Επιδόρπιο-παγωτό με φιστίκια και σοκολάτα-ρούμι interlayer

[Για το επίπεδο:]

Επιδόρπιο-παγωτό με φιστίκια και σοκολάτα-ρούμι interlayer

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Αποφλοιωμένα φυστίκια (όχι αλατισμένα)	50 γρ. (Έχω 80 γρ.)
Κρέμα 10%	250 ml
Γάλα 3,5%	180 ml
Ζάχαρη άχνη	120 γρ
Για το επίπεδο:
Μαύρη σοκολάτα	50 γρ.
Γάλα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκούρο ρούμι	2 σταγόνες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέστε τα φυστίκια * με μύλο καφέ ή μπλέντερ σε ομοιογενή μάζα.
• Σε ένα δοχείο, χτυπήστε την κρέμα με ένα μίξερ μέχρι να αυξηθεί 3-4 φορές.
• Συνεχίζοντας να χτυπάμε, ρίχνουμε γάλα, προσθέτουμε ζάχαρη άχνη.
• Προσθέστε τελευταία ψιλοκομμένα φιστίκια. Μείγμα.
• Ρίχνουμε το μείγμα σε κάδο παγωτού.
• Μαγειρέψτε σε παγωτό για 45-60 λεπτά.
• 
• Για το ενδιάμεσο στρώμα: σοκολάτα (χωρίστε σε κομμάτια) με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Λιώστε το γάλα σε λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων για 30-60 δευτερόλεπτα.
• Προσθέστε 2 σταγόνες σκοτεινού ρούμι ** και ανακατέψτε καλά.
• 
• Μετά από 45 λεπτά, το παγωτό αποκτά αυτή τη συνοχή - είναι ήδη αρκετά παχύ, αλλά η σπάτουλα δεν σταματά ακόμα.
• 
• Μεταφέρετε το παγωτό σε ένα δοχείο κατάψυξης που εναλλάσσεται με στρώματα μάζας σοκολάτας-ρούμι.
• 
• Βάλτε στον καταψύκτη για 1,5-2 ώρες.
• Αυτό το παγωτό δεν στερεοποιείται σε "πέτρα". Παραμένει "χαλαρό" και η δημιουργία μπαλών από αυτό είναι προβληματική, αλλά είναι δυνατή. Λιώνει γρήγορα.
• 
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

* Τα φυστίκια μπορούν να ξεφλουδιστούν εκ των προτέρων. Πώς να το κάνετε, Μαρίνα - Sonadora περιέγραψε με μεγάλη λεπτομέρεια στη συνταγή της Παγωτό φιστίκι... Δεν καθαρίζω.
** Μην προσθέτετε ρούμι για παιδιά.

Κορίτσια, τι μου κάνεις; Δεν έχω χρόνο να φάω το ένα, όπως άλλο, εξίσου νόστιμο και όμορφο, εμφανίζεται ... Έτσι θέλω να δοκιμάσω τα πάντα ...
Ksenia, ευχαριστώ για τη γευστική απόλαυση!

[Ναταλία.]

Ναταλία., Ευχαριστώ! Αν σας αρέσουν τα φυστίκια, τότε θα πρέπει να σας αρέσει το επιδόρπιο. Μόνο ο αριθμός των φυστικιών εξακολουθεί να αξίζει τον εαυτό σας.

Λοιπόν, αυτό δεν είναι δίκαιο .... Δεν έχω παγωτό ....
Κάνεις ένα τόσο υπέροχο κορίτσι!
Πώς λατρεύω τα φυστίκια!

Δεν έχω ούτε κατασκευαστή παγωτού. Και μου αρέσει αυτό το παγωτό!
Η Ksyunka χλευάζει τη νύχτα κοιτάζοντας ...

[Κισούσα]

Κισούσα, έκπληκτος, πόσο όμορφο και νόστιμο !!! Και πού να αγοράσετε μη αλατισμένα φυστίκια;

[ΜΑΡΙΑ]

Σας ευχαριστώ όλους για τις κολακευτικές κριτικές!

Δεν έχω παγωτό ...

ΜΑΡΙΑ, φυσικά, έχω ήδη μια κακή ιδέα για το πώς να φτιάχνω παγωτό χωρίς παγωτό, αλλά οι άνθρωποι το κάνουν. Διότι αν θέλετε πραγματικά, αλλά πουθενά για ύπνο στη συνέχεια, δοκιμάστε να ανακατεύετε χειροκίνητα κάθε 30 λεπτά. Αλλά είναι καλύτερο να αγοράσετε έναν καταψύκτη - σίγουρα.

Η Ksyunka χλευάζει τη νύχτα κοιτάζοντας ...

Irrrrraaaaaaaaaaaκαι στις σκέψεις μου δεν έβραζα. Ches λέξη.

Και πού να αγοράσετε μη αλατισμένα φυστίκια;

Κισούσα, Αγοράζω από το κατάστημα βίγκαν και ωμά τρόφιμα. Δώστε στον εαυτό σας κάτι τέτοιο. Αυτοί (ωμά τρόφιμα) φέρνουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα που δεν μπορείτε να αγοράσετε σε ένα κανονικό κατάστημα. Ή ζαχαροπλαστείο. Κάτι σαν αυτό...

Αγοράζω σε κατάστημα βίγκαν και ωμά τρόφιμα.

Κατάλαβα, ευχαριστώ!