Χοιρινό γκουλάς σε σάλτσα αγγουριού (χύτρα πίτας Polaris 0305)

Χοιρινό γκουλάς σε σάλτσα αγγουριού (χύτρα πίτας Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	600 γρ
Χοιρινό καρύκευμα	1-1,5 κουτ
Αλας	0,5 κουτ
Τουρσί από τουρσιά	75 ml
Νερό	50 ml
δάφνη	1 Η / Υ.
Μαύρο πιπέρι	6-10 τεμ.
Φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια. Πασπαλίζουμε με αλάτι και καρυκεύματα. Αφήστε το να μαρινάρετε λίγο.
• 
• (Στη φωτογραφία υπάρχει ένα κουταλάκι του γλυκού για σύγκριση.)
• Σε μια χύτρα πίεσης στο πρόγραμμα "Fry", τηγανίζουμε το κρέας μέχρι μια ευχάριστη κρούστα
• 
• Στη συνέχεια γεμίστε με άλμη και νερό. Προσθέστε φύλλα δάφνης και πιπέρι.
• Μάγειρας στο πρόγραμμα "Extinguishing", η πίεση είναι 2, ο χρόνος είναι 25 λεπτά.Απενεργοποιήστε την εστία πίεσης μετά το μπιπ. Αφήστε το να αποθαρρύνει από μόνο του.
• 
• Η νόστιμη σάλτσα μπορεί να παραμείνει υγρή ή να πυκνωθεί με αλεύρι. Για αυτό, 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Διαλύουμε το αλεύρι με λίγο νερό, ρίχνουμε πάνω από το κρέας, ανακατεύοντας περιστασιακά. Βράστε τα πάντα στο πρόγραμμα "Warm up".
• Σερβίρετε το κρέας με οποιοδήποτε πιάτο, πασπαλισμένο με σάλτσα.
• Καλή όρεξη.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σβήσιμο

Σημείωση

Ένα πολύ απλό αλλά νόστιμο και αρωματικό πιάτο. Το κρέας είναι τρυφερό.

Το τουρσί από τα αγγούρια στο σπίτι μου είναι πολύ έντονο με ξινή, οπότε το αραιώνω με νερό. Εάν η δική σας είναι πιο μαλακή, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την προσθήκη νερού.

: nyam: Τι υπέροχη θεραπεία. Θα το κάνω μάλλον σε ένα τηγάνι. Τι έχεις εκεί; σκόρδο τουρσί;

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή και τις ευγενικές λέξεις.
Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο κρέας. Σε ένα παχύ τηγάνι με χαμηλή φωτιά, θα λειτουργεί επίσης καλά. Πιθανότατα θα πρέπει να προστεθούν μόνο υγρά.
Και στη φωτογραφία, πράγματι, το σκόρδο. Μόνο αλμυρό! Από το ίδιο βάζο με τα αγγούρια.

Ποιος θα πίστευε ότι το κρέας σε αγγούρι τουρσί !!! Ευχαριστώ για την ιδέα, τερματίστε την ανάρτηση, σίγουρα θα προσπαθήσω. Μόνο έχω αγγούρι με ξύδι, νομίζω ότι αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό ...

[Κρίνος,]

Ποιος θα πίστευε ότι το κρέας σε αγγούρι τουρσί !!!

Κρίνος, και το κρέας στη μαρινάδα ντομάτας είναι επίσης νόστιμο.

Μόνο έχω αγγούρι με ξύδι, νομίζω ότι αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό ...

Φυσικά δεν έχει σημασία. Θα υπάρχει μια ελαφρώς διαφορετική γεύση. Δοκιμάστε το, το κρέας είναι αρωματικό και πολύ τρυφερό.

Ω Θεέ μου, πόσο νόστιμο. Έλεν, ποια συνταγή δεν θα πάρω είναι νόστιμη. Δεν θα περάσω από πόρτες σύντομα. Η άλμη δεν είναι αισθητή, αλλά δίνει λίγη απόλαυση. Απλό και έξυπνο. Μου αρέσει. Ευχαριστώ.

[Άνια,]

Άνια, Είμαι απίστευτα ευχαριστημένος που σας αρέσει η σύνθεση μου
Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!