Φράουλα cupcake χωρίς αυγά (μάρκα 701)

Muffin φράουλας χωρίς αυγά (μάρκα 701)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	2 δ. stcn.
Ζάχαρη	120 ml
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πουρές φράουλας	150 ml
Γάλα	30-40 ml
Σόδα	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε τη ζύμη από αλεύρι, ζάχαρη (γεύση ζάχαρη ανάλογα με το γούστο σου, ανάλογα με το αν υπάρχει ζάχαρη στον πουρέ φράουλας), βούτυρο και πουρέ μούρων Εάν είναι απαραίτητο (εάν ο πουρέ δεν είναι αρκετά λεπτός) προσθέστε γάλα.
• 
• Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο. Προσθέστε σόδα στη ζύμη. Βάλτε τη ζύμη στο μπολ
• (στην πρώτη περίπτωση, η ζύμη παρασκευάζεται από 260 ml αλεύρου, στη δεύτερη - από 2 mst, 160 ml το καθένα)
• 
• Λειτουργία ψησίματος 45 λεπτά.
• 
• 
• "Χειροκίνητη λειτουργία. 2 στάδια: 1) 130 ° С 20 λεπτά, 2) 115 ° С 40 λεπτά.
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά για ψήσιμο, 1 ώρα για χειροκίνητο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο ή χειροποίητο

Σημείωση

Το κέικ έχει παχύτερη κρούστα σε λειτουργία ψησίματος. Στη λειτουργία "Χειροκίνητο", η κρούστα είναι τέλεια, λεπτή, τρυφερή, μέτρια κατακόκκινη. Τώρα θα ψήνω μόνο στο "Εγχειρίδιο" σε δύο στάδια!