"Arroz con polo" (κοτόπουλο και ρύζι) στο προσωπικό του DD1

"Arroz con polo" (κοτόπουλο και ρύζι) στο προσωπικό του DD1

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: μεξικάνικος

Συστατικά
Πόδια κοτόπουλου ή μηροί	4-5 τεμ
ρύζι	2,5 mst
πράσινο μπιζέλι	1 mst
πιπεριά	1 Η / Υ
καρότο	1 μικρό
κρεμμύδι	1 μικρό
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
κόκκινο πιπέρι
μαϊντανός	για διακόσμηση
γεμιστές ελιές	για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρώτα, αλάτι και τρίβουμε το κοτόπουλο με πιπέρι, τηγανίζουμε για 15 λεπτά, τηγάνισμα.
• Βγάζουμε το κοτόπουλο, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο υπόλοιπο λάδι για 5 λεπτά.
• Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο μπολ, προσθέστε ρύζι, μπιζέλια, πιπεριά, αλάτι, 3 mst ζεστό νερό.
• Λειτουργία κουάκερ για 10 λεπτά. Έμεινα ακόμα στη θέρμανση για λίγο.
• Διακοσμήστε με μαϊντανό και γεμιστές ελιές.

Σημείωση

Αυτή είναι μεξικάνικη κουζίνα, οπότε μπορείτε να προσθέσετε εγκάρδια πιπεριά, ζεστά και γλυκά. Στην αρχική συνταγή - πόδια κοτόπουλου ή μηροί, συνήθιζα να μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο, αλλά κουράζεστε να μαζεύετε κόκαλα από ρύζι, οπότε το έφτιαξα με χοντρό ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, μου άρεσε επίσης.
Είχα ένα έτοιμο τηγανητό κρεμμύδι και καρότο, οπότε μόλις το πρόσθεσα μαζί με το ρύζι, πολύ βολικό.
Δεν υπήρχαν ελιές για διακόσμηση, αλλά είναι πολύ πολύχρωμο και νόστιμο επίσης).

Έτσι συμβαίνει ... Θέλετε να κάνετε δίαιτα μετά τις διακοπές. Και εδώ είναι τόσο νόστιμο ...

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Μαζί με τα πράσινα μπιζέλια, πρόσθεσα ένα μικρό κουτί (200 g) καλαμποκιού

[Μαρτσέλο]

Μαρτσέλο, Χαίρομαι που σας άρεσε. Ω, πήρες κονσερβοποιημένα μπιζέλια; Είχα παγωτό. Με το καλαμπόκι, φυσικά, είναι ακόμα πιο δροσερό, θα το κάνω κι εγώ.

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, κονσέρβες ναι. Και τα μπιζέλια και το καλαμπόκι.

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, πες μου, μαγειρεύεις σε αντικολλητικό μπολ ή σε ανοξείδωτο;

Αντικολλητικό. Πρέπει να τηγανίσω εκεί, αλλά από ανοξείδωτο δεν μπορώ να τηγανίσω - είναι πολύ επιθετικό

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, Ευχαριστώ

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς θα μπορούσε να έχει γεύση. Πιθανώς για πιλάφι.
Θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω. Θα προσθέσω ένα μείγμα της Χαβάης σε αυτό το πιάτο.

Ναι, το έκανα και με κατεψυγμένα λαχανικά, αν και όχι με το μείγμα της Χαβάης, αλλά με το μεξικάνικο.

[Λένα]

Λένα, προετοιμασμένη. Αποδείχθηκε πολύχρωμο και νόστιμο. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Είναι κρίμα που δεν μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία που κάτι δεν λειτουργεί για μένα εκεί.