Το ελαφρύτερο γεμιστό λάχανο ή λάχανο με κιμά και ρύζι σε χύτρα πίεσης (Polaris 0305)

[Μαγείρεμα.]

Το ελαφρύτερο γεμιστό λάχανο ή λάχανο με κιμά και ρύζι σε χύτρα πίεσης (Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
λευκό λάχανο	1-1,1 κιλά
Μικτός κιμάς	400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Ρύζι με στρογγυλούς κόκκους	1 στοίβα. (250 ml)
Νερό	2 στοίβα. + 70 ml
Ωραίο αλάτι	0,5 + 1,5 + 1 κουτ.
Τοματοπολτός	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.
Λυκίσκο-ηλιέλαιο καρυκεύματα	1-1,5 κουτ
δάφνη	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα τεμπέλης λάχανα είναι ψιλοκομμένο λάχανο με κιμά και βραστό ρύζι με τη μορφή κοτολέτας πούρων.
• Η Polaris έχει ήδη προσφέρει αυτή την επιλογή για μια κουζίνα.
• https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308731.0
• Σήμερα θέλω να μοιραστώ την ευκολότερη επιλογή. Δεν χρειάζεται να βράσετε το ρύζι, το βάζω ωμό στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και πάνω - λάχανο και κιμά. Όλα προετοιμάζονται ταυτόχρονα.
• Αυτή η μέθοδος θα μειώσει σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος. Σε μια κουζίνα, αυτό το πιάτο διαρκεί 13 λεπτά υπό πίεση και 5-7 λεπτά για το τηγάνισμα. Το λάχανο παραμένει αρκετά παχύ, το κρέας και το ρύζι έχουν χρόνο να μαγειρέψουν τέλεια.
• Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό! Δοκιμάστε το μόνοι σας.
• Μαγείρεμα.
• 1. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες. Τηγανίζουμε ελαφρά. Προσθέστε κιμά, αλάτι (0,5 κουταλάκι του γλυκού), καστανόχρωμο ελαφρά. Σπάστε τα μεγάλα κομμάτια λίγο.
• 
• 2. Κόψτε το λάχανο σε μικρές λωρίδες (πλάτος 0,8-1 cm), αλάτι (1,5 κουταλάκι του γλυκού), θυμηθείτε ελαφρά. Διαλύουμε την πάστα ντομάτας σε 70 ml νερού, ρίχνουμε σε λάχανο. Ανακατέψτε καλά.
• 
• 3. Ρίχνουμε νερό (2 φλιτζάνια) σε μια κατσαρόλα της εστίας, προσθέτουμε αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού) και λάδι (1 κουταλιά της σούπας) Ανάβω Λειτουργία "Προθέρμανση", πίεση - 3, Μην κλείσετε τη βαλβίδα στο κάλυμμα.
• 4. Ενώ το νερό θερμαίνεται, ξεπλύνετε καλά το ρύζι. Βάλτε το σε βραστό νερό. Τοποθετήστε 1/2 κιμά κρέατος στο ρύζι. Βάλτε το λάχανο πάνω, και πάνω του - το υπόλοιπο κιμά.
• 
• 5. Κλείστε το κάλυμμα και τη βαλβίδα. Εγκαθιστώ πρόγραμμα "Ρύζι", πίεση - 2, χρόνος - 13 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία αμέσως μετά το έτοιμο σήμα. Απελευθερώστε με βία την πίεση.
• 6. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο της κατσαρόλας. Το ρύζι πρέπει να ανυψωθεί εντελώς από το κάτω μέρος του τηγανιού. Προσθέστε τον ηλιόλουστο λυκίσκο και, εάν είναι απαραίτητο, περισσότερο αλάτι. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο κάτω μέρος και ροδίζουμε το λάχανο στο πρόγραμμα "Frying", πίεση - 1.
• Φροντίστε να ανακατεύετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας καθώς μπορεί να καεί. (Τηγανίζω για 5 λεπτά).
• 7. Στη συνέχεια, προσθέστε το φύλλο δάφνης και αφήστε το πιάτο «Ζεστάνετε» για τουλάχιστον 10 λεπτά. (Όσο περισσότερο, το πιο νόστιμο.)
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκα λαχανικά.
• Καλή όρεξη.
• 
• 
• 
• Στο φόρουμ, βρήκα αρκετές επιλογές για την προετοιμασία ενός τέτοιου γεμισμένου λάχανου.
• Συνταγή Rogue: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105151.0
• Συνταγή σκιάχτρου:
• https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80018.0

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Σημείωση

Συμβουλή.

Ο κιμάς με κρεμμύδια τηγανίζεται καλύτερα σε ένα τηγάνι. Εάν αυτό γίνει σε ένα μπολ CB, τότε το ρύζι θα τηγανίσει κατά το μαγείρεμα και το περαιτέρω τηγάνισμα. Αλλά, αν το τηγάνι είναι καινούργιο, τότε μπορείτε να το τηγανίσετε σε αυτό.

Εάν δεν σας αρέσει η πάστα ντομάτας, εξαιρέστε την από τη συνταγή. Αλλά τηγανίζουμε και σιγοβράζουμε περισσότερο για να αποφύγουμε ένα απαλό χρώμα στο τελικό πιάτο.

Παρόμοιες συνταγές

Ρολά λάχανου σε μπέικον (Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας μάρκας 6051) (MariV)

Πικάντικο λάχανο "Transcarpathian" (Λοζά)

Transcarpathian λάχανο κυλίνδρων σε μάρκα 6051 πολυκαυστική πίεση (MariV)