Βρασμένο λάχανο με φακές και λουκάνικο σε ένα πολυκουζινάκι Scarlett SC 411

Βρασμένο λάχανο με φακές και λουκάνικο σε ένα πολυκουζινάκι Scarlett SC 411

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Φακές	1 m / st.
Λάχανο	500 γρ
Καρότο	1 Η / Υ.
Τόξο (όχι μεγάλο)	2 τεμ.
Λάδι σκουριάς	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Καπνιστό λουκάνικο	150 γρ
Άνηθο, αλάτι, πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Βράστε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
• Ρίξτε σκουριά στο μπολ του MV. βούτυρο και σε λειτουργία «ψησίματος», με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας για να τηγανίσουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα για 10 λεπτά.
• 
• Στη συνέχεια προσθέστε πάστα ντομάτας, αραιωμένη σε μικρή ποσότητα νερού και σιγοβράστε για άλλα 5-7 λεπτά.
• 
• Απενεργοποιήστε το "ψήσιμο", προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο, ανακατέψτε καλά,
• 
• ενεργοποιήστε τη λειτουργία "κατάσβεσης" για 30 λεπτά. Κλείνουμε το καπάκι. Τα πρώτα 5-7 λεπτά ρίχνουμε και ανακατεύουμε.
• Σιγοβράστε για 10 λεπτά, στη συνέχεια αλάτι, πιπέρι για γεύση, προσθέστε φακές, ψιλοκομμένο λουκάνικο, άνηθο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και κλείστε το καπάκι.
• Μετά το τέλος του προγράμματος, διατηρήστε το ζεστό για άλλα 15-20 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Η συνταγή λήφθηκε από το deli. RU

Παρόμοιες συνταγές

Λάχανο βρασμένο με ξηρά μανιτάρια (celfh)

Κοκκινιστό λάχανο σε χύτρα πίεσης Brand 6050 (Βίκα)

Βρασμένο λάχανο ζουμερό σε μια μάρκα πολλαπλών μαγειρικών σκευών (Ειρήνη)

[Βιτόκ]

Μια ενδιαφέρουσα ιδέα είναι να συνδυάσετε το λάχανο με τις φακές. Πρέπει να δοκιμάσετε. Εδώ είναι μόνο υποκατάστατο κρέατος λουκάνικο κιμά.
Βιτόκ, ευχαριστώ για την ιδέα και τη συνταγή!

[Βίκα]

Βίκα, ευχαριστώ για τη συνταγή) Φυσικά, ήμουν αμέσως δύσπιστος για το συνδυασμό λάχανου και φακών. Αν μαγειρεύω, τότε χωριστά. Κατ 'αρχήν, το έκανα ακριβώς αυτό. Και μετά στο τέλος - "Ω, εντάξει .... ήταν, δεν ήταν ...)))))) Και δεν απογοητεύτηκα καθόλου. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
Αντί για λουκάνικο (δεν το έχουμε καν στην εγκατάσταση), τηγανητό καπνιστό ζαμπόν, κομμένο σε λωρίδες. Όλα τα άλλα έγιναν σύμφωνα με τη συνταγή.

Σήμερα ξεκίνησα τη συνταγή στο multicooker, αλλά χωρίς τα λουκάνικα (η κοιλιά μου δεν είναι ευχαριστημένη μαζί της). Συνήθιζα να κάνω κάτι παρόμοιο σε ένα τηγάνι, αλλά σε μια πολυκουζινάκι η σκέψη δεν ήρθε. Μου άρεσε η συνέπεια: πιο ζουμερό πιάτο. Τα κατοικίδια εκτιμώνται. Ευχαριστώ.