Lazy γεμιστό ρολό λάχανου σε ξινή κρέμα σάλτσα (πολυστρωματική κουζίνα Polaris 0305)

[Για τη σάλτσα:]

Lazy γεμιστό ρολό λάχανου σε ξινή κρέμα σάλτσα (πολυστρωματική κουζίνα Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μικτός κιμάς	500 γρ
Λάχανο	350 γρ
Ρύζι με στρογγυλούς κόκκους	150 ml
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Νερό	200 ml
Αλας	2 κουτ
Καρυκεύματα για κιμά	3 κουτ
Αυγό	1 Η / Υ.
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
δάφνη	1 Η / Υ.
Ελαιόλαδο	2-3 st. μεγάλο.
Για τη σάλτσα:
Νερό	250 ml
Κρέμα γάλακτος	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1/3 κουτ
Μπουλόνια κύβος	1/2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνήθιζε να μαγειρεύει τόσο γεμιστό λάχανο στο φούρνο. Έπρεπε να τηγανίσω, να βράσω τα συστατικά σε τηγάνια / γλάστρες.
• Αποφάσισα να προσπαθήσω να φτιάξω αυτό το πιάτο μόνο χύτρα ταχύτητοςσε όλα τα στάδια προετοιμασίας. Αποδείχθηκε υπέροχο! Δεν έπρεπε να πλένω πολλά πιάτα.
• Τα ρολά λάχανου αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα, δεν έχασαν την ελκυστικότητά τους μετά το μαγείρεμα. Μου άρεσε τόσο πολύ η σάλτσα που τα μούσκεψαν όλα με ψωμί, χωρίς ίχνος.
• Συνιστώ να το δοκιμάσετε!
• Παρασκευή:
• 1. Κόψτε το λάχανο σε τετράγωνα μεσαίου μεγέθους.
• 
• Ξεπλύνετε καλά το ρύζι.
• Βάλτε το ρύζι σε μια κατσαρόλα από μια κατσαρόλα, λάχανο στην κορυφή, ρίξτε ζεστό νερό από ένα βραστήρα (t = 80 βαθμοί) Με την προσθήκη αλατιού (0,5 κουταλάκι του γλυκού).
• 2. Ενεργοποίηση Χειροκίνητη λειτουργία: πίεση - 2, χρόνος - 4 λεπτά.
• Αφού το σήμα "Θέρμανση" είναι έτοιμο, απενεργοποιήστε την πίεση, απαλλάξτε την πίεση από τη βία. Βάλτε το μείγμα του ρυζιού και του λάχανου σε ένα μεγάλο μπολ (για να κρυώσει το συντομότερο δυνατό), ανακατέψτε.
• 
• Ξεπλύνετε το δοχείο CB με ζεστό νερό, τοποθετήστε το στη συσκευή.
• 3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στη λειτουργία "FRY", με πίεση 3, με το καπάκι ανοιχτό. (Φροντίστε να τον παρακολουθείτε, γιατί προετοιμάζεται πολύ γρήγορα.) Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα.
• 4. Προσθέστε καρυκεύματα, αλάτι (1,5 κ.γ.), αλεύρι, αυγό στον κιμά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• 
• Συνδυάστε με κρύο ρύζι, λάχανο και κρεμμύδια.
• 
• 5. Τυφλά ρολά λάχανου σε σχήμα πούρου. (Κατά τη χάραξη του κιμά, συμπιέστε το καλά με τα χέρια σας, ώστε τα προϊόντα να μην καταρρεύσουν κατά τη θερμική επεξεργασία.) Αποδείχθηκε 15 τεμ.
• 
• 6. Ενεργοποίηση πρόγραμμα "FRY", πίεση - 3, χρόνος - 15 λεπτά.
• 7. Τηγανίστε γεμιστά ρολά λάχανου από τις δύο πλευρές. (Ταιριάζει 5-6 σε μια κατσαρόλα, χρειάστηκαν λιγότερο από 15 λεπτά για να τηγανιστούν)
• 
• Βάλτε τα προκύπτοντα ημιτελή προϊόντα στην κατσαρόλα CB.
• 8. Για τη σάλτσα: Συνδυάστε νερό, ξινή κρέμα, αλεύρι, θρυμματίστε τον κύβο βουτιά, προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα.
• 9. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα λάχανα. Ξαπλώστε στο κάτω μέρος ένα φύλλο δάφνης, χωρισμένο σε 2-3 μέρη.
• 
• 10. Κλείστε το κάλυμμα. Η βαλβίδα βρίσκεται στη θέση "Πίεση".
• Εκθεμα Χειροκίνητη λειτουργία: πίεση - 1, χρόνος - 12 λεπτά.
• Ανοίξτε αμέσως ανακουφίζοντας με βία την πίεση.
• 
• 11. Σερβίρετε με μια μεγάλη ποσότητα σάλτσας.
• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 4-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Τεμπέλης γεμιστό λάχανο (MariS)

Το λάχανο γεμιστό λάχανο κυλά σε μια αργή κουζίνα (ΙΡΥΣΙΑ)

Lazy γεμιστά ρολά λάχανου στο πολυκουζινάκι Cuckoo CMC - M1051F (Ιρμάν)

μια καλή επιλογή :-) Λένα, σίγουρα θα το μαγειρέψω.

Και το παίρνω στην κουμπαρά, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!

[Τάνια, Ιρίνα]

Τάνια, Ιρίνα, δοκιμάστε την υγεία σας!
Το πιάτο είναι νόστιμο.

Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή.

Το ετοίμασα σήμερα. Προτιμώ συνταγές όπου ο χρόνος προετοιμασίας είναι ελάχιστος. Γι 'αυτό πέταξα το λάχανο και τα κρεμμύδια κατευθείαν στον κιμά ωμό (το έκοψα στη χτένα) και το ρύζι από το παιδικό κουάκερ παρέμεινε (χρησιμοποίησα μερικά για χυλό γάλακτος, μερικά για γεμιστό λάχανο) Τους τηγανίστηκα και στις δύο πλευρές και στο St. Om-Nom-nom.

[Λίκκα]

ΛίκκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το αποτέλεσμα !!!
Σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί στα γούστα και τις προτιμήσεις σας. Γίνετε δημιουργικοί και σηκωθείτε!

Λένα, ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή για τα Χριστούγεννα που θα προσπαθήσω να μαγειρέψω, φαίνονται πολύ ορεκτικά.

[Βαλιούσα]

Βαλιούσα, δοκιμάστε, φυσικά! Ελπίζω πραγματικά ότι δεν θα απογοητευτείτε!

Ευχαριστώ πολύ στον συγγραφέα για τη συνταγή. Πολύ νόστιμο, με ελάχιστα προϊόντα. Μαγειρεύω στην Panasonic, όλα είναι υπέροχα ...

[Κρίνος,]

Κρίνος, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που αυτό το τεμπέλης πιάτο έχει φτάσει στα γούστα σας.
Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας!

Είμαι λίγο θέμα ... Τηγανίζαμε το ψάρι και χύσαμε τη σάλτσα που προσφέρετε στο γεμιστό λάχανο, το έψησα λίγο και αποδείχθηκε τόσο νόστιμο ... .
Και θέλω επίσης να προσθέσω ότι αντί για νερό παίρνω γάλα και τα υπόλοιπα σύμφωνα με τη συνταγή.

Πώς μου αρέσει να είμαι τεμπέλης! Επομένως, όλες οι συνταγές με τη λέξη "τεμπέλης" είναι για μένα!
Το πήρα στους σελιδοδείκτες, θα είμαι τεμπέλης με γεμιστό λάχανο

Οκνηρός, τεμπέλης, το κύριο πράγμα είναι ότι το αποτέλεσμα της τεμπελιάς είναι νόστιμο

[Κρίνος,]

Είναι ωραίο να συναντάς τόσα πολλά «οκνηρά άτομα» εδώ ταυτόχρονα. Να είσαι τεμπέλης! Το αποτέλεσμα αυτής της τεμπελιάς θα ευχαριστήσει το νοικοκυριό.
Κρίνος, Χρησιμοποιώ συχνά αυτή τη σάλτσα (μόνο χωρίς τον κύβο μπουγιού) στα πιάτα μου: για φιλέτο κοτόπουλου, συκώτι, τηγανητό κιμά. Μας αρέσει πολύ!
Σας ευχαριστούμε για τη δημιουργική σας προσέγγιση - τώρα θα ξέρω ότι τα ψάρια μπορούν να γοητευτούν με μια τόσο ανεπιτήδευτη σάλτσα.