Μπριζόλ με τυρί

Μπριζόλ με τυρί

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Κουζίνα: γαλλική γλώσσα

Συστατικά
Αυγό κότας	1 Η / Υ.
Γάλα	50 ml
Αλας	γεύση
Κοτόπουλο κιμά	100 γρ
Τυρί τριμμένο	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τυλίξτε τον κιμά σε μια μπάλα, βάλτε σε μια πλαστική σακούλα, ρίξτε σε μια λεπτή τηγανίτα
• Χτυπάμε το αυγό με αλάτι, προσθέτουμε γάλα, χτυπάμε ξανά.
• Ζεσταίνουμε το τηγάνι, γράσο με λάδι, ρίχνουμε το μείγμα αυγών.
• Μειώστε τη φωτιά. Όταν το μείγμα "πιάσει", βάλτε τη κρέπα κρέατος πάνω.
• Γυρίστε απαλά τον κιμά με μια σπάτουλα και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν σε μέτρια φωτιά.
• Όταν είναι σχεδόν κρύο, βάλτε την κορυφή σε ένα πιάτο με κρέας, πασπαλίστε με τυρί, τυλίξτε, μπορείτε να το δέσετε με πράσινα κρεμμύδια.
• Μπορεί να κατασκευαστεί χρησιμοποιώντας μια κρέπα - αν είναι με θερμοστάτη. Το έκανα με τον απλούστερο τρόπο, χωρίς αυτό, έτσι ήταν ελαφρώς τηγανητό.
• Αλλά είναι ακόμα νόστιμο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Ευχαριστώ! Η συνταγή είναι γρήγορη, το όνομα για τους ανίδεους είναι ελκυστικό, δεν είναι αμαρτία να δώσετε στους επισκέπτες, ειδικά στην περίπτωση των επισκεπτών στο κατώφλι.)

Ναί!

Ευχαριστώ πολύ! Θα μαγειρεψω.

Ω, τι ωραίο ρολό έχετε! Πες μου, τι μέγεθος είναι; Ποιο ταψί να πάρετε;

Έφτιαξα τη δική μου σε μια τηγανίτα - το έχω ανεπιτήδευτο, χωρίς θερμοστάτη, το μείγμα αυγών δεν είναι πολύ ομοιόμορφο.

Και είναι καλύτερα να πάρετε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους, ναι, διαφορετικά μια πολύ λεπτή τηγανίτα δύσκολα θα ανατραπεί.



Είναι πιο δύσκολο να εξαγάγετε τηγανίτα κρέατος από μια τσάντα, αλλά μπορείτε να το παρακάνετε.

Από τη μία πλευρά, καταλαβαίνω ότι θα πρέπει να παίζω, αλλά πότε με σταμάτησε ;! Φαίνεται πολύ δελεαστικό! Σκέφτηκα ακόμη, καθώς το μέγεθος δεν έχει σημασία, μπορείτε να μαγειρέψετε σε μικρές μερίδες σε ένα μικρό τηγάνι. Στη συνέχεια, ο κιμάς μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς συσκευασία απευθείας στο ταμπλό με τη μορφή λεπτού κοτολέτας και να μεταφερθεί με σπάτουλα σε μια ομελέτα. Και νομίζετε ότι είναι βολικό να αναποδογυρίσετε; Δεν θα το κάνω αν δεν απλοποιήσω τη ζωή μου!
Λαν, αν αποφασίσω να μαγειρεύω, θα υπογράψω αργότερα τι συνέβη.
Ευχαριστώ, MariVanna! Μην αφήσετε το άτομο να βαρεθεί χωρίς να το κάνει!

Η Μόνα μπορεί να κάνει τα πάντα, Lenusik! Και για να βαρεθούμε - βαριέμαστε σε άλλο μέρος ...

Και η μαμά μου είναι χωρίς πακέτα. Χωρίς τυρί. Τηγανίζει απλώς μπριζόλες κρέατος.
Κέικ για τρεις ή τέσσερις φορές, χαστούκι, δίπλα στο τηγάνι με επικάλυψη, για να φτιάξουμε ένα μεγάλο κέικ. Θα το λειαίνει επίσης με σπάτουλα ή κουτάλι. Αναστροφή σε επίπεδο καπάκι ή πλάκα.

Έχω δοκιμάσει πολλές φορές. Η αρχή είναι εντάξει, μια μεγάλη μπριζόλα με τηγάνι το μέγεθος. Αλλά δεν μπορείτε να το αναποδογυρίσετε, καταρρέει.

Ναι, μπορείτε να το κάνετε χωρίς τυρί. Μου αρέσει με τυρί.