Παγωτό με καρύδια στον κατασκευαστή παγωτού Brand

Παγωτό με καρύδια στον κατασκευαστή παγωτού Brand

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Γάλα
Σαντιγύ
Αράπικα καρύδια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Και σήμερα ο κατασκευαστής παγωτού με ικανοποίησε πάρα πολύ !!!
• Έτσι, ο παγωμένος ήταν τόσο πρόθυμος που δεν υπήρχε δύναμη να περιμένουμε να κρυώσει το μείγμα γάλακτος.
• Επτά λεπτά αργότερα, καθώς απενεργοποίησα το γάλα, του πρόσθεσα κτυπημένη κρέμα και το χύσαμε σε μια συσκευή παγωτού, ζεστό ατμό αυξήθηκε από τον κάδο παγωτού ...
• Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό παγωτό.
• Η αρχική θερμοκρασία του μίγματος ήταν + 35 *. Μετά από 53 λεπτά, η λεπίδα σταμάτησε να περιστρέφεται, στους -20 * και σε δύο λεπτά η θερμοκρασία έφτασε -22 *

Σημείωση

Παγωτό καρύδι