Αρτοποιός Moulinex OW 2000

[11 πρόγραμμα]

Χαίρετε. Θέλω να καυχηθώ και να παραπονεθώ ταυτόχρονα. Τώρα είμαι σχεδόν ικανοποιημένος ιδιοκτήτης της μηχανής ψωμιού που συζητήθηκε εδώ, η οποία μου φάνηκε ως δώρο σε αντάλλαγμα για το σπασμένο, μόνο μαζί μας δεν είναι ο Moulinex, αλλά ο Tefal, λοιπόν, αυτά είναι μικροπράγματα. Θέλω να πω ότι, καταρχήν, μου αρέσει ο παρασκευαστής ψωμιού, εάν λάβετε υπόψη τα τέσσερα * αλλά * και σχεδιάσετε.
Τεντώνοντας τέσσερα σημεία (μέχρι τώρα):
1) πρέπει να παρακολουθείτε πολύ, σχολαστικά το γραμματικό.
2) Υπάρχουν πολλά σφάλματα μετάφρασης στις οδηγίες στα ρωσικά (από το βάρος των προϊόντων που χρησιμοποιούνται έως την περιγραφή των λειτουργιών).
3) Μια πολύ ελαφριά / λευκή κρούστα καταστρέφει ολόκληρη την εμφάνιση και την όρεξη. Για μια * όμορφη εμφάνιση, ψήνω στη σκοτεινότερη κρούστα.
4) Με μια απότομη ζύμη, ο κάδος αρχίζει να πηδάει και ο ίδιος ο αρτοποιός περπατά, μια μάλλον λεπτή ζύμη - λερωθεί ηλίθια στους τοίχους, οπότε πρέπει να ανοίγετε συνεχώς το καπάκι και να ξύνετε τα κολλημένα κομμάτια από τους τοίχους.

Πριν από αυτό είχαμε ένα παλιό, 91ο έτος κυκλοφορίας, Hugin Breadmaster, δεν υπήρχαν τέτοια προβλήματα με αυτό, είναι κρίμα, δεν μπορείτε να το αναβιώσετε))
Αλλά σε μια εβδομάδα αρχίζω ήδη να το συνηθίζω, νομίζω ότι θα το κάνω. Αλλά δεν θα συνιστούσα την αγορά κατά βούληση, πιθανώς ...

PS Προσπάθησα να βρω μια λειτουργία για τη δοκιμή. Η ρωσική οδηγία δείχνει ότι ο τρόπος για τη ζύμη είναι το πρόγραμμα 10, η περιγραφή του προγράμματος δείχνει ότι είναι για μαρμελάδα. 11 πρόγραμμα αναφέρεται ως πρόγραμμα για μαρμελάδα, αν και αυτό ήταν ακριβώς το πρόγραμμα για το τεστ...

[Invi,]

Invi, Συγχαρητήρια! παρ 'όλα αυτά, η σόμπα είναι καλή, κλείνω το παράθυρο με μια πετσέτα - η οροφή δεν είναι τόσο φωτεινή. Και η διδασκαλία μου είναι πολύ καλή. Ίσως κοιτάξτε εδώ, στον ιστότοπο ή αν δεν το βρείτε, θα το σαρώσω. Άλμα - αυτό είναι σίγουρο, πραγματικά πήδηξα από το τραπέζι μία φορά. Ήμουν ήδη φοβισμένος - ξαφνικά κάτι έσπασε - και αυτή, φτωχή, έπεσε στο πλάι (καλά, σε μια μαλακή καρέκλα) - συνεχίζει να ζυμώνει τη ζύμη ...

[rinishek,]

rinishek, Ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας)
Κατέβασα τις οδηγίες από το tyrnet (είναι το ίδιο σε όλους τους ιστότοπους, παρεμπιπτόντως), καθώς το έχουμε μόνο σε ευρωπαϊκές γλώσσες. Μπορώ να ομολογήσω ότι οι λειτουργικοί κατασκευαστές ψωμιού που πωλούνται στην Ευρώπη μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς από εκείνους που πωλούνται στη Ρωσία ... Εάν, για παράδειγμα, έχετε πραγματικά το δέκατο πρόγραμμα ζύμης, τότε ζητώ συγγνώμη. Επιτρέψτε μου στη δοθείσα δήλωσή μου να γοητεύεται από άτομα που αγοράζουν τέτοια ΗΒ στην Ευρώπη, αλλά διαβάστε τις ρωσικές οδηγίες)
Είναι επίσης κρίμα που αυτό το μηχάνημα δεν συνοδεύεται από βιβλία συνταγών στο κιτ, εκτός από τα τυπικά δεκαπέντε.

Παρακαλώ πείτε μου, δεδομένου ότι αυτός ο παρασκευαστής ψωμιού είναι πολύ ευαίσθητος στο βάρος των προϊόντων και ένα βήμα προς τα αριστερά ή προς τα δεξιά είναι μια απόπειρα διαφυγής, είναι δυνατόν να το ψήσουμε σύμφωνα με συνταγές που ξεκινούν από 5000, φυσικά, όχι περισσότερο από 1 κιλό; Μόλις έψαξα στον ιστότοπο εδώ, είναι ένα πολύ νόστιμο βιβλίο συνταγών για 5000 ... Και γενικά, πολύ νόστιμες συνταγές δεν υπάρχουν στον ιστότοπο)))

Ζητώ συγνώμη αν η ερώτησή μου φαίνεται ανόητη. Στο παλιό μου, εκτός από το συνηθισμένο ψωμί, δεν σκέφτηκα να κάνω κάτι άλλο, αλλά αφού εμφανίστηκε μια μηχανή ψωμιού με πολλές λειτουργίες, είναι αμαρτία να μην τα χρησιμοποιώ)

Όσον αφορά το "βήμα προς τα δεξιά, το βήμα προς τα αριστερά" θα πω από τη δική μου εμπειρία.
Δεν έχω κλίμακες, μετράω αλεύρι με κάποιο παλιό ποτήρι με ζυγαριά. Δεν είμαι σίγουρος αν βάζω το φαγητό στο πλησιέστερο γραμμάριο. Ωστόσο, δεν υπήρχε ποτέ άγευστο ψωμί.
Και χρησιμοποιώ ενεργά συνταγές από αυτό το φόρουμ, όλα ήταν εντάξει. Όπως μου είπε κάποτε ο συνάδελφός μου, ένας έμπειρος αρτοποιός, το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσουμε την αναλογία 230 ml υγρού προς 400 g ξηράς ύλης. Και τότε υπάρχει χώρος για δημιουργικότητα.

10 έξυπνο πρόγραμμα - μαρμελάδα, 11- ζύμη (5 + 5 + 20 + 60) Το χρησιμοποιώ συχνά
σχετικά με την ακρίβεια - Συμφωνώ απολύτως με το Goldfish - τίποτα τέτοιο! Ζύμωσα ακόμη και το κέικ - και υπήρχαν 600 γραμμάρια αλεύρι! η σόμπα διογκώθηκε, αλλά ζυμώθηκε! Και σχεδόν πάντα προσθέτω αλεύρι - μερικές φορές μερικά κουτάλια, μερικές φορές ένα κουταλάκι του γλυκού. Είτε έχουμε τέτοιο αλεύρι, είτε νερό. Έτσι η σόμπα δεν μετρά τα γραμμάρια - το κύριο πράγμα είναι το κουλούρι. Πάντα επικεντρώνομαι στη ζύμη, γιατί φτιάχνω ψωμί για 300 γραμμάρια αλεύρι, και για 500-600 γραμμάρια. Είναι αλήθεια ότι τα 600 είναι σαν το μέγιστο βάρος. Από το βιβλίο συνταγών, το αγαπημένο μου είναι το ψωμί γάλακτος, το κέικ είναι πολύ ωραίο, η ζύμη της πίτσας είναι καλή. Όλες οι άλλες συνταγές είναι από εδώ. Χρησιμοποιήθηκε το βιβλίο του Μούλι 5002 - μετρήθηκαν μόνο τα συστατικά για μικρότερη ποσότητα.

Και η πρώτη μου τηγανίτα βγήκε άμορφη = (Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες, μέτρησα τα συστατικά σε κλίμακα κουζίνας σε ένα γραμμάριο και το ψωμί αποδείχθηκε άγευστο, βρεγμένο μέσα, άψητο. Την επόμενη φορά που μόλις πρόσθεσα 100 γραμμάρια αλεύρι λιγότερο από ό, τι στη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ καλό ψωμί. Είτε εξαρτάται από το αλεύρι είτε από ένα τυπογραφικό λάθος στη συνταγή, δεν ξέρω)

Πρέπει ακόμα να συνηθίσω τον κάδο. Πριν από αυτό, το είχαμε * τετράγωνο *, αλλά εδώ είναι επιμήκη ορθογώνιο. Εάν η υγρή ζύμη παρεμποδιστεί, τότε συχνά πρέπει να έρθετε και να πλένετε το αναμεμιγμένο αλεύρι από τους τοίχους και να το βάλετε στη ζύμη. Λοιπόν, ναι, αυτά είναι όλα τα κόστη παραγωγής, εξακολουθούμε να συνηθίζουμε ο ένας τον άλλο. Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει. Το κύριο πράγμα είναι να το συνηθίσετε)))

, Ουάου! και επέλεξα ειδικά μια σόμπα με έναν ορθογώνιο κάδο, αν και υπήρχε η ευκαιρία να αγοράσω και τον Lyzhki και τον Panas - με έναν τετράγωνο ψηλό κάδο.
Παρεμπιπτόντως, παρατήρησα ότι ακόμη και η λεπτότερη ζύμη θα συσσωρευτεί σε ένα κουλούρι, ακόμα κι αν δεν βοηθήσετε με μια σπάτουλα - ειδικά με ζύμωμα 20 λεπτών.
Και βοηθάω με μια σπάτουλα γιατί θέλω να το κάνω - όπως η συμμετοχή μου στη διαδικασία. Ακριβώς όπως ένα μικρό παιδί βοηθά τους ενήλικες να μεταφέρουν κάτι - κρατήστε το - και ήδη βοηθός!
δοκιμάστε το ψωμί γάλακτος! - λειτουργεί πάντα. Δεν βάζω γάλα σε σκόνη - κατέστρεψα το ψωμί μερικές φορές με αυτήν την ουσία. Τώρα χρησιμοποιώ βρεφική φόρμουλα, ή ακόμα και χωρίς αυτήν. Αλλάζω αυτήν τη συνταγή όπως θέλω - προσθέτω νιφάδες, αντικαθιστώ εν μέρει το αλεύρι με άλλο (πλιγούρι βρώμης, καλαμπόκι), αντί για γάλα - ορό γάλακτος ή κεφίρ ή ξινή κρέμα + νερό. Ωραία συνταγή.
Επίσης, δοκιμάστε τα
Ντάρνιτσκυ από τη Φουγκάσκα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html


πολύ καλή, μεταβλητή συνταγή, τη χρησιμοποιώ συνεχώς
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14160.0

Έχω ήδη γράψει για την επιλογή και τις οδηγίες, συνολικά:
1) το ψωμί ψήνεται και μέσα
2) το καπάκι δεν ψήνεται, βιδώστε τη βίδα μέχρι 1,5 σ.α.λ. δεν άλλαξε τίποτα
3) συνταγές - αν από άλλη σόμπα, τότε γίνεται μια απλή διαίρεση με το επιθυμητό βάρος στο 20-30% των περιπτώσεων - κρίνοντας από το κουλούρι και το ψωμί, στο τέλος (δεν ξέρω γιατί) πρέπει να ελέγχετε συνεχώς το κουλούρι, να προσθέτετε / να συμπληρώνετε κ.λπ. εάν η συνταγή προέρχεται από έναν συμμετέχοντα με το Ow-2000 (επαληθευμένο), τότε περνά ταυτόχρονα στο 90% των περιπτώσεων.
4) αλλά, δεδομένου ότι με συμβούλευαν να μην πάω στο μοναστήρι κάποιου άλλου - έκλεισα, παραμένοντας με τη γνώμη μου σχετικά με την επιθυμητή συστηματοποίηση των συνταγών από σόμπες (συνταγές που δοκιμάστηκαν από πραγματικούς ανθρώπους - επαναλαμβάνω αμέσως χωρίς χορό, ελέγχονται)
PS από 01.01, 18 ψωμιά ψήθηκαν και βρέθηκαν κάποιες κανονικότητες ... Είμαι σιωπηλή, σιωπή

Μπορείτε να έχετε μια συνταγή για αυτήν τη σόμπα;

Το Moulinex ow-2000 είναι ένας συνηθισμένος φούρνος με παράθυρο, στο οποίο υπάρχει ένα μειονέκτημα: ψωμί με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, το γάλα λαμβάνεται με πολύ ελαφριά στέγη, το οποίο για παράδειγμα δεν μου αρέσει. Η ποιότητα και η γεύση του ψωμιού σε αυτό το x \ n δεν είναι χειρότερη από ό, τι από άλλα μοντέλα του x \ n.
Πάρτε οποιαδήποτε συνταγή από το φόρουμ, διαβάστε προσεκτικά ολόκληρο το κλαδί της επιλεγμένης συνταγής, παρακολουθήστε το κουλούρι και βάλτε το φλοιό στο πιο σκοτεινό, το βάρος είναι το μεγαλύτερο (1 κιλό), έτσι ώστε η οροφή να μην είναι λευκή. Επιθυμητή λειτουργία - Γαλλικό ψωμί (από το μεγαλύτερο) και σε καμία περίπτωση γρήγορη λειτουργία - το ψωμί θα είναι πολύ πυκνό και με μυρωδιά ζύμης.
Παρατηρώ ένα μοτίβο: εάν το ψωμί έχει ανέβει πάνω από τις άκρες του κάδου, το επάνω φλοιό θα μαυριστεί. Προσοχή! , το ψωμί που ζυγίζει από 750 γραμμάρια αυξάνεται πάνω από τις άκρες και ζυγίζει 1 κιλό.- ακουμπά στο καπάκι και παραμένει λευκό.

Έχω επίσης μια τέτοια σόμπα. «εβδομάδες. Την προηγούμενη μέρα έψησα τον Μποροδίνσκι. Αφού διάβασα τις κριτικές, ήμουν ψυχικά προετοιμασμένος για αυτό που δεν θα λειτουργούσε. ΑΛΛΑ ένα θαύμα - το ψωμί αποδείχθηκε, νόστιμο, ψημένο, πορώδες - σύμφωνα με τη συνταγή ενός βιβλίου στην ιστοσελίδα του Mulinex.
Ψημένο στο πρόγραμμα 4.
Όταν έψησα μια τυπική συνταγή με οδηγίες Νο. 1 για 1 κιλό, το ψωμί ήταν ρόδινο από όλες τις πλευρές και με μια όμορφη κρούστα.

η κρούστα μου παραμένει επίσης χλωμό, αν και το βάζω στο πιο σκοτεινό, πρέπει να ρυθμίσω μια πρόσθετη λειτουργία ψησίματος για 15-20 λεπτά, τότε ακριβώς δεξιά. Και έτσι το ψωμί αποδεικνύεται πάντα νόστιμο, υψηλό.

[καρφί]

η κρούστα μου παραμένει επίσης χλωμό, αν και το βάζω στο πιο σκοτεινό, πρέπει να ρυθμίσω μια πρόσθετη λειτουργία ψησίματος για 15-20 λεπτά, τότε ακριβώς δεξιά. Και έτσι το ψωμί αποδεικνύεται πάντα νόστιμο, υψηλό.

καρφί
Έχετε προσπαθήσει να σφίξετε τη βίδα αυτο-χτυπήματος; Περισσότερες λεπτομέρειες ΕΝΑΡΞΗ ΕΔΩ και περαιτέρω ... Τα μέλη του φόρουμ που είχαν προβλήματα με μια πολύ ελαφριά κρούστα Moulinex στριφογυρίστηκε η βιδωτή βίδα και εξαφανίστηκε το πρόβλημα της ωχράς κρούστας.

[καρφί]

καρφί
Έχετε προσπαθήσει να σφίξετε τη βίδα αυτο-χτυπήματος; Περισσότερες λεπτομέρειες ΕΝΑΡΞΗ ΕΔΩ και περαιτέρω ... Τα μέλη του φόρουμ που είχαν προβλήματα με μια πολύ ελαφριά κρούστα Moulinex στριφογυρίστηκε η βιδωτή βίδα και εξαφανίστηκε το πρόβλημα της ωχράς κρούστας.

Ζητώ τη συγχώρεσή σας, στην περίπτωσή μου, ξεβιδώνοντας τη βίδα αυτο-χτυπήματος και + πολλά στρώματα αλουμινίου κάτω από το γυάλινο παράθυρο δεν έλυσε το πρόβλημα. Το πρόβλημα δεν είναι στην ωχρή κρούστα, αλλά στο γεγονός ότι ο θόλος του ψωμιού είναι χλωμός και μαλακός με τηγανητό και τραγανό κρούστα!, αλλά αγαπάμε πραγματικά το αντίθετο.

Πρόσφατα αποφάσισα να αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού ... Η επιλογή εγκαταστάθηκε σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού. Διάβασα σχόλια στα φόρουμ, ως αποτέλεσμα, προέκυψαν ορισμένες ερωτήσεις ... Ποιος χρησιμοποιεί έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού, σας παρακαλώ να απαντήσετε σε ορισμένες ερωτήσεις:
1) Είναι αλήθεια ότι ως αποτέλεσμα του ψησίματος, το ψωμί δεν τηγανίζεται και πρέπει να το ψήσετε;
2) Είναι αλήθεια ότι ο αρτοποιός κάνει πολύ θόρυβο ενώ αναμιγνύει τη ζύμη;
3) Η αρτοποιός καταναλώνει πολλή ενέργεια;

Ευχαριστώ εκ των προτέρων...

1) ο θόλος του ψωμιού είναι χλωμός και μαλακός όταν τηγανίζεται και τραγανό!
2) Τη νύχτα, σιωπηλά, μου φαίνεται ότι είναι δυνατό (πιθανώς όπως όλοι οι αρτοποιοί), κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν είναι.
3) Εάν ψήνετε μία φορά την ημέρα -500-700 W (δείτε ισχύ)
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. για να μην μετανιώσετε αργότερα - πάρτε τον Panas αμέσως.

1) ο θόλος του ψωμιού είναι χλωμός και μαλακός όταν τηγανίζεται και τραγανό!
2) Τη νύχτα, σιωπηλά, μου φαίνεται τόσο πολύ (πιθανώς όπως όλοι οι αρτοποιοί), όχι πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
3) Εάν ψήνετε μία φορά την ημέρα -500- 700 KW (δείτε ισχύ)
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. για να μην μετανιώσετε αργότερα - πάρτε τον Panas αμέσως.

Έχετε έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού;

[κουβούκλιο]

κουβούκλιο Λάθος --- 700 watts * 30 ημέρες = 21000 watt = 21 kilowatt (ανά μήνα) Και ακόμη και τότε αυτή η ισχύς καταναλώνει 1 ώρα-1h30min μόνο κατά το ψήσιμο

[Φρέσκο]

Φρέσκο, τι είδους σόμπα έχω να φανεί κάτω από το avatar, φυσικά αυτό είναι το Moulinex OW-2000. Αφιερώστε χρόνο για να αγοράσετε x \ n, διαβάστε το φόρουμ.
Λάθος --- 700 watts * 30 ημέρες = 21000 watt = 21 kilowatt (ανά μήνα) Και ακόμη και τότε αυτή η ισχύς καταναλώνει 1 ώρα-1h30min μόνο κατά το ψήσιμο
( sazalexter , ευχαριστώ για τη βοήθεια, πράγματι, αντί για βατ, έγραψα Kilowatts και εννοούσα την κατανάλωση ενέργειας του φούρνου ανά ημέρα, όχι ένα μήνα)
Η ισχύς του x \ n είναι 610W, τα οποία καταναλώνονται κατά το ψήσιμο και το ψήσιμο διαρκεί 1 ώρα. Όταν ζυμώνετε και αποδεικνύετε ψωμί, η κατανάλωση ενέργειας είναι πιθανώς πολύ χαμηλότερη.

[κουβούκλιο]

κουβούκλιο Λάθος --- 700 watts * 30 ημέρες = 21000 watt = 21 kilowatt (ανά μήνα) Και ακόμη και τότε αυτή η ισχύς καταναλώνει 1 ώρα-1h30min μόνο κατά το ψήσιμο

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες

Φρέσκο, τι είδους σόμπα έχω να φανεί κάτω από το avatar, φυσικά είναι το Moulinex OW-2000. Αφιερώστε χρόνο για να αγοράσετε x \ n, διαβάστε το φόρουμ.
Λάθος --- 700 watts * 30 ημέρες = 21000 watt = 21 kilowatt (ανά μήνα) Και ακόμη και τότε αυτή η ισχύς καταναλώνει 1 ώρα-1h30min μόνο κατά το ψήσιμο
( sazalexter , ευχαριστώ για τη βοήθεια, μάλιστα, αντί για βατ, έγραψα τα Kilowatts και εννοούσα την ενεργειακή κατανάλωση του φούρνου ανά ημέρα, όχι ένα μήνα)
Η ισχύς του x \ n είναι -610W, τα οποία καταναλώνονται κατά το ψήσιμο και το ψήσιμο διαρκεί 1 ώρα.Όταν ζυμώνετε και αποδεικνύετε ψωμί, η κατανάλωση ενέργειας είναι πιθανώς πολύ χαμηλότερη.

Διάβασα πολλά φόρουμ και αυτό, συμπεριλαμβανομένων, μερικών γράφουν ότι ψήνουν νόστιμα, κατακόκκινα, αρωματικά ψωμιά, άλλα πασπαλίζουν ότι το ψωμί θα κολλήσει, ωμό, μυρίζει σαν μαγιά. Σας αρέσει το moulinex σας;

[το ψωμί θα είναι κολλώδες, υγρό και μυρίζει σαν μαγιά.]

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες

Διάβασα πολλά φόρουμ και αυτό, συμπεριλαμβανομένων, μερικών γράφουν ότι ψήνουν νόστιμο, κατακόκκινο, αρωματικό ψωμί, άλλοι σπρώχνουν ότι το ψωμί θα κολλήσει, ωμό, μυρίζει σαν μαγιά. Σας αρέσει το moulinex σας;

Για να είμαι ειλικρινής - τώρα, μετά από δύο χρόνια καθημερινής χρήσης, όχι πάρα πολύ, αποδεικνύεται το ψωμί, αλλά οι πρώτοι μήνες που αλέθουν με και το βαμβάκι. οτι συνέβη. Αγόρασα το x \ n. Σκέφτηκα ότι θα εγκαταλείψω όλα τα προϊόντα, θα ενεργοποιήσω το πρόγραμμα και στο τέλος θα πάρω εξαιρετικό ψωμί, αλλά δεν λειτουργεί έτσι ... Οι φίλοι μου αγόρασαν LG, δεν ξέρω το μοντέλο, δεν είναι πολύ ακριβό, επιδοκίμασα και έβαλα το φούρνο στον ημιώροφο. Νομίζω ότι στην αρχή, ειδικά όταν κυριαρχήσετε οποιοδήποτε c / n, ή μια νέα συνταγή ψωμιού, είναι απαραίτητο να ελέγχετε το κουλούρι ζύμης όταν ζυμώνετε.

το ψωμί θα είναι κολλώδες, υγρό και μυρίζει σαν μαγιά.- αυτό δεν είναι το πρόβλημα της σόμπας, αλλά της λανθασμένης συνταγής ή των κακών προϊόντων.

Ψωμί από το x \ n, σύμφωνα με τη συνταγή:
Η φωτογραφία δείχνει το πρόβλημα - μια χλωμή κορυφή του ψωμιού, με εξαιρετική γεύση και δομή του ψωμιού. Και ένα ακόμη μείον - η σπάτουλα κολλάει συνεχώς στο ψωμί και, για να μην βγάλουμε αργά κομμάτια αργότερα, μαζί με αυτό, πρέπει να το βγάλεις από το τελικό ψωμί μετά το τελευταίο ζύμωμα.

Ψωμί από το x \ n, σύμφωνα με τη συνταγή:

Βλέπω ... Αλλά το ψήσιμο δεν βοηθά να κάνει το φλοιό χρυσό;

Βοηθά, αλλά το υπόλοιπο φλοιό επίσης μαυρίζει πολύ, καθώς τηγανίζεται περισσότερο.
Θέλω μια ηλιόλουστη στέγη και ελαφρύτερες πλευρές ...

[Ιδιοκτήτες του Moulinex OW 2000,]

Σε αυτό το νήμα, ζήτησαν αποδεδειγμένες συνταγές για ένα δεδομένο x \ n.
Ιδιοκτήτες του Moulinex OW 2000, δοκιμάστε το, η συνταγή ταιριάζει απόλυτα με το φούρνο μας.
Έχει περάσει ένας χρόνος από τότε που ψήνω τέτοιο ψωμί. Προσπαθώ νέες συνταγές, αλλά πάντα επιστρέφω στο κόσκινο!
Αποδεικνύεται πάντα με ένα χτύπημα, με την προσθήκη διαφόρων αλεύρων στη ζύμη. Δοκιμάστε το, είμαι σίγουρος ότι δεν θα το μετανιώσετε.
Πρωτότυπη συνταγή:

[Φουγκάσκα]

Σε αυτό το νήμα, ζήτησαν αποδεδειγμένες συνταγές για ένα δεδομένο x \ n.

Εδώ είναι μια αποδεδειγμένη συνταγή με μια φωτογραφία, ψημένη ξανά σήμερα, το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
Ψωμί Darnytskyi από Φουγκάσκα: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...c=596.0

Η οροφή είναι ελαφριά, στρίψτε ή όχι στρίψτε τη βίδα. Το χειρότερο είναι ότι όταν το ψωμί ανεβαίνει ψηλά πάνω από τον κάδο, η κορυφή είναι λίγο υγρή.
🔗
🔗 επί 🔗
Πιθανώς στο κιτ για τη σόμπα, πρέπει να δώσετε στεγνωτήρα μαλλιών κτιρίου ή καυστήρα για να καφέ το πάνω μέρος.

[Δεύτερος,]

αλλά η ελαφριά οροφή μπορεί να μην είναι για αυτούς. λόγους, αλλά ανάλογα με τη σύνθεση του ψωμιού.
Είχα μια τόσο φωτεινή οροφή μόνο μία φορά - την πρώτη φορά. Αν και, φυσικά, σχεδόν ποτέ δεν φορτώνω τη σόμπα στο μέγιστο - ψήνω μικρά φραντζόλα, αλλά σχεδόν κάθε 1,5 μέρες - εκθέτω πάντα την κρούστα σκοτεινή. Όταν έγινε στοιχειώδες να καλύψει το παράθυρο από πάνω με μια πετσέτα, η κρούστα άρχισε να φαίνεται πολύ αξιοπρεπής. Αλλά η στιγμή της ατέλειας είναι αναστατωμένη. Είχα μερικές φορές - καλά, δεν ταιριάζει καλά, και αυτό είναι. Για να είμαι ειλικρινής, αμαρτάνω περισσότερο στην πτώση τάσης στο δίκτυο παρά στη σόμπα μου.
μια πιο σκοτεινή κρούστα θα αποδειχθεί αν προσθέσετε ζάχαρη, γάλα, ξινή κρέμα κ.λπ.
Και ποια ήταν η συνταγή για μια τέτοια οργή;
Δεύτερος, μην αποθαρρύνεστε, νωρίς στην απόγνωση.

μπορείτε να δώσετε πάρα πολύ μαγιά;
Κατέβασα ένα φυλλάδιο για ένα νέο μουλάρι από τη Sayia Moulinex - από εκεί έψησα τη σίκαλη στο Auverne, το γάλα και το Borodino - όλα λειτουργούν υπέροχα και η κρούστα κ.λπ.
Έκανα επίσης ζύμη ζυμαρικών από το ίδιο βιβλίο - σούπερ

[Δεύτερος,]

Δεύτερος, , Δεν ψήνω ένα κιλό ψωμί, ακουμπάει στο παράθυρο και ως εκ τούτου είναι λευκό και άψητο: δεν υπάρχει κυκλοφορία ζεστού αέρα ..
Εάν έχετε αυτήν την εικόνα όλη την ώρα, προσθέστε άλλα 10-20 λεπτά. ψήσιμο. Καλύτερα να ψήνουμε μικρότερο ψωμί.
Παραδόξως, μετά από δύο χρόνια λειτουργίας, ο φούρνος μου άρχισε να τηγανίζει την κορυφή .., υπάρχουν αρκετά στρώματα αλουμινόχαρτου κάτω από το γυαλί και η βιδωτή βίδα υπάρχουν, αλλά προτού να μην βοηθήσουν ...

Ψήνω μόνο κιλό, οπότε είμαι καταδικασμένος σε τέτοιες περιπτώσεις. Παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να δοκιμάσετε στεγνωτήρα μαλλιών.

Ψήνω μόνο κιλό, οπότε είμαι καταδικασμένος σε τέτοιες περιπτώσεις. Παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να δοκιμάσετε στεγνωτήρα μαλλιών.

Δεν χρειάζεται να απελπιστώ, πρόσφατα άρχισα να ψήνω ψωμί, αλλά αποδεικνύεται καλά, διάβασε την ανάρτησή μου ψηλότερα από τη δική σου. Ολα θα πάνε καλά! Για παράδειγμα, το πιστεύω και αποδεικνύεται!

Γεια σε όλους, σήμερα αγόρασα τον εαυτό μου Moulinex 200033 ... αύριο θα ξεκινήσω πειράματα.

σήμερα άρχισα να πειραματίζομαι ... αποφάσισα να ξεκινήσω με το πρώτο ψωμί από τις οδηγίες. Estessno, έκανα λάθος, επειδή δεν είχα γάλα σε σκόνη, έχυσα νερό, αλλά διάβασα για το γεγονός ότι μπορεί και πρέπει να αναμιγνύεται με συνηθισμένο γάλα μετά. Και δεν έβαλα το φλοιό στο πιο σκοτεινό ... αλλά το ψωμί αποδείχθηκε αρκετά αξιοπρεπές - αν και χλωμό, αλλά ψηλό και πλούσιο. Μέτρησα όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι μέτρησης. Αύριο θα προσπαθήσω να ανεβάσω μια φωτογραφία της "πρώτης τηγανίτας".

καλά, με το πρώτο σας ψωμί!
αντί για γάλα σε σκόνη (έχω ΠΟΛΥ μεγάλες αμφιβολίες για την ποιότητά του) Χρησιμοποιώ βρεφική φόρμουλα

Και μου αρέσουν μόνο γλυκά γλυκά από τις οδηγίες για το φούρνο, τα υπόλοιπα ψωμιά απογοητευμένοι, παίρνουν συνταγές από το φόρουμ ..

σήμερα έψησα το δεύτερο ψωμί, σύμφωνα με μια συνταγή από ένα από τα φόρουμ. Η συνταγή περιελάμβανε ένα αυγό και κανονικό γάλα. Ορίζω το φλοιό στο μέγιστο. Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ όμορφο και νόστιμο! Θα προσπαθήσω περαιτέρω.

σήμερα έψησα το τρίτο ψωμί - σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών, το αυγό και το γάλα. Έβαλα την κρούστα στο πιο τραγανό, πανέμορφο και κατακόκκινο. Αλλά δεν έχω βρει μια συνταγή που να είναι ιδανική για το γούστο της οικογένειάς μου. Μετράμε τα πάντα με κύπελλα μέτρησης (διαφορετικά), έχω σαφώς λάθη, αλλά το αποτέλεσμα είναι κάτι περισσότερο από ικανοποιημένο. Πιθανώς, γράφω σε λάθος μέρος - αλλά πού μπορώ να βρω αποδεδειγμένες συνταγές για cupcakes κ.λπ., για αυτόν τον συγκεκριμένο φούρνο;

Πιθανώς, γράφω σε λάθος μέρος - αλλά πού μπορώ να βρω αποδεδειγμένες συνταγές για cupcakes κ.λπ., για αυτόν τον συγκεκριμένο φούρνο;

Όλες οι συνταγές για κατασκευαστές ψωμιού από το φόρουμ είναι κατάλληλες για τη δική μας και για οποιονδήποτε άλλο κατασκευαστή ψωμιού. Τρόπος αναζήτησης: πληκτρολογήστε ένα cupcake στην αναζήτηση (στην κορυφή της σελίδας), επιλέξτε ποιο και διαβάστε το νήμα.

Χρησιμοποιώ το HP από το νέο έτος, όχι πολύ καιρό πριν άρχισαν να εμφανίζονται σκοτεινές κηλίδες στο ψίχουλο και στο φλοιό. τι είναι αυτό? είναι τρομακτικό ή θεραπεύσιμο; Ή μήπως ήρθε η ώρα να αγοράσετε ένα νέο; : (HP Moulinex 200032

Μοιράζομαι την πικρή μου εμπειρία. Το είχα επίσης ... και μετά αποδείχθηκε ότι η σφραγίδα λαδιού ήταν καλυμμένη και ο κάδος διαρρέει. Δεν είστε σίγουροι πώς να το ελέγξετε ... αλλά να είστε προσεκτικοί.

Έχω το ίδιο φούρνο, λιπαρά λεκέδες στο ψωμί από το γεγονός ότι ο άξονας στον οποίο συγκρατείται η λεπίδα ανεβαίνει και κάτω, επειδή ο δακτύλιος συγκράτησης που συγκρατεί τον άξονα στον κάδο έχει σπάσει. Ελέγξτε, τραβήξτε τον άξονα από κάτω, αν κινείται αυτό είναι ..
Ή ίσως είναι καλυμμένη η σφραγίδα λαδιού ..
Επικοινωνήστε με την υπηρεσία. Πιθανότατα, εάν ο φούρνος είναι υπό εγγύηση, θα αλλάξει τον κάδο δωρεάν ..

Τα σκοτεινά μου σημεία άρχισαν να εμφανίζονται αφού άρχισα να ρίχνω φυτικό λάδι στα μάτια μου. Πίστευε ότι δεν υπήρχε τίποτα τρομερό σε αυτό. Μόλις το λάδι εγχύθηκε με ρυθμό, οι λεκέδες εξαφανίστηκαν.

Το λάδι μπορεί να προστεθεί με ασφάλεια 1-3 κουταλιές της σούπας. l ανά 500 γραμμάρια αλευριού - δεν θα υπάρχουν λεκέδες.

Οι λεκέδες εμφανίζονται στο τελικό ψωμί όταν η ζύμη δεν αναμιγνύεται.

Ειδικά όταν προσθέτετε αλεύρι στη ζύμη στο δεύτερο μισό της δεύτερης παρτίδας και δεν έχει χρόνο να ανακατευτεί καλά στη ζύμη.
Ή, όταν επιτυγχάνεται ένα σκληρό κουλούρι, και προσθέτετε υγρό σε αυτό, το οποίο επίσης δεν αναμιγνύεται καλά στη ζύμη, το κομμάτι ζύμης επιπλέει στο υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν υπάρχει αρκετός χρόνος και χρόνος για ανάμειξη μέχρι μια κανονική ζύμη.

Ο κατασκευαστής ψωμιού MOULINEX OW 2000 αντιμετώπισε σφάλμα προγράμματος. ηλεκτρισμός πήδηξε και ο αναδευτήρας άρχισε να λειτουργεί σε κατάσταση βρασμού. και τώρα, καθώς το συνδέετε στην ηλεκτρική ενέργεια, ο μίκτης λειτουργεί αμέσως. Χωρίς στάσεις. βοήθεια podderzhit;

[κοαρίνη]

κοαρίνη εάν η αποσύνδεση από το δίκτυο για 30 λεπτά δεν βοηθά, τότε μόνο στην υπηρεσία

Τίποτα δεν βοηθά. συνεχώς στρίβει. το πρόγραμμα έχει ρυθμιστεί, εκτελεί τις λειτουργίες. και συνεχώς παρεμβαίνει. 2 ενέργειες θα

Lelische, πώς είσαι; Βρήκατε μια κοινή γλώσσα με τον αρτοποιό; Εάν έχετε χρόνο, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας, κρίνοντας την ημερομηνία, έχετε ήδη χρησιμοποιήσει τον κατασκευαστή ψωμιού 200033 εδώ και πολύ καιρό. Σας απογοήτευσε; Το γεγονός είναι ότι φρόντισα τον ίδιο, καλά, μου άρεσε με την πρώτη ματιά, και στην τιμή μου ταιριάζει απόλυτα. Υπάρχουν όλες οι λειτουργίες: ψημένα προϊόντα και ζύμη και μαρμελάδα. Και μόνο για κάποιο λόγο σχεδιάστηκε προς την κατεύθυνση αυτής της μηχανής ψωμιού, παρόλο που υπήρχε το Moulinex 5004 με μια θήκη μπαγκέτα και η Panasonic, και ο Phillips, και ο Kenwoods κ.λπ. Βοηθήστε με να κάνω μια επιλογή. Ποιος άλλος έχει το Moulinex 200033, ποια είναι η διαφορά τους από το 2000; Είστε ικανοποιημένοι με την επιλογή 200033 ή θα έχετε πάρει κάτι άλλο τώρα; Σε παρακαλώ, κάποιος.

Επιτρέψτε μου να μοιραστώ τις εντυπώσεις μου μαζί σας. Έχω 200033. Ωραία σόμπα, το χρησιμοποιώ ήδη για 3 χρόνια. Παρουσιάστηκε πρόβλημα με τη σφραγίδα λαδιού - έπρεπε να αγοράσω ένα νέο κουβά (παρόλο που δεν μαγειρεύω μαρμελάδα στο HP μου, φαίνεται ότι όταν χρησιμοποιούσα αυτό το πρόγραμμα, θα μπορούσε να συμβεί πρόβλημα με τη στεγανοποίηση λαδιού ή πιο εύκολο - ο κάδος θα μπορούσε να διαρρεύσει).

Όλοι σε αυτό το φόρουμ επαινούν τη σόμπα τους.

Επέλεξα επίσης την HP περισσότερο με την καρδιά μου παρά με το μυαλό μου - μου άρεσε τόσο !!! - τακτοποιημένο, λευκό, τόσο κομψό, σε σχήμα καρβέλι και όχι ψηλό τετράγωνο - πιστέψτε με, το ονειρεύτηκα! Στη συνέχεια αποφάσισα - τι είναι, πήγα και το αγόρασα Και για τα τρία χρόνια δεν την απογοητεύτηκα - με ζυμώνει ήρεμα τόσο σε ζυμαρικά όσο και σε Πασχαλινά κέικ
Αλλά! πριν από ένα μήνα οι γείτονές μου αγόρασαν το Moulya 3000 - και τι ;! δεν υπάρχει καθόλου λευκή κορυφή! στο ορυχείο αυτό είναι σπάνιο, αλλά συμβαίνει, και γενικά η κορυφή του ψωμιού είναι πιο ανοιχτή από τις πλευρές. Πόσα βλέπω το ψωμί που ψήνεται στον Πάνα - δεν υπάρχει κάτι τέτοιο. Τώρα κατάλαβα γιατί δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στο Mula 3000 - ο θάλαμος με ζεστό αέρα είναι ελαφρώς μεγαλύτερος από ό, τι στο Mulka 2000. Δηλαδή, η απόσταση από το σώμα της σόμπας έως τον κάδο στο Mula 300 είναι κατά cm, ενάμισι περισσότερο, λόγω αυτού, υπάρχει περισσότερος αέρας πιο ζεστό, κ.λπ., κ.λπ., κλπ. Καθαρή τεχνολογία θέρμανσης για εσάς.
Απλώς δεν καταλαβαίνω - γιατί το Mulia 3000 είναι πιο ακριβό από το 3022; φαίνεται ότι το 3022 έχει περισσότερες λειτουργίες ... δεν είναι ξεκάθαρο
Σε γενικές γραμμές, σας είπα εδώ.
Γενικά είμαι ευχαριστημένος με το φούρνο μου, και ως επί το πλείστον ψήνω στο φούρνο. Αλλά εάν πονάει στο HP ή το καλοκαίρι, όταν είναι ζεστό, δεν έχω παράπονα. Η ανθρώπινη φύση είναι τόσο απλή - να συγκρίνεις το ψωμί σου με το γείτονα, ναι, είναι μερικές φορές παρούσα

Φυσικά, ξέρω ότι τα περισσότερα από τα τρέχοντα CP δεν θα διαρκέσουν 10-15 χρόνια, επομένως κοιτάζω το επόμενο - πότε θα προκύψει το ερώτημα - πρέπει να επισκευαστεί ή να αγοράσει ένα νέο;
Τώρα θα επέλεγα είτε το Panas 256 είτε το Mule 3000.
Εδώ. Αυτές είναι οι πιο πολύτιμες πληροφορίες στην ανάρτησή μου.

rinichek, ευχαριστώ πολύ για την απάντηση, με βοήθησες πολύ. Όσο περισσότερο κοιτάζω τις πληροφορίες, τόσο περισσότερο κλίνω προς την Panasonic. Οι περισσότερες κριτικές για αυτόν είναι πολύ καλές. Θα λέγατε τίποτα για το Binaton με δύο κουβάδες; Καταναλώνουμε λίγο ψωμί, υπάρχουν μόνο δύο από εμάς με τον σύζυγό μου και δεν χρειαζόμαστε πραγματικά ένα μεγάλο καρβέλι, αλλά η Panasonic έχει έναν αρκετά μεγάλο κουβά.

[Melanyushka]

Melanyushka Στην Panasonic μπορείτε εύκολα να ψήσετε ψωμί από 400 γραμμάρια αλεύρι, κάτι που δεν είναι πολύ.