Τηγανίτες σοκολάτας με κρέμα

[Ζύμη τηγανιτών]

Τηγανίτες σοκολάτας με κρέμα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη τηγανιτών
Αυγά	2 τεμ
Ζάχαρη	2-3 st. μεγάλο.
Αλας	0,5 κουτ
Ζεστό γάλα	0,5 λίτρα
Αλεύρι	1 + 0,5 stkn
Σόδα	πρέζα
Γλάσο σοκολάτας με γάλα:
Γάλα	1 stkn
Σοκολάτα	200-250 γρ
Επιπροσθέτως:
Κρέμα 30-35%	100 γρ
Ζάχαρη άχνη	γεύση
φράουλα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η ιδέα για τηγανίτες σοκολάτας ήρθε ήδη στη διαδικασία ψησίματος συνηθισμένων τηγανιτών κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας τηγανιτών.
• Ήθελα να διαφοροποιήσω κάπως τις καθημερινές τηγανίτες στο μενού.
• Το παιδί μου άρεσε πολύ.
• Νομίζω ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε ζύμη.
• Ζύμωσα τη ζύμη με 1 φλιτζάνι αλεύρι.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χτυπήστε ελαφρά ή πιρούνι), προσθέστε ζεστό γάλα, κοσκινίστε το αλεύρι με σόδα.
• έψησα μερικές συνηθισμένες τηγανίτες, στη συνέχεια προσθέσαμε το κερασάκι σοκολάτας που έμεινε από το κέικ απευθείας στη ζύμη.
• το λούστρο προετοιμάζεται έτσι:
• βράζουμε γάλα (κρέμα), διαλύουμε τη σοκολάτα σε αυτό.
• πρόσθεσε άλλα 0,5 φλιτζάνια αλεύρι και συνεχίστηκε με τηγανίτες σοκολάτας.
• Κτυπημένη κρέμα με ζάχαρη άχνη, πρόσθετες ψιλοκομμένες φρέσκες φράουλες. διακοσμημένο στην κορυφή.
•