Κέικ "Υπουργικό"

[Ζύμη:]

Κέικ "Υπουργικό"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη:
Αυγά	4 πράγματα.
Παπαρούνα	250 γρ
Ζάχαρη	250 γρ
Κεφίρ	250 ml
Αλεύρι (κοσκίνισμα)	200 γρ
Μαγειρική σόδα	3/4 κουτ
---
Εμπότιση:
Γάλα	250 ml
---
Κρέμα συμπυκνωμένου βουτύρου γάλακτος:
Βούτυρο (μαλακό)	300 γρ
Κακάο	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Συμπυκνωμένο γάλα (μη βρασμένο)	380 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα απόλυτα εύκολο κέικ για προετοιμασία. Η συνταγή διατηρήθηκε από το σοβιετικό διάστημα. Πρέπει να σημειωθεί ότι πολλοί λάτρεις του κέικ είναι άντρες. Και είναι όλοι παπαρούνες. Υπάρχει κάτι τόσο ελκυστικό για μια παπαρούνα; Η παπαρούνα χρησίμευσε ως σύμβολο γονιμότητας λόγω της μεγάλης γονιμότητάς της. Ως εκ τούτου, είναι μια σταθερή ιδιότητα του Juno - η θεά της γονιμότητας και του γάμου. Και απολαμβάνω τα λουλούδια παπαρούνας στα παρτέρια μου. Πόσο όμορφα είναι αυτά τα αγριολούλουδα σε ένα λεπτό ψηλό πόδι, στεμμένα με ένα κομψό κόκκινο καπάκι με μαύρο άνθρακα κέντρο πλαισιωμένο από χαριτωμένους στήμονες! Πάντα εντυπωσιάζετε, ερωτεύεστε, γοητεύετε και ευχαριστείτε το μάτι. Έτσι η παπαρούνα είναι μια απόλυτη συγκίνηση. Απολαύστε την παύση παπαρούνας.
• Ζύμη:
• Συνδυάστε και ανακατέψτε τα αυγά και τους σπόρους παπαρούνας.
• Αφήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
• Ετοιμάστε ένα ταψί με διάμετρο 24cm.
• Λιπάνετε το καλούπι στο εσωτερικό με λάδι και σκόνη με αλεύρι.
• Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 180 C.
• Προσθέστε ζάχαρη στην παγωμένη μάζα παπαρούνας και αυγών.
• Χτυπάμε μέχρι τον λευκό αφρό.
• Ρίξτε το κεφίρ, ανακατέψτε.
• Κοσκινίστε ξεχωριστά το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα και προσθέστε προσεκτικά τη μάζα.
• Ζυμώνουμε και ως αποτέλεσμα θα υπάρχει μια ζύμη με τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας.
• Πρέπει να ψήσετε 3 κέικ. Ρίχνουμε το 1/3 της ζύμης σε καλούπι και στο φούρνο για 10 λεπτά. Το μπισκότο δεν αυξάνεται πολύ. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Το τελικό κέικ είναι παχύ και ελαστικό, πάχους 1,5 εκατοστών. Ψύξτε όλα τα κέικ στη σχάρα.
• Κρέμα βουτύρου με συμπυκνωμένο γάλα:
• Χτυπάμε ελαφρά το μαλακό βούτυρο. Στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα στο βούτυρο σε μικρές μερίδες και χτυπήστε ελαφρά για λίγο μέχρι να επιτευχθεί μια αφράτη ομοιογενής μάζα. Τέλος κοσκινίστε και προσθέστε κακάο.
• Συνέλευση:
• Τα κέικ πρέπει να είναι εμποτισμένα με γάλα ... Έχω ήδη πει περισσότερες από μία φορές ότι υπάρχει ένα μικρό κόλπο να κάνει το κέικ να απορροφήσει υγρό γρηγορότερα! Κατά την τοποθέτηση σε ένα καλούπι, τα κέικ πρέπει να αναποδογυριστούν ... και αυτός ο πυθμένας θα είναι σαν σφουγγάρι, μαζεύοντας υγρασία ... Ποιος δεν ξέρει - δοκιμάστε το και δεν θα χρειαστεί να ξύσετε την κορυφή με ένα πιρούνι και να ανησυχείτε ότι το υγρό κάθεται στην επιφάνεια για μεγάλο χρονικό διάστημα ...
• Κρέμαμε όλα τα κέικ, πάνω και πλάγια.
• Ολα είναι έτοιμα. Πρέπει να σταθείς λίγο στο ψυγείο και μπορείς να πάρεις ψηλά ...
• 

Νόστιμο κέικ - σελιδοδείκτη! Και οι παπαρούνες είναι πολύ σούπερ !!! Έφυγα - έβγαλα το δικό μου.
Αυτή είναι η παπαρούνα μου - για σένα, πιάσε ...

[Νατάσα]

Νατάσα, υπέροχο κέικ!
Και συμφωνώ απολύτως για τους άντρες - ο σύζυγός μου αγαπά επίσης τα ψημένα προϊόντα με σπόρους παπαρούνας. Υπάρχει κάτι μέσα του που τους προσελκύει.

Ένα θανατηφόρο μαγικό λουλούδι, κυριολεκτικά!

Το πήρα και στους σελιδοδείκτες! Κρίνοντας από τη σύνθεση, όλα πρέπει να είναι απλά. Απλό και νόστιμο!
Μου αρέσει η παπαρούνα
Ίσως να προσθέσετε περισσότερα καρύδια στη ζύμη;

Το έκανα με καρύδια ... μοιάζει με αυτό! Αποδεικνύεται μια εντελώς διαφορετική δομή ...



Νομίζω ότι είναι πάντα καλό να πειραματιστούμε!

Ω, και αυτό είναι όμορφο! Αναρωτιέμαι αν έχει λίγο νόστιμο κέικ αμυγδάλου;

[Ιρίνα,]

Ιρίνα,, με αμύγδαλα - θα υπάρχει γεύση αμυγδάλου.

Θαλάσσια, και έχετε παπαρούνες; Ωραία !!