Τηγανίτες βρώμης για πρωινό

Τηγανίτες βρώμης για πρωινό

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Στιγμιαία βρώμη
ή αλεύρι βρώμης	65 γρ
Στιγμιαία βρώμη	2 πίνακας. κουτάλια
Αλας	πρέζα
Μπέικιν πάουντερ	στην άκρη ενός μαχαιριού
Αυγό	1 κομμάτι
Γάλα	150 ml
Φυτικό λάδι	1 τραπέζι. το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εάν δεν έχετε πλιγούρι βρώμης, αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε αλεύρι σε επεξεργαστή ή μπλέντερ. Εάν σκοπεύετε να τηγανίσετε τις τηγανίτες το πρωί, αλέστε τις νιφάδες το βράδυ.
• Ανακατέψτε το αλεύρι βρώμης με αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε νιφάδες, ανακατέψτε. Χτυπάμε ελαφρά το αυγό, ανακατεύουμε με γάλα, ρίχνουμε σε αλεύρι, ανακατεύουμε (δεν σχηματίζονται καθόλου κομμάτια!). Τηγανίζουμε αμέσως (!), Επειδή η ζύμη πυκνώνει αμέσως και οι τηγανίτες θα γίνουν παχιά (στην αλμυρή έκδοση, περίμενα 7 λεπτά στο κεφάλι μου!).
• Προθερμάνετε ένα τηγάνι 24 εκατοστών, βουρτσίζετε ελαφρά με φυτικό λάδι και ψήστε 4 τηγανίτες. Λιπάνετε τις τηγανίτες με βούτυρο.
• Τι να σου πω? Είμαι ο μόνος στην οικογένειά μου που δεν έχει τη συνήθεια να αρπάζει ζεστές τηγανίτες από το τηγάνι. Αλλά αυτή τη φορά ήμουν έτοιμος να αλλάξω τον εαυτό μου!
• Οι τηγανίτες μυρίζουν πολύ ορεκτικά.
• Αποδεικνύονται ελαφρώς παχύτεροι από το συνηθισμένο, αλλά με πολύ λεπτή συνοχή.
• Η αρχική συνταγή πρότεινε να τυλίγεται το τηγανισμένο μπέικον σε τηγανίτες
• 
• Σήμερα τα τηγανητά γλυκά (φωτογραφία παραπάνω). + 1 κουταλάκι επιδόρπιο ζάχαρης και μια τσάντα ζάχαρης βανίλιας. Σε τηγάνι Ø20 cm, ελήφθησαν 5 κομμάτια. Υψηλά!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μεγάλες τηγανίτες, για έναν ενήλικα να σκατά!

Σημείωση

Συνταγή με μαγείρεμα (πηγή The Half Hour Book), την οποία έχω καταλήξει στο λογικό της συμπέρασμα.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για γρήγορες τηγανίτες για πρωινό. Δεν υπάρχει χρόνος να τηγανίσουμε πολύ, αλλά αυτό το μέρος είναι σωστό.

Γλυκά βρώμης από ίνες (διάθεση κέικ από αποχυμωτές) (Tumanchik)

Κατσαρόλα βρώμης με μήλα και μούρα "Πλιγούρι βρώμης, κύριε!" (liliya72)

Τηγανίτες βρώμης με ορό γάλακτος (Διαχειριστής)

Είμαι υπεύθυνος για τις τηγανίτες βρώμης: νόστιμες και τρυφερές, αλλά για μένα δεν είναι τόσο ηλιόλουστο χρώμα για κάποιο λόγο
Και το αλείφουν όχι με βούτυρο αλλά με χαβιάρι σκουός
Η κόρη μου λατρεύει κάθε είδους τηγανίτες και τηγανίτες, αλλά οι περισσότερες συνταγές δεν είναι για πρωινό - δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να μαγειρέψετε το πρωί. Για μένα, μια γρήγορη συνταγή για ένα μικρό μέρος είναι θεός. Αύριο θα πάω να αγοράσω πλιγούρι βρώμης και να δοκιμάσω τα γλυκά.

[Στέρν]

Στέρνκαι θα πρέπει να προσθέσετε βρώμη στιγμιαίας έλασης; Το "Long-playing" (το οποίο μαγειρεύεται για 20 λεπτά) δεν θα λειτουργήσει;

[Λίδια]

Λίδια, Νομίζω ότι θα το κάνει. Απλά μην προσθέτετε 2 κουταλιές της σούπας στη ζύμη. κουταλιές της σούπας δημητριακών και αυξήστε την ποσότητα βρώμης.

[Στέρν]

Ευχαριστώ, Στέρν... Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω - το ίδιο πλιγούρι βρώμης, αλλά με διαφορετικό πρόσχημα. Επιπλέον, αν δεν είναι γλυκό, τότε μπορώ να φάω. Έχω αλεύρι βρώμης και δεν είναι πρόβλημα να το αγοράσω, αλλά είμαι περίεργος: τι ρόλο παίζουν εδώ τα δημητριακά; Κάποιο είδος μπέικιν πάουντερ; Και τι γίνεται αν η βρώμη μου με μακρά βρασμένη μούσκεμα στο γάλα για μισή ώρα; Παρόλα αυτά, δεν τρώω πρωινό αμέσως μετά το πρωί ... Και αν αυξήσω την ποσότητα αλευριού, τότε στα ίδια 2 τραπέζια. κουτάλια; Ή λίγο μικρότερο; Εντάξει, αυτό μπορεί να προσδιοριστεί πειραματικά.

[Στέρν]

Ευχαριστώ, Στέρν... Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω - το ίδιο πλιγούρι βρώμης, αλλά με διαφορετικό πρόσχημα. Επιπλέον, αν δεν είναι γλυκό, τότε μπορώ να φάω. Έχω αλεύρι βρώμης και δεν είναι πρόβλημα να το αγοράσω, αλλά είμαι περίεργος: τι ρόλο παίζουν εδώ τα δημητριακά; Κάποιο είδος μπέικιν πάουντερ; Και τι γίνεται αν η βρώμη μου με μακρά βρασμένη μούσκεμα στο γάλα για μισή ώρα; Τέλος πάντων, δεν έχω πρωινό αμέσως μετά το πρωί ... Και αν αυξήσετε την ποσότητα του αλευριού - τότε στα ίδια 2 τραπέζια. κουτάλια; Ή λίγο μικρότερο; Εντάξει, αυτό μπορεί να προσδιοριστεί πειραματικά.

Αυτό ακριβώς εννοούσα.
Αλλά γιατί οι νιφάδες δεν μπορώ να πω. Τους έχω γρήγορο μαγείρεμα. Είμαι ειλικρινά 2 τραπέζι. Πρόσθεσα κουτάλια, αλλά δεν γίνονται αισθητές καθόλου.

[Στέρν]

Στέρν, Χέρεϊ! Αποφάσισα να μην αναβάλω το θέμα επ 'αόριστον, αλλά πήγα και έφτιαξα αυτές τις τηγανίτες. (Κατάφερα να κάνω πρωινό, και ο σύζυγός μου ωριμάζει ακριβώς στις τηγανίτες.) Δεν κρατάω γρήγορα νιφάδες στο σπίτι - δεν φαίνεται να υπάρχει ανάγκη, οπότε έχω 2 τραπέζια. Χύσαμε κουταλιές μαγειρεμένες νιφάδες με γάλα, έκανα τα υπόλοιπα σύμφωνα με τις οδηγίες, πρόσθεσα νιφάδες με γάλα και ψητές τηγανίτες - πήρα 6 λεπτά κομμάτια. Κατά τη γνώμη μου, η έκχυση των "μακρών" νιφάδων με γάλα δεν είχε μεγάλη σημασία, καθώς ήταν ορατές στη ζύμη, αλλά δεν γίνονταν αισθητές στις τηγανίτες. Έφαγα τηγανίτα μου έτσι, βουτύρωσα τον άντρα μου και το πασπαλίζω με ζάχαρη. Μας άρεσε, αν και ο σύζυγός μου είπε ότι γι 'αυτόν οι τηγανίτες δεν αντικαθιστούν το κουάκερ, αλλά συμπληρώνουν. αντί για ψωμί. Λοιπόν, ας σκεφτεί όπως θέλει, αλλά για μένα είναι σημαντικά 2 σημεία: 1) Μπορώ να τα φάω - μια εναλλακτική λύση για το χυλό. 2) Χρησιμοποιώ πλιγούρι βρώμης, το οποίο αγόρασα και δεν ήξερα τι να κάνω. Ευχαριστώ και πάλι.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Και αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε μπανάνα σαντιγί σε μπλέντερ. Αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο)

Σήμερα έψησα μίνι τηγανίτες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή για τη μητέρα μου. Πολύ γρήγορο και πολύ καλό για μια αλλαγή.