Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Βάλτε τα στον καταψύκτη και στη συνέχεια τα ζεστάνετε και χρησιμοποιήστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες. Πιστέψτε ότι δεν θα επιδεινωθεί

Βλέποντας τις ανησυχίες μου, ο σύζυγός μου υπόσχεται να φέρει ένα μύλο κρέατος αύριο το βράδυ .. αλλά επίσης δεν είναι γεγονός ότι θα τα στρίψει .. ίσως να το βάλει στο ψυγείο και όχι στο κρύο. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ?

[Κύριε meow]

μπορεί, ενώ στη συνέχεια να βάλει στο ψυγείο και όχι στο κρύο. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ?

Κύριε meow, μόνο στον καταψύκτη! Τα φύλλα μπορεί να πάθουν άσχημα στο ψυγείο σε 3 ημέρες. Διαβάστε τη συνταγή !!! Αυτό το μέρος του μιλάει για πάγωμα. Τα φύλλα θα στρίψουν πιο εύκολα.

Zachari, και στη φωτογραφία σας βλέπω φύλλα με ουρές ... τα αφαιρείτε ή τα περιστρέφετε μαζί τους; Και μετά βασανίστηκα για να τα ξεσκώσω από κάθε φύλλο)))

[Κύριε meow]

Κύριε meow, μόνο στον καταψύκτη! Τα φύλλα μπορεί να πάθουν άσχημα στο ψυγείο σε 3 ημέρες. Διαβάστε τη συνταγή !!! Αυτό το μέρος του μιλάει για πάγωμα. Τα φύλλα θα στρίψουν πιο εύκολα.

Και αν για 1 ημέρα αντί για 3 ημέρες;

[Κύριε meow]

Και αν για 1 ημέρα αντί για 3 ημέρες;

Κύριε meowγιατί φοβάσαι τον καταψύκτη; Θα βελτιωθεί μόνο μαζί του.

Και μετά βασανίστηκα για να τα ξεσκώσω κάθε φύλλο)))

Γιατί να σχιστεί; Κύριε meow, πάλι άκρα.

Zakharushka, ευχαριστώ για τους όμορφους γλάρους και τη νέα μέθοδο!
Murmyau, διαβάζετε γενικά τις απαντήσεις στις ερωτήσεις σας; Εάν θέλετε να χαλάσετε τα φύλλα, αφήστε το έτσι, και βρισκόταν στον καταψύκτη για αρκετούς μήνες πριν από την επεξεργασία.

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΔοκιμάστε να προσθέσετε φύλλα στον παρασκευασμένο καφέ.

[Vasyutka]

Vasyutka,

Δοκιμάστε να προσθέσετε φύλλα στον παρασκευασμένο καφέ.

Δηλαδή, μην ετοιμάζετε μαζί τους και μετά προσθέτετε;

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Ναί. Πίνω τώρα Jockey για παρασκευή σε ένα φλιτζάνι. Το ετοίμασα, βγήκα στο δρόμο με ένα φλιτζάνι, έπλεξα τα φύλλα ροδάκινου, τα έβαλα στο φλιτζάνι. Καφές με Amaretto! Κάθισε στη βεράντα σε μια καρέκλα, τα πόδια σε μια καρέκλα. Και δεν είμαι για 15-20 λεπτά για την οικογένεια. Το βράδυ επίσης, μόνο χωρίς καφέ, πράσινο τσάι ή βραστό νερό και πλήρη αυτοσχεδιασμό - βάλσαμο λεμονιού, μέντα, λεβάντα, φασκόμηλο, δεντρολίβανο, ροδάκινο, ......... Μόνο μια δόση κατά την κρίση σας. Ποιος αγαπάει τι. Ένας φίλος φτιάχνει σαφράν από ροδάκινο. Δεν ξέρω πώς πίνει, πικρία.

[Άνια]

Γιατί φοβάμαι τους καταψύκτες; Ναι, επειδή το απαντήσατε στο κορίτσι:

Άνια, εάν δεν το έχετε κάνει ακόμα σε μύλο κρέατος, τότε επιβραδύνετε!
Κορίτσια! Εάν θέλετε να περιστρέψετε τα φύλλα σε μύλο κρέατος, τότε δεν χρειάζεται να καταψυχθούν! Μπορούν να καταρρεύσουν!
Πρέπει να στεγνώσουν πριν από το μύλο κρέατος - τότε δεν θα μετατραπούν σε σκόνη στο μύλο κρέατος.
Στη συνταγή, επισήμανα ειδικά φυτά που δεν αντέχουν ένα μύλο κρέατος - φραγκοστάφυλα και σμέουρα. Έτσι άρχισα να τα παγώνω, γιατί τότε μετατρέπονται εύκολα σε ρολά και το τσάι δεν θρυμματίζεται σε σκόνη!
Και μαραίνουμε όλα τα υπόλοιπα και πηγαίνουμε στο μύλο κρέατος!

Έχω μήλα και κεράσια.
Υπήρχε επίσης μια ανάρτηση ότι μετά την κατάψυξη η μάζα αποδείχθηκε πολύ υγρή και ξινή

και στον καταψύκτη βάζουμε για αρκετούς μήνες πριν από την επεξεργασία.

Δεν είχα την ευκαιρία να πάρω τον Ivanushka και ήταν στον καταψύκτη, το έβγαλα χθες. Όταν στρίψαμε, υπήρχε πολύς χυμός, αλλά, το οποίο είναι χαρακτηριστικό: Τηγανίζαμε αμέσως το πρώτο μέρος (μετά τη ζύμωση), και το δεύτερο δεν έφτασε καθόλου, βιάστηκα να δουλέψω, οπότε στάθηκα, ζυμώθηκα για περίπου 20 ώρες (ξέρω, αυτό δεν είναι δυνατό) όταν "έσκυψα" στο τηγάνι, η πρώτη ύλη ήταν πολύ υγρή, πολύ πιο υγρή από την πρώτη παρτίδα από το ίδιο μπολ, αλλά η μυρωδιά ήταν πολύ δυνατή, πολύ παχιά και πλούσια.Νομίζω ότι δεν χαλάρωσα το τσάι, αλλά η ξηρή ζύμωση θα πραγματοποιηθεί σε διαφορετικά βάζα και μετά θα κάνω μια συγκριτική ανάλυση

[Λουσιλιά]

Λουσιλιά, Βρήκα επίσης το "υγρό" τσάι πιο αρωματικό.

[Κύριε meow]

Γιατί φοβάμαι τους καταψύκτες; Ναι, επειδή το απαντήσατε στο κορίτσι:

Κύριε meowΠαίρνετε λέξεις εκτός πλαισίου. Έγραψα στα κορίτσια ότι φροντίστε πρώτα να στεγνώσετε τα φύλλα.
Μπορείτε να δείτε ότι έχω επισημάνει τη φράση με έντονη γραφή:

Πρέπει να στεγνώσουν πριν από το μύλο κρέατος - τότε δεν θα μετατραπούν σε σκόνη στο μύλο κρέατος.

Τότε έγραψα:

Κορίτσια, μέχρι να επεξεργαστείτε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού και να κατανοήσετε την ουσία του, είναι καλύτερα να μην πειραματιστείτε. Τότε λοιπόν όλα ξεκινούν για ένα ή δύο...

Υπήρχε επίσης μια ανάρτηση ότι μετά την κατάψυξη η μάζα αποδείχθηκε πολύ υγρή και ξινή

Φυσικά, θα υπάρχει μια υγρή μάζα που μπορεί να γίνει ξινή. Παρά όλα αυτά εάν τα φύλλα δεν είναι μαραμένα, αλλά βάλτε αμέσως στον καταψύκτη, τότε πού να πάει σε υπερβολική υγρασία; Θα παραμείνει παντού. Όχι μόνο τα φύλλα θρυμματίζονται σε μύλο κρέατος, αλλά και η ζύμωση θα πάει άσχημα. Και η μάζα μπορεί να ξινίσει κάτω από λανθασμένες συνθήκες.
Και μετά, κοιτάξτε την ημερομηνία της δημοσίευσης - 26 Ιουνίου. Έχουν περάσει μόνο 2 ημέρες από τότε που δημοσίευσα τη συνταγή. Και τα κορίτσια, που άρχισαν να κάνουν τσάι, άρχισαν να κάνουν λάθη. Γι 'αυτό προσπάθησα να τους σταματήσω, προτείνοντας να φτιάξω τσάι όπως γράφτηκε στη συνταγή και όχι να πειραματιστώ.
Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της σεζόν, όλοι συνειδητοποιήσαμε πλήρως τη διαδικασία, η τεχνολογία επεξεργάστηκε, διόρθωσα τη συνταγή, προσθέτοντας πολλές πληροφορίες σε αυτήν. Διαβάζετε ήδη μια επαληθευμένη αναθεώρηση της συνταγής, η οποία έχει επεξεργαστεί από πολλούς τσαγιέρες. Αν το ακολουθήσετε, θα πάρετε πάντα τσάι.

Κύριε meow, Επιστρέψατε στο θέμα για συμβουλές. Ήρθαμε στη διάσωση σας συμβουλεύοντάς σας να βάλετε τα φύλλα στον καταψύκτη αφού τα στεγνώσετε πολύ καλά. Επειδή γνωρίζουμε ότι αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να λύσετε το πρόβλημά σας. Αφού μαρατήκατε, αποφασίσατε να τυλίξετε τα φύλλα σε ένα πανί και να τα αφήσετε εκεί για 3 ημέρες! Από θα ήταν χαλασμένα. Επομένως, συνεχίσαμε να σας προτείνουμε τι να κάνετε. Πιστεύετε ότι το βράδυ θα αρχίζαμε να αστειευόμαστε μαζί σας; Ή όχι μόνο τη νύχτα, αλλά γενικά για να χαλάσετε το τσάι σας; Σας προτείνουμε, αλλά το αμφιβάλλετε! Σας προτείνουμε ξανά, αλλά το αμφιβάλλετε ξανά. Ειλικρινά, δεν σε καταλαβαίνω. Εάν δεν μας πιστεύετε, γιατί ρωτάτε;

Σήμερα πήρα φύλλα φράουλας, τα έβαλα μαραμένα. Και τώρα κάθομαι και σκέφτομαι, υπάρχει διαφορά να αναμειγνύονται τα φύλλα αμέσως, ακόμη και πριν από τη ζύμωση, ή να αναμειγνύονται δύο ξεχωριστά παρασκευασμένα τσάγια. Μιλώ για φράουλες και κεράσια. Αποδείχθηκε οδυνηρά αρωματική πρώτη παρτίδα. Αλλά το στέγνωσα ξεχωριστά, και ζύμωσα και ξηράνθηκα στο φούρνο μαζί. Επειδή τα φύλλα μεμονωμένα αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν αρκετά για ζύμωση.

[Κοκκινομάλλης]

Και τώρα κάθομαι και σκέφτομαι, υπάρχει διαφορά να αναμειγνύονται τα φύλλα αμέσως, ακόμη και πριν από τη ζύμωση, ή να αναμειγνύονται δύο ξεχωριστά παρασκευασμένα τσάγια.

Κοκκινομάλλης, αλλά τι πρέπει να σκεφτούμε; Στη συνταγή, έγραψα ότι τα «χωριάτικα τσάγια» (μείγματα) είναι πάντα πιο νόστιμα από τα μονο τσάγια. Σχεδόν όλοι ήταν πεπεισμένοι για αυτό. Και ήδη λίγοι από τους "παλιούς" προετοιμάζουν μονο-τσάι. Εγώ - συμπεριλαμβανομένων. Fireweed - δεν μετράει. Πρέπει να μαγειρευτεί ξεχωριστά. Αν και τα μίγματα μαζί του είναι υπέροχα.
Γενικά, η γεύση και το χρώμα ... Δοκιμάστε, συγκρίνετε, βγάλτε συμπεράσματα για τον εαυτό σας. Και μοιραστείτε μαζί μας.

Νομίζω ότι από τις ερωτήσεις μου μπορεί κανείς να εξαγάγει συμπεράσματα σε ποια σημεία της ερώτησης συνταγής προκύπτουν και πώς να διορθωθεί το κείμενο της συνταγής, ώστε να μην έχει διπλή σημασία ή πρόσθετο. ερωτήσεις.
Αν και, στην ιδανική περίπτωση, είναι σχεδόν αδύνατο να γράψουμε τα πάντα)), δεδομένου ότι ο καθένας έχει τις δικές του αποχρώσεις στην προετοιμασία και την κατασκευή, και ως εκ τούτου οι ερωτήσεις δεν μπορούν να αποφευχθούν καθόλου. Γι 'αυτό είναι φόρουμ)))
Αυτό είναι όταν έχετε ήδη εμπειρία, όλα είναι ευκολότερα και μπορείτε να ενεργήσετε με τόλμη)) Για παράδειγμα, έχω την ευκαιρία να συλλέξω φύλλα μόνο αυτή τη σεζόν και περίμενα αυτήν την ευκαιρία από το χειμώνα .. έτσι δεν θέλω να τα χαλάσω τα πάντα.
Ευχαριστώ.

Κύριε meow! Μην φοβάστε! Μέχρι να το κάνετε μόνοι σας, δεν θα καταλάβετε τις αποχρώσεις! Εξάλλου, ο καθένας έχει τις δικές του ποικιλίες και διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες και η αντίληψή τους για τη γεύση είναι διαφορετική! Πέρυσι, ξεκινήσαμε τα πάντα από το μηδέν και δεν χαλάσαμε τίποτα. Και αν αυτό δεν λειτούργησε, δεν έχει σημασία ούτε! Ένα αρνητικό αποτέλεσμα είναι επίσης ένα αποτέλεσμα.
Για παράδειγμα: το λατρευτό τσάι με φύλλα κερασιού όλων δεν πήγε σε μένα! Λοιπόν, ένα μεθυστικά ισχυρό άρωμα! Έτσι, το τσάι με κεράσι, για μένα προσωπικά, έχει γίνει τεχνική κουλτούρα για την παραγωγή ισχυρότερων ποτών από το τσάι.

Γειά σου! Δεν θα γράψετε μια λίστα με τα μίγματα που είναι καλύτερα για το γούστο σας.

το γούστο σας.

Όλοι έχουν το δικό τους. Η οικογένειά μου και εγώ έχουμε γίνει ένα αγαπημένο μείγμα: irga, αχλαδιού, hawthorn, κεράσι, κερασιού, apple apple!

Όλοι έχουν το δικό τους.

Σωστά! Προτιμώ τα μονο-τσάι γιατί μου αρέσουν τα ελαφριά, όχι πολύ φωτεινά αρώματα και η λεπτή γεύση. (το αγαπημένο μου τσάι στο κατάστημα ήταν το λεγόμενο λευκό τσάι pu-erh)
και από τον κήπο λατρεύω το monoclubnik, το monomalin και φυσικά το monokyprey!

[Κοκκινομάλλης]

Κοκκινομάλλης, αλλά τι πρέπει να σκεφτούμε; Στη συνταγή έγραψα ότι τα «τσάι του χωριού» (μίγματα) είναι πάντα πιο νόστιμα από τα μονο τσάγια. Σχεδόν όλοι ήταν πεπεισμένοι για αυτό. Και ήδη λίγοι από τους "παλιούς" προετοιμάζουν μονο-τσάι. Εγώ - συμπεριλαμβανομένων. Fireweed - δεν μετράει. Πρέπει να μαγειρευτεί ξεχωριστά. Αν και τα μίγματα μαζί του είναι υπέροχα.
Γενικά, η γεύση και το χρώμα ... Δοκιμάστε, συγκρίνετε, βγάλτε συμπεράσματα για τον εαυτό σας. Και μοιραστείτε μαζί μας.

Όχι, σκεφτόμουν ακριβώς σε ποιο στάδιο να αναμίξω τα φύλλα. Ενώ η συνταγή για ρουστίκ τσάι διάβασα άπταιστα. Από την αρχή, αποφάσισα να κυριαρχήσω στην προετοιμασία των μονο-τσαγιών. Αλλά εκεί συνειδητοποίησα ότι τα φύλλα αναμίχθηκαν ταυτόχρονα. Και σε ορισμένες αναρτήσεις, το θέμα αναφέρεται στην ανάμιξη τσαγιού μετά την προετοιμασία (διαφορετικοί τύποι και με διαφορετικούς χρόνους ζύμωσης). Έτσι αναρωτήθηκα αν υπήρχε διαφορά μεταξύ της ανάμιξης δύο έτοιμων τσαγιών και της άμεσης μίξης.

Αυτή τη φορά θα δοκιμάσω πιθανώς τις φράουλες ξεχωριστά. Θέλω απλώς να μελετήσω τη συμπεριφορά και το άρωμα των διαφορετικών φύλλων ξεχωριστά. Αλλά το πρώτο τσάι φράουλας-κεράσι που αποδεικνύεται μυρίζει απλώς θεϊκό. Δεν μπορώ να περιμένω άλλο πότε θα το ετοιμάσω)

Αυτό που είναι το πιο ενδιαφέρον, δεν έχω βρει ακόμα fireweed (θυμάμαι από την παιδική ηλικία, ο μπαμπάς μου έδειξε τσάι Ιβάν. Αλλά εδώ κατά κάποιον τρόπο δεν τον έψαξα. Αλλά τώρα το χρειάζομαι, και όπου μεγαλώνει, δεν έχω ιδέα. Ενώ είναι στα μάτια μου Ακόμα κι αν κάνετε μια οικογενειακή εκδρομή σε αναζήτηση fireweed)))

[Κύριε meow]

Κύριε meow, βαθιά τη νύχτα Επιστρέψατε στο θέμα για συμβουλές. Ήρθαμε ευχαρίστως στη βοήθειά σας, αν και θα έπρεπε να κοιμηθήκαμε πολύ καιρό. Σας συμβουλεύαμε να βάλετε τα φύλλα στον καταψύκτη αφού τα στεγνώσετε πολύ καλά. Επειδή γνωρίζουμε ότι αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να λύσετε το πρόβλημά σας. Αποφασίσατε να τυλίξετε τα φύλλα σε ένα πανί αφού μαραθείτε και τα αφήσετε εκεί για 3 ημέρες! Από ότι σίγουρα θα ήταν χαλασμένα. Επομένως, συνεχίσαμε να σας προτείνουμε τι να κάνετε. Σημείωση, δεν είμαι μόνος! Πιστεύετε ότι το βράδυ θα αρχίζαμε να αστειευόμαστε μαζί σας; Ή όχι μόνο τη νύχτα, αλλά γενικά για να χαλάσετε το τσάι σας; Σας προτείνουμε, αλλά το αμφιβάλλετε! Σας προτείνουμε ξανά, αλλά το αμφιβάλλετε ξανά. Ειλικρινά, δεν σε καταλαβαίνω. Εάν δεν μας πιστεύετε, γιατί ρωτάτε; Εάν είστε βέβαιοι ότι έχετε δίκιο, λοιπόν, κάντε ό, τι κρίνετε κατάλληλο. Μόνο τότε μην εκπλαγείτε αν κάτι πήγε στραβά με εσάς.

Είμαι πολύ ευγνώμων για τη διαβούλευση σε όλους! Αλλά πώς να μην αμφιβάλλετε και να μην ξεκαθαρίσετε εάν γράψατε σε μία από τις δημοσιεύσεις ότι μετά το σφυρί μπορείτε να το τυλίξετε και να το αφήσετε στο ίδιο ύφασμα για μεγάλο χρονικό διάστημα! (Ξαναγράφω την απάντησή σας στον εαυτό μου στο ρεκόρ). Αποδεικνύεται ότι αυτό θα χαλάσει το τσάι και έτσι είναι αδύνατο .. Και όταν συζητήσατε για την κατάψυξη, αρχικά υπήρχε μια ομιλία και η απάντησή σας σε 3 ημέρες .. αλλά δεδομένου ότι η περίοδος μειώθηκε σημαντικά σε 1 ημέρα (και αυτή είναι μια μεγάλη διαφορά χρόνου και μπορεί να αλλάξει σημαντικά τις επιλογές αποθήκευσης ) και η στιγμή δεν ήταν ξεκάθαρη από τη συνταγή ότι εάν τα φύλλα ετοιμάζονται για το μύλο κρέατος, τότε μπορείτε (ή πρέπει) να τα παγώσετε, αλλά μόνο μετά το πιπέρι, φυσικά, έκανα διευκρινιστικές ερωτήσεις, καθώς δεν υπάρχουν συμπτώσεις στις πληροφορίες.

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, και οι μονο-σμέουρα και οι μονο-φράουλες κάνουν άλεση με φύλλα ή κρέας;

[Κύριε meow]

Νομίζω ότι από τις ερωτήσεις μου είναι δυνατό να εξαχθούν συμπεράσματα σε ποια σημεία της συνταγής υπάρχουν ερωτήσεις και πώς να διορθωθεί το κείμενο της συνταγής, ώστε να μην έχει διπλή σημασία ή πρόσθετο. ερωτήσεις.

Κύριε meow, Ρωτώ ξανά - υποδείξτε τα μέρη της συνταγής που έχουν διπλή σημασία ή σας προκαλούν επιπλέον ερωτήσεις. Σίγουρα θα τα διορθώσω ή θα τα συμπληρώσω, όπως κάνω κατά καιρούς. Αν κοιτάξετε την ημερομηνία της τελευταίας επεξεργασίας της συνταγής, θα δείτε ότι ήταν σήμερα. Και χθες πρόσθεσα συνδέσμους. Και την προηγούμενη μέρα. Δηλαδή, είμαι ανοιχτός στον διάλογο, διαβάζω προσεκτικά κάθε ερώτηση και βγάζω συμπεράσματα. Επιπλέον, ζητώ από τους "παλιούς" καφετιέρες να διαβάσουν τις συνταγές μου μετά από διορθώσεις και να εκφράσουν τη γνώμη τους. Μπορείτε να το ελέγξετε πηγαίνοντας στο Tea Gazebo.
Εν τω μεταξύ, βλέπω ότι απλά δεν διαβάζετε προσεκτικά τη συνταγή. Αυτό αποδεικνύεται τουλάχιστον από την ανάρτησή σας στην οποία ρωτάτε εάν είναι δυνατόν να φτιάξετε τσάι από δαμάσκηνα. Ή μια άλλη ανάρτηση όπου ρωτάτε για το σφένδαμνο ... Και για τις φράουλες στην επόμενη ανάρτηση. Αν και η συνταγή λέει για αυτούς. Και έτσι είναι σχεδόν οποιαδήποτε από τις ερωτήσεις σας. Και γενικά, Δημοσίευσα μια συνταγή, όχι ένα βιβλίο για το τσάι... Περισσότερες πληροφορίες θα μπορούσαν να τοποθετηθούν στο βιβλίο. Αλλά αυτό δεν είναι βιβλίο, αλλά απλώς μια συνταγή. Και προσπάθησα να το κάνω όσο το δυνατόν πληρέστερο, αντικατοπτρίζοντας την ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΤΣΑ, η οποία πληροί όλες τις προϋποθέσεις για την εκπόνηση συνταγών στον ιστότοπο. Και ανέφερα επίσης στη συνταγή εκείνα τα φυτά από τα οποία παρασκευάστηκε το ίδιο το τσάι. Τόνισε τις αρχές με τις οποίες πρέπει να επιλέξετε φυτά για τσάι. Έκανε συνδέσμους προς τα κύρια σημεία που σχετίζονται με την παρασκευή τσαγιού. Προσπαθώ να απαντήσω σε ερωτήσεις εγκαίρως, ακόμη και τη νύχτα. Και όλη μέρα.
Σας ρωτώ ξανά. Διαβάστε τη συνταγή. Το μόνο που ήθελα να πω, τους είπα. Μου φαίνεται ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τσαγιού εύκολα. Και πάλι, αν δεν το πιστεύετε, υποδείξτε τα μέρη της συνταγής που σας προκαλούν δυσκολίες.

[lappl1]

lappl1Λοιπόν, δεν ξέρω πόσο καιρό έχει περάσει από την προετοιμασία του τσαγιού μου. Ακόμα, έχετε δίκιο! Άρχισα να το πίνω!
Πριν από αυτό δεν μπορούσα καθόλου, μου φαινόταν να είναι κολλιτσίδα. Δεν μου άρεσε καθόλου η γεύση ή η μυρωδιά. Αν και ο σύζυγός μου το έπινε ήδη από την πρώτη μέρα.
Πιθανότατα έχει περάσει ένας μήνας από τότε που το έφτιαξα ... Στάθηκε και απέκτησε ένα πολύ δυνατό άρωμα. Ανοίγω το ντουλάπι και μυρίζει !!!! Το δοκίμασα - ΓΕΥΣΗ!
Αναμιγνύω τον εαυτό μου ένα αχλάδι, ένα μήλο και λίγο κεράσι. Σαν.

Το έβαλα στην άκρη για την αδερφή μου, θα το δώσω στη Μαριούπολη, ίσως να την προσθέσω. Και κάπως το τσάι είχε σχεδόν τελειώσει. * είναι αλήθεια ότι όποιος έχασε το τρένο δεν πηγαίνει στη γιαγιά *. Θέλω ακόμα να το κάνω. Μπορείτε να μαζέψετε τα φύλλα τώρα; Ή είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι να φύγουν τα φρούτα; Ποιο τσάι είναι καλύτερο;

τι ηλίθιοι μπάσταρδοι είμαστε

: girl_love: Πόσες φορές δεν έχω κάνει ερωτήσεις. Σκαρφάλωσα στη συνταγή, έφτιαξα σχόλια ... Αποφάσισα ότι τα λάθη μου είναι η εμπειρία μου. Τι γίνεται αν αποδειχθεί ότι αυτό που προσπαθούν να με αποτρέψουν αποδεικνύεται ότι είναι η πολύ τεχνογνωσία; Καλύτερα να πετάξω το ανεπιτυχές τσάι στο πονηρό (διαβάστε - θα το πιώ σε υπέροχη απομόνωση), αλλά θα φέρω την τεχνολογία κατασκευής για μένα, για να το πω.

[inka_kot]

inka_kot,

Μπορείτε να μαζέψετε τα φύλλα τώρα;

αυτό το μείγμα είναι το πρώτο πράγμα που έκανα τώρα. Μόλις διαβάσω τη συνταγή. Λαχταρα! Και λένε ότι αργότερα θα είναι ακόμη πιο νόστιμο! Μόνο ... δεν θα ζήσει να δει

[για πολύ καιρό]

αν γράψατε σε μία από τις αναρτήσεις ότι μετά το felting μπορείτε να το τυλίξετε και να το αφήσετε στο ίδιο ύφασμα για πολύ καιρό!

Κύριε meowΣτη συνταγή για τσάι Ιβάν, έγραψα:

Έτσι τα φύλλα μπορούν να βρίσκονται αρκετά μακριά μέχρι να ελευθερωθούμε.

Ακούστε, αλλά όχι για τρεις ημέρες !!!! Μέχρι να είμαστε ελεύθεροι ... Λοιπόν, δεν θα μπορούσα να λάβω υπόψη ότι πρέπει να φύγετε για 3 ημέρες. Λοιπόν, είναι σαφές ότι εάν το τσάι προετοιμάζεται για μια μέρα, τότε οι τρεις ημέρες είναι πάρα πολύ.

Εάν αμφισβητείτε τη μέθοδο ομίχλης από τον Ζαχαρία ως την ορθότητα της διαδικασίας και θέλετε αμέσως να βασιστώ στη γνώμη του;

Η μέθοδος Zechariah διαφέρει ριζικά από τη μέθοδο εφίδρωσης. Έχει πολλαπλή απόψυξη-απόψυξη. Και δεν σας πρότεινα τη μέθοδο του σε εσάς. Εγώ και ο ίδιος συνιστούσαμε να παγώσουμε τα φύλλα, κάτι που θα σώσει την εργασία σας.

Οι μονο-σμέουρα και οι μονο-φράουλες κάνουν άλεση ή λειαντικό;

Είμαι τεμπέλης! Περνάω τα πάντα μέσω μύλου κρέατος.Το μόνο πράγμα είναι ότι ποτέ δεν παγώνω, αλλά μόνο μαραθώ.

Irina, μου αρέσει πολύ τα σμέουρα, είναι η δεύτερη μου στη λίστα μετά το τσάι του Ivan, μερικές φορές φαίνεται ότι ακόμη και στην πρώτη (μην ρίχνετε τις παντόφλες σας σε μένα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο κουτάκια σμέουρων) και φτιάχνω 90% φύλλα τσαγιού. Προσπαθώ να διαλέξω τα σμέουρα μικρά, μαραμένα και στον καταψύκτη, μετά να τα στρίψω με λαβές και να τα κόψω σε μικρά κομμάτια και να τα ζυμώσω ήδη κομμένα.

Lyudochka, σας ευχαριστώ πολύ για την υπομονή και την επιστήμη σας! Ο σύζυγός μου λέει συνεχώς (όταν πίνει τσάι) - «Πες ευχαριστώ εκ μέρους μου στη Λιουτμίλα, κάνει τόσο σπουδαίο πράγμα, έζησε τη ζωή του και έπινε κάθε είδους der» δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ! "

μαραίνονται και στον καταψύκτη

Galina, τι δεν κάνω, το βατόμουρο δεν θέλει να με υπακούσει! Και ξηράνθηκε, και παγώθηκε, και κιμά, και έκοψε, και έλασε ... Έτσι δεν έφτιαξα ποτέ σμέουρα. Ίσως έχω κάτι διαφορετικό;

Στο Temka περιγράφονται τα πάντα, από και προς, και ένα άτομο που είναι ενθουσιώδες θα βρει ή θα ακούσει τις συμβουλές του. Σας ευχαριστώ πολύ για την υπομονή και τη ζεστασιά σας. Είναι τεράστια δουλειά να μοιράζεστε τις γνώσεις και τις εμπειρίες σας με άλλους, δυστυχώς, δεν προκαλεί πάντα ευγνωμοσύνη από αυτούς που χαρίσατε.
Λατρεύω αυτό το Temko ειλικρινά! Και πάντα μπαίνω σε αυτό, αν και δεν γράφω πάντα.

[Λουσιλιά]

Λουσιλιά, Lyudmila, ναι είναι, άτακτος, επαναστατικός, το στρίβω με τις λαβές μου μόλις το βγάλω από την κατάψυξη, χωρίς να το ξεπαγώσω, τότε είναι πιο χυμώδες. Για ζύμωση υπό καταπίεση. και όλα θα λειτουργήσουν !!!!

Λατρεύω πραγματικά τα σμέουρα, είναι η δεύτερη στη λίστα μου μετά το τσάι Ιβάν, μερικές φορές φαίνεται ότι ακόμη και στην πρώτη

Είμαι επίσης οπαδός των σμέουρων και των φραουλών (ψιθυρίζοντας: το fireweed είναι επίσης στην 3η θέση)

[Φιλιρίνα]

ΦιλιρίναΊρινα, μπορεί να μην καταλαβαίνουμε

όλα θα είναι εντάξει !!!!

Ευχαριστώ, Galina! Θα προσπαθήσω ξανά, αλλά ξεκίνησα πολλές φορές ... αλλά δεν καυχιέμαι για αποτυχίες, νομίζω, εντάξει, θα το κάνω ...

ναι είναι τόσο άτακτη, επαναστατική,

Μάλλον έχω ένα διαφορετικό βατόμουρο! Το τσάι αποδείχθηκε την πρώτη φορά και αποδείχθηκε περαιτέρω, και με αρκετά αξιοπρεπή κοκκία μετά από ένα μύλο κρέατος, αν και πολλοί έγραψαν ότι οι κόκκοι καταρρέουν.

[Galina Iv.]

Galina Iv., εδώ έχω επίσης πολύ νεαρά φύλλα σμέουρων (σπάω τις κορυφές. Ήρθε η ώρα, αν κάποιος δεν το ξέρει). Θα ήθελα να φτιάξω μονο τσάι. Και σεζόν με αποξηραμένα μούρα. Και το ονομάζεις Crimson Chime. Φυσικά, θα κάνω πατινάζ. Αν και, πολύ τεμπέλης μέχρι θανάτου

[Λουσιλιά]

Λουσιλιά, Lyudmila, αγαπητέ, εδώ μπορείτε, ακόμη και να χρειάζεται να καυχηθείτε για όλες τις χαρές και τις αποτυχίες - είμαστε μια οικογένεια!
Πάντα φτιάχνω από δασικά σμέουρα.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Σπάστε τις κορυφές της νέας ανάπτυξης ή όλων των σμέουρων;

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, ω, πόσο ενδιαφέρον .. Κουδούνισμα βατόμουρου)).
Πέρυσι, είχα ακόμη και μια ανάπτυξη στην παλάμη μου από στρέψη))))), στην αρχή φοβήθηκα και μετά πέρασε γρήγορα.

και φράουλες

Κορίτσια, πώς συλλέγετε φύλλα φράουλας; Λοιπόν είναι εντελώς πάνω από το έδαφος - βρώμικο .. Πλύνετε; Ή θα πρέπει να επιλέξετε αυτά που είναι καθαρότερα;

Τα κορίτσια έπλυναν τα φύλλα, και μερικά έπλεναν τα πάντα και μετά μαραίνονταν.

[Ανατολίενα]

Ανατολίενα, στην ανάπτυξη που αφήνεις να γεννήσεις τον επόμενο χρόνο. Είναι αμέσως σαφές τι θα αφαιρεθεί το φθινόπωρο και τι θα παραμείνει. Καθώς μεγάλωσε στη μέση μου ή στη μασχάλη μου, το έσπασα. Τα κλαδιά θα αρχίσουν να αναπτύσσονται από τους κόλπους. Την άνοιξη, κόψτε τα κατά 15-20 εκατοστά. Θα υπάρχει ένα τέτοιο πορφυρό δέντρο. Ένας κορμός και δύο-τρία-τέσσερα (όπως βγαίνει) κλαδιά. Η συγκομιδή δεν θα μειωθεί. Μόνο η φυτεία αερίζεται καλύτερα. Λιγότερες μυκητιακές πληγές. Οι κορμοί είναι παχύ. Τότε δεν μπορείτε να το κόψετε με ένα συνηθισμένο κούρεμα. Χρειάζεστε ένα πινέλο. Καλλιεργώ σμέουρα με αυτόν τον τρόπο εδώ και πολλά χρόνια.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες! Θα είναι χρήσιμο για πολλούς!

Την άνοιξη, κόψτε τα κατά 15-20 εκατοστά.

νέα πλευρικά κλαδιά θα πάνε, αλλά στο κλίμα μας δεν θα έχουν πλέον χρόνο να ωριμάσουν (((, το υπόλοιπό μας δεν ωριμάζει για δεύτερη φορά και φεύγει πριν από το χειμώνα σε πράσινα μούρα. Έτσι το κλίμα είναι διαφορετικό από το κλίμα ((((

νέα πλευρικά κλαδιά θα πάνε, αλλά στο κλίμα μας δεν θα έχουν πλέον χρόνο να ωριμάσουν (((, το υπόλοιπό μας δεν ωριμάζει για δεύτερη φορά, οπότε φεύγει πριν από το χειμώνα με πράσινα μούρα. Έτσι το κλίμα είναι διαφορετικό

Το ξεσπάτε πρώτα. Τώρα αμέσως. Θα είναι πολύ αργά τον Ιούλιο. Όλα θα ωριμάσουν. Και την άνοιξη, δεν κόβεις τα άκρα;
Υπάρχουν πάντα αδύναμα νεφρά.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Ραντούσκα, μην κόβετε εάν είναι ζωντανοί.