Ελληνικό παγωτό (Κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Ελληνικό παγωτό (Κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Σταφίδες	100 γρ
Ζάχαρη	50 γρ
Κρέμα 20%	350 γρ
Σιρόπι κερασιού (έχω μαύρη σταφίδα)	60 γρ
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Ξύσματα σοκολάτας για διακόσμηση (προαιρετικά)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε σταφίδες με βραστό νερό, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά. Στραγγίξτε το νερό, ρίξτε σιρόπι, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε και αφήστε για 30 λεπτά.
• Χτυπάμε την κρέμα μέχρι να αφρώσει, ανακατεύουμε με σταφίδες, ρίχνουμε σε έναν κάδο παγωτού. Το προεπιλεγμένο πρόγραμμα είναι 60 λεπτά.
• Η θερμοκρασία μετά το σήμα ήταν -2C. Το έβγαλα μετά από 15 λεπτά στους t-re -7C. Οι μπάλες ουσιαστικά δεν σχηματίζονται. Αλλά το παιδί μπορεί να δοθεί με ασφάλεια αμέσως. Μας άρεσε.

Σημείωση

συνταγή από το βιβλίο "Βεδική μαγειρική. Ένα θαύμα"

Τι όμορφο χρώμα! Αλλά δεν μου αρέσει το παγωτό με σταφίδες, εκτός από ένα "σούπερ υγιές" μικρό για να δώσει
Γκι, αλλά δεν βρήκα άμυλο ή αυγά στη συνταγή για το "παχυντικό"

[Αίνα]

Αίνα , αν δεν σας αρέσουν οι σταφίδες, μην το κάνετε, φυσικά, είναι το νόημα. Δεν υπήρχε άμυλο στην αρχική συνταγή. Την επόμενη φορά 10g. προσθέστε άμυλο.

[Αίνα]

Αίνα , αν δεν σας αρέσουν οι σταφίδες, μην το κάνετε, φυσικά, είναι το νόημα. Δεν υπήρχε άμυλο στην αρχική συνταγή. Την επόμενη φορά 10g. προσθέστε άμυλο.

Και επίσης θέλω να έχω άμυλο ή κρόκους ...

Λοιπόν, οι κρόκοι εξαιρούνται εξ ορισμού και το άμυλο, ναι, θα ήταν υπέροχο.

Λοιπόν, οι κρόκοι εξαιρούνται εξ ορισμού και το άμυλο, ναι, θα ήταν υπέροχο.

Και τι γίνεται με τους κρόκους; Και τα κτυπάω μαζί με γάλα / κρέμα και στη συνέχεια βράζω, έτσι η Σαλμονέλα, νομίζω, πεθαίνει σε μια άνιση μάχη.

Δεν τρώμε αυγά σε καμία μορφή.

Ksyusha, πόσο τρυφερό!

[Πολύς]

Ναί, Πολύς, σε σύγκριση με την κολοκύθα, είναι άμεση διατροφή.

Νόστιμα))) αλλά μερικοί έχουν ένα παγωτό μόνο στα όνειρά τους (((
Και ότι αυτά τα αυγά ξαφνικά δεν ευνοούσαν να μοιραστούν; Κάθομαι τώρα και νομίζω ότι αν η Ομελόκα δεν τα τρώει, τότε αυτό σίγουρα έχει κάποιο σοβαρό νόημα.

Πρέπει επειγόντως να αγοράσουμε ένα παγωτό, πολύ δελεαστικό παγωτό, με σταφίδες γενικά μια βόμβα

[Ιλόνα]

αλλά μερικοί έχουν ένα παγωτό μόνο στα όνειρά τους (((

Ιλόνα, μπορείτε ενώ δεν έχετε παγωτό. Τοποθετήστε στον καταψύκτη και κτυπήστε κάθε 30 λεπτά για 2 ώρες.

αυτό σίγουρα έχει κάποιο σοβαρό νόημα.

Το βασικό νόημα είναι αλλεργία. Και μετά την πλοκή στην τηλεόραση, και γενικά ...

SanechkaA ,

Και μετά την πλοκή στην τηλεόραση, και γενικά ...

Γκι, μπορείτε να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες; Τι υπάρχει στο οικόπεδο;

[Αίνα]

Αίνα , Προσπάθησα να βρω αυτό το οικόπεδο, θυμάμαι ότι το εξέθεσα μαζί μας, αλλά δεν το βρήκα ακόμα. Αλλά είναι και τρομακτικό εδώ.

Μια άλλη παραλλαγή αυτού του παγωτού.


Ελληνικό παγωτό - 2 (Κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812) (Ομέλα)