Cheesecake με στάρπη φρούτων (μάρκα 701)

Cheesecake με στάρπη φρούτων (μάρκα 701)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
Αλεύρι σίτου	2 δ. stcn.
Το νερό είναι κρύο	80 ml
Φυτικό λάδι	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Αλας	1/4 κουτ
...
Πλήρωση
Ξηρό τυρί cottage	250 γρ.
Μπανάνα	1/2 τεμ.
Μικρό μήλο	1 Η / Υ.
Μικρό μανταρίνι	1 Η / Υ.
Ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε τη ζύμη. Λιπάνετε το μπολ με λάδι. Στείλτε το κουλούρι για έλεγχο. Λειτουργία ζύμης 1 ώρα
• 
• Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Ξεφλουδίστε και κόψτε το μήλο. Πιέστε το μανταρίνι μαζί με τον πολτό. Τρίψτε το τυρί cottage μαζί με φρούτα και ζάχαρη (έχω 2 κουταλιές της σούπας). Είναι σημαντικό η στάρπη να είναι στεγνή. Εάν όχι, είναι καλύτερο να το πασπαλίζετε με άμυλο, ώστε να μην υπάρχει υπερβολική υγρασία
• 
• Ζυμώνουμε και ξεδιπλώνουμε τη ζύμη. Τοποθετήστε το γέμισμα. Σχηματίστε ένα cheesecake και μεταφέρετε σε ένα μπολ. Απόδειξη στη λειτουργία "Ζύμη" 40 λεπτά
• 
• Καθώς η ζύμη έχει αυξηθεί, ψήνουμε. Λειτουργία ψησίματος 50 λεπτά.
• 
• Καθώς το cheesecake κρυώνει ελαφρώς, μπορείτε να το βγάλετε από το μπολ (αυτό δεν είναι το πιο εύκολο έργο). Την έφτιαξα στο Brand 35128 Airfryer
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα + 40 λεπτά + 50 λεπτά + ζύμωμα, ζύμωμα και κοπή ζύμης

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ζύμη, ψήσιμο

Σημείωση

Και για άλλη μια φορά ήμουν πεπεισμένος ότι δεν είναι τόσο εύκολο να αφαιρέσετε τα ανοιχτά προϊόντα με μαγιά από το μπολ.

[Μάννοχα]

Μάννοχα, το cheesecake αποδείχθηκε τόσο νόστιμο! Πλούσιο, μαλακό! Ήθελα απλώς ένα κομμάτι, ακόμα χλιαρό!

[Μαρίσα]

Ω, Μαρίσα, έχει τόσο ιδιαίτερη γεύση! Μου άρεσε πολύ! Και τότε μόνο ένα cheesecake με τυρί cottage είναι ήδη κάπως συνηθισμένο