Πουλερικά satsivi σε ένα εμπορικό σήμα 37502

[Σάλτσα:]

Πουλερικά satsivi σε ένα εμπορικό σήμα 37502

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γεωργιανά

Συστατικά
Κοτόπουλο (γαλοπούλα)	1,5 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	5 μέσο
Αλάτι, πιπέρι, δάφνη
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σάλτσα:
Ελληνικά καρύδια	2 ος
Μπαχαρικά για satsivi	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	1 κεφάλι
Ξύδι 6% μήλο ή σταφύλι
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε το πουλί σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος, αλάτι, φύλλα δάφνης, πιπέρι, προσθέστε νερό, βάλτε το πρόγραμμα "Stew" για 1,5 ώρες. Όταν το πουλί είναι έτοιμο, βγάλτε το από το ζωμό τους, χωρίστε το από τα οστά, ξεχωρίστε το με ίνες, αφήστε το στην άκρη.
• Στο πρόγραμμα ψησίματος, τηγανίστε καλά τα κρεμμύδια, όταν τα κρεμμύδια είναι έτοιμα, προσθέστε τα αποσυναρμολογημένα πουλερικά σε αυτό, συνεχίστε να τηγανίζετε μαζί για λίγο.
• Να μαγειρέψω σάλτσα σατσιβί: Περάστε τα καρύδια μέσω μύλου κρέατος 2 φορές, πιέστε λίγο βούτυρο καρυδιού (για σερβίρισμα), προσθέστε σε αυτά το σκόρδο που περνά μέσα από μια πρέσα, μπαχαρικά για satsivi και αραιώστε με ξύδι μέχρι τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας. Καθώς προσθέτετε το ξίδι, η σάλτσα θα ελαφρύνει και θα μετατρέψει ένα μπεζ-κιτρινωπό χρώμα. Προσθέστε το ζωμό, φέρνοντας τη σάλτσα στη συνοχή της υγρής ξινής κρέμας.
• Προσθέστε σάλτσα στα πουλερικά και τα κρεμμύδια, ανακατέψτε καλά, προσθέστε ζωμό για να καλύψετε, ανακατέψτε ξανά καλά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση και βάλτε το πρόγραμμα "Steam" μέχρι να βράσει. Όταν βράσει, σβήστε το, αφήστε το να κρυώσει με το καπάκι κλειστό.
• Όταν σερβίρετε, σερβίρετε με συμπιεσμένο βούτυρο και σπόρους ροδιού.
• Καλή παρέα, κρασί, κεμπάπ, lavash, lobio, pkhali είναι ευπρόσδεκτα!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Σημείωση

Αναμένοντας κριτικές κριτικές, θα πω: το satsivi, καθώς και πιλάφι, μπορς, τιραμισού και άλλα εθνικά πιάτα, είναι πολλά και κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή. Έχω αυτήν τη συνταγή από μια γυναίκα της Γεωργίας με την οποία ξαπλώσαμε στα γειτονικά κρεβάτια στο νοσοκομείο πριν από 100 χρόνια! Πειναζόταν, έφεραν κάποτε ένα μπαμπάκα με satsivi, έτρωγαν ολόκληρο το θάλαμο, και, εξίσου φιλικά, το έγραψαν στα κομμάτια χαρτιού που έστειλε η νοσοκόμα, ξεφουσκώνοντας με ζήλο και στριμμένα με ένα χημικό μολύβι. ... Ήμασταν μυστικοί σε όλες τις λεπτές αποχρώσεις της γεωργιανής κουζίνας, η διαφορά μεταξύ Σατσιβί και ακόμη και, συνταγές υπαγορεύονται τυρί, lobio, pkhali... Η πορεία των διαλέξεων διήρκεσε τρεις μέρες ... Στη συνέχεια, με μεγάλη λύπη μας, απολύθηκε, κουνήθηκε το χέρι μας σε εμάς και οδήγησε στην ηλιόλουστη, μετά την κοινή μας, τη Γεωργία ...

Καρύδια, πιθανώς

Σωστά, Ελληνικά

[Μάσα]

Μάσακαι τι περιλαμβάνεται στα μπαχαρικά του satsivi;

[Όλγα]

Όλγα, 5 κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρο, 3 κουταλάκια του γλυκού utskho-suneli, 1 κουταλάκι του γλυκού σαφράν Imeretian, 0,5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πιπεριά (χρησιμοποιώ τσίλι Κασμίρ, αλλά οποιοδήποτε άλλο τσίλι θα λειτουργήσει. το κύριο πράγμα είναι να είναι φρέσκο), 0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 0,5 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο.

Μπορείτε να το αγοράσετε στην αγορά, στα ερείπια, όπου τα μπαχαρικά πωλούνται χύμα ... Εκεί μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα ή να το παραλάβετε σε μέρη ... Αγοράζω στην αγορά Teply Stan, αλλά υπάρχει συνήθως σε όλες τις αγορές.

Μου αρέσει πολύ το "Chicken in Circassian" μόνο σε αυτό το rec. χωρίς κρεμμύδια, ξύδι και μπαχαρικά για Σικίβι. Η έκδοσή σας με μπαχαρικά πρέπει να είναι υπέροχη.

Πολύ νόστιμο και, το πιο σημαντικό, απλό ... Το γράψιμο διαρκεί περισσότερο από το να κάνεις

Νόστιμο

Επιβεβαιώνω, πολύ νόστιμο, έφαγα! Πλαστικός κάδος ενός τεμαχίου σχεδόν αρπαχμένος σε ένα πρόσωπο! Λοιπόν, η Μάσα δεν λέει ψέματα!

(Μου αρέσει να λέω ψέματα στο τρέχον και μουρμούρα επίσης για τη Μασκίνα Σάτσιβα!)

Τελικά! Που φοράς κάτι; Έχω κάνει τα πάντα εδώ, αλλά ακόμα όχι και όχι ...

Τελικά! Που φοράς κάτι; Έχω κάνει τα πάντα εδώ, αλλά ακόμα όχι και όχι ...

Ναι, ακολούθησα τις συνταγές σας για δύο συνεχόμενες ημέρες! Ήδη εκφοβισμός, εκφοβισμός και απάντηση - μια ασαφής φήμη δύο ή τριών λέξεων! Τσεσανάφικ επιτέλους ;! Πού είναι ο αγώνας; Και το πόδι της μητέρας;
Αποφάσισα λοιπόν να παραμείνω σιωπηλός για λίγα λεπτά ... Και μετά: "Chozanakh, πού είναι η Λένκα;!" EARNEDAAAA!

oh-oh-oh ..... Πες μου ειλικρινά ότι είχα λυγίσει από τα δοκίμια μου και ο Κλάβα έριξε δάκρυα

Sobbed, Man, εκείνοι οι σταυροί, λυγμοί! Κακή Lyovkaaaaaaaaa!
Και τελικά, δεν έκανε τίποτα σε κανέναν, ατυχές .... πρόσφερε μια τρέχουσα σαλάτα ... και ένα λάκτισμα! Πιάστηκε σαν μύγες!

Πηγαίνετε για την παπαλίνα στην ντομάτα, μπορούμε να γελάσουμε

Μαγειρεύετε στο MV σας; Και η βαλβίδα μου ήταν καλυμμένη με χαλκό νιπτήρα!
Θα αλλάξω πιθανώς σε 502 ??

[Μάσα,]

Μάσα, υπέροχη συνταγή! Σελιδοδείκτη. Ευχαριστώ!

Και η βαλβίδα μου ήταν καλυμμένη με χαλκό νιπτήρα!

Όλγα, σπασμένο ή ραγισμένο; Στο αρχαίο μου 37500 έσπασε καλά, πέφτει ακόμη και με ένα αιχμηρό άνοιγμα. Μα μαγειρεύω, όλα πάνε καλά ...

Και η βαλβίδα μου ήταν καλυμμένη με χαλκό νιπτήρα!

Αλλάξα τη βαλβίδα πριν από πολύ καιρό ...

Το έπιασες?

Σε τους, στους οικοδεσπότες ...

Ναί? Οι δικές μου σήραγγες ...

[Ανδρας]

Ανδρας, με πειράξατε με τις μαγειρικές σας ασκήσεις. Πέταξα ανάμεσα στο chakhokhbil και το satsivi και σταμάτησα εδώ.
Ερώτηση. Έχω σαφράν σε μια σακούλα, ημερητικά ή όχι, δεν ξέρω Θα πάει;

... μπαχαρικά ... μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα ή να το παραλάβετε σε μέρη ... Αγοράζω στην αγορά Teply Stan

και εδώ, παρακαλώ, με περισσότερες λεπτομέρειες Κωδικοί πρόσβασης, παρουσίες;

Saffron, Gal, οποιοδήποτε ...

Κωδικοί πρόσβασης, εμφανίσεις;

Βγαίνετε από το μετρητή, ένα πορτοκαλί σπίτι, στον πρώτο όροφο, στο κέντρο οι Ουζμπεκιστάν πωλούν κεραμικά, γλυκά και μπαχαρικά ... Εδώ είναι!

Απλά μην πάρετε το σαφράν από αυτούς !!! Θεέ μου να μην το "σαφράν" είναι γεμάτο!

Λινάρι, το πωλούν ευθεία με στήμονες ...

ΕΝΑ! Λοιπόν, αν με στήμονες, καλαμάρι ω! Και η σκόνη ... Και ακόμη και τότε, θα πρέπει να γνωρίζετε αυτά τα ίδια στήμονες. Μπορούν να είναι από άλλα χρώματα. Μόλις άκουσα και, για κάθε περίπτωση, μοιράζομαι. Αυτή τη στιγμή, έξυπνα παιδιά, ξέρετε, χώρισαν. Και το σαφράν είναι ακριβό! Έτσι αναμειγνύονται.

Και το σαφράν είναι ακριβό

σκοτάδι...

Βγαίνετε από το μετρητή, ένα πορτοκαλί σπίτι, στον πρώτο όροφο, στο κέντρο οι Ουζμπεκιστάν πωλούν κεραμικά, γλυκά και μπαχαρικά ... Εδώ είναι!

Υπάρχουν αυτές οι εξόδους στον ανόητο, έως και 6 κομμάτια του ανθρώπου, αυτό εννοούσατε συγκεκριμένα;

... Μπορούν να είναι από άλλα χρώματα. Μόλις άκουσα και, για κάθε περίπτωση, μοιράζομαι. Αυτή τη στιγμή, έξυπνα παιδιά, ξέρετε, χώρισαν. Και το σαφράν είναι ακριβό! Έτσι αναμειγνύονται.

Lenka, σας ευχαριστώ για την ανησυχία σας, drukh!

Ναι, πάντα pazhalsta, παρακαλώ! Καλώς ήλθατε!
(μόνο η Μάσα δεν με αγαπά, Αμπέζα)

Ο άνθρωπος, αυτό εννοούσατε συγκεκριμένα;

πρόσβαση στην αγορά, στο φάσμα, στην πλατεία του πρίγκιπα

Άντρα και άντρα! Και ο Lope χρειάζεται τα πόδια του κοτόπουλου, ο shob έδειξε τον ίδιο κουβά με το satsivi που με καρφώσατε;
Επιπλέον, προφανώς το έφαγα και δεν ήμουν κουρασμένος!

Τρεις, μαγειρεύω 6, έκαναν τα μισά απ 'ευθείας με αίμα

Τι αίμα; Με τα κόκκαλα να συσσωρεύονται, τα ατρόμητα φαινόταν περισσότερο! Έπνιξα και λυγίζω τις μουριές, σαν τον σκαντζόχοιρο που έτρωγε κάκτο!

Τι αίμα;

με φρύνο

Δεν υπήρχαν κόκαλα εκεί, ήταν θάλαμος

Τι ανάθεμα!
Λοιπόν, εντάξει .... όταν γερνάς, τα δόντια σου θα πέσουν έξω - θα στείλω εκείνη την τσάντα με καρύδια !!! Όπως, φάε, Μάνια, μην χάλια!

Θα στείλω εκείνη την τσάντα με ξηρούς καρπούς !!!

πώς να μαζέψω κάτι με ένα ραβδί;

Αγοράστε για χάρη ενός τέτοιου πράγματος! Θα δώσω μισή δεκάρα, αλλά θα το αγοράσω!

Ναι ναι! Είναι έτσι!

Φίλε, ξέχασα εντελώς να γράψω!
Ενώ ήσασταν εκεί σε ξένες χώρες, έκλεισα, μαγειρεύω το satsiva σας! Λοιπόν, τι μπορώ να πω ... αποδείχθηκε υπέροχα! Οι πωλήσεις είναι πιο νόστιμες από τις δικές σας! Λοιπόν, εδώ όλα είναι απολύτως λογικά, ποτέ δεν ήξερες πώς να μαγειρεύεις, αλλά έχω χρυσά χέρια! Ωχ, τότε ε! Μην αφαιρέσετε!
Μέλισσα!
Tek-s, εδώ έχω κάνει το καθήκον μου ... Θα επιστρέψω ξανά στο focaccia σας!

Φουλιγκάνκα, Λενόκ! Ο Manyakhin έχει μια μέρα - επαγγελματικές διακοπές! Υπαρχει ΛΟΓΟΣ.....

Ναι, δεν βλέπω κανένα λόγο να μην πίνω !!!

Lenk και Lenk, βάλατε τα μπαχαρικά ή, ως συνήθως, περίμενε να αγοράσετε τα απαραίτητα και τα πήρατε, έτσι; Είδα τι με δειλά σε πιλάφι από μια άγνωστη τσάντα το μέγεθος μιας επιταγής ηρωίνης, αν και υποσχέθηκε περήφανα "σεζία για πιλάφι"

Φουλιγκάνκα, Λενόκ! Ο Manyakhin έχει μια μέρα - επαγγελματικές διακοπές! Υπαρχει ΛΟΓΟΣ...

MariVann, Duc Mani έχει επαγγελματικές διακοπές κάθε μέρα! Είναι γιατρός από το συκώτι! Συντάσσει «φάρμακο» για το συκώτι του!
Ω, πήρα τα άδεια μπουκάλια μακριά της, τρόμου! Έβαλε τα πάντα στον κορμό μου, τρίψτε, πήγα στη Μόσχα, δεν είμαι εδώ για να παραβιάσω τη φύση! Μας φόρτωσε γεμάτα, ο Τίμον και εγώ περάσαμε μέχρι τις λακκούβες τους και έτρεξα σε όλο το δρόμο! Λοιπόν, δεν θα το εξηγήσεις σε όλους, δεν είναι δικό μας, αλλά Mankino! Έτσι, με ντροπή, πήγαν στη Μόσχα και μετά τους ξεφορτώθηκαν, δόξα σε αυτούς ...

Lenk και Lenk, βάλατε τα μπαχαρικά ή, ως συνήθως, περίμενε να αγοράσετε τα απαραίτητα και τα πήρατε, έτσι;

Είπα ψέματα, είπα ψέματα! Όλα όσα παραγγείλατε. Αηδιαστικό, φυσικά, σπάνιο, αλλά εμείς, λυγμού, ακόμα τελειώσαμε!

Είδα τι με δειλά σε πιλάφι από μια άγνωστη τσάντα το μέγεθος μιας επιταγής ηρωίνης, αν και υποσχέθηκε περήφανα "σεζία για πιλάφι"

Δεν αγοράζω έτοιμα μπαχαρικά για πιλάφι, δεν ξέρεις ποτέ τι έβαλαν εκεί. Το φτιάχνω πάντα ο ίδιος, SKLUSIF, γι 'αυτό το δένω!

Μιλάω λοιπόν για την ταυτότητα ... Έριξα το αποκλειστικό σε μια δαχτυλήθρα και το έφερα περήφανα σε ένα gip

Lenk, και Lenk, το πιλάφι τελείωσε ...

Ναι Λάατ! Δεν μπορεί! Ήταν σαν ένα γεμάτο καζάνι!

Δεν είμαστε λίγοι ... γείτονες, αδέσποτες γάτες, λοιπόν, εμείς

Ο Sabak είπε ότι ο Schaub δεν φορούσε φανέλα χωρίς αυτόν! Και μετά πηγαίνετε, στρέψτε το ρεύμα, θα σας σύρουν στις τρύπες!
Δεν μπορούσε να βάλει τον εαυτό του σε πετσέτα χθες χωρίς αυτήν, στριμώχτηκε, στριμώχτηκε, όλα φθαρμένα, κάπως κοιμήθηκε!

Έτσι το καθαρίσαμε, το κρέμασα σε μια καρέκλα .... Λοιπόν, χθες, πάρτε τη μπλούζα σας μαζί σας, και πήρατε το τρέχον μπουκάλι και ... Σίγουρα το παραδώσατε, υποθέτω, το πρωί, και τα σκυλιά δούλευαν, φτωχός

Το καθάρισα, το κρέμασα σε μια καρέκλα ...

Παρεμπιπτόντως, υποσχεθήκατε να το πλύνετε, να μην το καθαρίσετε και να το κρεμάσετε σε μια καρέκλα!
Σκύλοι που δεν μπορούμε να συμφωνήσουμε για την ημέρα!

Πόσο διασκεδαστικό έχεις!
Και το satsivi είναι πολύ «νόστιμο», πρέπει να το κάνετε! Ευχαριστώ !