Σάλτσα κιμά "Magic stick" με παραλλαγές (πίεση κουζίνας Polaris 0305)

[Βασικά συστατικά:]

Σάλτσα κιμά "Magic stick" με παραλλαγές (πίεση κουζίνας Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βασικά συστατικά:
Κιμάς (οποιοδήποτε)	από 250 g
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Καρύκευμα	γεύση
Νερό	250 ml
Αλας	από 0,5 κουτ
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
δάφνη	1 Η / Υ.
Πιθανά πρόσθετα:
Champignon	από 6 τεμ.
Πίκλα	0,5 τεμ.
Χόρτα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή, η οποία βοηθά όταν μια επείγουσα ανάγκη να ταΐσει μια πεινασμένη οικογένεια.
• Θέλω να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή μου. Είναι ένας πραγματικός σωτήρας για μένα. Αυτό είναι το όνομα που αποφάσισα να του δώσω.
• Τα βασικά συστατικά είναι κιμάς, κρεμμύδι, αλάτι και νερό με αλεύρι. Πολύ απλό!
• Αλλά ακόμη και σε μια τόσο κακή σύνθεση, ο σάλτσα αποδεικνύεται νόστιμος. Μπορεί να χυθεί πάνω από οποιοδήποτε κουάκερ πάνω στο νερό, πατάτες, ζυμαρικά, όσπρια. Σε τελική ανάλυση, δεν υπάρχει πάντα χρόνος για να μαγειρέψετε κάτι "απαραίτητο" από κιμά (κοτολέτες, κεφτεδάκια, ζρελά, κεφτεδάκια, κατσαρόλα κ.λπ.), αλλά απλά δεν θέλω να φάω ένα πιάτο. Το "μαγικό ραβδί" - βοηθάει η σάλτσα.
• Γρήγορα. Νόστιμο. Και οικονομικά.
• Σας προτείνω να προετοιμάσετε μια ελαφρώς πιο περίπλοκη σύνθεση με την προσθήκη μανιταριών και τουρσιών.
• Παρασκευή:
• Παρασκευή συστατικών.
• Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, κρεμμύδι και τουρσιά σε μικρούς κύβους. Απόψυξη του κιμά.
• Σε κατάλληλο δοχείο (Έχω ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης) ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει (είναι βολικό να το κάνετε αυτό με ένα σύρμα).
• Μαγείρεμα.
• Ανάβω Πρόγραμμα τηγανίσματος, πίεση - 3.
• Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια (κυριολεκτικά 2 λεπτά). Σύρετε τα στα άκρα του τηγανιού και τοποθετήστε τον κιμά στο κέντρο. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Θρυμματίστε πολύ μεγάλα κομμάτια με μια σπάτουλα σιλικόνης. (Το μεγαλύτερο μου δεν υπερβαίνει τα 2 cm) Πασπαλίστε με το αγαπημένο σας καρύκευμα. (Αυτή τη φορά έχω "Γαλλικά" από τον Κάμι.)
• Πετάξτε τον κιμά, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Τοποθετήστε κύβους αγγουριών τουρσί και φύλλα δάφνης.
• 
• Ρίχνουμε νερό με διαλυμένο αλεύρι.
• Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Fry". Κλείστε το καπάκι της εστίας πίεσης, ρυθμίστε τη βαλβίδα στη θέση "Πίεση".
• Σβήνω στο πρόγραμμα "Χειροκίνητο", πίεση - 3, χρόνος - 2 λεπτά.
• Μετά το σήμα, κρατήστε για 2-3 λεπτά στο "Θέρμανση" και μετά ανοίξτε το καπάκι απελευθερώνοντας την πίεση.
• 
• Σερβίρετε το σάλτσα με οποιοδήποτε πιάτο.
• 
• Καλή όρεξη.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

από 4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Εγχειρίδιο "Τηγάνισμα" + "

Σημείωση

Η ποσότητα των συστατικών μπορεί εύκολα να αλλάξει. Επομένως, η συνταγή έδειξε τη λέξη "από" ...

Το καλοκαίρι αντικαθιστώ τα κρεμμύδια με πράσινα από τον κήπο. Προσθέτω βέλη σκόρδου και άλλα χόρτα.

Παίρνω 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια για λεπτότερο ζωμό, με διαφάνεια για παχύτερο. (Η εικόνα είναι ένα παχύ σάλτσα).

[Έλενα]

Έλενα, πάλι νόστιμα

[Τάνια!]

Τάνια! Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! : τριαντάφυλλο:
Είναι απλά ένα υπέροχο "μαγικό ραβδί"!

[Shelena,]

Shelena, Μπράβο!!! Κάθε μέρα, υπάρχει μια νέα συνταγή διαθέσιμη ...

Λινάρι, ντρέπασα ακόμη και πόσες φορές μαγειρεύω σύμφωνα με τις συνταγές σας, αλλά ποτέ δεν σας έφτασα να ευχαριστήσω το κρέας σας με αγγούρια τουρσί, μαγειρεύω δύο φορές την εβδομάδα)))
Και τώρα μια άλλη απλή, γρήγορη και προσιτή λιχουδιά !!! Είστε ένα θαύμα, ευχαριστώ !!!

[Veechka,]

Veechka, ευχαριστώ, αγαπητέ, για τόσο ειλικρινά λόγια. Είμαι πολύ χαρούμενος που μου αρέσουν οι συνταγές και τις μαγειρεύω.
Πρόσφατα, άρχισα να εκτιμώ όχι μόνο τη γεύση, αλλά και την απλότητα του μαγειρέματος.Δεν είναι πλέον τόσο ενδιαφέρον να βάζετε ένα κέικ τριών επιπέδων για 2 ημέρες ή κάτι άλλο επίπονο και περίπλοκο. (Το αφήνω αυτό για τις διακοπές.)
Έχει γίνει πιο ενδιαφέρον να συνθέσουμε κάτι ασυνήθιστο, αλλά νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστεί από απλά προϊόντα. Χαίρομαι που αισθανθήκατε και εκτιμήσατε αυτήν την προσέγγιση.
Ευχαριστώ!

Olya-olga4166, ευχαριστώ για την προσοχή σας σε αυτήν τη συνταγή και σε ολόκληρη την κουζίνα μου!

Μου άρεσε η σάλτσα! Η ιδέα είναι υπέροχη! Πραγματικά γρήγορο, νόστιμο, οικονομικό, ευέλικτο! Διακοσμήζει και συμπληρώνει οποιοδήποτε πιάτο. Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε εκ των προτέρων. Φυσικά το έκανα με τις δικές μου παραλλαγές - πρόσθεσα καρότα στο ψήσιμο, και ζωμό και ντομάτα στο μείγμα αλευριού. Αντί για μανιτάρια, ένα ξηρό μείγμα βοτάνων με μανιτάρια πορτσίνι.
Ευχαριστώ για την ιδέα !!!

[Γαλήνα,]

Γαλήνα, Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η ιδέα. Τώρα θα έχετε τη δική σας έκδοση του μαγικού ραβδιού.
Ευχαριστούμε για την εφαρμογή και τα σχόλια!