Kefir με ζύμωση VIVO

Kefir με ζύμωση VIVO

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Γάλα 1,8%	1 λ
Ferment VIVO Kefir	1 μπουκάλι
ζάχαρη ή μαρμελάδα ή μέλι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προσθέστε ένα μπουκάλι εκκίνησης VIVO Kefir σε ένα λίτρο γάλα UHT σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα, ρίξτε σε βάζα ή σε ένα μπολ (είχα 6 μπουκάλια). Ρίξτε νερό στο μπολ, τοποθετήστε τα πιάτα με το ημιτελές προϊόν, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση", 30 μοίρες, 6 ώρες. Μετά το σήμα, ανοίξτε το Shtebka και τοποθετήστε το έτοιμο γιαούρτι στο ψυγείο ή πάρτε ένα δείγμα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 λίτρο

Ώρα προετοιμασίας:

6 η ωρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Θέρμανση

Σημείωση

Ψάχνω για τη γεύση του κεφίρ για πολύ καιρό, στον παρασκευαστή γιαουρτιού πήρα είτε ξινό γιαούρτι είτε γιαούρτι, αλλά όχι κεφίρ. Και στο Stebka ό, τι χρειάζεστε !!!! Πρόσθεσα μαρμελάδα στο παιδί μου. Συνήθιζα τον σύζυγό μου με ένα cookie.

Ζητώ συγχώρεση, αλλά τι είναι αυτό το shtebochka;

[milvok]

milvok,
Το Shteba είναι πίεση κουζίνας-αργή κουζίνα-αργή κουζίνα

Matilda_81,
Πρέπει επίσης να το κάνω - έχω κεφρί μαγιάς

Shtebochka - κουζίνα πολλαπλής πίεσης-αργή κουζίνα. Εάν δεν υπάρχει Shtebik, τότε θα γίνουν κινούμενα σχέδια με πολλαπλή μαγειρική, προγραμματιζόμενη θερμοκρασία και χρόνο.

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, δοκιμάστε το, τα κατοικίδια μου, μαζί με τη γάτα, έτρωγαν με χαρά.

[Matilda_81]

Matilda_81,
Gulnara, πόση κεφίρ είναι αρκετή για εσάς 1 μπουκάλι αυτού του ζύμης Εδώ ζυμώσατε από το μπουκάλι, αφέσατε ένα μέρος για την επόμενη ζύμωση και. κ.λπ. Πόσο καιρό είναι η ισχύς αυτού του ζύμης;

[Αλεξάνδρα]

ΑλεξάνδραΔίνω ένα αντίγραφο των οδηγιών:

Το προϊόν που παρασκευάζεται απευθείας από τη φιάλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μητρική (εργάσιμη) καλλιέργεια εκκίνησης από 5-7 ημέρες, την οποία αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Για 1 λίτρο γάλακτος, χρησιμοποιούνται 2-3 κουταλιές της σούπας προϊόν. Το προϊόν που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο δεν χρησιμοποιείται για επαναζύμωση. για ένα άλλο προϊόν στη γραμμή Vivo Bifivit, γράφεται το εξής: η επαναζύμωση δεν χρησιμοποιείται για το Bifivit. Αποδεικνύεται για όλα τα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του κεφίρ, μπορείτε να ζυμώσετε μόνο μία φορά και ένα προϊόν που παρασκευάζεται από ένα μπουκάλι Bifivit δεν μπορεί να υποστεί ζύμωση καθόλου.

Ε, και ονειρευόμουν ήδη

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, σε συσκευασία υπάρχουν 4 φιαλίδια, αυτό είναι για 4 λίτρα γάλακτος. καλά, μπορείτε να ζυμώσετε εκ νέου από κάθε παρτίδα. Εάν είναι ακριβό, τότε μπορείτε να ρωτήσετε τους χρήστες της Lactina πόσο είναι αρκετό.

Gulya, σας ευχαριστώ πολύ, όλα είναι κατανοητά. Boom για να δοκιμάσετε.

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Χθες μαγειρεύω κεφίρ στο Shteba, αποδείχθηκε υπέροχο! Δεν πήρα μαγιά, αλλά κεφίρ, αλλά κατ 'αρχήν χρειαζόμουν μόνο τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος για το κεφίρ ειδικά για το Stebik. Υπάρχει μια συσκευή γιαουρτιού, αλλά υπερθερμαίνεται, δεν μου αρέσει να το χρησιμοποιώ για ξινό γάλα. Τώρα ξέρω πώς να μαγειρεύω σε ένα καρτούν! Σε σελιδοδείκτες!

[Σβέτα]

Σβέτα, στην υγεία σου! περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα