Αλόνα]

, το εσωτερικό μου μέγεθος του μπολ αποδείχθηκε 13,5x12 cm, ύψος 16,3 cm

Αλόνα, οι διαστάσεις του κάδου είναι υπέροχες, αυτό που διέταξε ο γιατρός!

Και επιλέξατε διαισθητικά το προσάρτημα του κάδου στο x / n, ίσως θα είστε τυχεροί ή τι; Έχω δύο x / n (όχι Delta) και οι κάδοι δεν είναι εναλλάξιμοι εκεί, αν και είναι σχεδόν το ίδιο μέγεθος και αυτός ο κάδος θα ταιριάζει επίσης. Αλλά οι κάδοι μου δεν είναι σταθεροί στον "ξένο" κατασκευαστή ψωμιού. Νομίζω πως να μην τρυπήσω όταν αγοράζω, γι 'αυτό ρωτώ.

[walexyz]

walexyz

walexyz, όταν η επικάλυψη του κάδου σε άλλο x \ n εκφυλιστεί και το ψήσιμο έπαψε να αφαιρείται κανονικά από τον κάδο, ένα μακρύ έπος άρχισε να ψάχνει πληροφορίες για μια πιθανή εναλλακτική.Και κατά τη διάρκεια αυτής της αναζήτησης, συνάντησα έναν ιστότοπο που πουλά αξεσουάρ για διάφορες συσκευές κουζίνας, και υπήρχαν λεπτομερείς φωτογραφίες κάδων για διάφορους κατασκευαστές ψωμιού, μερικές με μεγέθη. Κατά τη διάρκεια της αναζήτησης ήταν δυνατό να διαπιστωθεί ότι υπάρχουν οι λεγόμενοι "Κινέζοι" αρτοποιοί, οι οποίοι έχουν παρόμοια συνημμένα και μεγέθη. συνολικά, έχω τώρα 3 x \ n (1,5 δουλειά) στα χέρια μου με παρόμοιες βάσεις. αλλά το Delta είναι το μικρότερο σε ύψος και με ένα υψηλότερο μπολ, το καπάκι δεν θα κλείσει καλά. Έτσι, αποδεικνύεται ότι στο τμήμα στερέωσης τα φλιτζάνια x \ n Scarlet, Ourson και Delta ταιριάζουν μεταξύ τους (με την ικανότητα να ανακατεύουμε τη ζύμη κανονικά). Γράφω προσεκτικά, γιατί στο Scarlet, για παράδειγμα, ο κάδος αλλοδαπών διατηρείται κάπως αδύναμος, αλλά παρ 'όλα αυτά η ζύμη ζυμώθηκε καλά (κανονικά). και στον ιστότοπο Wildbury. ru στις κριτικές για το Κύπελλο του Ρέμοντ, η κυρία έγραψε ότι αυτό το κύπελλο (το οποίο συζητήθηκε παραπάνω) ήρθε στο x \ n Kenwood της. )

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Θέλω επίσης να ξεκαθαρίσω, για κάθε περίπτωση, ότι ανέφερα τις εσωτερικές διαστάσεις και το εξωτερικό χείλος του μπολ είναι 16cmx12cm

[Nolas]

Nolas, Σεργκέι, τι κάνεις με τον αρτοποιό; Χαρούμενος μετά από λίγο; Παρήγγειλα έναν για τα γενέθλιά μου, τώρα δεν μπορώ να περιμένω να έρθει η αγαπημένη μέρα

Τώρα έχω ενταχθεί στις τάξεις των αρτοποιών χάρη στην HP Delta. Το ψωμί ήταν εξαιρετικό. Για τον εαυτό μου, σημειώνω ότι μου λείπει το παράθυρο στο καπάκι - είναι πολύ ενδιαφέρον αν το ψωμί έχει ανέβει και πώς συμπεριφέρεται εκεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Έχω δοκιμάσει την απλούστερη συνταγή για ψωμί σίτου, αυτό συνέβη

Nadine, Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Παρακαλώ γράψτε τη συνταγή με την οποία παρασκευάστηκε το άσπρο ψωμί, και αν δεν είναι δύσκολο, παρακαλούμε να μετρήσετε τον εσωτερικό κάδο - το μήκος, το πλάτος, το βάθος του ίδιου του φούρνου. Επίσης, πείτε μου παρακαλώ, το σώμα της σόμπας ζεστάθηκε κατά τη διαδικασία μαγειρέματος; Χθες αγόρασα ένα μοντέλο Marta 1784 (επίσης μωρό), οπότε σήμερα, κατά τη διάρκεια του πρώτου ψησίματος, ανακάλυψα ότι η θήκη θερμαίνεται τόσο πολύ από πίσω και από πάνω που το χέρι μου ουσιαστικά δεν το ανέχεται, αναρωτιέμαι αν είναι γάμος; Δεν μπορούσα να βρω ένα τέτοιο δέλτα προς πώληση, σε περίπτωση που το παραγγείλαμε (δεν έχει φτάσει ακόμη), μου άρεσε η δύναμη και το γεγονός ότι χωρίς παράθυρο, τώρα κάθομαι και σκέφτομαι, πιθανώς χρειάζομαι και τους δύο, τόσο τη Μάρτα όσο και τη Δέλτα

[Amazonka]

AmazonkaΩ, η Μάρτα φαίνεται εντάξει, ακόμα και με παράθυρο !!! Ποτέ δεν είδα κάτι τέτοιο. Σας συγχαίρω επίσης για την αγορά σας!
Αναφέρω το μέγεθος του HP Delta:
Περίπτωση: LxWxH - 24x17x24
Κάδος: LxWxH - 11x9x11

Όσον αφορά τη θέρμανση, ειλικρινά δεν επικεντρώθηκα σε αυτό το σημείο, αλλά όταν ήρθα να δω πόσος χρόνος έμεινε (περίπου μισή ώρα απομένει μέχρι το τέλος του μαγειρέματος), υπήρχε θερμότητα γύρω από την HP. Και ένιωσα το πρόσωπό του καθώς την έσκυψα. Επομένως, μπορεί να μην είναι γάμος. Θα προσπαθήσω στη συνέχεια. χρόνος και σίγουρα θα διαγραφώ - αν το Delta θερμαίνεται έντονα ή όχι.

Λοιπόν, για τη συνταγή:
αλεύρι Makfa - 300 g + προστέθηκε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κατά την πρώτη παρτίδα (το κουλούρι φαινόταν λίγο λεπτό)
νερό σε θερμοκρασία δωματίου - 198 ml
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού; ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
χάλια. λάδι (έχω Altera ελιά + ηλίανθο) - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζύμη Saf-Moment - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Πρόγραμμα: 1, main. Βάρος - 450g, χρώμα φλοιού - μεσαίο
Ως αποτέλεσμα, πήραμε ένα ψωμί παρόμοιο με ένα σάντουιτς από τον Χάρις, ελαφρώς γλυκό, με ένα πολύ ευάερο και τρυφερό ψίχουλο.

[Φαντάστα]

Φαντάστα, Ευχαριστώ για την απάντηση! Ήθελα απλώς για τους τοστιέρες, θα το φορέσω τώρα Ήλπιζα ότι οι κάδοι θα ήταν εναλλάξιμοι τον Μάρτιο και το Δέλτα, αλλά το μέγεθός μου είναι 13 × -12. Πήρα τη Μάρθα στο κατάστημα Wildberries με καλή έκπτωση, με ενδιέφερε πολύ το πρόγραμμα Chef-baker, εκεί ορίσατε την ώρα της ζύμωσης, τις αυξήσεις και το ψήσιμο, θέλω να δοκιμάσω ψωμί και ζύμη και κέικ, και χθες έψησα σίκαλη-σίκαλη και η στέγη είναι ομοιόμορφη, αλλά θέλω γενικά έναν τρούλο Νομίζω ότι η Δέλτα δεν θα είναι περιττή

[Amazonka]

Amazonka, έτσι ίσως να το κάνουν, πρέπει να προσπαθήσουμε. Υπάρχουν κενά μεταξύ του κάδου και των τοίχων, αλλά δεν ταιριάζει στο σώμα του hn.
Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα σιτάρι σίκαλης. Για να είμαι ειλικρινής, τρομακτικό

γενικά, νομίζω ότι η Delta δεν θα είναι περιττή

Εάν όλοι στην οικογένεια αγαπούν το ψωμί, τότε φυσικά δεν θα το κάνουν. Το τρώω μόνο του, δεν υπάρχει κανένας άλλος, επομένως το έπαιρνα με την προσδοκία των λιγοστών

[Φαντάστα]

Φαντάστα, γιατί είναι τρομακτικό; Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, φροντίστε να δοκιμάσετε μια άλλη ερώτηση σχετικά με το Δέλτα, η κρούστα δεν είναι πολύ παχύ; Όλοι σκέφτομαι τα σάντουιτς

[Amazonka]

Amazonka, κάποτε έδωσα στους γονείς μου HP Mulinex, και έτσι ανεξάρτητα από το πόσοι δοκίμασαν εκεί - πάντα το γκρίζο ψωμί ήταν με μια γκρεμισμένη οροφή ή ένα βαρετό ψίχα. Ίσως όσο το κυνήγι αποθάρρυνε να πειραματιστεί.

Σχετικά με την κρούστα - την ημέρα του ψησίματος δεν έκοψα ποτέ ψωμί, αλλά στο μονοπάτι. την ημέρα που το ψωμί ξαπλώνει, η αίσθηση του φλοιού είναι εξαιρετική. Για μένα, είναι ακριβώς το πάχος που επιτρέπει ακόμη και τη λεπτότερη φέτα να διατηρήσει το σχήμα της σε οποιαδήποτε γωνία. Και όταν μασάω, δεν το αισθάνομαι πραγματικά, λίγο παχύτερο από το ψίχα.

[Ναντίν]

Ναντίν, Έχω το Moulinex 600230, εδώ μέσα του η κρούστα είναι πάρα πολύ παχύ, γι 'αυτό ανησυχούσα, η σίκαλη φάνηκε να λείπει τίποτα, αλλά είναι πολύ μεγάλο, σπάνια το χρησιμοποιώ, αλλά θέλω να το ψήσω όσο συχνά γίνεται. Έφτιαξα λίγο άσπρο σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε όμορφος, μόνο η κορυφή είναι χλωμό για μένα, ωστόσο, οφείλεται στο παράθυρο και φοβάμαι να το καλύψω, καθώς ζεσταίνεται. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Ελπίζω αυτό το μικρό κόκκινο μωρό να έρθει αύριο, θα οδηγήσω και τις δύο σόμπες
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. μπορείτε να έρθετε σε εμένα στο "Εσείς"

[Amazonka]

Amazonka, αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί! Πώς είναι το φλοιό; Οχι χοντρός?
Μπορείτε επίσης να με καλέσετε

[Φαντάστα]

Φαντάστα, το φλοιό είναι το ίδιο πράγμα, αλλά στην κορυφή θα μπορούσε να ήταν παχύτερο, ουσιαστικά δεν υπάρχει φλοιός εδώ και η γεύση έχει γίνει ακόμα καλύτερη σήμερα

[Amazonka]

Amazonka, έχουν περάσει ήδη 3 μέρες από τότε που το σπατάλησα (είναι δύσκολο να φάω ακόμη και ένα τόσο μικρό καρβέλι μόνο) και είναι ακόμα μαλακό, το ψίχουλο δεν θρυμματίζεται, η συνταγή είναι πολύ επιτυχημένη και το πιο σημαντικό, το ψωμί δεν υποστηρίζει το ταβάνι κατά το ψήσιμο



Όσον αφορά τη θέρμανση της θήκης HP Delta - κατά τη διαδικασία ψησίματος ψωμιού, η θήκη γίνεται πολύ ζεστή. Δεν θεωρώ ότι αυτό είναι ελάττωμα της συσκευής, καθώς η θερμοκρασία στην οποία γίνεται το ψήσιμο είναι πολύ υψηλή.

[Φαντάστα]

Φαντάστα, Ναντίν, uraaaaa, χθες έφερα τη Delta, σήμερα σίγουρα θα το τραγουδήσω

Έχουν περάσει 3 ημέρες από τότε που το σπατάλησα

Τρώω επίσης μόνος μου, το κόβω σε τοστ είναι πολύ σούπερ και πραγματικά δεν καταρρέει, έσωσα τη συνταγή, νομίζω ότι θα τη χρησιμοποιώ συχνά

Σχετικά με τη θέρμανση

Και δεν προσέχω πλέον τη θέρμανση, αλλά δεν διακινδυνεύω να καλύψω το παράθυρο

[Amazonka]

AmazonkaΩ, συγχαρητήρια για την αγορά σας !!!

Και δεν προσέχω πλέον τη θέρμανση, αλλά δεν διακινδυνεύω να καλύψω το παράθυρο

Και εγώ, δεν θα είχα καλύψει, ειδικά επειδή μου άρεσε πολύ να παρακολουθώ τις διαδικασίες διόρθωσης και ψησίματος στο παράθυρο στο Moulinex. Μπορώ επίσης να κολλήσω στο φούρνο, βλέποντας τι συμβαίνει εκεί. Ο σύζυγός μου το αποκαλεί "TV"

[Φαντάστα]

Φαντάστα, ΝαντίνΕυχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας! Βάζω το ψωμί στο Δέλτα και σκέφτομαι, αλλά το αλεύρι δεν σκονίζεται κατά τη διαδικασία ζύμωσης για τη θέρμανση του στοιχείου, είναι ο κάδος πολύ χαμηλός ή είναι όλα φυσιολογικά; Και μετά διάβασα κάπου ότι συμβουλεύουν από την αρχή να καλύψουν τον κάδο με χαρτοπετσέτα ή πετσέτα. Θα ψάξω για ένα κουβά από το Ρέντμοντ, ίσως να εμφανιστούν που.

[Amazonka]

Amazonka, όχι όχι όχι, υπάρχει μια τέλεια παρτίδα! Τα πρώτα 2-3 λεπτά ο αναδευτήρας γυρίζει μόλις και μετά γρηγορότερα

[Φαντάστα]

Φαντάσταναι, το έχω ήδη δει, δεν μπορώ να περιμένω να δω πώς ανέβηκε μέσα, θα το ανεχτώ, αλλά θα έχω ψημένο ψωμί, είχα επίσης ένα Panasonic χωρίς παράθυρο, το συνηθίζω με την πάροδο του χρόνου, καθώς το ψήνω, θα δείξω τι αποδείχθηκε το πρώτο και αύριο θέλω να το κάνω Η Μάρθα και η Δέλτα, έβαλαν ένα είδος σίκαλης και βλέπουν καθαρά τη διαφορά



Ναντίν, ψημένο στο Δέλτα σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε σούπερ και υψηλότερο από ό, τι τον Μάρτιο

[Amazonka]

Amazonka, φαίνεται ορεκτικό, αλλά βάλατε το κρούστα μεσαίο ή σκοτεινό; Αναρωτιέμαι γιατί είναι υψηλότερο από τον Μάρτιο;

[Φαντάστα]

Φαντάσταναι, πολύ ορεκτικό, αλλά δεν κατάφερα να το δοκιμάσω, το έδωσα στον φίλο μου, δεν τελείωσα το πρώτο, έβαλα τα πάντα σαν εσένα, βάρος 450, μέση κρούστα και τον Μάρτιο για κάποιο λόγο αποδείχθηκε 10 γραμμάρια λιγότερο, αν και όλα είναι τα ίδια όσον αφορά τα συστατικά, προφανώς το κύριο πρόγραμμα λειτουργεί διαφορετικά. Τώρα έφτιαξα σίκαλη και στους δύο φούρνους σε λειτουργία σίκαλης, στο Δέλτα αυτό το πρόγραμμα είναι 3 ώρες και τον Μάρτιο 3.30. Μόλις το πήρα από το Δέλτα, η Μάρτα ψήνει ακόμα.

[Amazonka]

Amazonka, Λάρης, ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε για το ψήσιμο σίτου-σίκαλης; Αποδείχθηκε ευθεία όμορφος