Κέικ "Plombir"

Κορίτσια, θέλω να φτιάξω αυτό το κέικ σήμερα το απόγευμα, αλλά μπερδεύομαι από την ανάγκη για βούτυρο στο δωμάτιο. Δεν υπάρχει ακόμα λάδι. Μπορεί η ζύμη να λιώσει σε ένα μικρό;

Ναι, φυσικά μπορείτε να το μαλακώσετε σε ένα μικρό.

Ναι, φυσικά μπορείτε να το μαλακώσετε σε ένα μικρό.

Μια ερώτηση προς τον συντάκτη της συνταγής - θα μπορούσατε κάπως να διορθώσετε τον σχεδιασμό της συνταγής από την αρχή; Όπου γράφεται η συνταγή για την κατασκευή του κέικ, στο κάτω μέρος τοποθετήστε αμέσως τα απαραίτητα συστατικά για την κρέμα και την απαιτούμενη ποσότητα. Έτσι, όσοι θέλουν να μαγειρέψουν σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή καταλαβαίνουν ότι πρέπει να εφοδιάσετε με 2 πακέτα βούτυρο και άλλα πράγματα και να μην κοιτάξετε κάπου στην ίδια τη συνταγή; Άβολο στη χρήση.

Άνοιγμα έργων, εχ .. κάπως χωρίς σκέψη ... Θα γράψω στον συντονιστή, αλλιώς δεν μπορώ να το φτιάξω μόνος μου.

Έφερα επίσης τις ευχαριστίες μου για τη συνταγή! Το έβαλα να μουλιάσει, αλλά έχω ήδη δοκιμάσει την κρέμα και το κέικ. Το κέικ είναι απίστευτα νόστιμο !!!!
Πασπαλίζουμε με τριμμένους ξηρούς καρπούς και αυτό είναι
Όσο για μένα, ακόμη και η μισή δόση ζάχαρης είναι γλυκιά, αλλά αυτό δεν ισχύει για όλους. Γενικά, τα πιο θετικά συναισθήματα

[Σάντια]

Εδώ, μειώνω επίσης τη ζάχαρη, γλυκά, αλλά άφησα τη συνταγή στην αρχική της μορφή, για να το πω, με τις δικές μου εξηγήσεις μόνο επειδή έχουμε ζήλια γλυκά δόντια, ω, αγωνίζονται για τη ζάχαρη, ω και buhtyayayat
Σάντια , Χαίρομαι που σας άρεσε

Φλαξία , εκπλήρωσε το αίτημά σας, διόρθωσε τη συνταγή.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αυτό είναι ένα ραβδί διάσωσης. Πολύ γρήγορο και νόστιμο. Και ο σύζυγός μου άρεσε πολύ το κέικ, οπότε τώρα φτιάχνουμε μπισκότα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.

Αυτό είναι σίγουρο ότι ο ναυαγοσώστης και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το κέικ έχει υψωθεί με τρούλο ή γαϊδούρι, όλα είναι πάντα καλά εδώ και το κόψιμο; γιατί όχι?

Παρεμπιπτόντως, θα φτιάξω επίσης μπισκότα σύμφωνα με αυτήν την ομιλία, απλά βάζω λίγο περισσότερο αλεύρι - θέλω να κόψω με καλούπια

Έψησα τη μαμά για τα γενέθλιά της! Φάγαμε τόσο γρήγορα που δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Αλλά δεν διαφέρει πολύ από το πρωτότυπο.

Αλλά η γεύση μοιάζει πραγματικά με ένα παγωτό.

Κορίτσια παρακαλώ βοηθήστε το πιο «έξυπνο» που έκανα τώρα έψησα τη ζύμη, πήρα μια ζύμη κουλουρακιών και μετά το διάβασα σαν μπισκότο για όλους .... γι 'αυτό έκανα μια ερώτηση, ίσως κάτι που έκανα λάθος με τη ζύμη .... χρειάζομαι τότε η ακολουθία του συνδυασμού των συστατικών στη ζύμη και αν είναι απαραίτητο να το χτυπήσετε με ένα μίξερ ή απλώς ανακατέψτε με ένα κουτάλι οι ερωτήσεις είναι ανόητες καταλαβαίνω, αλλά φτιάχνω ένα κέικ για τα γενέθλια της αδερφής μου, δεν θα ήθελα να ντρέπονται

Κουλουράκι ?? πως και έτσι? πρέπει να υπάρχει μια μαλακή κρούστα ... σαν ένα λεπτό μπισκότο.
Η ακολουθία είναι συνηθισμένη, αλέστε το βούτυρο με ζάχαρη, δεν μπορείτε ακόμη και να κάνετε λευκό, απλά ανακατέψτε, έπειτα προσθέστε αυγά, ρίχνω σόδα στην ξινή κρέμα και μόλις αρχίσει να διογκώνει, το αναμιγνύω με μάζα ... μετά αλεύρι ... και fs f ... Αναμιγνύω τα πάντα με ένα κουτάλι, αποδεικνύεται τόσο παχύρρευστο, το απλώνω με ένα κουτάλι, το ισοπεδώνω και το ψήνω.

Και λοιπόν? είναι ένα ευθεία ξηρό κέικ;

[Σούσια]

Ω Σούσια τώρα η ζύμη έχει κρυώσει, δοκίμασα ένα πραγματικό κουλουράκι πολύ νόστιμο, αλλά όλα είναι εύθρυπτα ... Έκανα τα πάντα διαφορετικά, χτύπησα λίγο αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ, στη συνέχεια πρόσθεσα ξινή κρέμα, στη συνέχεια βούτυρο, ως αποτέλεσμα, το βούτυρο, μου φαίνεται, δεν διαλύθηκε εντελώς με τα άλλα συστατικά ... μερίδες εντάξει, ας ψήσουμε ξανά σύμφωνα με τη μέθοδο σας))) θα το φάμε μόνοι μας

Τι γίνεται με τη σόδα; δεν ξέχασα;

Έβαλε το μουστάκι της όπως είναι γραμμένο, πήγα να φτιάξω ένα νέο τμήμα, ελπίζω ότι το μουστάκι θα λειτουργήσει

Γεια σε όλους!! Φέρνω τη μύγα μου στην αλοιφή (((Ήμουν τόσο χαρούμενος για την απλή συνταγή σας! Δεν φαίνεται να είμαι φίλος με ψημένα προϊόντα, αλλά μερικές φορές θέλω πραγματικά να κάνω κάτι εξαιρετικά νόστιμο)) Έλαβα ένα κέικ αμέσως και άριστα, που με ενέπνευσε ακόμη περισσότερο. Και τότε ξεκίνησε ..Το γάλα δεν πήχτηκε πολύ, λοιπόν, έγινε σαν γιαούρτι .., και όταν το συνδύαζα με βούτυρο, αποδείχθηκε απλώς ένα είδος ανοησίας - καλά, δεν κτυπά για τη ζωή μου !! Και φυσικά στρωματοποιήθηκε - έμοιαζε με καστορέλαιο στο γάλα .. μέλισσα ... Αλλά διάβασα στο φόρουμ ότι τα κορίτσια σε κάθε περίπτωση γίνονται νόστιμα (τα προϊόντα είναι όλα φρέσκα, ακολούθησα αυστηρά τη συνταγή), οπότε μίξα γρήγορα τα πάντα σε καλούπι και στο ψυγείο μέχρι το πρωί. Ο σύζυγός μου έτρωγε σιωπηλά, αλλά όταν άρχισε να βασανίζει, παραδέχτηκε ότι ένιωσε τρεις γεύσεις: ακατέργαστη ζύμη, βούτυρο και κάποιο είδος ουσίας. Το δοκίμασα ο ίδιος - υπάρχουν κομμάτια βουτύρου που η γάτα πρέπει να μασήσει .. Ουάου κασσίτερος .. Είμαι τόσο αναστατωμένος, τόσο ευχαριστημένος από τις συζητήσεις σημαίνει ότι κάτι δεν πάει καλά μαζί μου;

[Σούσια]

Σούσια Έχω πάλι ένα κουλουράκι, δεν καταλαβαίνω τι είναι λάθος, πήρα μια φωτογραφία του κέικ μου και το συνέκρινα με το δικό σας στην πρώτη σελίδα ... είναι σαφές ότι είναι διαφορετικά
Πραγματικά δεν ξέρω τι να κάνω, νιώθω σαν ανόητος, όλοι είναι καλά, αλλά δεν ...

Λοιπόν, τι μπορώ να κάνω, φέρτε το κουτάλι σας εδώ, θα το καταλάβουμε
Πώς παρασκευάσατε γάλα με άμυλο; Και δηλαδή, έχουμε ένα τέτοιο Scroll, το οποίο αποδεικνύεται ότι δεν έχει ιδέα πώς συμβαίνει .. αλλά το έπραξε και έπειτα έπλυνε την κουζίνα (επειδή το γάλα δεν κτυπιέται με ένα μίξερ)
Αραιώσατε λίγο το άμυλο με γάλα, σωστά; τότε έβρασαν τα υπόλοιπα και χύθηκαν το αραιωμένο άμυλο σε ένα λεπτό ρεύμα, σωστά; εάν το άμυλο δεν έχει σωματικό σώμα, θα πρέπει να πάρετε ζελέ γάλακτος, τόσο παχύ ... καλά, ζελέ γενικά ... Στη συνέχεια, το βούτυρο κτυπιέται, θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και αργά, σε ένα κουτάλι, προστίθεται ζελέ COOL, κτυπημένη μερίδα, προστίθεται, η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής.

Η κρέμα μπορεί να είναι παχιά, μπορεί ακόμη και να αποδειχθεί .... καλά, πώς να το πούμε ... um .. "snotty" καλά, τεντώνοντας έτσι, κτυπήστε την, και ανεβαίνει ακριβώς στην γαμήλια τελετή, ω! ζελατινώδες, αλλά όλα αυτά επιτρέπονται, αλλά τι θα στρωματοποιήσει ... ήταν ζελέ ζελέ;

Και αυτό ... και "καστορέλαιο στο γάλα" είναι πώς;

περίπου μια μέρα σήμερα, ε; Λιονταράκι μην κλαις, ας δούμε ... ε ... και τι θα μπορούσε να είναι ... αλλά καταρρέει ακριβώς στο διάλειμμα, έτσι; καθώς κρυώνει, κάνε ένα διάλειμμα, ε; hospadi, ίσως να έχετε διαφορετικά προϊόντα στη Δρέσδη ... θερμοπυρηνικό αλεύρι ... ίσως το αλεύρι σας χρειάζεται λιγότερα ... Βλέπω ότι ήταν μια πολύ δροσερή ζύμη, απλά ψήθηκε με μπούκλες ...

[Σούσια]

Σούσια Θα τραβήξω μια φωτογραφία αργότερα, αλλά η ζύμη ήταν πραγματικά παχιά και έβαλα τρία ποτήρια στο πρώτο μέρος και ήταν το ίδιο, αλλά θα έπρεπε να είναι σαν μπισκότο ή πιο απότομα σε συνέπεια πριν το ψήσιμο; Αμαρτάω επίσης στην ξινή κρέμα ... υπάρχουν δύο τύποι, πιο λεπτό και πιο παχύ, οπότε πήρα ένα που ήταν πιο παχύ, ίσως θα έπρεπε να είμαι λεπτό

Εδώ είναι το σακάκι μου


Τι νομίζετε, με μια τέτοια ζύμη, το κέικ πιθανότατα δεν θα είναι τόσο νόστιμο, σωστά; Κάθομαι εδώ και σκέφτομαι ... Έχω ήδη κρυώσει το γάλα με άμυλο .... παρόλο που είναι εντάξει να φτιάξω μια κρέμα για αυτό το τεστ ή είναι καλύτερα να μην μεταφράσουμε τα προϊόντα;

[Σούσια]

Ξέρεις ... τι μου λέει τι πρέπει να αποδειχθεί .... nook kusni .. πώς είναι; καλά, δεν είναι αρκετά στεγνό ... σύμφωνα με τη φωτογραφία, είναι τόσο μαλακό μέσα ...

Σούσια Θα τραβήξω μια φωτογραφία αργότερα, αλλά η ζύμη ήταν πραγματικά παχιά και έβαλα τρία ποτήρια στην πρώτη μερίδα

hto είπε sho 3 nada, ε; και σε αυτό το 2 χύνεται και το ίδιο αποτέλεσμα;
Η ζύμη μου ήταν παχύτερη από το μπισκότο ...

Έτσι τα τρία είναι για ένα διπλό τμήμα, είναι μαλακό αλλά όλα καταρρέουν))))

[LvenokDD]

LvenokDD, Νομίζω ότι πρόκειται για ξινή κρέμα ...
Και τη δεύτερη φορά το κέικ δεν είναι τίποτα !!!
Σούσια, συγχώρεσέ με, απλά παρεμβαίνω, αλλά μου φαίνεται ότι αν φτιάξεις λίγο περισσότερη κρέμα, θα κορεστεί τέτοια κέικ ...

σε δίνει .. ήδη σε διπλό τμήμα στράφηκε ... η ηρωίδα είναι ευθεία .. καλά, αφού είναι μαλακή και θρυμματίζεται, τότε το κάνουμε τότε, μόνο όταν το ανακατεύεις με την κρέμα, τότε μην είσαι πολύ σφιχτός ...

Ό, νομίζω επίσης ότι τα κέικ είναι αρκετά αξιοπρεπή, αλλά το Lion Cub είναι τσαλακωμένο που θρυμματίζεται ... ότι θα είναι κορεσμένο, μην ανησυχείτε, αν κάνετε πολλή κρέμα, τότε αυτά τα κέικ θα διαλύσουν ακόμη και

Κορίτσια, έχω διαβάσει για μια απόλαυση και θα το ψήσω τώρα (θα πάω καλά με ένα μπισκότο ή άμμο). Θα ζητήσω συμβουλές, αλλά σκόνη ψησίματος αντί για σόδα και ξύδι;

[12. Χαμομήλι]

12. Χαμομήλι , δεδομένου ότι πρόκειται ήδη να ψήσετε, και Μουστάκι η δική μας φαίνεται να μην είναι στην ιστοσελίδα, τότε νομίζω ότι θα με συγχωρήσει αν απαντήσω.

Προσθέστε μπέικιν πάουντερ.

Το καστορέλαιο με γάλα είναι βούτυρο, προφανώς, "g ...", καλά, με κανονικό βούτυρο, δεν λειτουργεί καστορέλαιο, αλλά αυτή η μαργαρίνη πωλήθηκε με το πρόσχημα του βουτύρου .. Αυτό είναι όλο ... Έτσι, μια τέτοια κρέμα δεν λειτουργεί, καλά, δεν ξέρω καν, δεν είναι μαγειρεμένη ζελέ, καλά και βούτυρο, δύο ... Straight, "για τη δύναμη που είναι προσβλητική." Το κατάφερα από τους σελιδοδείκτες - θέλω να ψήσω, αλλά περιμένω να τελειώσει το γρήγορο ...

Έβαλε τη σκόνη χωρίς να ρωτήσει. Για κάποιο λόγο, 2 κουταλιές αλεύρι δεν ταιριάζουν. Η ξινή κρέμα ήταν πάρα πολύ παχύ (το κουτάλι είχε ήδη σταθεί) Το ίδιο, σπιτικό (το όνομα της κυρίας είναι Martochka), οπότε πρόσθεσα μερικές κουταλιές γιαούρτι, όχι ξινή. Το μπισκότο είναι μαλακό ψημένο και μυρίζει νόστιμο. Πρόσθεσα μια χούφτα λευκών σοκολάτας καπίκια στο ζελέ κρέμας. Περιμένω να κρυώσει το FSE και να αρχίσω να παλεύω. Θα είμαι σίγουρος ότι θα αναφέρω, ίσως με φωτογραφίες.

Ναι. Έκανε τα πάντα. Το φιλί δεν κρυώσει το κρύο, ήταν τόσο ... ήταν ένα δωμάτιο και το λάδι έλιωσε. Δεν ξεφλούδισε αμέσως, αλλά κάπου στην τέταρτη σέσουλα (το πρόσθεσα με κουτάλες) και μετά αυτοί οι κόκκοι δεν διαλύθηκαν πια ..
Και για το καστορέλαιο, καθάρισα τα έντερα έτσι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα ποτήρι γάλα και τρία μπουκάλια καστορέλαιο ανακατεύετε σε έναν κόλπο: ποτά: και στη συνέχεια μισή ώρα με ένα μαξιλάρι θέρμανσης και uuuuuuuuuuuuuuuuuuuh)))

Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο στην κρέμα με στάρπη ή στάρπη;

Hurray, πήρα ένα τόσο υπέροχο κέικ. Ήδη απέφυγαν ένα δάγκωμα με έναν γλάρο! Και πώς να εισαγάγετε φωτογραφίες; Και μπισκότα και κρέμα και έτοιμα και κομμένα σε κομμάτια.

[Χαμομήλι12]

Χαμομήλι12, εδώ είναι ο σύνδεσμος "Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία" -
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Ευχαριστώ πολύ! Αύριο θα ανέλθει (δεν μπορώ να βρω έναν προσαρμογέα από μια κάμερα σε έναν υπολογιστή.)

ΕΔΩ ΕΦΑΡΜΟΖΟΝΤΑΙ ΤΙΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΤΩΝ ΜΠΟΥΚΕΤΙ, ΕΩΣ ΒΡΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΝΑΦΟΡΑ ΕΠΙΣΚΕΥΕΣ Χειρότερα από τον Πόλεμο.

Συγγνώμη για τις δύο πρώτες φωτογραφίες. Τότε ήρθα στις αισθήσεις μου ότι ήταν απαραίτητο να μειωθεί σε 320.

Κανονικές φωτογραφίες, εδώ εισάγουν επίσης περισσότερες, οπότε οι σελίδες δεν ταιριάζουν. Αν κάτι, στη ρίζα μπορείτε να πάρετε τον 3ο σύνδεσμο - "Προεπισκόπηση-αύξηση με κλικ", θα υπάρχει μια μικρή φωτογραφία και θα αυξηθεί μόνο αφού κάνετε κλικ σε αυτήν.

Και το κέικ είναι όμορφο, καλά!

Πού είναι το μακροχρόνιο Lion Cub; Ουάου ... που πήγες; πώς είναι το κέικ; ... είναι τρομακτικό να ρωτάς ..

Ωχ, η κρέμα μου δεν ήθελε να μουλιάσει καθόλου τα κέικ. Το κέικ στο ψυγείο είναι τόσο παγωμένο που όταν κόπηκε, έσπασαν ακόμη και σπασμένα κομμάτια στρώσεων κέικ. Ίσως λόγω της παχιάς κρέμας και της λιπαράς κρέμας; Κρίνοντας από τις κριτικές, το κέικ πρέπει να είναι λίγο χαλαρό, και μου φαίνεται ότι δεν είναι πλήρως ψημένο, αν και καθόταν στο φούρνο για νάρκες. 40 σε T 200. Αλήθεια, αντί για σόδα, έβαλα μια σκόνη ψησίματος 3 \ 4 κουταλάκι του γλυκού. Ίσως εξαιτίας αυτού;
Ναι, πρόσθεσα επίσης το ξύσμα λεμονιού, την επόμενη φορά που δεν θα το βάλω πίσω - ξανα-αρωματίζω.
Αλλά σε γενικές γραμμές, νόστιμα, ευχαριστώ

Ένα άλλο "Sundae"
Ένας άλλος σεβασμός προς τον συγγραφέα

Σλαδόλκα
Αυτό είναι κέικ! Καταπληκτικά σχεδιασμένο!

[Φλαξία,]

Σλαδόλκα
Αυτό είναι κέικ! Καταπληκτικά σχεδιασμένο!

Φλαξία, Ευχαριστώ! Αυτά είναι τα πρώτα μου τριαντάφυλλα κρέμας

Πρώτα; Δεν φαίνονται καθόλου άμορφα. (y) Τάξη!

Πρώτα; Δεν φαίνονται καθόλου άμορφα. (y) Τάξη!

Ευχαριστώ! Ελπίζω να φτάσω στην κορυφή στη διακόσμηση!

Ουάου! τα πρώτα τριαντάφυλλα! ε, αλλά ακόμα δεν το καταλαβαίνω. Τι είδους κρέμα, πρωτεΐνη; τόσο ευάερο, τόσο αφράτο

Και εδώ είναι το πρώτο μου "Sundae" και το πρώτο κέικ μαστίχας !!!

Πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ!!!

Ουάου! τα πρώτα τριαντάφυλλα! ε, αλλά ακόμα δεν μπορώ να το καταλάβω. Τι είδους κρέμα, πρωτεΐνη; τόσο ευάερο, τόσο αφράτο

Ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια
Και η κρέμα εδώ είναι "Υγρή μαρέγκα"

Εδώ είναι ένα άλλο υγρό μαρέγκα
Μου άρεσε πολύ αυτό το κέικ για την "ευλυγισία" του σε σχήματα
Μην κρίνετε αυστηρά
Η τούρτα φτιάχτηκε βιαστικά για να συγχαρεί μια συνάδελφο προτού πάει σε άδεια μητρότητας

[Γεωμύξ]

Σήμερα έψησα επίσης το Plombir.
Ο σύζυγος επέμενε σε ένα κέικ για το γιατρό της μητέρας του (δηλαδή, τη πεθερά μου), και έξω από το παράθυρο +33, και ήταν ακόμη τρομακτικό να σκεφτεί κανείς ότι ο φούρνος ήταν ενεργοποιημένος ...
Αλλά κοίταξα το Temka με αυτό το κέικ: βασικά είπαν ότι ήταν γρήγορο και όχι ενοχλητικό - και αποφάσισα. Και μπορώ να πω ότι είναι πολύ γρήγορο και όχι ενοχλητικό. Η όλη διαδικασία - λαμβάνοντας υπόψη ένα διπλό μέρος (δηλαδή, δύο κέικ ψήθηκαν με τη σειρά) και ένα μεσημεριανό διάλειμμα - μου πήρε μιάμιση ώρα, ίσως λίγο περισσότερο. Τώρα στέκεται στο ψυγείο, περιμένοντας τη μοίρα της
Για χάρη του πειράματος, μαγειρεύω ένα κέικ σε βούτυρο και το δεύτερο σε μαργαρίνη. Και μπορώ να πω σίγουρα ότι μου άρεσε περισσότερο η μαργαρίνη - είναι πιο τρυφερή και αφράτη.
Γεωμύξ - σεβασμός και σεβασμός!

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Θα ήθελα να το δοκιμάσω! Εδώ τελειώνουμε αυτό το κέικ και σίγουρα θα πάρω το παγωτό. Πρόσφατα ήμουν μαζί σου και έτρωγα κυριολεκτικά τους συγγενείς μου με διάφορα κέικ. Το λατρεύω όταν το σπίτι μυρίζει ψητά. Ευχαριστώ για τη συνταγή, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα γίνει ένα από τα αγαπημένα μου!

[Σούσια]

Σούσια
Έχω μια ερώτηση - μπορείτε να ψήσετε το κέικ σήμερα και να μαζέψετε το κέικ αύριο;