Γαλλική παραδοσιακή μαγιά (παχύ)

Τατιάνα, όταν δεν χρειάζομαι ξινή στο ψωμί, προσθέτω σόδα. Χρησιμοποιώ σίγουρα αυτήν την τεχνική όταν ψήνω chiriola και μου αρέσει το αποτέλεσμα.

και προσθέστε σόδα στο ψωμί;

και προσθέστε σόδα στο ψωμί;

Προσθέτω σόδα όταν ζυμώνομαι ψωμί.

Προσθέτω σόδα όταν ζυμώνομαι ψωμί.

σε ποια αναλογία;