Κέικ "Tidbit"

[Ζύμη:]

Κέικ "Tidbit"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη:
Αυγό	6 τεμ.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
Σόδα	1 κουτ
Βανιλλίνη
Εμπότιση:
Ζάχαρη	8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό	1 κουταλιά της σούπας.
Λεμόνι	πρέζα
Κρέμα:
Βούτυρο	150 γρ
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί
Γιαούρτι	500 γρ
Ράντισμα:
Νιφάδες καρύδας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα απλό, νόστιμο κέικ.
• Ζύμη:
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας / βανίλιας, το κάνω είτε με χτυπήστε ελαφρά σε ένα μπολ είτε με ένα πιρούνι, προσθέστε σόδα και αλεύρι
• 
• Ανακατέψτε τα πάντα, η ζύμη γίνεται σαν παχιά ξινή κρέμα. Ζυμώνομαι παράλληλα σε 2 μπολ, ρίχνω αμέσως σε 2 καλούπια d = 22 cm, λιπαίνω με λάδι και πασπαλίζομαι με αλεύρι (έτσι ώστε αργότερα να μην ενοχλούμαι να χωρίσω εξίσου)
• Ψήνουμε στο t-180^{σχετικά με}Από 25-30 λεπτά. Αυτά είναι τα κέικ.
• 
• Εμπότιση
• 
• Βράζετε νερό, προσθέστε ζάχαρη, μαγειρεύετε μέχρι να διαλυθεί, αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε μια πρέζα κιτρικό οξύ. Κρυώνω.
• Κρέμα:
• Χτυπάμε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο και γιαούρτι (οποιαδήποτε κατανάλωση). Αυτή τη φορά πήρα γιαούρτι χωρίς κατανάλωση, καλά, χωρίς να περιμένω να ζεσταθεί, ξέσπασα σε κρέμα, φυσικά η κρέμα πήγε σε κόκκους ... το έκανα πιο σύντομο ...
• εδώ είναι μια κρέμα με πόσιμο γιαούρτι, ή μάλλον όχι ακόμη και με γιαούρτι, αλλά με μια χιονόμπαλα
• 
• Και αυτό που πήρα για αυτό το κέικ:
• 
• Με αυτό μου άρεσε περισσότερο και αν ήταν και σε θερμοκρασία δωματίου
• Συνέλευση:
• Κόψαμε κάθε κέικ σε δύο μέρη, μουλιάζουμε με σιρόπι, πασπαλίζουμε με κρέμα και λαδώνουμε τις πλευρές και την κορυφή με αυτήν την κρέμα. Πασπαλίζουμε με καρύδα.
• 
• Απολαύστε το τσάι σας!

Σημείωση

Η συνταγή της Victoria Kravchenko, που ελήφθη από το περιοδικό "Λατρεύω να μαγειρεύω".

[Alyona]

Τι λεπτό και νόστιμο κέικ! Μοιάζει με creme brulle. Θα πρέπει να προσπαθήσω να ψήσω

Χτυπάμε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο και γιαούρτι (οποιαδήποτε κατανάλωση).
εδώ είναι μια κρέμα με πόσιμο γιαούρτι, ή μάλλον όχι ακόμη και με γιαούρτι, αλλά με μια χιονόμπαλα

Alyonaκαι το γιαούρτι (ή "χιόνι") πρέπει να λαμβάνεται γλυκό; Και αν προσθέσετε γιαούρτι φρούτων (για παράδειγμα, όπως στην εικόνα - φράουλα), θα υπάρχει μια γεύση πλήρωσης στην κρέμα;

[Biryusinka]

Biryusinka, ευχαριστώ για μια τέτοια βαθμολογία!

Αλένα, πρέπει να πάρετε γλυκό γιαούρτι (ή "χιόνι"); Και αν προσθέσετε γιαούρτι φρούτων (για παράδειγμα, όπως στην εικόνα - φράουλα), θα υπάρχει μια γεύση πλήρωσης στην κρέμα;

Ναι, υπάρχει μια νότα φρουτώδους / μούρων, έτσι πήρα μια χιονόμπαλα, γιατί είναι χωρίς πρόσθετα
Σε γενικές γραμμές, φυσικά, εάν δεν υπάρχει γλυκό γιαούρτι, για παράδειγμα σπιτικό, νομίζω ότι θα είναι καλύτερο, επειδή ο εμποτισμός είναι πολύ γλυκιά και γλυκιά κρέμα, και έτσι θα υπάρχουν λιγότερα γλυκά