Τηγανητά ψάρια με σάλτσα κρεμμυδιού και μανιτάρια

Τηγανητά ψάρια με σάλτσα κρεμμυδιού και μανιτάρια

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Ψάρι
κρεμμύδι
μανιτάρια / φρέσκα / κατεψυγμένα
φυτικό λάδι
άλας
πιπέρι
αλεύρι
αυγό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι μπριζόλες μπακαλιάρου φαίνονταν πολύ αξιοπρεπείς όταν καταψύχονταν. Το πρωί τους έβαλα για απόψυξη, ανυπομονώ να δείπνο με ψάρια και σαλάτα λαχανικών. Μέχρι το βράδυ, μια τρομερή μεταμόρφωση σημειώθηκε με τα ψάρια: στα χέρια μου είχα μια σακούλα γεμάτη με υγρό, με ακατανόητα κομμάτια ψαριού. Οι "μπριζόλες" που φαίνονται στο ταμπλό φαίνονται λυπημένες.
• 
• Λοιπόν, ας τακτοποιήσουμε τα ψάρια. Οι "μπριζόλες" κυλήθηκαν σε δαχτυλίδια, αλατισμένα, πιπέρι
• 
• έπειτα πασπαλίστηκε με αλεύρι και τυλίγεται σε ένα αυγό ελαφρώς επενδεδυμένο με ένα πιρούνι. Τηγανίζεται σε φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά.
• Έκοψα δύο μεγάλα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, έχυσα φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα, έβαλα κρεμμύδια και έβαλα να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά. Ξεπαγώσαμε τα μανιτάρια στο μικρό, τα πέταξαν πάνω από τα κρεμμύδια, αλάτισαν, πασπαλίστηκαν με λίγο πιπέρι, έκλεισαν την κατσαρόλα με καπάκι. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια έβαλα τα ψάρια σε ένα πιάτο και το κάλυψα με μανιτάρια σε σάλτσα κρεμμυδιού. Αποδείχθηκε νόστιμο))
• 

Ακόμη και η φωτογραφία ήταν υπέροχη. Και τα άκρα των ψαριών δεν στερεώθηκαν με τίποτα; κρατήσουν μόνοι τους;

Όχι, δεν το έβαλα, κρατούν αλεύρι και ένα αυγό

[Τάνια]

Τάνια, μανιτάρια - μανιτάρια; Οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να σωθεί με αυτούς τους μύκητες!

[Όλυα]

Όλυα, pralna Γι 'αυτό συλλέγουμε

Γιατί δεν αναπτύσσονται μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας;

Γιατί δεν αναπτύσσονται μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας;

Ω καλά ... αν μεγαλώσουν, τότε θα προσπαθήσω να εντοπίσω την κατεύθυνση, και αν είμαι τυχερός, τότε συγκεκριμένα μέρη

Όχι, στην Tverskaya - σε ορισμένα μέρη, και σε Vologda και Arkhangelskaya μεγαλώνουν, και στα μέρη σας ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αποδείχθηκε υπέροχο, δεν υπάρχει τίποτα να πούμε :-) ορεκτικό και είμαι σίγουρος ότι είναι νόστιμο! θα πάνε τα πρωταθλήματα; θα βοηθήσουν να σώσουν οποιοδήποτε πιάτο σαν αυτό;

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, τα champignons είναι κατάλληλα παντού