Μηροί κοτόπουλου με πατάτες σε πράσινα κρεμμύδια

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μηροί κοτόπουλου (και κνήμες, πιθανότατα μπορείτε. Και μικρά πόδια ...)	4 πράγματα.
Πατάτα	8 τεμ. μεσαίου μεγέθους
Φρέσκο κρεμμυδάκι	περισσότερο
Κρέμα γάλακτος	150-200 γρ
Σκόρδο	αν το επιθυμούσα, έβαλα 4 μεγάλα σκελίδες
Χόρτα	όσο θέλετε
Πικρό πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ζέστανε την αργή κουζίνα, έβαλε τους μηρούς κοτόπουλου σε ένα ξηρό μπολ, τηγανίστηκε και στις δύο πλευρές, έβγαλε, αλατισμένο και πιπέρι. Κόβω τις πατάτες σε πάχους μισού εκατοστόμετρου, τις βάζω σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών, τις τηγανίζω σε μια όμορφη κρούστα από τη μία πλευρά, τις γύρισα, έριξα πολλά πράσινα κρεμμύδια στην κορυφή. Κλείνω το καπάκι και μαγειρεύω και μαγειρεύω για 10 λεπτά. Ανακατεμένο. Μετακινώντας τις πατάτες και τα κρεμμύδια στην άκρη, έβαλα τους μηρούς στο κάτω μέρος του μπολ, τους κάλυψα με πατάτες στην κορυφή (Πιθανώς, μπορείτε να βάλετε και το κοτόπουλο στην κορυφή.). Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο και απλώστε την πάνω στις πατάτες. Βρασμένο για 10 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες (περίπου 1 κιλό)

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Οποιοδήποτε: 1) multicooker. 2) φούρνο + φούρνο μικροκυμάτων 3) σόμπα + φούρνο

Σημείωση

Γιατί μαγειρεμένα κρεμμύδια. Επειδή κυρίως τα βέλη κρεμμυδιού μπήκαν στο πιάτο. Είναι πολύ ζουμερά, νόστιμα, αλλά ζητούν θερμική επεξεργασία.

Το έχω μαγειρέψει σε ένα πολυκουζινάκι σήμερα. Και πριν από αυτό τηγανίζα τα πάντα στη σόμπα, το έβαλα σε καλούπι και το έψησα για 10 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Φυσικά, μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο, αλλά τότε αξίζει να αραιώσετε λίγο ξινή κρέμα.

Η συνταγή αποδείχθηκε από μόνη της - λόγω της αφθονίας των πράσινων κρεμμυδιών ...