Αρτοποιός Moulinex OW 2000

[τσιπ]

τσιπ, στην υγεία σου !!!
Μπορείς να έρθεις μαζί μου. Εσείς (εσείς) σίγουρα θα πετύχετε !!! Πάντα χαρούμενος να βοηθήσω. Αλλά ο Sage σέβεται το ψωμί μου και είναι ήδη μεγάλος σαν ελέφαντας !!!

chiup, Συγχαρητήρια για τον νέο σας βοηθό !!!

Πραγματικά "βοηθός" !!! Μερικές φορές θέλω πίτσα, αλλά δεν μου αρέσει να μπερδεύω τόσο πολύ τη ζύμη ... Αγόρασα κερί επειδή ζύμωσε τη ζύμη, και είχε επίσης ψωμί και muffins και ... πιθανώς κάτι άλλο που μπορεί να κάνει το νήμα

Ψήνω ένα καρβέλι για 750 γραμμάρια (αλεύρι 400-500 γραμμάρια, ανάλογα με τη συνταγή), ρυθμίζω τη λειτουργία όπως για 1000 γραμμάρια ένα καρβέλι + πάντα μια σκοτεινή κρούστα (εκτός από το βούτυρο)
Καλύψτε το παράθυρο με πολλά στρώματα πετσετών και, γενικά, λένε, με την πάροδο του χρόνου, το Muli θερμαίνεται και κοκκινίζει καλύτερα την κορυφή. Και το δικό μου επίσης.

Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες σου !!!! Και η κρούστα, και όχι μεγάλη, και όμορφη-
καταπληκτικό, εκπληκτικό, συνέβη, αποδείχθηκε!

Αφού δοκίμασα ζύμη - δεν χρησιμοποιώ ξηρή μαγιά, μυρίζει και δεν λειτουργεί έτσι !!!
Πάντα βάζω μαγιά "με μάτι", 100 γραμμάρια. Θα χωρίσω τη συσκευασία σε 12 μέρη, θα την αποθηκεύσω στον καταψύκτη. Σε ένα ψήσιμο, 1,5 μερίδες, σε οτιδήποτε άλλο - 1 μερίδα - δεν υπάρχουν παρακέντηση. τ. τ. τ.

Καθώς διάβασα., Έτρεξα αμέσως για ζωντανή μαγιά, και τώρα στεγνές πηγαίνουν στην πίτσα

: Ουάου: Κακογραμμένη!

Αλλά τι χρήσιμη INFA για μένα, όλα όσα χρειάζεται ένας αρχάριος KhPyokaryu !!
Όλγα, ευχαριστώ πολύ

Σλ

Αλλά ο Sage σέβεται το ψωμί μου και είναι ήδη μεγάλος σαν ελέφαντας !!!

Αυτό είναι που φοβάμαι

Σε βάρος του ψωμιού, τακτοποιούμε τα πάντα σιγά-σιγά. Χάρη στους χρήστες του φόρουμ!
Και μοιραστείτε περισσότερα - μπορεί κανείς να φτιάξει συμπυκνωμένο γάλα στο φούρνο του; Προσπάθησα να φτιάξω μαρμελάδα από το ενδιαφέρον, σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, μόνο μανταρίνι, αποδείχθηκε, αλλά δεν το δοκιμάζω πια, γιατί στη σόμπα ο παλιομοδίτικος τρόπος, σε μια χάλκινη λεκάνη - είναι καλύτερο. Αλλά γράφουν ότι φτιάχνουν συμπυκνωμένο γάλα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, θα ήταν - «ναι», δεν θα ήταν κακό να το δοκιμάσετε. Ίσως κάποιος πήρε την ευκαιρία και έλεγξε;

Και δεχτείτε με. Πες μου παρακαλώ, κάποιος έψησε ένα γλυκό; Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά το πάθος καταρρέει.

Και ποιος ζυμώνει τη ζύμη της πίτσας; αλλιώς δεν ανεβαίνει ((

Και ποιος ζυμώνει τη ζύμη της πίτσας; αλλιώς δεν ανεβαίνει ((

Δεν έχει τίποτα να ανεβεί ειδικά.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη, προσπαθήστε να μην τον βασανίσετε πολύ με έναν πλάστη, μπορείτε να τον αφήσετε να ξαπλώσει σε ένα ταψί (όπως το υπόλοιπο) και στη συνέχεια να ακολουθήσει το σχέδιο ...
Η συνταγή μου για τη ζύμη είναι πολύ απλή
νερό-520 ml
sl. βούτυρο-60γρ (ή μαργαρίνη)
αλάτι-1 κουταλάκι του γλυκού μεγάλο.
ζάχαρη-1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
μαγιά-10-15gr (ζωντανά! αλλά μπορείτε να φάτε ό, τι)
αλεύρι-800γρ

Αυτή η ζύμη θα χρησιμοποιηθεί επίσης για ψωμί. κοιτάξτε εδώ " 🔗", μπορούμε να έρθουμε σε βολικό (μου άρεσε, ξεκίνησα με αυτό)

Καλό απόγευμα!
Μπορείτε να μου πείτε αν είναι δυνατόν να ζυμώσετε τη ζύμη ζύμης σε ένα μουλάρι 2000 χωρίς περαιτέρω ψήσιμο; Είναι δυνατή η ζύμωση για φιδέ ή πολύ απότομη για μουλάρι;

Καλό απόγευμα!
Μπορείτε να μου πείτε αν είναι δυνατόν να ζυμώσετε τη ζύμη ζύμης σε ένα μουλάρι 2000 χωρίς περαιτέρω ψήσιμο; Είναι δυνατή η ζύμωση για φιδέ ή πολύ απότομη για μουλάρι;

Φυσικά μπορείτε, το βιβλίο οδηγιών λέει το ίδιο, φαίνεται στο 11ο πρόγραμμα, ζυμώνοντας τη ζύμη ...
Αλλά για τα φιδάκια .., δεν θα τολμούσα, και θα λυπηθείτε για τον μηχανισμό μίξερ

Ευγενικοί άνθρωποι!! Βοήθεια!!
Λοιπόν, τελικά, σήμερα έγινα ο χαρούμενος ιδιοκτήτης ενός μουλάρι 2000! Ποια συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το σιτάρι σίκαλης, το ψωμί σίκαλης-σίκαλης, καλά, στη χειρότερη περίπτωση, το σιτάρι !!! όχι το πιο εξελιγμένο, έτσι ώστε τα υλικά να είναι κοντά ;! Το αγόρασα και έχω χαθεί. Δεν ξέρω πού να πατήσω, τι να βάλω))))

Ευγενικοί άνθρωποι!! Βοήθεια!!
Λοιπόν, τελικά, σήμερα έγινα ο χαρούμενος ιδιοκτήτης ενός μουλάρι 2000! Ποια συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το σιτάρι σίκαλης, το ψωμί σίκαλης-σίκαλης, καλά, στη χειρότερη περίπτωση, το σιτάρι !!! όχι το πιο εξελιγμένο, έτσι ώστε τα υλικά να είναι κοντά ;! Το αγόρασα και έχω χαθεί. Δεν ξέρω πού να πατήσω, τι να βάλω))))

Διαβάστε τις οδηγίες για να ξεκινήσετε και βράστε το βραστήρα.

Ευγενικοί άνθρωποι!! Βοήθεια!!
Λοιπόν, τελικά, σήμερα έγινα ο χαρούμενος ιδιοκτήτης ενός μουλάρι 2000! Ποια συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το σιτάρι σίκαλης, το ψωμί σίκαλης-σίκαλης, καλά, στη χειρότερη περίπτωση, το σιτάρι !!! όχι το πιο εξελιγμένο, έτσι ώστε τα υλικά να είναι κοντά ;! Το αγόρασα και έχω χαθεί. Δεν ξέρω πού να πατήσω, τι να βάλω))))

Οι οδηγίες περιέχουν καλές συνταγές. Πάρτε οποιοδήποτε - προχωρήστε
Όσο για μένα - μόνο το αλάτι στις συνταγές είναι πάρα πολύ, αλλά μπορεί να διορθωθεί για το γούστο μου.
Δεν υπάρχει σκόνη γάλακτος - απλώς πάρτε γάλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ορό γάλακτος, κεφίρ, πρόσθεσα ένα ζυμωμένο ψημένο γάλα μία φορά. Το ψωμί είναι υπέροχο!

Οι οδηγίες περιέχουν καλές συνταγές. Πάρτε οποιοδήποτε - προχωρήστε
Όσο για μένα - μόνο το αλάτι στις συνταγές είναι πάρα πολύ, αλλά μπορεί να διορθωθεί για το γούστο μου.
Δεν υπάρχει σκόνη γάλακτος - απλώς πάρτε γάλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ορό γάλακτος, κεφίρ, πρόσθεσα ένα ζυμωμένο ψημένο γάλα μία φορά. Το ψωμί είναι υπέροχο!

Ψήνουμε ήδη σύμφωνα με την πρώτη συνταγή! περιμένουμε! Διαβάζω πολλά εδώ ότι οι οδηγίες περιέχουν λανθασμένες συνταγές, γι 'αυτό αποφάσισα εδώ. Και το διάβασα. Άκουσα επίσης πολύ ότι η κρούστα δεν καφέ, αποφάσισα να διαμαρτυρηθώ για τη δική μου. πώς θα φτιάξω τη δική μου. Είναι δύσκολο για μένα να ανταλλάξω νερό με κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα κ.λπ. κ.λπ. και. T. σ. Τ. Γιατί δεν γνωρίζω ακόμη την κατάλληλη αναλογία συνοχής. Ως εκ τούτου, ζητώ συνταγές για μουλάρι 2000. έτσι, όπως λένε, λιγότερο πήγαν στον κουβά. Ποιος δεν είναι δύσκολος! Σπρώξτε όπου μπορείτε να κοιτάξετε. Θα είμαι πολύ ευγνώμων!

Lesena, Μην φοβάστε. αν και ήμασταν όλοι μια φορά στην πρώτη τάξη. Μπορείτε να πάρετε οποιεσδήποτε συνταγές από αυτόν τον ιστότοπο - όλες είναι κατάλληλες για τον HP μας. Ο κύριος σελιδοδείκτης πρέπει να είναι 750, κιλό.
Είχα μια ελαφριά κρούστα, αν και ψήθηκε στο ισχυρότερο φλοιό. Εδώ στο φόρουμ που κατάσκοπα - έβαλα ένα γάντι φούρνου στο παράθυρο προβολής. Η κρούστα αποδεικνύεται σκοτεινή, κάτι που είναι απαραίτητο.
Όσον αφορά την ανταλλαγή γάλακτος-νερού, για μένα - μόνο ανταλλαγή για χιλιοστόλιτρα: αντί για 100 ml του ενός, αντικαθιστώ 100 ml του άλλου. Μια άλλη συμβουλή από εδώ είναι η συνταγή (τουλάχιστον για 1, τουλάχιστον για 2 προγράμματα) και μια καρτέλα για 750 g, και το προγραμματίζουμε για 1 κιλό και βάζουμε το πρόγραμμα 3 (γαλλικό ψωμί ή ολικής αλέσεως). Όσο μεγαλύτερο είναι το πρόγραμμα ψωμιού, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία δοκιμής. Αποδεικνύεται τόσο παχουλό, διάτρητο.

Lesena, Μην φοβάστε. αν και ήμασταν όλοι μια φορά στην πρώτη τάξη. Μπορείτε να πάρετε οποιεσδήποτε συνταγές από αυτόν τον ιστότοπο - όλες είναι κατάλληλες για τον HP μας. Ο κύριος σελιδοδείκτης πρέπει να είναι 750, κιλό.
Είχα μια ελαφριά κρούστα, αν και ψήθηκε στο ισχυρότερο φλοιό. Εδώ στο φόρουμ που κατάσκοπα - έβαλα ένα γάντι φούρνου στο παράθυρο προβολής. Η κρούστα αποδεικνύεται σκοτεινή, κάτι που είναι απαραίτητο.
Όσον αφορά την ανταλλαγή γάλακτος-νερού, για μένα - μόνο ανταλλαγή για χιλιοστόλιτρα: αντί για 100 ml του ενός, αντικαθιστώ 100 ml του άλλου. Μια άλλη συμβουλή από εδώ είναι η συνταγή (τουλάχιστον για 1, τουλάχιστον για 2 προγράμματα) και μια καρτέλα για 750 g, και την προγραμματίζουμε για 1 κιλό και βάζουμε το πρόγραμμα 3 (γαλλικό ψωμί ή ολικής αλέσεως). Όσο μεγαλύτερο είναι το πρόγραμμα ψωμιού, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία δοκιμής. Αποδεικνύεται τόσο παχουλό, διάτρητο.

Ναι, γι 'αυτό αποφάσισα σε ένα μουλάρι, γνωρίζοντας ότι πάσχει από τέτοια "χλωμό", δεν είναι κρίσιμο για μένα, καλύψτε με ένα γάντι φούρνου και έβαλα επιπλέον 10-15 λεπτά στο ψήσιμο για το τηγάνισμα
Αλλά για το σελιδοδείκτη για 750 κιλά, είναι niponyatnenko !!!! γιατί παίρνουμε 750 και προγραμματίζουμε για 1 κιλό. γιατί το κάνω αυτό; Γράφετε για τουλάχιστον 1 ή 2 προγράμματα και μετά για το τρίτο πρόγραμμα ... και ποια συνταγή; ... brrrrr, μπερδεύτηκα

Αλλά για το σελιδοδείκτη για 750 κιλά, είναι niponyatnenko !!!! γιατί παίρνουμε 750 και προγραμματίζουμε για 1 κιλό. γιατί το κάνω αυτό;

Επειδή για να ψήσετε περίπου 900 γραμμάρια ψωμιού, πρέπει να πάρετε 600 γραμμάρια αλεύρι, νερό και άλλα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη.
Και στην οθόνη του x / φούρνου, το βάρος του τελικού ψωμιού ορίζεται στα 900 γραμμάρια, ο χρόνος ψησίματος αυτού του συγκεκριμένου βάρους ψωμιού εξαρτάται από αυτό.

Μεταβείτε στα βασικά του ψησίματος για να αντιμετωπίσετε αυτά τα προβλήματα - ενότητα Ψωμί - όλα είναι στο μυαλό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Lesena, εδώ διαβάζετε τις οδηγίες σας. Στη συνέχεια, διαβάσατε τη συνταγή - για παράδειγμα, γράφτηκε για το πρόγραμμα # 1. Και παίρνετε όλα αυτά τα συστατικά από τον αριθμό προγράμματος 1 και πατήστε το πρόγραμμα όχι τον αριθμό 1, αλλά τον αριθμό 3 - ψήνετε ψωμί όχι σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά στον αριθμό προγράμματος 3. Χρειάζεται περισσότερο. αποδεικνύεται το αφράτο ψωμί. Το επόμενο κόλπο είναι να πάρετε ολόκληρο το σελιδοδείκτη του προϊόντος. για παράδειγμα, 750 γραμμάρια (σύμφωνα με τη συνταγή, σύμφωνα με τον πίνακα με τις οδηγίες), και όταν ρυθμίζετε το πρόγραμμα για HP, ορίστε το σημάδι όχι σε 750, αλλά σε 1000 (επίσης λόγω αυτού, ο χρόνος δοκιμής αυξάνεται λίγο). Λοιπόν, δεν ξέρω γιατί άλλο (απλώς και μόνο επειδή το πρόγραμμα μπορεί να διαρκέσει 1 ώρα περισσότερο), αλλά αν πάρω μια συνταγή από το πρόγραμμα αριθ. 1 και ψήνω στο πρόγραμμα αριθ. 3 - το ψωμί είναι υψηλότερο, πιο χνουδωτό.
Νομίζω ότι το έγραψα ξεκάθαρα. Αλλά αυτό είναι όλα από εδώ. Χρησιμοποιώ επίσης αυτά τα κόλπα. Δεν με έφτασε αμέσως, με την πάροδο του χρόνου, αλλά είμαι ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα.

Διαβάζω το φόρουμ, και προφανώς πολλοί, και ίσως όλοι οι άλλοι κατασκευαστές, εκτός από το moulinex, περιγράφουν λεπτομερώς τα προγράμματα στις οδηγίες. Ζυμώνοντας με τον καιρό, διόρθωση, απομάκρυνση, διόρθωση και πάλι, πόσο καιρό χρειάζεται .... Αλλά ο Mulinkes 2000 δεν το έχει αυτό! Υπάρχει συνολικός χρόνος μαγειρέματος, αλλά λείπει μια πιο λεπτομερής περιγραφή
Μπορεί κάποιος να κατέχει αυτές τις πληροφορίες; Πείτε μου πόσο διαρκούν τουλάχιστον τα κύρια προγράμματα, για παράδειγμα, 1,3,4,5,11. Ίσως πού μπορείτε να κατασκοπεύετε; Θα ήμουν απεριόριστα ευγνώμων!

Lesen, επίσης, στις οδηγίες μας ο χρόνος αναφέρεται στους πίνακες. σελίδα 14 - ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΥΚΛΩΝ. Αυτό υποδεικνύεται σαφώς από λεπτά και ώρες - πόση προθέρμανση, προετοιμασία ζύμης, ψήσιμο, πότε πρέπει να βάζετε πρόσθετα, διατηρώντας ζεστό.

Lesen, επίσης, στις οδηγίες μας ο χρόνος αναφέρεται στους πίνακες. σελίδα 14 - ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΥΚΛΩΝ. Αυτό υποδεικνύεται σαφώς από λεπτά και ώρες - πόση προθέρμανση, προετοιμασία ζύμης, ψήσιμο, πότε πρέπει να βάζετε πρόσθετα, διατηρώντας ζεστό.

Ναι, τα είδα όλα, μόνο εδώ μπορείτε να δείτε αυτές τις πληροφορίες, για παράδειγμα, πόσο ζυμώνει η ζύμη πριν από τη ροή, πόση απόδειξη, μετά από αυτό, υπάρχει ακόμα εξαπάτηση και πότε και μπλα μπλα μπλα, είμαι γι 'αυτό ή θέλω "ταυτόχρονα και το καλύτερο?"

Όχι, Lesena, δεν με ενδιαφέρει αυτά τα δεδομένα KGB. Κατά κάποιον τρόπο δεν ενοχλούσα, δεν καθόμουν με ένα χρονόμετρο κατά το ψήσιμο, όπως για μένα - το αποτέλεσμα είναι νόστιμο ψωμί, τα υπόλοιπα δεν είναι για μένα Δυστυχώς, δεν μπορώ να βοηθήσω.

Όχι, Lesena, δεν με ενδιαφέρει αυτά τα δεδομένα KGB. Κατά κάποιον τρόπο δεν ενοχλούσα, δεν καθόμουν με ένα χρονόμετρο κατά το ψήσιμο, όπως για μένα - το αποτέλεσμα είναι νόστιμο ψωμί, τα υπόλοιπα δεν είναι για μένα. Δυστυχώς, δεν μπορώ να βοηθήσω.

Εχ .... ποιος μπορεί να πει ... για παράδειγμα, γράφουν στη συνταγή "... Ζυμώστε τη ζύμη. Επιλέξτε μια κατάλληλη λειτουργία στο φούρνο σας για 15-18 λεπτά. Εάν ο χρόνος ζύμωσης στο φούρνο σας είναι μεγαλύτερος, μπορείτε να" καταναγκαστείτε "να σταματήσετε τη δουλειά σόμπες ... "αλλά πώς μπορείτε να μάθετε σε ποιο πρόγραμμα η διάρκεια είναι μικρότερη ή μεγαλύτερη; Και αυτό που με ώθησε να αναζητήσω αυτά τα δεδομένα ήταν ότι κατά κάποιον τρόπο προσπάθησα να ζυμώσω τη ζύμη σε xp, αλλά δεν μύξαμε το xp, σταμάτησα .... Λοιπόν, σκέφτηκα ότι είχε ήδη «πάει» στην απόσταση; Με λίγα λόγια, ήμουν τυρκάλα-τυρκκάλα-βασανισμένος-βασανισμένος, έτσι ώστε τελικά να με ζυμώσει τουλάχιστον κάτι. Οι προσπάθειές μου στέφθηκαν με νόστιμο, για πρώτη φορά ψωμί σίκαλης, αλλά κάπως δεν θέλω να βασανίσω το μικρό μου ζώο πια. Από τότε, μετακόμισε στην αναζήτηση

Καλή μέρα. Ζητώ βοήθεια από εκείνους που έψησαν ψωμί μαγιάς στο KhP μας. Διάβασα κάθε είδους διαφορετικά πράγματα για τη μαγιά και φρόντισα να μάθω πώς να ψήνω ψωμί σίτου και ψωμί σίκαλης. Οι ερωτήσεις μου είναι: πότε να ξεκινήσω το μαγιά; Σύμφωνα με τις οδηγίες, βάζουμε τη μαγιά τελευταία, αλλά τι γίνεται με το μαγιά; Ποιο είναι το περιβάλλον για το ψήσιμο του ψωμιού; Όπως το καταλαβαίνω, ο χρόνος δοκιμής θα πρέπει να είναι μεγαλύτερος από ό, τι όταν χρησιμοποιείται μαγιά.Πώς μπορεί να επιτευχθεί αυτό; Και υπάρχει διαφορά στο ψήσιμο σιταριού και ψωμιού σίκαλης; Σας παρακαλώ, όποιος έχει τέτοια εμπειρία στο ψήσιμο στο μουλάρι μας, απαντήστε!

Icicle, κατά τη γνώμη μου, ξεκίνησες κάπως με τις λανθασμένες ερωτήσεις, καθώς καταλαβαίνω ότι δεν έχεις ακόμη τη μαγιά;
γιατί ρωτάω - γιατί ανάλογα με τον τύπο της μαγιάς και τις αντίστοιχες ενέργειες με την HP
Εν ολίγοις, η μαγιά συνδυάζεται με υγρά συστατικά, καθώς είναι συνήθως υγρή από μόνη της.
φούρνο σε λειτουργία ψησίματος. Διαφορετικά, απλά δεν θα λειτουργήσει, ούτε ένα πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για διόρθωση πριν το ψήσιμο σε 2-2,5 ώρες
απενεργοποιήστε χειροκίνητα το HP και ενεργοποιήστε το κάθε 13 λεπτά. (για να αποθηκεύσετε το επιλεγμένο πρόγραμμα στη μνήμη, για παράδειγμα 1 ή 3) - υπολογίστε πόσο συχνά θα πρέπει να το κάνετε αυτό
Αποδεικνύεται έτσι - ζύμωμα και πρώτη δοκιμή - στο πρόγραμμα "Ζύμη (11)", στη συνέχεια ζύμωμα (χειροκίνητα ή εκκίνηση του HP για 2 λεπτά στα προγράμματα 1 ή 11), και στη συνέχεια αποδεικνύεται ξανά για 20-40 λεπτά. (ή χωρίς καθόλου απόδειξη - είναι σαν μια συνταγή), ζύμωμα, χύτευση.
Διόρθωση πριν το ψήσιμο λίγο λιγότερο από 2 φορές - και το πρόγραμμα "Ψήσιμο". Με χειροκίνητη ανθεκτικότητα, υπάρχει μία απόχρωση - στο HP το ψήσιμο δεν ξεκινά από 200 * C όπως στο φούρνο, αλλά ξεκινά πιο αργά, δηλαδή, το ψωμί θα συνεχίσει να αυξάνεται στα πρώτα δέκα έως είκοσι λεπτά του προγράμματος "Ψήσιμο". Επομένως, αυτός ο παράγοντας πρέπει να ληφθεί υπόψη.
Εάν ο φούρνος είναι με ζύμη (μισός κανόνας) και μαγιά, τότε είναι πολύ πιθανό να αντιμετωπίσετε τα προγράμματα 1 ή 3 ή 4, αλλά πρέπει να ελέγξετε την άνοδο της ζύμης, καθώς το ζύμη είναι ζωντανό πλάσμα και μερικές φορές μπορεί να είναι ιδιότροπο - σήμερα είναι παιχνιδιάρικο, αυτό ζεστό και καλό, αύριο, φαίνεστε δροσερό ή όπου υπάρχει κάποιο είδος βυθίσματος, είναι αργή.

Υπάρχει μια μεγάλη διαφορά. Ωστόσο, δεν το αισθάνονται όλοι. Η διαφορά είναι περίπου η ίδια με το ψωμί KhBechny και το φούρνο
Λοιπόν, κάτι τέτοιο

rinishek, ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. : rose: Άρχισα να παρασκευάζω μαγιά την ίδια μέρα που έκανα την ερώτησή μου. Έτσι, σύντομα θα προσπαθήσω να ψήσω το πρώτο ψωμί μαγιάς. Και τι, θα αποδειχθεί ακόμη και αν υποθέσω ότι φοβάμαι.

Icicle, εδώ είναι μερικές συνταγές για εσάς

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8874.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.0 - ο συγγραφέας έχει επίσης Moulinex, αλλά 3000, ουσιαστικά όλα είναι πολύ, πολύ παρόμοια.

εδώ HP Panasonic, αλλά είναι υπέροχο όλα είναι ζωγραφισμένα και υπάρχουν πολλές συζητήσεις - μπορείτε να επιλέξετε τη βέλτιστη λειτουργία για τον εαυτό σας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

και εδώ είναι ο αλγόριθμος που ανέφερα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380.0 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

καλή τύχη στο ψήσιμο

rinishek, ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές. Από τη δική μου εμπειρία, πες μου με ποια μαγιά είναι πιο εύκολο να δουλέψεις, με ποια λιγότερο ιδιότροπη;

το πιο ιδιότροπο - αιώνιο και ολικό σιτάρι.
Αλλά! είναι κατάλληλα κυρίως για ψωμιά με αλεύρι σίκαλης, επειδή η μία κρέμα σίκαλης και η άλλη - σε αλεύρι c / z (κατά κάποιο τρόπο αποδεικνύεται λίγο ακριβό).
Για τρίτη χρονιά καλλιεργώ σταφύλι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70.0 - και την λατρεύω. Πρόκειται για μια μαγιά σίτου, και για μένα προσωπικά, είναι η πιο ιδιότροπη, αν και με αλεύρι σίτου. Βασικά, αυτή είναι μια από τις γαλλικές κουλτούρες εκκίνησης
Υπάρχει επίσης ένα ημιτελές μαγιά - αυτό είναι γενικά μαχητής!https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

αλλά δεν είχα δοκιμάσει όλα τα φύλλα, για παράδειγμα, δεν δοκίμασα καν το αιώνιο - έχουμε λίγη ζήτηση για ψωμί σίκαλης, κυρίως λευκά

Απλώς έβαλα το αιώνιο και θέλω να δοκιμάσω ψωμί σίτου-σίκαλης. Αλλά θα είναι αύριο, και σήμερα δύο χαλάδες μεγαλώνουν στο φούρνο μου.

Καλησπέρα σε όλους! αγόρασα το HP mulyu 200036. Αποφάσισα να φτιάξω ψωμί γάλακτος, έβαλα όλα τα συστατικά και αντιμετώπισα πρόβλημα, ενώ η HP ζύμωσε τη ζύμη σε μια γωνία, έμεινε λίγο αλεύρι, σταμάτησα το πρόγραμμα και το ισιώνω με σπάτουλα, όταν το ξεκίνησα ξανά, είναι εντάξει; Κάθομαι, δεν ξέρω αν το κατέστρεψα ή όχι

Το KP έχει τελειώσει το ψήσιμο, δεν έχω καμία κορυφή στα απογοητευμένα συναισθήματα, το ψωμί δεν ψήνεται, φαίνεται ότι έχω κρατήσει τις αναλογίες: (βοήθεια

γιατί σταμάτησες το πρόγραμμα;

γιατί σταμάτησες το πρόγραμμα;

δεν παρενέβη στις γωνίες, περίμενα πολύ και το αλεύρι παρέμεινε σε ένα σωρό στη γωνία

Καλή μέρα.
Έχω επίσης ένα Mulya 2000. Ψήνω ψωμί για 2 εβδομάδες. Τώρα, όταν ζυμώνουμε τη ζύμη, εμφανίστηκε κάποιος ξένος ήχος, προτού να μην παρεμβαίνει τόσο πολύ.Κάτι σαν ένα ήσυχο τσαλακωμένο και κατά κάποιον τρόπο μου φαίνεται ότι ο ίδιος ο αρτοποιός άρχισε να τρελαίνει. Σε ένα άδειο κουβά, κύλησα μια σπάτουλα με το χέρι μου, γυρίζει εύκολα, αλλά πριν ήταν δύσκολο να το γυρίσω με το χέρι μου. Ίσως τι είδους περιστροφή περιστρέφεται.
Αν κάποιος ξέρει, πείτε μου πού και τι να τροποποιήσετε.

Γειά σου!
ΧΕΝΑΤσου μαρμελάδα
Ποιος έκανε τη μαρμελάδα !;
Πείτε μου πώς είναι, τι είναι ή πού να διαβάσετε για το μαγείρεμα στο "mulk 2000"

και ζύμη για ζυμαρικά σε ποιο πρόγραμμα να κάνω;

το 2008, λόγω μεγάλης απληστίας, αγόρασα δύο hp-kenwood και αυτό το mulinex. από τότε που ξεκίνησε η άνοδος των τιμών, ήταν άπληστη. και ο Kenwood δούλεψε πιστά όλα αυτά τα χρόνια. και χθες ήμουν ήδη σαφώς πεπεισμένος ότι ο φλοιός είναι σχεδόν υγρός ...
και έβγαλε ένα κουτί με μούλινξ. βάλτε το ψωμί scs. η ζύμη ζυμώθηκε καλύτερα από ό, τι στο ξύλο, ή ίσως επειδή ήταν ήδη γερασμένος;
τώρα περιμένω το φλοιό με φόβο :-)

έψησα το ψωμί μου. πολύ υψηλότερο από ό, τι στο kevud - με το ίδιο πακέτο ζύμης, αλλά το πάνω μέρος είναι χλωμό. τώρα το απόγευμα ο σύζυγός μου μου είπε να σφίξω το μπουλόνι, όπως δίδαξες εδώ. και στο kenwood θα στρίψει-ίσως το ίδιο πρόβλημα :-) αν και μου άρεσε το moulinex, στρίβει καλύτερα τη ζύμη και το παράθυρο φαίνεται μεγαλύτερο :-) και στο kevude υπάρχει ένα πρόγραμμα για ζύμη 15 λεπτών, αλλά δεν υπάρχει (((((((

Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε, δεν έχω χρησιμοποιήσει τον κατασκευαστή ψωμιού μου εδώ και πολύ καιρό, και ξέχασα λίγο - η λειτουργία 12 στο μοντέλο μας είναι απλά ψήσιμο; Δηλαδή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ψήσουμε κάποιες πλούσιες συνταγές;

[kaktuz]

kaktuz, ναι, 12 λειτουργία ψησίματος, διάρκεια 1 ώρα.

Ευχαριστώ!

Ακόμα και την παραμονή του Πάσχα - έχει κανείς αποδεδειγμένες συνταγές για πακετάρισμα ειδικά για τη μηχανή ψωμιού μας; Κάθομαι μελετώντας το φόρουμ, αλλά φοβάμαι ότι ξαφνικά κάτι δεν θα λειτουργήσει, αν κάποιος έχει - παρακαλώ μοιραστείτε!

Φίλοι, πού συλλέγονται εδώ οι συνταγές για τον HP μας; Δεν υπάρχει ξεχωριστό θέμα; Θέλω πραγματικά να προσπαθήσω να ψήνω μαύρο ψωμί ..

Φίλοι, πού συλλέγονται εδώ οι συνταγές για τον HP μας;

Δεδομένου ότι δεν υπάρχει μελάνι για την πρώτη κατηγορία, ολόκληρο το φόρουμ είναι σε συνταγές, πάρτε οποιαδήποτε. Ως έσχατη λύση, υπολογίστε ξανά τα προϊόντα για διαφορετικό βάρος.

Καλό απόγευμα! Βρήκα μια συνταγή για ζαχαροπλαστική, όπως αυτή:
Για να προετοιμάσετε ζαχαροπλαστική σε αρτοποιείο θα χρειαστείτε:
μαργαρίνη - 200 g;
αυγό - 1 τεμ.
ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια (λιγότερα για τάρτες)
σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
αλεύρι - 600 g.
Λιώστε τη μαργαρίνη, κρυώστε ελαφρώς και ρίξτε σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού.
Προσθέστε ξινή κρέμα και ένα αυγό στη μαργαρίνη.
Ρίχνουμε ζάχαρη, προσθέτουμε μπέικιν πάουντερ και κοσκινισμένο αλεύρι.
Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ζύμη" για 30 λεπτά.
Τυλίξτε ζαχαροπλαστική που έχει μαγειρευτεί σε αρτοποιείο σε μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά, μετά το οποίο η ζύμη είναι έτοιμη για χύτευση.
Έχω πρόγραμμα 11 Ζύμη πίτσας και η διάρκειά του είναι 1 ώρα και 30 λεπτά. Πώς να προσαρμόσετε τη ζύμωση ζαχαροπλαστικής σε αυτή τη συσκευή παρασκευής ψωμιού; Ή χρειάζεστε άλλο πρόγραμμα;