Φιλέτο μπακαλιάρου στην ομελέτα

Φιλέτο μπακαλιάρου στην ομελέτα

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο βακαλάου	800 γραμμάρια
Αυγό	3 τεμ.
Γάλα	100-150 ml.
Αλας	Γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε το φιλέτο γάδου για μερικά 30 λεπτά. Στη συνέχεια απλώνεται σε καλούπι και χύνεται με μάζα ομελέτας και πάλι σε διπλό λέβητα για 30-40 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ εύκολο στην προετοιμασία και διαιτητικό γεύμα. Εάν ρίξετε μόνο μια ομελέτα "πρωτεΐνης", τότε θα έχετε ένα πιάτο που επιτρέπεται με δίαιτα 5Ρ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Διπλός λέβητας

Σημείωση

Συνιστάται δίαιτα 5P για παγκρεατίτιδα.

Όλγα; ευχαριστώ για την καλή συνταγή! Νομίζω ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψάρι.

Φυσικά, προτιμώ απλώς να μαγειρεύω λιπαρά, όπως το pollock ή ο μπακαλιάρος.